农村养牛一年三季度收入(小型家庭农场如何年入几十万)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下农村养牛一年三季度收入的问题，以及和小型家庭农场如何年入几十万的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

不想打工了,手头上仅有5万元,想回农村做养殖,能养什么

不想打工了，手头上仅有5万元，想回农村做养殖，能养什么？当然养猪拉，现在网上流行一句话，“如果你爱他，请让他去养猪；如果你恨他，也让他去养猪”。可以说当下的养猪业站在风口浪尖上，无论网络大咖网易丁磊，还是房地产巨头万科、恒大，都已经开始养猪，但是高利润的背后是高风险，我们同样要面对。

如果外出打工累了，工作不好找了，年底工资不好要了，可以回农村看看，不是你以前离开的那个样子了，国家政策倾斜，大力发展新农村，而且农业发展的黄金时期已经到来，随着房地产、金融行业收益收紧，农业等基础产业逐渐被大家看好，养猪属于农牧行业中的顶梁柱，由于国人偏爱猪肉，其庞大的猪肉消费量决定了养猪行业的长盛不衰，近两年由于非洲猪瘟的影响，生猪存栏下降，更是把猪价推上前所未有的高峰期，以至于一头母猪一年的利润高达2-3万，一头肥猪的利润高达1000-2000元。

但是真要养猪还是要筹划一番，有很多“坑”是要避开的，作为一个从业多年的技术人员，可以告送大家，非洲猪瘟并没有那么可怕，尤其是现在大规模流行已经过去的情况下。下面给大家分析一下，5万元如何开启养猪之路？

一、建立猪场还是租赁猪场？

养猪首先要有一个猪场，还要有个可以建猪场的场地，非农用地。5万元可能买地建猪场有点费劲，想要掘第一桶金再谋发展，最好是租赁猪场。因为现在农村有很多散养户由于非洲猪瘟感染导致清场，至今还有不少闲置下来没有复产的猪场。完全可以与这些个猪场合作养猪，或者租赁下来，最好是选择熟悉的老乡，沟通出栏时结算租金，这样猪场的问题就解决了。

二、养猪模式选择：先外购仔猪育肥，再选育母猪留种

养猪有两种模式，第一是外购仔猪育肥，第二是引种母猪产仔自繁自养。如果手里资金充足，肯定是稳打稳扎，从养母猪开始，逐步扩繁。但是手里只有五万元，引种一头母猪就4000元左右，引种资金都不足，何谈继续下去。而购买猪崽，断奶仔猪现在价格下降了，一头8公斤仔猪大约1200-1500元左右，这样可以把4万元资金用来购买仔猪。选择外购仔猪育肥，把握住还仅剩了半年的养猪黄金猪价期，可以赚到第一桶金，外购仔猪也要注意以下几点：

三、养猪物资如何解决？

养猪需要的饲料、疫苗、药品、设备设施、工具等也需要大量资金，这可怎么办呢？从业多年，我也非常了解与养猪行业相关的从业人员，由于猪价升高，现在有不少养猪行业的业务员或者代理商，比如卖疫苗、兽药、饲料的人员，这部分人有一些是看着养猪赚钱想分一杯羹，但是又下不了辛苦，犹犹豫豫。完全可以与他们合作，因为他们手里的资源丰富，而且可以入股养猪。而且现在很多的饲料代理商都是赊欠饲料，等到猪出栏再结算的，这样你的物资问题可以得到解决。

四、养猪技术问题如何解决？

万事俱备了，我还要问一句最重要的，“你会养猪吗？”。现在养猪与几十年之前可不一样了，疾病复杂化，免疫流程化、保健科学化，养猪一定要专业。对于一个养猪小白说，可不是那么简单。其实这个问题呢？解决起来也不难，我认为现在养猪不怕你不会，就怕你懂得不多还装懂。现在饲料、动保、疫苗厂家很多技术服务老师，使用产品是有售前和售后服务的，而且有免费专业的课程可以学习，现场的、网络的，只要你愿意听，很有多的养猪知识可以学习，还可以通过电话和网络在线求助。

综上所述，回农村做养殖，建议首选养猪。5万元资金，选择一个慢性、持久的养殖，可能回报率低且慢。养猪风险高一些，但是对于准备充分，愿意学习且认真的养猪从业者，非洲猪瘟防控还是有据可依的。按照以上的步骤，多看多学多听，养猪目前来说确实是一条发家致富之路。

想回农村搞养殖，手头仅有五万，说句负责任的话，开展有一定的难度，养殖前期投入太大，即使利用农村现有土地，假如说土地不花钱，引种、饲料，人工、水电防疫也是一笔不小的开支，后期还不能断了现金流，养殖每天都需要吃喝。

当然了事在人为，只要做好打算，有了规划，我建议先从养鸡开始，投资相对可控。

业内有句行话，养鸡的比养猪的赚钱，养猪的比养牛的赚钱，是有道理的。养鸡相对成熟，价格稳定；养猪易受价格波动影响，忽高忽低，犹如过山车；养牛成本高，价格也不太稳定。

