辅食香菇牛肉饺子怎么做(宝宝吃牛肉饺子馅怎么做)

大家好，今天小编来为大家解答辅食香菇牛肉饺子怎么做这个问题，宝宝吃牛肉饺子馅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

给宝宝吃的牛肉怎么做

哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！

牛肉中不但含有丰富的蛋白质和铁，而且还富含维生素B6、锌、镁、钾、钙、硒等营养物质，牛肉中的氨基酸组成比猪肉更贴近人体需要，对于宝宝的生长发育还有增强体质等方面是非常有帮助的，一般从宝宝7-9个月起，妈妈们就可以在宝宝的辅食里面加上肉了，不过此阶段的宝宝咀嚼能力很有限，而牛肉肌肉纤维比较粗不易消化，所以给宝宝吃的时候就要非常注意咯！

如果是不到1岁的宝宝，可以把牛肉做成肉末的形式来给宝宝加在汤或者是粥里，比如牛肉末蛋花粥、牛肉末菠菜粥、牛肉末胡萝卜粥、香菇牛肉末粥等。

如果是1岁以上的宝宝，可以吃牛肉馅的饺子或者包子，比如牛肉胡萝卜包子、牛肉芹菜饺子、牛肉萝卜馅饼等，拌馅子的时候加一些水和蛋清，可以让牛肉馅更滑嫩。

如果是2岁以上的宝宝，家长们可以买一些牛肉剁碎，加上剁碎的葱姜还有五香粉、盐、水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，然后锅里加上清水，将牛肉捏成丸子小火煮熟就可以了，煮熟后的丸子可以制作丸子汤，也可以炖菜吃，自己做的更放心。

如果是3岁以上的宝宝，已经能咬动煮烂的牛肉了，可以给宝宝做土豆烧牛肉、炒牛里脊、西红柿炖牛肉、红烧牛肉、牛肉炒饭、蘑菇炒牛肉等，都是很受宝宝欢迎而且有营养的食谱。

入秋了，虽然牛肉也涨价了，但是为了宝宝的营养，贵也要买来做给宝宝吃。因为牛肉的营养非常的丰富，并且适合人体的吸收，可以为人体提供各种营养。由于宝宝的牙齿不好，所以要用特别方法来制作牛肉。

用这个方法做出来的牛肉，不用担心宝宝牙齿的问题。做出来的牛人不仅适合小朋友，也适合老年人。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单，做起来的也特别的快，做好的菜色香味俱全，非常有食欲。

【蒸牛肉饼】

食材准备:

牛肉200克、香菇5个、胡萝卜1根、淀粉适量、蚝油、蒜、姜、大葱、花椒面、料酒、生抽、鸡精、小葱3克、芝麻香油。

做法：

1、香菇用清水加一点盐浸泡。胡萝卜削皮，洗净，擦成细末。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。蒜去皮拍破切细末。

2、牛肉洗净，切成长长的丝。在锅中加入适量的清水，放入牛肉丝，加老姜片、大葱、少许的料酒开火煮沸，用勺子去掉浮沫。在捞出牛肉丝沥干水分捞出。切成牛肉末。

3、另起锅，加入适量的清水，放入香菇焯水，捞出沥下水分，切掉结巴，剩下的剁成细末。

4、牛肉末倒入碗中，放入胡萝卜细末、香菇末，加入蒜末、生抽、鸡精抓匀、接着下蚝油、小葱抓匀，来点清水继续捏匀，加入一点淀粉抓匀。

5、在盘子上刷上芝麻香油，牛肉面糊，摊平，放入蒸锅中，开火蒸15分钟。

6、蒸熟透后，取出切一下就可以了。

小贴士：

1、我放的是花椒面，不是有一点点味的那种，不是放的麻椒面哈。

2、由于放了蚝油、生抽，就不要放盐了哈。除非口味比较重的在放盐哈。

3、淀粉不要太多了哈，当然多一点也没有什么问题哈，看个人喜欢啦。

4、这个牛肉嫩，脆而又弹性。

这个方法不仅可以用来做牛肉，猪肉同样的可以这样的哈，蒸出来的食物特别的好吃下饭。我儿子特别喜欢吃，没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的。吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃，虽然很好吃，可是有点腻人哈。用米饭搭配可以充分的解决这个小问题。

牛肉营养非常丰富，优质蛋白质高达20%，是猪肉的2倍，而且还含有人体中所必需的氨基酸，可以提高宝宝机体抗病能力；

牛肉中含有丰富的铁和锌，可以预防宝宝缺铁性贫血、锌元素可以促进宝宝大脑发育，提升记忆力；

牛肉性温，在寒冷的冬天给宝宝食用牛肉，可以补充能量，健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉虽然营养好，但是纤维比较粗，在给宝宝食用的过程中，一定要多炖煮，保证牛肉软烂；第二切成碎末，有利于宝宝消化和吸收。

