牛肉芝士卷烤制要多久(劲爆香辣牛肉芝士卷热量)
大家好,今天来为大家分享牛肉芝士卷烤制要多久的一些知识点,和劲爆香辣牛肉芝士卷热量的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
烤芝士牛肉卷保存方法
如果想延长牛肉卷的保存时间的话,建议可以将牛肉卷放入冰箱中冷冻保存,冷冻室内的低温环境下能够抑制细菌的滋生,从而能够使牛肉卷保存的更久,牛肉卷放入冰箱中冷冻保存得当的话,一般能保存3-6个月左右。但需要注意的是,牛肉卷在冷冻之前一定要密封保存好,这样可以减少牛肉卷与外界空气的接触,从而能使牛肉卷得到更好的保存。
芝士烤肉卷
主料:牛肉150g
辅料:生粉适量,蛋清1个,面包糠适量,芝士适量
调料:盐适量,酱油适量,黑胡椒适量,料酒适量
烹饪步骤
1、牛肉洗净切薄片。
2、用刀背来回反复的剁。(这样做的目的是要分离出牛肉的筋膜)。
3、剁至牛肉成肉末的时候,用刀的一角慢慢的,一次少许的把牛肉从右边往左边抹开,去掉里面的筋膜。
4、去掉筋膜的牛肉剁成肉末,加入姜末、料酒、酱油、盐、黑胡椒调味。
5、再分别加入蛋清、生粉调匀。
6、取适量调好的肉馅放入保鲜袋上,加入芝士,卷成卷。
7、外面裹一层面包糠,然后下油锅炸。
8、炸至金黄酥脆捞出。
劲爆香辣牛肉芝士卷热量
热量:216大卡(100克)
1.准备500克左右的牛肉,切成就像小拇指粗的条状。
2.接着切一些洋葱和彩椒。洋葱大概半个就够了,预计100克左右。彩椒大概200克左右。
3.把切好的牛肉腌制上,依次加入30克的生抽,大约一勺的料酒,少许的白糖,预计五克,再加入一勺的蚝油,盐加大约五克,最后再加入大约五克的土豆淀粉。把料和肉抓拌均匀
4.和面:500克的中筋粉,五克的酵母粉,加入20克的糖,再打入两个中等大小的鸡蛋,大约每个60克左右,接着慢慢地加入240克左右的水,边加入边搅拌成絮状,搅拌成絮状之后,再加入20克的食用油,两克的盐,然后下手和成一个光滑的面团。
5.在锅中加入少许的底油,油热之后加入腌制好的牛肉翻炒。
6.牛肉炒熟之后,加入切好的洋葱和彩椒,简单的翻拌一下
7.把面剂子擀成面皮,长,宽25公分左右,面皮的中间撒上少许的马苏里拉芝士碎
8.然后加入炒好的牛肉
9.接着再撒上一层芝士
10.卷的时候两侧包一下,卷起来。
11.做好之后放在烤盘里,撒上少许的芝士粉或者刷上鸡蛋液就可以直接放入烤箱了。烤箱的温度设定是把烤箱预热到上火200度,下火200度,放在中层烤18到20分钟
牛肉芝士卷烤制要多久和劲爆香辣牛肉芝士卷热量的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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