养鸡之前，先想好资金怎么分配。鸡舍搭建建议就地取材，尽量节约成本，农村从来不缺这些材料。

把资金细分一下，准备养多少只鸡，备多少饲料，水电、防疫需要准备多少，都列个账目表，可以有的放矢的进行。

一开始就形成记账的习惯，每天花费多少，落实到台账。设定一个养殖周期，最终看看成本和收益具体是多少，根据项目调整一些规划，那些需要支出增加，那些需要减少。

如果是笼养鸡，要重视疾病的预防和笼舍的消毒，注意日粮的配比。

散养鸡同样要注意疾病的预防和一些天敌的骚扰。

养殖行业还有一句行话，“家财万贯，带毛的不算”。意思是养殖行业风险大，只要没真正变现，都会存在不确定的风险，特别是疫情和市场的风险。

旗甲观点：养殖有风险，投资需谨慎，但我们也不能盲目偏信，如果有计划，资金量不太大的情况下，我建议先从养鸡开始，一是资金可控，二是船小好调头。

卖20只羊，选利山利年月日时，修盖羊圈，现在喂养，九冬十月本利40一50只。

可是喂羊一定打好基础，其原因一只鸡一天耗四两水呢，现在喂羊没有坡场全在家里喂养。

一，将羊圈地理环境选好，办理养殖专业户，以手续合法。

二，养羊是农村人，必有农村乡古，是选好羊圈的八卦字向，选好三元吉星利年月日时盖羊圈吉日，必有研究，用于亥卵未三合局格，是羊起群而旺。

三，喂养必须考虑羊的饲料为第一线，首先小麦收完多流转二十亩土地，马上整旋耕种玉米，农历8一9月搬完，冬天滴水成冰可以喂羊，人心不慌。

四，随用兽用注射器一套，随便掌握羊腹泻，头痛，脑热，食用中毒，可随时可用。

五，分三季度剪羊毛，春毛不过三月三，火毛不过六月六，秋毛不过九月九，必须按时间剪羊毛！

第一，养蜜蜂。这是我一直关注的项目，也看过很多个实例，效果不错。养蜂的优点是投入少，见效快。蜂群可以购买，二三百元买得一窝，蜂箱有现卖的，也可以自己做，简单易行。资金有限，先买少一点，待后繁殖再分蜂，滚动发展。农村一年四季都有花开，只要蜜源足，产糖量就大。养蜂不用担心饲料投入，加强日常管理即可。目前原生态产品非常受欢迎，蜂蜜价值每斤都在百元之上，是一个好项目。

第二，养兔子。这也是我一直留意的项目，据有养殖经验的农户介绍，兔子也是以草食为主，兔子温顺好管理，抗病力强成活率高，另外兔子繁殖能力强，很容易形成规模。养兔子不需要请人工，轻资产创业，自己管理低成本项目。今年新冠疫情发生后，对野生动物养殖的管控十分严格，肉食品种供应减少，兔肉可以成为新的特色消费品。养兔也是一个综合成本低、风险小、收益早、场地利用率高的项目，可以优选。

第三，养鸽子。鸽子肉是老少皆宜的滋补品。它既可以进入酒店餐厅成为有档次的美味佳肴，它也可以进入大排档、小餐馆、路边店、夜市摊，是寻常百姓喜爱的珍品。肉鸽一直是市场上颇受欢迎的畅销产品。鸽子也是一种繁殖比较快的产品，有一位朋友在10多年就开始规模化养肉鸽，至今从未消停过，产业滚雪球似发展，不仅在当地成名，还将产品直销到首府城市的市场。相对于养蜜蜂、养兔子，养鸽子的饲料成本会有所增加，但是鸽子管理比较省事省心。因此，养鸽子也是农村从零起步，轻资产创业可选的一个项目。

总之，回农村创业，资金少，底子薄，抗风险能力低。因此，既要积极主动，也要谨慎稳妥，干一项，专一项，成一项。不要嫌小贪大，盲目铺摊，因地制宜，打好基础，日积月累，积小成大，才能成功。

好了，这个话题就回答到这里，但愿对您有所启发和帮助。

您好，在农村搞养殖，资金是一方面，更重要的是要有养殖经验，如果没有经验，盲目的去搞，资金多了反倒亏得更多。

5万元的启动资金，我是建议你养羊,如果养牛或者养猪,这些资金是不够的，养羊投入的资金相对少一些。养羊相比其它养殖具有以下优点:

(1)前期资金投入少

养羊不需要非常现代化高端的羊圈，自己可以用粗一些的树枝树干来搭建，几乎不用投入什么资金就可以搭建一个简易的羊舍，之前我们家养羊的羊舍就是自己搭建的，完全没有花钱建,现在我舅舅家养羊的羊圈也是自己搭的棚子。