推荐适合1岁以上宝宝食用的牛肉食谱：

1.胡萝卜牛肉粥

原料：熟牛肉、胡萝卜、大米、盐少许

做法：

1.大米淘洗干净浸泡一会备用；胡萝卜去皮洗干净切丁；熟牛肉撕成丝剁成肉碎；

2.锅中加入适量清水烧开，下入大米，大火煮开后，转小火熬煮成粥；

3.将牛肉碎、胡萝卜丁放入煮好的白米粥中，煮熟胡萝卜并加入食盐调味即可。

2.番茄烧牛肉

原料：番茄、牛肉片、植物油、葱花、姜丝各少许、食物适量

做法：

1.把牛肉切成小块；番茄切小块；

2.锅中加入适量植物油烧热，加入葱花姜丝爆香，倒入番茄翻炒，放入牛肉继续翻炒；

3.加入适量清水煮至肉烂汤浓加入食盐调味即可。

3.牛肉丝炒香芹

原料：熟牛肉、香芹、葱花、姜丝、食盐、植物油

做法：

1.把熟牛肉切成细丝备用，香芹洗净后切成小段，放入沸水锅中焯煮2分钟；

3.锅中加入植物油油热后爆香葱花和姜丝煸炒牛肉丝，加入香芹段；

4.加入适量的清水焖煮一会，煮至牛肉芹菜熟烂，同时加入食盐调味。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，锌与谷氨酸盐和维生素B共同作用，能增强宝宝的免疫力。牛肉虽然营养丰富，而且味道鲜美，但是牛肉的纤维较粗糙不易消化，所以脾胃发育尚不成熟的宝宝不宜常吃，建议1.5周岁以上宝宝食用。

那么，给宝宝吃的牛肉怎么做？

1.胡萝卜西红柿牛肉汤:牛肉、西红柿、胡萝卜洗干净后切丁；将牛肉丁、西红柿丁放入锅中，加适量水，大火煮开后炖十分钟转小火慢熬一个小时；加入胡萝卜丁煮软烂后加少许盐即可。

2.牛肉鸡蛋粥:牛肉洗干净后切末，鸡蛋打散；将大米放入锅中加水大火煮沸，放入牛肉末同煮至熟；淋入鸡蛋液稍微煮一下；最后加盐、葱花即可。

3.牛腩面:将整块牛腩与猪棒骨氽水；锅中放水，加入牛腩与棒骨小火炖2小时；取出牛腩切丁，放回肉汤中继续炖20分钟；将面条煮熟，加入肉汤、牛腩，加少许盐即可。此汤熬的时间过长，所以可以多熬一些，适合全家食用，可强身健体。

牛肉营养价值高，脂肪含量低，有补血养肝明目的功效，宝宝吃了还能增强免疫力。牛肉味道鲜美，但是烹饪方法或者火候掌握不好，很容易导致牛肉嚼不烂，塞牙。那么牛肉怎么做软烂可口，孩子爱吃呢？今天我给大家介绍一种牛肉的做法---茄汁牛腩。其口感牛腩软烂Q弹，加上粉糯的土豆，与香浓可口的汤汁融合在一起，酸酸甜甜的滋味，简直好吃得不要不要的。

准备材料：牛腩600克西红柿4个土豆1个洋葱1个冰糖20克香菜1棵

选择牛肉最好选牛腩，上面有些筋筋绊绊的，炖煮出来口感软烂Q弹，不塞牙，特别适合宝宝和牙口不好的老人食用。

西红柿从顶端划十字，用开水浸泡5分钟。

剥去外皮。

切成小块。

洋葱切掉两头，再切成小块。

土豆洗净去皮，切成2厘米大小的方块。

牛腩切成块状。

牛腩冷水下锅，大火煮开，再煮5分钟。撇去浮沫。（牛腩冷水下锅，可以慢慢煮出血水。不可开水下锅，防止肉块表面遇热凝固，导致里面的血水出不来。）

捞起牛腩，备用。

热锅放少许油，下入洋葱煸炒出香味。

下入一半西红柿，炒出茄汁。（另一半西红柿备用）

下入牛腩翻炒均匀。加入1勺料酒，几滴老抽，1勺生抽。

翻炒均匀。

把炒好的牛腩倒入电压力锅里，加入开水没过肉块即可。

按压牛/羊肉键压40分钟。待气阀落下，再加入20克冰糖，6克盐，土豆和剩下的西红柿。

再按压大火收汁煮10分钟，关火焖5分钟。

香喷喷的茄汁牛腩就做好了，汁浓味美，诱人食欲，喜欢的朋友赶紧试试吧！

这个问题恰好我有经验，哈哈，分享给大家。

有一次带着孩子去参加一个著名婴幼儿营养师的讲座，老师看见我家宝宝时，说到，孩子其他都挺好，不过建议给孩子吃点红色的肉，比如牛羊肉类，还告诉我一些具体烹饪方法。

回家后我把新鲜的牛肉洗干净，切成小四方块放进高压锅炖，因为给孩子吃，可以稍微软糯一些，有助于宝宝咀嚼，然后把煮好的牛肉放进冰箱冷冻，每次下面条的时候给他拿一块剁碎放进去，或者可以煮粥的时候放进去，孩子很喜欢吃，还比较有营养，这个方法适合一岁以上的宝宝。

还可以在网上找到做肉肠的方法，把牛肉做成火腿肠的样子，平时吃饭的时候给他加个餐，宝宝很喜欢。

也可以给宝宝做牛肉烧胡萝卜，或者烧土豆，这个方法适合一岁半以上的宝宝。

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。所以平时宝妈们可以试着给孩子做做，愿孩子们健康茁壮成长！

我来介绍一下牛肉辅食的三种不同的做法。

国际惯例，先讲牛肉的对宝宝有哪些益处和怎么挑选牛肉。

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，这是人体生长发育不可或缺的重要营养素。

还含有保持粘膜和皮肤健康的维生素B2，能够维持神经功能正常的维生素B12，帮助蛋白质的分解与合成的维生素B6和泛酸等。

头发、皮肤的营养状态和泛酸息息相关，可以预防和改善宝宝头发稀疏、干燥、发黄等发质问题。

另外，还含有丰富的矿物质，如锌；铁、烟酸等。

牛肉建议在出生后9个月左右开始添加。记住啦，宝宝吃肉的顺序是“鸡肉→猪肉→牛肉”。

如何挑选牛肉

建议挑选脂肪较少筋少的里脊肉、肩肉。好的牛肉色泽自然，脂肪部分是白色或乳白色，红身和脂肪的分界线清晰，有弹力。

牛肉辅食的三种做法:花椰菜炒牛肉

材料:花椰菜25克，牛肉15g，淀粉适量，酱油2～3滴。

步骤:

1.花椰菜切成丁状，煮软

2.牛肉脂肪和筋去掉，切成细小的丁状，然后用淀粉拌均匀腌一下。

3.用平底锅热油，翻滚后，放牛肉下去翻炒，牛肉变色后，倒花椰菜下去，搅拌均匀，下酱油，少许花生油，就可以上锅了。

花椰菜还可以用胡萝卜、马铃薯等其他蔬菜代替。

牛肉炖萝卜

材料:胡萝卜15g，白萝卜15g，牛肉15g,汤汁50毫升，酱油两滴,淀粉适量。

步骤:

1.萝卜洗净，去皮，切成丁状

2.牛肉去肥肌和筋，切成丁状，用淀粉腌一下

3.然后放进砂锅煮至烂熟，滴两滴酱油，上锅就可以吃了。

萝卜还可以用红薯、南瓜、土豆代替。如果宝宝爱吃面包，也可以吧面包撕成条状放在上面混合吃。

牛肉南瓜炖

材料:南瓜10g，菠菜10g，牛肉15g，牛奶60毫升，淀粉适量。

步骤:

1.南瓜切块，蒸熟，最后捣烂。

2.菠菜切成细丝，用微波炉加热1分钟左右

3.牛肉去筋去脂肪，切沫，用淀粉腌一下

4.平底锅放适量油，热油后放牛肉沫炒熟至变色，然后加入牛奶。

5.把南瓜、菠菜放下去，边搅拌边煮一两分钟，里面的牛奶完全滚开了就能上锅了。

追加:

部分网友指出红、白萝卜不能同吃，然而胡萝卜和白萝卜目前没有科学依据证实两者会相克。

关于胡萝卜所含有的抗坏血酸氧化酶会破坏白萝卜的营养的说法也不成立，因为很多植物都含有这种成分。营养的流失跟烹饪方式有较大关联。

牛肉营养丰富，富含蛋白质和各种矿物质，对宝宝的生长发育很有帮助。但牛肉肌肉纤维较长较粗、肉质紧密，不容易消化，又容易噎着宝宝，所以，给宝宝做牛肉一定要做得烂熟一些。