目前我们这里比较畅销的品种羊是波尔山羊，一个波尔山羊的母子羊需要2000元3000元，建议你购买10只母羊，需要耗费资金3000*10=30000元。

如果村里没有种子公羊，你还需要购买一只种子公羊，成本投入需要3000元，如果村里或者附近村子里有,这笔钱可以先不投。

购买一台粉碎机，用来粉碎草料，一台小型的粉碎机投入需要3000元。

以上的前期投入资金共计30000+3000+3000=36000元。剩下50000-36000=14000元，这部分钱用来购置小羊生长阶段的食料。

（2）养殖羊的风险较小

因为我一小就养羊，家里也养过几年猪，相比养猪,养羊的风险要小很多，羊不易生病，更没有在羊身上发生的瘟疫病，只有控制好羊的食料，羊很少生病，养殖羊的过程中，注意三点:

第一，不要让羊吃带露水的草

第二，不要让羊吃打过除草剂农药的草

第三，不要让羊吃发霉变质了的食料

注意到以上三点，羊就会很少生病的。

（3）养羊变现快，收益稳定

相比养牛，羊的生长周期较短，羊仔子8-10个月即可出栏，羊的价格相对来说比较稳定，我们这里波尔山羊的收购价格维持在28元/斤上下，不像的价格涨跌波动太大。

一个母羊一次能够产羊仔2-3只，羊仔子10月周期能长到60斤，按每斤28元计算，一只羊可以收益60*28=1680元，10只母羊按平均值可以产25只小羊，那么每年的总收益是25*1680=42000元，羊主要吃草料，草料可以就近取材，25只羊按照我们家的养殖情况，7000元用来购买草料已经足够了，这样净收益即为42000-7000=35000元。

投入5万，养羊一年收益大概在35000元，收益并不是特别多，但是收益相对稳定，可以在养殖的过程中，逐步的扩大养殖规模，采用滚动扩张的方式增加收益。

手里有5万元钱打算做养殖，首先要有思想准备，赔钱了能不能在心里承受得起，呈受得住！家里人是不是同意，家里人意见要一致，一致的情况下再选择个养殖相目，养羊，养牛，养鸡，，，都行，家有万贯，带毛的不算，做过防疫，搞好市场销售和管理，行行出壮元，养啥养好了都挣钱，要细心，要出汗，，要能吃苦，世界上没有享受不了的福，只有遭受不了的罪！吃的苦中苦，方为人上人！只有勤奋，刻苦，一定可以养殖成功！

有50000元本金就养鸡吧。成本低，风险也小些。要养肉鸡，不要养蛋鸡。第一次不要多养。分三期（3年）投资。第一期主要是投资鸡舍，少养鸡积累经验。投资25000元。第二期投资20000元养鸡。第三期用第二期赚的钱投资养鸡。本金里的5000元做预备金。

不想打工了，手头上有仅有5万元，想回农村做养殖，能养什么？导读：

你打工挣了5万元线，想回家养殖致富，你这种想法是好的。养殖要有"天时、地利、人和"的条件，还要掌握一定的技术和市场行情，如果没有自然条件，不懂养殖技术，你就会血本无归，损了夫人又折兵。

一、特种养殖骗术多

2010年3月中旬，我地中年农民李文质在江苏务工两年挣了5万元，他回家养殖白玉蜗牛。这时本市广播电台《致富之路》播出一则："公司加农户半价供种白玉蜗牛良种，回收价每斤300元，签定回收合同，半价供种每组一公十母3000元，现每组一公十母1500元，余款一年后交产品时扣除，每组可产白玉蜗牛200斤，收入6万元，两组收入可达12万元。节目说："白玉蜗牛"是软黄金，在上海、广州、南京大城市餐桌上每盘200元供不应求。他听了花4.5万元引种了30组进行养殖，一年后只产"白玉蜗牛"10斤，他打电话联系供种单位，对方电话关机，在市电台的广告也撤播了，他一年损失5万元。"白玉蜗牛"、哈巴免"、"巴西绿毛龟"、"海狸鼠"、拟黑多刺蚂蚁"、"蝎子"等都是骗局，谁养谁亏损。

二、因地制宜利用当地资源，选择养殖业

如果你地依山傍水，有草场你可以选择养羊，现在市场上羊肉价格很高，每斤30元左右，你引种"波尔山羊"种羊，每只80斤1500元左右，配种下仔养殖，每年可产两胎，每胎一到三仔，半年育肥200斤，宰肉160斤，每斤30元，收入4800元，三只成年养收入可达1.5万元。现在荒山荒地多，草料丰富，养上五只"波尔山羊"，繁育幼子饲养，年收入10万不是梦。

如果当地有水面湖泊塘坝，你可以承包养鱼，只要做好水源消毒工作，当年放养二寸的各种鱼苗，下半年能长到2斤重，你可以捕大留小，循环养殖，一亩面积养鱼一千尾，捕捞收获每斤3到5元，亩收入可达5000元以上，10亩收入会更高。养鱼投资少，收入大，无风险，水源条件好，可以选择养鱼。

手边有5万元，如果你有技术，你还可以养20头仔猪，仔猪每头1000元，养10头一万元，4万元买饲料，10头猪养一年200斤，宰肉160斤，每斤25元，收入4000元，20头收入8到10万元，养猪当年就可获益。你有5万元也可以围网养鸡2000只，鸡苗2000元，养三个月买仔鸡，到了八个月母鸡产蛋，5万元周转年收入可超10万元。养殖有风险，养殖要慎重。

5万元资金有点少，不过搞养殖也不是不可能。用这5万元养殖农村常见的家禽，比如鸡鸭鹅，还有小兔子等等都是可以的，只不过规模有点小，想赚钱需要慢慢发展。还有就是家畜养殖，这个有点难度。比如养牛、养羊、养猪等等，养牛和养猪前期需要的投资大，不建议养，倒是养羊可以考虑，因为我自己就是养羊的，按照现在这个行情，拿出5万元在农村发展养羊业也是不错的选择。接下来就跟大家说说我的养羊经验。

我在大西北河西走廊农村半圈养半放养多胎绵羊小尾寒羊，在农村养羊还是有很多方便之处，比如圈舍可以不花钱，农作物秸秆可收集来喂羊，还可以去后山放牧。这样就可以节省一大笔养羊的开支，手里的5万元现金可以拿出4万元引种，剩余的1万元留着备用。

引种这项工作其实比较难办。按理说引入大母羊是最好的选择，可是你要这样想，人家的大母羊都是留着下羔的，哪能把好母羊卖给你？如果引入羔羊，价格上有点不划算，还需要一段时间的生长发育。因此，就要根据你们当地的实际情况来决定了。个人建议：如果能引入优质大母羊，还是最好引入大母羊。现在我们这边1只小尾寒羊大母羊的价格为14001700元，4万元大概能引入25只基础母羊、1只种公羊。

买回来之后的主要工作就是饲养管理和羊病预防。饲养管理方面，我这里可以半放牧半圈养，白天把羊群赶出去让它们自由采食，中午和晚上回来后补饲、饮水。小尾寒羊的抗病能力挺强，再加上经常运动，只要保持圈舍干净，定期注射疫苗，一般不生病。

最后再大概说下利润，如果按照现在的羊价保持不变，在羊不发生重大疾病的前提下，1.52年时间可回本，回本后每年大概能有个34万的纯收入，这在农村已经不错了。

你好，很荣幸能和你问题。

不想打工了，手头上仅有5万元，想回农村做养殖、能养什么？

今年的形势如果手上没什么钱，而且有一份稳定的工作，虽然收入不高。我觉得可以先把想回农村养殖的想法放一放。为什么呢？因为今年疫情的影响，很多工厂都没什么货做这就面临着很多工人将会失业，甚至有很多的人的想法跟你一样选择回家创业，那么这样市场竞争就比较大。

如果你手上只有5万元存款，那么也是能搞养殖的，想要知道瓜甜不甜，首先要尝一尝它的味道。

建议：养牛、羊投资不是太大，盈利空间较稳定，养殖效益相当客观投资风险小，可以先买3头牛来养养，可能大概花1.5万左右，在买几头母羊花1万左右，剩下来的钱在农村还要需要开销，应急需要。目前来说养牛、羊风险比较小而且可以不喂什么饲料，在网上买一点可以喂养牛羊的草种子种植到田里，适当的加一点饲料可以减少成本。

小羊从生下来到卖掉，基本上要八个月时间就可以了，

养牛出栏的时间一般情况下8一9个月就可以了。

按现在的牛、羊价格到年底收入还是很可观的。

以上是我的回答，希望能帮助到你。

奶价上行“疯涨”难再现 乳企奶源争夺暗流涌动

在经历了漫长的下行周期后，国内的原奶产业从2018年下半年转入上行周期。调查发现，与2013年、2014年上一轮疯涨的奶价相比，本轮原奶价格上行相当温和，在进口大包粉的平衡之下，再难出现上一轮奶价疯涨的局面。而另一方面，随着乳业消费的增长和奶牛存栏的下降，乳企之间的奶源争夺开始暗流涌动。

疯涨难再现

进口大包粉供应充足

虽然从2018年下半年开始，国内奶价就开始不断上涨，但洛阳市华丰奶牛养殖场的郭大姐却并没有那么欣喜，郭大姐介绍，她向当地的一家乳企交奶，而目前鲜奶的收购价是3.58元/公斤，而且这个价格还不包含运到厂里的运费。

郭大姐说：“3.58元/公斤的收购价格相比之前上涨得并不算多，而同村向蒙牛、伊利交奶的养殖场的日子会更好过一些，大企业虽然要求严格，但是目前收奶价格已经涨到了4.1元/公斤，整体涨幅也在1成多些。”

在产奶大省河北，河北省乳价协调委员会几天前刚刚举行了今年三季度的协商会。河北奶协秘书长袁运生表示，今年三季度河北省的生鲜乳交易参考价为3.84元/公斤，最低不低于3.56元/公斤，目前奶价总体在3.7元/公斤。而同期2018年三季度，奶价参考价区间为3.5—3.8元/千克，最低不低于3.4元/千克。

相比于上一轮奶价的大起大落，虽然个别地区依然有抢奶现象，但本轮奶价整体上涨明显温和。

农业农村部监测数据显示，2019年1月，国内奶价冲高3.61元/公斤后，从3月份开始，生鲜乳收购价格一直处在季节性下行阶段。5月份奶价回落至3.53元/公斤，近期奶价又有所上升，6月第三周为3.55元/公斤，同比上涨4.4%。