对于咀嚼能力还未完善的宝宝，我们推荐的牛肉做法有：

一、牛肉粥

食材：牛肉、西兰花、胡萝卜、大米、葱姜

做法：

1、牛肉洗净，剁肉末。

2、西兰花、胡萝卜焯水，切碎。

3、姜切片，葱切片。

4、大米放入电压力锅煲粥。

5、牛肉末放入油锅翻炒，再加入西兰花和胡萝卜碎一起翻炒。

6、将粥倒入炒熟的牛肉中，加葱姜，加食盐，熬至粘稠，挑出葱姜，盛出食用。

二、牛肉香菇蒸

食材：牛肉、香菇、葱姜、鸡蛋、淀粉

做法：

1、牛肉洗净，剁成肉末，贴上姜片去腥。

2、香菇洗净焯水，切碎，再切一点葱末。

3、牛肉末和香菇碎搅拌一起，加葱末、鸡蛋、淀粉、生抽、食盐，继续剁成蓉。

4、肉茸搓成圆子装入盘，放微波炉中，蒸十分钟。

5、如果宝宝接受，还可以做一些喜欢的酱汁浇上去，味道会更美妙哦。

三、土豆牛肉饼

食材：牛肉、土豆、西兰花、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、葱姜。

做法：

1、牛肉洗净，剁成肉末，贴上姜片去腥。

2、土豆去皮擦成细丝。

3、胡萝卜、西兰花焯水后切成末。

4、将牛肉末、土豆丝、胡萝卜末和西兰花末、鸡蛋、加淀粉、食盐、生抽搅拌均匀。

5、做成小饼，放不粘锅内，小火慢煎，煎熟即可盛出食用。

四、牛肉丸子

食材：牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉、油菜

做法：

1、牛肉洗净，剁成肉末，贴上姜片去腥。

2、芹菜洗净焯水，切碎，再切一点葱末，油菜洗净备用。

3、牛肉末和芹菜碎搅拌一起，加葱末、鸡蛋、淀粉、生抽、食盐，继续剁成蓉。

4、锅中放油烧热，加水，水开后放入牛肉蓉搓成的圆子。

5、丸子半熟时加入油菜，煮熟盛出食用。

五、碎米牛肉

食材：牛肉、青豌豆、葱姜、淀粉

做法：

1、牛肉洗净，剁成肉末，加淀粉、生抽、食盐搅拌，贴上姜片去腥。

2、青豌豆去壳洗净，姜切片，葱头切段。

3、锅中放油烧热，加入牛肉末翻炒，同时加入姜片和葱末，半熟后加入青菜，翻炒至熟，盛出食用。

包菜牛肉卷

食材：卷心菜、胡萝卜、青椒、牛肉糜、蛋清、生姜水（浸泡生姜的水）适量。

步骤：

1、胡萝卜和青椒洗净后切碎备用，取适量肉糜。

2、将卷心菜整片掰下，流水冲洗干净后，焯水捞出备用。

3、将适量生姜水加入牛肉糜，搅拌去腥。

4、胡萝卜丁、青椒丁混合，打入一个蛋清，顺着一个方向，搅拌上浆。

5、把卷心菜一切二（去掉中间梗），取适量馅料于卷心菜上，卷起来就好啦，讲究点的可以用少量湿淀粉收口~

6、全部包好后，上锅待水开后蒸5分钟即可。吃的时候可以根据宝宝拿捏难易情况，切成小块，也可整条给宝宝拿着使用。

牛肉小馄饨

食材：

牛肉糜300g、生姜3、4片、鸡蛋清、小馄饨皮50张。

步骤：

1、生姜切末后备用；

2、剁牛肉糜，剁1分钟加适量水再剁。然后试情况再加水剁。剁到牛肉糜呈部分牛肉泥形态即可；

3、将牛肉糜和生姜末混合后装入碗中；

4、敲入一个蛋清，然后和肉糜搅拌均匀。再加入适量小葱末；

5、开始包小馄饨。

牛肉是给宝宝补铁补锌的常见红肉之一，它的营养价值相信很多妈妈都有所了解的。但其因肉质纤维比较粗硬，不易煮烂，这让妈妈在给宝宝添加的时候有稍许困扰。

我的经验是：既然你不易煮烂，那我就给你弄得碎碎的，然后再和其余食材做成辅食；或者是直接做成牛肉松给宝宝添加。我家宝现在牙齿长的差不多了，咀嚼能力和吞咽能力也都还可以，所以我也试着把牛肉切成小块煮烂后给宝吃，但说真的，切成小块煮也很费时间，还是直接弄碎方便点。

推荐三道我用牛肉做的辅食。

1香喷牛肉粥

参考月龄：9个月以上并对食材不过敏的宝宝

食材准备：鲜牛肉大米胡萝卜山药青菜

制作方式：

1大米提前浸泡一段时间。之后砂锅里加足水大火烧开。烧开后，大米入锅滚开，之后转中小火慢煮。

2煮粥同时处理其余食材。胡萝卜去皮小丁，青菜叶切碎。山药去皮切小丁。（PS：山药可先去皮然后泡水里防氧化，要入锅时再切也来得及）

3牛肉切小块后，冷水入锅加生姜片焯水，去除血沫，最后捞出。

4焯水后的牛肉块放入辅食机里打成肉茸。

5大米煮至快开花时候，依次加入山药丁、牛肉茸、胡萝卜丁，继续小火慢煮。

6煮至粥熟时加入青菜碎，在焖两三分钟后出锅，香喷牛肉粥就完成啦。

牛肉打成肉茸后添加到粥里去，时间煮久点都会化到粥里去的，根本不用担心宝宝因为牛肉太硬不喜欢吃。

温馨提示：粥的包容性很大，可以和很多食材一起煮。但给宝吃的粥不是要一味的颗粒细小，粥软烂无比，添加的食材颗粒大小要根据宝宝咀嚼能力及时调整。

2牛肉香肠

参考月龄：1岁以上

食材准备：鲜牛肉胡萝卜面粉淀粉鸡蛋

辅助工具：裱花袋（保鲜袋）锡箔纸

制作方式：

1牛肉洗净、沥干，然后切小块。碰到有筋膜的要去除。

2牛肉块放入清水中浸泡，中途可多次换水，浸泡出血水后再捞出沥干。

3胡萝卜去皮切小块。

4依次把牛肉块、胡萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋放入辅食机里搅拌成泥。（若宝宝对鸡蛋过敏，可以将鸡蛋换成清水）

5将搅打好的肉泥放入裱花袋里，顶部剪一个小口。

6锡箔纸弄成小块的正方形，然后肉泥挤上去。最后卷成糖果状。

7全部卷好后，冷水上锅蒸。水开后再蒸40分钟就差不多啦。

8最后去除锡箔纸，牛肉香肠就完成啦。香肠还是温热时候可以直接给宝宝吃，凉了或者放冰箱之后就不要给宝宝吃了，可以在下面条、煮粥时候添加进去。

3牛肉松

参考月龄：9个月以上宝宝

食材准备：鲜牛肉

辅助工具：保鲜袋擀面杖（啤酒瓶）

制作方式：

1牛肉切成方形小块，冷水入锅，加入生姜片大火焯出血沫后去除，最后捞出牛肉。

2重新起锅，倒入牛肉块煮至软烂。（用高压锅直接压最好，省时间、软烂度也好）

3牛肉煮好后冷却、沥干。然后转入保鲜袋里，用擀面杖压散。

4起锅开小火，倒入牛肉，小火慢炒。炒至八分干左右取出。

5将炒过的牛肉倒入辅食机，搅打蓬松。

6重新倒回锅内，开小火继续慢炒，一直炒至牛肉干透为止。如果觉得还不过蓬松可以放入辅食机在搅拌一次。

7最后出锅，彻底冷却后转入干燥的密封罐保存，然后再给宝宝添加到辅食里去吃。

上图的牛肉松图是来源于网络，因为早些前我做的肉松图片丢了，所以网上找了张来凑数。宝妈们别介意啊～

山药、番茄、香菇、猪肉可以做宝宝辅食吗怎么做

山药、番茄、香菇、猪肉都是很好的辅食材料，分享一下我自己用这些材料给宝宝做的辅食：

1.山药健脾养胃，刚添加辅食的宝宝，山药泥就是非常不错的选择。月龄较大的宝宝就可以喝山药粥，有助于消化。红枣上锅蒸熟去核去皮后，跟蒸熟的山药混合搅匀后，揉成山药红枣丸，让宝宝自己抓着吃，可以锻炼宝宝的抓握能力。