而在2013年开始的上轮周期中，国内原奶价格暴涨暴跌，农业农村部的数据从3.2元/公斤一年内冲高至4.3元/公斤，企业间上演抢奶大战，部分热门区域的原奶收购价格被炒高至6元/公斤。

在现代牧业董事长高丽娜看来，2013年的那轮暴涨有其特殊性，当时一方面恒天然2013年遭遇乌龙事件，大包粉出口暂停，导致国内市场库存不足；另一方面2008年之后，遭遇重创的国内奶牛养殖尚未恢复，两者叠加导致市场供给不足。目前国内原奶价格已经进入2—3年的上行周期，但进口大包粉供应充足，奶价暴涨的可能性并不高。

海关数据显示，今年前五月，中国进口大包奶粉52.43万吨，同比增加28.7%。

奶业专家豆明分析认为，目前大包粉价格和国内奶价的联动越来越明显，进口价格持续上涨和人民币贬值影响，5月进口大包粉均价为3212美元/吨，与1月相比上涨14%，折算生鲜乳价格3.47元/公斤，接近国内同期生鲜乳价格。这也导致5月大包粉进口增速下滑到5.4%，而前四个月都是中高双位数的增幅。

在豆明看来，下一阶段，随着新西兰2018/2019奶季结束，进入枯奶季，下一季产奶高峰将出现在十月，进口奶粉新的供应季将在11—12月。进口奶粉遭遇气候异常等因素造成价格上涨，以及国内热应激导致原奶产量减少加剧，双重因素影响下，国内原奶价格上涨的动力将进一步增加。

奶源暗战开

现代化原奶企业成重点

尽管进口大包粉对国内原奶供应形成补充，但在国内消费升级的趋势下，鲜奶制作的高端乳品更受到市场追捧，也加大了国内主要乳企对于优质原奶的需求，进而在优质奶源争夺上暗流涌动。

有国内乳企负责人透露，今年以来，伊利股份和蒙牛乳业的日收鲜奶总量都有明显的增长，总体增幅在13%到15%之间，而因为目前国内优质奶源有限，所以两家企业也在加快对上游奶源的控制。

在2014到2018年的那场乳业大调整中，中小养殖户纷纷出局，大场也都受到不同程度的影响，虽然目前奶价已上涨一年，养牛再度开始赚钱，但养殖热情恢复缓慢。

中国奶业协会6月公布的最新数据显示，2019年一季度全国牛奶产量625万吨，同比增长2.0%，而养殖户数持续减少，2019年3月，奶站所涉及的养殖（场）户环比减少0.2%，同比减少21.7%。

另一方面，2018年国内荷斯坦奶牛总数下降到472.25万头，而今年前3个月，奶牛存栏量尚未摆脱下降趋势，奶站涉及奶牛存栏环比减少0.6%，同比减少4.8%；成母牛存栏环比减少0.4%，同比减少4.2%。环保因素和养殖效益较差是奶牛存栏下降的主要原因。

在这样的局面下，拥有大量奶牛的现代化原奶企业成为乳企紧盯的重点。

2018年初，蒙牛率先动手完成了对现代牧业的收购，彻底掌控了现代牧业的奶源，现代牧业拥有规模化牧场26个，存栏数高达23万头。而在2018年底，蒙牛又通过收购下游公司的方式，完成了对中国圣牧的掌控，后者拥有存栏数11.2万，也是国内最大的有机原奶供应商。

业内人士表示，伊利也在收拢大型原奶资源，称目前赛科星和中地乳业的原奶已经主要出售给伊利，未来不排除有股权合作的可能。

资料显示，由蒙牛原总裁杨文俊掌控的赛科星2018年收入21.7亿元，同比增长11.5%，其中93%的收入来自原奶销售，根据计划，赛科星希望在未来5年内形成20万头的存栏规模。从销售客户构成上看，2018年赛科星的客户主要是蒙牛和伊利，分别占39.96%和37.12%。中地乳业则拥有6.5万头荷斯坦奶牛，客户结构与赛科星类似。

值得注意的是，并不是有所有的乳企都有快速并购的上游企业的能力，而随着优质奶源争夺加剧，出于奶源安全和品质的考虑，更多乳企选择开始自建牧场。

据了解，2018年开始，君乐宝乳业下属的乐源牧业在河北投建了2个大型牧场，其中一个位于石家庄市行唐县，设计规模为5000头；另一座位于邢台市威县，设计规模为10000头。君乐宝乳业对此回应表示，公司已在多地自建10个大型现代化牧场，奶牛存栏量约6万头，年产奶量约27万吨。下一步为了最大限度满足君乐宝奶粉及高端乳制品的用奶需求，牧业在未来5年内牛群规模预计达到7.5万头，年产原奶41万吨。在提升自给率的同时，进一步采用“种养结合家庭牧场”的模式，推动中小型合作牧场升级改造增加优质原奶供给。