2.番茄，酸甜可口，非常开胃，平时在给宝宝煮面或者煮粥的时候就可以剁碎当配菜加进去，或者用宝宝油做的番茄炒蛋等都是非常不错的选择。

3.香菇，营养丰富，可以烤干做成香菇粉，加在粥里或者面里提味，非常好的天然的调味料，也可以直接剁碎熬粥或炖汤，软嫩可口，很适合给宝宝吃。再有可以和肉一起搅碎，当馅料包馄炖或者水饺给宝宝吃。

4.猪肉，富含蛋白质，可以直接剁碎熬粥煮汤煮面，或者做成肉松给宝宝拌饭，又或者和胡萝卜香菇等一起搅碎做饺子或者馄炖的馅料，都是非常不错的选择。

给宝宝做辅食其实没那么难，我们大人吃的方法都可以试着给宝宝做，只要控制不要添加额外的调料，还有注意辅食的大小软硬程度要符合宝宝的月龄，这样才能有助于宝宝消化吸收。宝宝们都喜欢新鲜和鲜艳的事物，至于怎么做，妈妈们可以发挥自己的想象力，尝试多种做法，相信每个宝宝都会喜欢上妈妈为自己精心准备的食物的。

你好，我是米妈育儿传，很高兴回答你的问题！

山药、番茄、香菇、猪肉，营养丰富，都是非常好的辅食材料，并且做法多种多样，不同年龄段的婴幼儿适合不同的吃法，遵循孩子自身的发展规律做适合他们的辅食。

因为这4种食材的做法和搭配方式多种多样，一次全讲完，有些难度！

以下我主要根据这4种食物的不同特性来讲解，并提供一些我做过的食谱供题主参考。具体的菜谱细节和步骤，题主可以根据食谱名称到网上去搜索，希望我的回答能帮助到你！

番茄去皮小妙招：1）用刀在西红柿顶部划“十”字；2）用开水烫2分钟；3）用手剥皮就非常方便了。

推荐食谱：

1）刚添加辅食的婴幼儿/吞咽期婴儿：可以单独打成番茄泥，也可以和其他水果或蔬菜混合打成果蔬泥。如：苹果番茄泥，番茄猪肝泥，番茄鳕鱼泥，番茄猪肉泥等。

2）开始咀嚼的婴幼儿：可以切成小块做菜或汤羹，如：番茄鸡蛋羹，番茄炒蛋等。

山药两种不同的处理方式：

1）蒸熟后去皮做辅食。带皮洗干净，切成3~4厘米的小段，上锅蒸15分钟左右。这种方式，我做的比较多，主要是我对山药粘液过敏。

2）洗净，去皮，切片，和木耳、肉一块炒菜；或切成滚刀块，煲汤！

推荐食谱：

吞咽期的小孩：蒸熟去皮后打成泥，浇上果汁或与其他已添加过的食材一起打成泥。如：山药红枣泥，山药苹果泥，蓝莓山药泥。

开始咀嚼的婴幼儿：蒸熟后直接食用或者沾果泥吃，或者打泥后做成各种美味糕点，可谓色、香、味俱全。如：山药红枣糕，山药紫薯糕，杂蔬山药糕。

实用小贴士：

1）山药粘液中含有生物碱，容易刺激皮肤，引起皮肤瘙痒，红肿，戴上一次性手套可以避免。

2）为了防止山药氧化发黑，削皮后的山药，要马上放入水中浸泡。

3）做肉丸时，放些山药能提高肉丸的蓬松度，增加肉丸弹性和细嫩口感。

说明：我家小孩不喜欢山药的味道，所以我每次会混合其他（他喜欢的食物）一起吃，比如前面说的山药红枣糕，山药紫薯糕；现在孩子大了，直接用蒸熟的山药沾番茄泥或山楂膏，他也很喜欢。

紫薯山药糕做法：用容器先铺上一层山药泥再铺上红枣泥或紫薯泥，再铺上一层山药泥；然后脱模切成块状，给小孩食用。

香菇定位：香菇是非常好的辅料，我都是用来做提味增香的调料食用。

实用小贴士：用温盐水泡干香菇，不仅容易泡发还能起到杀菌作用。

推荐食谱：

吞咽期的小孩：香菇粉，香菇虾米粉。

做法：干香菇泡水切块后，小火炒干水分，然后用料理机将干香菇或干香菇+虾米，打成粉末状，用密封瓶装好。小孩吃面条，稀饭的时候放上一些用来调味。

开始咀嚼的婴幼儿：香菇洗净切小块，煲汤或煮粥的时候放入一些提味。如：香菇肉沫粥，香菇鸡汤，香菇青菜等。

猪肉是婴幼儿辅食中最常见的食材了，这里我要推荐里脊肉，它肉质鲜嫩，没有筋和动物油脂，非常适合婴幼儿。

推荐食谱：

吞咽期的婴儿：肉松，肉泥，肉丸，肉沫粥，肉沫面条，肉沫蒸鸡蛋

开始咀嚼的婴幼儿：肉糜蔬菜饼，肉丸，肉肠，肉糜粥，肉糜面条等。

1，孩子6个月左右开始添加辅食，最早不能早于4个月；

2，辅食添加之初，应首选婴儿米粉。婴儿米粉是专门为刚添加辅食的婴儿设计的，营养丰富，适合婴儿的肠胃，正常情况下，不会引起过敏。

3，刚添加辅食时，每次添加一种食物，3天一个周期。就是说连续3天给孩子吃同一种食物，3天没出现过敏，肠胃反应就可以开始添加下一种食物，辅食添加中，一旦出现不适应，应立刻停止。