2019年6月11日，贝因美也发布公告称与河北康宏牧业合作，双方成立一家注册资金为1.3亿元的合资公司，在黑龙江安达牧场的基础上，进一步整合在黑龙江的奶业资源，保证自有奶源供应。

在乳业分析师宋亮看来，在2013年之后，由于奶价的剧烈波动，不少中小规模乳企不得不改变产品结构，改用大包粉代替原奶生产产品，而目前消费升级的背景下，高端乳制品大多以高质量原奶为基础，又倒逼企业重视奶源建设。自建牧场虽然可以解决高端产品的奶源问题，但牧场属于重资产，投入较大，目前经营不佳的中小区域乳企难以承受，这也将加速中小乳企和大乳企的分化。

（栾立）

小型家庭农场如何年入几十万

小型家庭农场如何年入几十万

和朋友在江西做了个农场，听起来好大，其实，我们第一期只是做了小面积的测试，根据测试情况，大致可以整理出小型家庭农场的盈利模式，因为测试是在江西做的，相关数据以江西为例。

做农场，不要求大，有个30亩薄地，几十亩荒山，再来一方水塘，总面积不足百亩，这样的规模在现在的家庭农场里算是小的。没有多少投资，这样的小农场怎么年赚几十万？我的建议是：种养结合，要有几个营收点；循环利用，避免浪费；亲力亲为，节省人力成本；控制规模，就在本地零售，提高销售利润。

一、种植

（一）种玉米

玉米种植技术相对简单，下足底肥，关键时间点防治玉米蛉虫，追下肥，基本没有其他事情，劳动量不大。玉米每亩可以种3000株，一般一株留一个玉米，玉米亩产可以达到3000斤左右。玉米在南方主要以鲜食为主，不等长老就掰下来卖，玉米杆是很好的饲料，适合养牛、养羊等。

我在农场种了80亩秋玉米，种了十来个品种，测试产量以及市场。种植的时候错开了一个月的时间，还是面临很大的销售压力，采摘也雇佣了不少人手，生长情况不错，品种也不错，但是没有赚到钱，大部分付了人工费，公司化运作必须给出大价钱，才能吸引当地人给种。总结经验，种玉米肯定能赚，明年继续种玉米，但是要把面积减少，品种选定一个高产的、一个特甜的两种。

这个小农场有30亩地，顶多只能拿出20亩来种玉米。在江西，玉米从3月份到8月份可以不分季节种植。小型家庭农场可以考虑改一个种植方式，错开种植时间，7天种一茬，一茬只种3亩左右，这样大半年都能不断收获玉米，一亩地可以轮到两茬。

江西人种玉米常规的做法是一年种两季：春玉米和秋玉米，种春玉米是传统习惯，大量产品集中上市，造成有时批发价低于成本价。我种的是秋玉米，价钱还不错，当地菜市场，论斤可以卖到4-5元一斤，论个是3块钱一个或者10块钱3个。

种玉米一定要选择好的品种，我种了一株可以结2个的品种，大的有1.4斤一个，尽管遭遇持续干旱，长势还不错，主要因为品种的抗逆性强，抗逆性强种植起来容易一些。另外，选择好的品种，要注意口感和当地的接受程度，我种了一种花玉米，吃过的人指定要，口感好就会有回头客，尤其是家庭能持续销售大半年的，会培养出牢固的老客户。我种了一种黄色的甜玉米，产量好，外形长得非常好看，可是当地人却不喜欢吃。种了黑色的玉米，有人甚至要投诉，说我们的玉米脱色，其实这种玉米含有大量的花青素，市场价可能卖到10块一个。不过外面价格如何，本地市场不接受的品种不要轻易去试，江西本地人喜欢甜糯型的玉米。

农产品的销售是个大问题，同样的产品不同的渠道销售价格会相差几倍。一般农产品地头价与终端零售价大约相差3-4倍，市场价3块一个，地头采购价不到1块。小型家庭农场要赚钱，必须自己去本地菜市场零售。一个县城消费量有限，产量大了，价格必然走低，一周卖3亩地玉米，每天可以采摘1200个左右，在县城菜市场销售基本没有问题。按照平均2.5元一个计算，一亩地可以做到7500元的产值。一亩地按600元的地租，种子、肥料、农药折合每亩100元，自己干活，自己销售，可以不算人力成本，一亩地成本700元，有6800元的收入，两茬可以做到13600元/亩的收入，20亩玉米收入可以达到27万元。

玉米杆是牛羊的饲料，我旁边的养殖场出到每吨700元。一亩地大约有2.5吨（5000斤）青玉米杆。养殖场要我们粉碎好，我们要请人砍，买粉碎机，请人来粉碎，挺麻烦的，也就算了。粉碎机也就三两千块钱，一般的养殖场都置备。一头成年羊一般一天吃20斤青饲料，存栏100只左右的羊场（含种羊和小羊羔），一天消耗玉米杆约1吨左右，一天砍半亩地，自己砍，自己粉碎做饲料，劳动强度不大，刚好够羊吃。这样，玉米杆每亩地还有1250元产值（按每亩2.5吨，每吨500元计算），20亩地玉米杆还可以产生2.5万元的额外收益。

（二）种莲子

莲子是江西的传统产品，野生的到处可见，江西有优质莲子太空莲种。江西的莲子主要加工成干白莲，莲子加工很费人工，对技术熟练要求很高。现在人们消费习惯改变，喜欢吃鲜莲子，已经形成很大的消费市场。种莲子也相对简单，三月份种，采摘季节从5月中下旬到8月底，大约100天左右。

我们县城边上有人种了4亩多点莲子，年收入10万，听起来有些不可思议。莲子种得好每亩能长到8千-1万个莲子，而且品相齐整，个大粒满。莲子在我们县城菜市场近几年价格相对稳定，刚上市10块钱2个，逐步到后来的10块6个，平均价可以卖到将近2.5元一个，一亩地的产值最多2.5万元，5亩地收入13万元左右。莲子每亩种子300元，肥料300元，地租600元，打药、耕地100元，成本大约1300元/亩，自己采摘、自己销售，不计算人力成本，5亩地有12万元的收入。

农场还有10亩田，可以拿出5亩地种莲子，种5亩莲子当然只能卖鲜莲子。莲子采摘期每天都要采摘，5亩地高峰期一天采摘也就1000-2000多个，在县城菜市场完全可以销售掉。莲子销售季和玉米销售季重叠，一个三轮车就可以一起拉到县城，玉米和莲子一道卖。

莲子长在水里，还可以套养泥鳅、甲鱼等，这个就复杂了，有技术门槛，还有比较大的投入，总共只有5亩地建议不要折腾了，简单种莲子即可。

还有5亩地，就种水稻吧，种粮食对江西的农户而言太轻车熟路了，从种植到收割，每个过程都有第三方服务，自己基本不用管。种一季中稻，亩产大体为1200斤，扣除成本每亩略有点盈利，在这里忽略不计算，种水稻就当自家的口粮吧。

（三）其他种植

农场还有几十亩荒山，大家总惦记着要开辟出来做果园。果树的管理我不懂，成本和收益我不是很清楚。从赣北到赣南，江西的果园真的不缺，到冬季还有满园的果子由人随便采。

果树不易管理，市场销售情况及价格不是很好，我认为还不如种江西常规的松树和杉树。松树、杉树基本不用管理，自然成林，人在睡，树在长，十几年后成材每亩树木也值一万多，这样农场的价值会提升。荒山也可以干脆就荒着，南方的气候，树木、竹子自然成林，在林下散养一些土鸡，不让林子显得过于荒芜即可。果树种在自家房前屋后，农场道路两旁，作为行道树，美化农场，结的果子自己也吃不完。

我国的蔬菜产能严重过剩，种蔬菜很是繁累，不是专业种植户不建议种，小型的家庭农场稍微开出小块空地，种点自己吃的蔬菜就可以了。

二、养殖

农场种植了玉米，玉米杆是牛羊的饲料，牛羊的市场价格在江西相对坚挺，农场的养殖最好选择牛、羊。养殖的规模一定要控制，与种植相配套，规模大了，防疫、销售等等问题全来了，小规模养一些反倒简单。

农场种了20亩玉米，7天一茬错开种植3亩，每天可以产出2000斤左右的鲜玉米杆，大约能满足120头羊一天的饲料（含羊羔及成年羊），羊养殖场规模控制在存栏120只以下，养30-40头母羊，一年出栏30-50头商品羊。一头成年羊80左右斤，江西的羊价在13-8元一斤的毛重徘徊，按照14元一斤计算，约合1000多一头，羊场的年产值大约40-60万元左右。

羊的饲养成本扣除羊圈建设、种羊购买成本，日常开支主要是饲料和人工，饲料来自自家种植的玉米杆，大约只有一个季度没有鲜玉米杆，可以种植牧草，饲料成本基本化解了。这个规模的羊场，日常管理一两个人就够了，这样，一个羊场一年收入就有30万元。

羊粪是非常好的有机肥，羊粪在江西一般按袋卖，价钱不错，但是装袋的人工加上袋子的费用，让羊场卖羊粪的积极性很低。存栏100左右的羊场，产粪量不是很大，不如自己使用。在羊场就地挖个发酵池，发酵好的羊粪自家用到玉米和莲子和果树上去，这样节省了肥料成本，又提高了玉米和莲子、果子的品质。

养了羊就不要再养土猪了，在山林里放养300只土鸡就可以了，定时撒点食物，人工极少。山林天然防疫好，不易染病，几百只规模小，不容易规模爆发重大疫病。150天以上的土鸡在江西批发可以卖到30多一斤，一只鸡一百来块钱，300只鸡3万多块钱，可以赚个人工费。