4，辅食添加要循序渐进：流食状--希糊状--糊状--糜状--小块

5，孩子1岁以内，都应以奶为主食，满1周岁后开始从以奶为主，过渡到以食物为主--这是我家孩子1周岁时省妇幼保健医生给我们的建议。所以，添加辅食时，以孩子口味为主，不强制多喂，不哄骗喂食。

回答比较长，都是我踩过很多坑后，总结出来的经验，希望能帮到你！

山药、番茄、香菇、猪肉是可以给宝宝添加到辅食里的，这些食物我家宝宝都已经解锁过了呦，添加新辅食要注意一样食物添加两三天后再添加另一样食物，并且第一天添加新食物的时候要先少吃一点，观察宝宝反应，看是否过敏或有何不适，如果一切正常下一顿就可以多加一点。

山药、番茄、香菇、猪肉这些食物怎么做辅食？

我给你讲述一下我比较常做的方法吧，我家宝宝还是挺喜欢吃的。

山药蛋黄泥（适合6月以上宝宝）

将铁棍山药去皮后蒸20分钟左右

把鸡蛋放入冷水锅煮熟

辅食机放入蒸好的山药、四分之一蛋黄、少量温水搅打细腻就可以开吃啦

番茄山药汤（适合10个月以上宝宝）

把山药去皮切成小丁后蒸20分钟左右

番茄划十字用开水烫掉外皮，切成小丁

锅里放一点辅食油放入番茄丁炒软炒出汁，再倒入山药丁和清水，水开后倒入蛋黄液，边倒边搅拌，继续煮大概5分钟就可以出锅了

香菇丸子（适合10个月以上宝宝）

把香菇、胡萝卜洗净切碎放碗里，加一个蛋黄、一勺面粉，可以放一点虾皮粉增味，没有也可以不放

手上沾水取一点团成圆形，都团好后放入锅里蒸20分钟左右，就可以开吃了

猪肉馄饨（适合10个月以上宝宝）

把猪肉洗净切成小块放入搅拌机，加一点水，再加一点虾皮粉或者香菇粉调味，没有也可不加，搅打成泥

把从外面买的混沌皮一张皮分为四份，按自己的方法包入肉馅，一次可以多包点放冰箱，下次吃就方便很多了

以上就是我常做且简单一点的辅食了，如果有不清楚地方可以指出来，我再为你解答。

你好，以上几种食材当然可以给宝宝做辅食啦。山药可以蒸熟切碎，然后加入鸡蛋和西红柿煮成宝贝最爱喝的汤。香菇和猪肉就可以做迷你七彩色水饺啦。下面我来介绍食谱吧，希望宝宝能够喜欢~嘿嘿

用料：面粉适量、白开水适量、菠菜适量、南瓜适量、紫包菜适量、芝麻油2滴、香菇、猪肉、白菜、盐2~3克、擀面杖一个

做法：

第一步：分别将三种蔬菜榨汁过滤，然后与免费混合，蒙上保鲜膜醒30分钟；

第二步：香菇、白菜最好先煮熟切碎，放入肉沫，可加入一个鸡蛋，搅拌均匀；

第三步：把醒好的面团擀薄，找个小瓶盖，均匀的印出面皮，包之前尽量把面皮擀薄一点，一次多包一些冻起来，吃的时候拿出来煮熟就行，一口一个，宝贝超级爱吃。

亲，看了您的问题就知道您是个非常用心的妈妈，我是小雨姐的厨房，我来试试回答您的问题，

山药番茄香菇猪肉都可以给宝宝做辅食的，只是不知道您家宝宝具体是几个月还是周岁以上。提供几种做法，希望对您能有帮助。

山药可以做成山药小饼（九个月以上就可以吃）

用料：山药1根约200克（铁棍山药，健脾养胃不筋道，特别适合宝宝）白糖15克配方奶粉20克面粉150克鸡蛋2个酵母粉3-5克芝麻一小把

做法：

山药正数去皮，放糖压成泥。把鸡蛋酵母粉面粉奶粉全部放在山药泥里混合揉成面团。把面团揉光滑后擀成饼，用杯盖或者奶瓶口压出一个个的小饼，撒上芝麻，盖上保鲜膜发酵40分钟。面团明显变大变轻就是发酵好了，电饼铛预热，把饼放进去，不用放油，上色后翻面，两面都上色后用手指按一下，如果压下去能回弹原位，就说明是熟了。

山药里还可以放鳕鱼，做鳕鱼饼做山药发糕蓝莓山药西蓝花山药等等。

番茄

番茄又可以叫西红柿，可以做西红柿鸡蛋面，西红柿饼干，西红柿土豆烩饭，西红柿疙瘩汤......

我家闺女小时候最爱的就是西红柿鸡蛋面

用料：婴儿面西红柿鸡蛋菠菜

做法：

婴儿小面条掰断（孩子小就把小面条掰成小小段），西红柿去皮（开水烫一下）切丁，鸡蛋打散。锅里放油，油热后下西红柿煸炒出红油，放水煮面至面软，放入菠菜沫，鸡蛋液倒锅（边倒边快速的搅拌）搅成小小蛋花，就可以出锅了

香菇

香菇可以做成肉丸，各种香菇粥，也可以用干香菇做成香菇粉。宝宝大一点可以做香菇馄饨，水饺等等

写个我闺女小时候经常喝的-香菇青菜粥

用料：大米、鲜香菇、小青菜、葱花、香油、盐、清水

做法：

大米淘水提前浸泡半个小时（更容易煮烂），砂锅中加入清水大火烧开，放入泡好的大米，转小火煮半小时，香菇切丁青菜切沫，将香菇放入粥中小火煮15分钟，时不时的翻搅拌，最后放入青菜盐滴一滴香油在煮10分钟就可以出锅了

猪肉

猪肉的做法就更多了，可以做肉松、肉松卷、小肉饼、小馄饨、猪肉豆腐卷等等

猪肉豆腐卷（一岁以上的宝宝）

用料：猪肉、干豆腐皮、蛋清、淀粉、小葱、儿童酱油盐

做法：先将小葱切成末猪肉切成小块放入绞肉机或者料理机加入儿童酱油蛋清一起放入，搅成肉泥。搅好的肉泥倒入碗里加盐和淀粉（为了更嫩）最后放入小葱（可以换成别的蔬菜）把干豆腐皮铺好，均匀的放干豆腐皮的一端，慢慢卷起来。卷好在用锡纸卷一下，两头捏紧，放入蒸锅，大火20分钟后，孩子喜欢的猪肉豆腐卷就做好了。

你所问的山药、番茄、香菇、猪肉都是可以做辅食的，但是我们要根据宝宝的月龄一样一样的开始加，宝宝的肠胃比较脆弱，不能操之过急，不然容易给宝宝肠胃造成负担。

我宝宝现在有11个月了，由于早产了两个月，我们现在给宝宝添加的辅食是颗粒撞的，上面说的这四种辅食我宝宝都吃过，它们的口感都很好，我宝宝很喜欢吃，我们现在都是两种菜＋肉／蛋黄＋稀饭／面条这样的搭配方式给宝宝吃的，保证宝宝营养均衡。

我妈前两天还打电话给我，问我现在给宝宝吃什么，我说我宝宝吃得食物我都会用料理机打成颗粒状再给宝宝吃，我妈妈听了跟我说我们村某某的孩子6个月已经跟大人一起吃了，大人吃什么宝宝就吃什么，吃面条一哧溜就吃了，我听了跟我妈妈说宝宝吃大人食物并不好，我妈妈听了不以为然。

给宝宝添加辅食我们要科学合理的进行添加，每添加一种新食物吃三天，观察宝宝的便便，如果没有什么不良反应，就可以添加新的食物，等宝宝大一点了我们就可以组合添加给宝宝吃了，我只是我个人人一些心得，希望对你有所帮助！

以上这些食材都可以给宝宝做辅食哦！不论是从营养价值还是口感，对宝宝来说都是不错的选择。我家小宝贝都已解锁成功啦！

1、山药

山药不仅可以药用，还可以作为食材，宝妈可以把山药洗净蒸熟去皮，弄成山药泥，然后用番茄做点番茄酱，淋在上边，即好看，宝宝吃起来也有食欲。

2、番茄

番茄又名西红柿，富含维生素、钾元素、胡萝卜素等，颜色也很漂亮，宝宝看到就很有食欲，可以给宝宝生吃，他会吸允里边的西红柿汁，宝妈也可以给宝宝做西红柿疙瘩汤，西红柿去皮切小块，锅中放少量油，倒入西红柿进行煸炒，也可放点切碎的虾仁，之后加适量清水，取适量面粉，加少量水，用筷子往一个方向搅拌，成絮状之后，倒入烧开的水中，多煮开几次，最后取一次鸡蛋，打倒碗里，加少许盐，如果宝宝一岁以下不建议加盐，同时要注意宝宝是否可以吃蛋黄，如果不可以，只留蛋清，搅拌一下，倒入锅中，开锅后，即可食用。

3、香菇

香菇中含有多种维生素以及铁、钾等，可以在做西红柿疙瘩汤的时候加入香菇碎。

4、猪肉

含有钙、铁、磷等营业物质，可以补虚强身，宝妈可以把猪肉剁成馅，加入切碎的香菇，给宝宝做小馄饨或者小水饺，我家小宝贝现在21个月了，超级喜欢吃水饺。

以上就是我的全部见解了，如果你有不同意见，欢迎补充哦！

煮熟，打成泥

你好，我是吃货一二三，很高兴来回答你的问题！

一般母乳喂养的宝宝会在6个月以后开始添加辅食。刚开始添加的时候，一般是从米粉开始的。像山药，番茄，香菇和猪肉都是很好的辅食材料，自己在家做也是很简单的。

第一，先说山药，刚添加辅食的小朋友，是可以吃山药泥的。我们可以把山药洗净切段，然后放锅里蒸熟后压成泥状就可以喂孩子吃了。再大一点的孩子，我们可以用山药做成山药猪肉粥来给孩子吃。都是不错的选择。

第二，番茄的话，我家以前买的小番茄都是切成小丁块，直接给他做水果来吃的。你也可以这样试试。

第三，后面一岁了，可以给孩子吃香菇猪肉饼。把香菇和猪肉都切成末，然后倒入面粉，调成糊状，放平底锅摊成一个个小饼。这样孩子也可以自己拿着吃。

以上就是我的回答，希望对你有所帮助，也欢迎大家在评论区里补充和讨论。

宝宝能吃辅食的时候，最好是变换不同的食材来满足宝宝生长发育所需要的营养，好多食材都可以用来做辅食，主要选择一些含钙，铁，锌和维生素丰富的食物来给宝宝补充营养。另外制作辅食要根据宝宝的月龄，做适合他的食物，比如低月龄的尽量做些米糊、果泥、肉泥或者粘稠细腻的米粥，便于宝宝吞咽利于消化，稍大些开始长牙的宝宝可以做些有型的固体辅食，一方面可以练习咀嚼能力，另一方面宝宝自己用手握着吃也可以很好的锻炼手部肌肉和抓握能力。1、山药蒸熟加少量酸奶磨成泥，番茄熬制成番茄酱淋在山药泥上，山药可以换成紫薯，南瓜，红薯，番茄也可以用蓝莓、草莓或其他水果代替