江西人爱水，一个农场不能缺了水塘，农场里一个几亩的方塘，放养一些鱼苗，任由鱼自由生长，给自己和一帮朋友垂钓，大家图个乐，拿来做养鱼塘有点小，就不指望有产值了。

三、休闲旅游

我考察了很多的农场，大部分农场主都要做休闲旅游，想方设法做餐饮、做木屋、做民宿……建餐饮住宿设施投资比较大，服务业需要比较多的人工。农业休闲旅游的特点是休息和闲的时候才有游客来，平常一个人都没有，而休、闲的时候农场根本接待不了这么多人，不管有没有游客日常都要厨师、服务员待命，就要付工资。如果不是靠近风景名胜，或者在城市周边，能带来大量的人流，小型家庭农场建议不要轻易介入休闲旅游，据统计数据，农业休闲旅游亏损面非常高，建议不要轻易介入。

四、投资概算

我设计的这种小型家庭农场，基本没有大的建设投入。羊圈按每只羊2平米的面积进行建设，存栏100头羊只要建设200平米左右的羊圈即可，不过几万元，几百只鸡搭个简易的雨棚就可以了，成本极低，生活及办公用房，就用工地的工棚材料建，很快可以盖起来，成本几万元也够了，整个固定资产投入大约在十几万元。

土地年租金耕地按600元每亩计算，30亩一年1.8万元，山地按120元一亩计算，几十亩一年不到1万元，土地租金一年按3万元计算。2014年我在山东买小尾寒羊的母羊是10块钱一斤，一头育龄母羊1200元左右，买30头母羊，公羊贵一点，买一头就够了，买种羊不到4万元。

综合计算，这个农场有二、三十万元就可以顺利开业，这个投入一般人家也能承受。

农场的收益，种植方面：20亩玉米年收入27万元，玉米杆折算为羊饲料不计算收入，5亩莲子收入12万元，水稻及其他种植不计算收入。养殖方面：羊场收入30万元，300只鸡3万元。休闲旅游不做，没有收入。农场总收入为：27+12+30+3=72（万元），请两个长期的员工，3000一个月，花费7万左右，一年还有65万元的收入，考虑价格波动和种植水平，打五折，还有30多万的收入，这样的收入在农村是相当不错的，足够吸引青年人返乡做农场。

五、综合评述

不到百亩的农场，实际只使用30亩地，种了玉米和莲子，养了百十头羊，一年收入60多万，说起来很难相信，可是根据实际产量以及市场价格确实有这么多。不过，农场经营确实不容易，要做好这个农场，除运作方式与常规运作不同外，还要注意以下几点：

首先，要自己亲力亲为。

自己种植、自己采摘、自己去市场零售，两口子起早贪黑非常勤劳才能做到，忙时还是其他家人搭把手。要是雇人种植、生产效率以及产出不一定有保障，雇人销售就更不好说了，即便是亲戚帮助销售，销售收入也说不清。

其次，种养结合。

种植的产量和养殖的规模相互衔接、配套，羊养多了，玉米杆不够，购买饲料，养羊的成本就上去了。玉米种多了，玉米杆羊吃不完，不仅造成浪费这么简单，还要雇人处理掉玉米杆，增加了成本。

第三，千万不要贪大。

我国很多农产品严重产能过大，造成丰产不丰收，所以一定要控制规模，规模以本地的销售量为最高限。看到种玉米这么好赚，一下子种几百亩，那就麻烦了。种几百亩产能太大，而且玉米采收时间很短，尤其是春玉米，必须在几天内集中采收，一天销售几万斤，甚至十几万斤，只有大批发商在大批发市场才能销售掉。大批发地头价不到零售价格的三分之一。短时间大批量采摘，雇人工都是问题，即便能雇到人工，成本开支加大。面积太大的话一方面销售价格不到零售的三分之一，又增加了许多人工成本，不但没有利润，可能连成本都收不回。

第四，玉米一定要错开时间来种。

20亩地玉米如果同时下种，就意味着同时采收，20亩地玉米高峰一天可能要采收1万多斤，超出了县城菜市场零售消化能力，鲜玉米又不能保鲜，没有批发商来采购很可能造成巨大的损耗。即便有批发商来采购，采购价格不到零售价格的三分之一，收入大幅降低了。同时种植、采收20亩玉米，必须请人工，增加了成本。另外，玉米杆也要全部砍完，羊吃不了，玉米杆可以青储，但是技术、管理不到位，很可能全部糟蹋了，那羊饲料就必须购买，增加了购买成本。

第五，有所不为。

这个年代，做农业光勤劳不一定能致富，思维以及生产模式都需要进行改变，还要戒除贪多求大的心。把这个模式进行放大，收入不一定成比例放大，超出自己的能力，超出了市场的承受能力，很可能导致亏损。

本文说的是个理念。第一不要处处想着什么都赚钱，去做太多的事情。农场尽管还有些荒山，可以开辟出来做果园，还可以搞其他林下经济，精力顾不上，事情做不好，反而没有收益，家庭式的小型农场尽量选择简单一些，技术含量低一些的事情做。第二生产模式需要改变，不是简单错开季节，农业生产茬口安排需要更精细的筹划。

本文也建了个模型，可以根据市场容量的大小相对精准调配生产规模。

备注：羊的养殖使用鲜玉米杆没有亲自做过，养羊的相关数据及模式不一定精准。

作者:王瑜

2018年12月北平

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