2、山药去皮切块，加鸡蛋和少量番茄丁加一点点糖，用打磨机搅打成粘稠糊状倒入模具蒸熟切成小块，鸡蛋山药糕

3、香菇用水焯熟切碎，牛肉剁成肉糜，锅加热下入香菇牛肉炒熟，加入番茄丁熬制粘稠

4、牛肉、香菇剁成末，米饭用湿磨杯搅打成泥，豌豆粒煮熟去皮切碎，放在一起加几滴香油和一点点盐调成粘稠糊状，装入裱花袋，平底锅刷一点油，将米糊挤成圆圈煎熟。

6、山药用料理机打成泥加入面粉调成粘稠的面糊装入裱花袋，番茄切成碎丁，牛肉切成肉糜，将番茄和肉碎下入锅中炒熟加入清水，水开后将面糊向锅内挤成小段煮熟，加入切碎的青菜叶

7、山药蒸熟加入酸奶压成泥，再加入碎番茄搅匀，鸡蛋用平底锅煎成薄饼，卷入山药泥，切成小段

8、山药蒸熟磨泥，加入鸡蛋面粉活成面团，擀成细面条，煮熟装入碗中，牛肉香菇切碎，番茄切丁，锅热下入牛肉和香菇炒熟加入番茄丁炒至粘稠浇在面条上

9、山药蒸熟磨泥，西兰花焯熟切适量花冠，番茄切碎，将它们拌在一起，鸡蛋加入牛奶加适量面粉，用平底锅煎成薄面皮，将拌好的山药泥卷入面皮，切成小段

9、番茄，山药切丁，西兰花冠切碎，白米小米煮成粥，下入番茄山药西兰花煮至粘稠，撒上肉松或蛋黄

10、香菇、牛肉、青笋、番茄切碎备用，香菇牛肉下锅炒熟，加入清水小米煮熟后，再加入其他食材熬制粘稠

11、山药牛肉打成泥放入切碎的香菇，加入蛋清和适量面粉搓成肉丸，锅内放入番茄丁炒熟后，加适量清水，水开下入肉丸煮熟加入焯熟的青菜碎叶

12、虾仁切碎加入蛋清山药泥搅拌均匀，将番茄和青笋切碎倒入一起搅拌，平底锅刷油，倒入面糊煎成小饼即可

13、香菇、胡萝卜、莴笋切碎备用，山药磨碎加少量面粉搅成小面疙瘩，锅内加入切碎的食材炒两分钟后加入清水，水开下入小面疙瘩煮至熟透

给宝宝做辅食尽量少用些调味料，以上这些辅食根据宝宝的月龄酌情加入盐或糖调味即可。

宝宝吃牛肉饺子馅怎么做

牛肉饺子做法一，

材料

面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）

做法

先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。

将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。

取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。

取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。

出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。

做法二，牛肉胡萝卜饺子

材料

原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；

2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了

做法三，芹菜牛肉饺子

材料

牛肉250克芹菜200克胡萝卜50克鸡蛋1个

调味:葱姜蒜料酒盐色拉油鸡精华(黑胡椒可加可不加)

做法

1将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用;

2准备一大碗,将芹菜\胡萝卜\牛肉\葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入

盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可.

做法四，萝卜牛肉水饺

材料

原材料牛肉………250克面团………500克红萝卜………15克调味料盐………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许

做法

1、红萝卜洗净，切成碎末；

2、加入切好的牛肉中，再加入所有调味料一起拌匀成馅；

3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅；

4、将面皮对折；

5、封口处捏紧；

6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

特别提示

红萝卜最好先焯水。

做法五，咖喱牛肉饺

材料

油皮：中筋粉113克，猪油45克，糖粉12克，盐1克，水45克（分割成18克/个）

油酥：低粉92克，咖喱粉2小勺，猪油48克（分割成12克/个）

馅料：牛肉糜220克，洋葱末100克，咖喱粉2大勺，盐，白糖，料酒，黄油适量

做法

【馅料的做法】：

1、平底锅烧热，入约20克黄油。

2、黄油融化后，入咖喱粉，火关小，翻炒至油的颜色金黄后入洋葱末，中火。

3、炒出香味道后入牛肉糜，炒至牛肉糜变色后，略放盐、糖、料酒后收汁，晾凉待用。

【具体步骤】：

1、油酥拌好，撮成12克/个的小球；

2、油皮活好后醒半个小时，成长条，成18克/个的剂子（12个），成皮；

3、油皮包入油酥后，轻轻擀成牛舌状，卷成小筒；二次擀卷；

4、小面条收口朝下，一切二，切面朝上，成圆饼，入牛肉馅；

5、象包饺子那样，但是是平捏，然后打上花边；放眼望去，满眼尽是黄金饺呢~~

6、烤箱预热180度，咖喱饺刷蛋黄液，撒点芝麻，中层上下火25分钟即可。

辅食香菇牛肉饺子怎么做和宝宝吃牛肉饺子馅怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！