养牛粗纤维食物有哪些呢(牛饲料中的粗纤维是什么)

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养牛的青草怎么储存？

干草饲料制造与存储办法

青草来源广泛，加工调制成干草后营养价值仍较高，是草食家畜磷、钙、维生素和微量元素的重要来源。但干草的营养价值与收割期、晒制储存方法有很大的关系。现将干草的制作与储存技术介绍如下：

一、青草适宜收割期

青草生长的不同时期营养价值差异很大，一般随着草的成熟，粗纤维含量会不断增高，蛋白质和糖的含量下降，粗纤维的消化率也随之降低。因此，在晒制干草时，应适时收割。一般禾本科牧草在抽穗初期收割，豆科牧草在孕蕾期和开花初期收割。

二、干草的调制

干草的调制方法很多，下面介绍两种常用的方法：

1.地面晒制法。选择晴朗高温的天气，将收割后的牧草先在草地上按3~5厘米厚铺开，暴晒4~5小时，在叶子开始脱落之前（含水量约为35%~40%）将草堆成小堆。堆的大小以高1米左右，直径1.5米左右为宜。等水分下降到15%左右时（任意取一把干草，在手中摇动或抖动有清脆的沙沙声，在手中揉卷不会折断）即可打捆，上大垛储藏。

2.草架子晒制法。在比较潮湿的地区或雨水较多的季节可以在专门制作的草架子上进行干草调制。在架子上干燥可以大大提高牧草的干燥速度，保证干草的品质。自上而下地将草置于草架上，厚度应不超过70厘米，并保持蓬松和一定的斜度，以利于采光和排水。

三、干草的储存

苜蓿、草木樨等豆科牧草由于晒干后叶子容易脱落，因此，最好打成草粉储存。禾本科牧草晒干后可堆垛储存，垛底用木头、蒿秆等垫起，高出地面30~50厘米，以便于通风。垛的形状有圆形和长形两种，圆形垛高5~6米、直径4~5米，长形垛长8~10米、高5~6米。草垛收顶时应从垛底逐渐放宽，每侧放宽0.5米为宜，堆垛后要用塑料薄膜或稻草、玉米秸秆封顶，以防雨淋。堆垛后半个月内要经常检查垛内温度，如温度升高，要根据情况及时翻垛晾晒，以免霉烂。

四、品质鉴定

在正常情况下，禾本科青干草呈绿色，豆科牧草绿色较鲜，基本不脱叶，气味芳香，无霉味，手搓柔韧。如颜色异常，则表明日晒过多或被雨淋霉烂，不宜饲用。

养牛小料有哪些

养牛的小料一：草料

草料主要包括天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。它的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%，质量比子实类及农副产品好。粗纤维的含量在植物生长早期较低，后期则较高。青饲料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。

喂牛的小料二：青贮饲料

青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收获后直接或经过适当风干后，切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。它既能保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，又可调节青饲料的均衡供应，是喂牛的很好饲料。

喂牛的小料三：精料补充料

肉牛虽然主要以草料、贮饲料等粗饲料为主，但粗饲料并不能完全满足肉牛营养需要，要保证养牛的利润，就需要让肉牛长得快，就需要补喂精饲料。

精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。

1、能量饲料：主要包括玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。

2、蛋白质饲料：主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等，约占精饲料的20%-25%。

3、矿物质饲料：主要包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%。

稻壳养牛技术

谷壳是稻谷外面的一层壳。一般是用于烤米酒时混合发酵，过去农村用谷壳喂牛是将谷壳放在淘米水中喂的，谷壳粗纤维含量高，消化率低，粗蛋白质少，灰分木质素占粗纤维的比例大，水份少，体积大，质地坚硬，适口性差，家畜采食量少，消化率低。我在农村看见饲养户使用的方法主要是泡软、煮熟等，这些方法只能使牛能吃得进去，但是不能提高牲畜对谷壳饲料的消化率。

有什么方法处理谷壳后能使牛采食又提高消化率呢？

一是用膨化处理方法，使稻壳成为牛饲料。稻壳膨化时的高温、高压条件，杀菌比较彻底，是一种较好的加工方法。

二是生产菌糠饲料，秸秆谷壳加工成菌糠饲料后即可作牛的饲料。这是因为菌类在生长过程中，不仅可降解粗饲料中的粗纤维和木质素，而且菌类摘收后，在基料中留下丰富的菌丝体，使基料粗蛋白质含量增高，从而提高了秸秆的适口性和利用率。

加工菌糠饲料的原料有稻草、麦秸、玉米秆、玉米芯、稻壳、棉籽壳、豆秆等粗料，菌种选用凤尾菇、平菇等生产菌种。其菌类生产步骤请参考菌类生产资料。当菌类采收2—3次后，便可将基料晒干或烘干粉碎为粉糠。

三是发酵处理，选用优良酒曲，用谷壳按1：100，加入酵母。即将谷壳加水40%（以手握成团，放手即松散为宜），经蒸煮冷却后加入酒曲，放入缸内密封。夏季3—4天，冬季1周，发酵完成。

牛饲料中的粗纤维是什么

牛饲料里面的粗纤维也叫粗饲料。

是指在肉牛的饲料中，松散、体积大、重量轻、质地硬、营养价值低、消化率低的饲料，种类较多，可以分为豆科秸秆类，禾本科秸秆类，秕壳类、牧草类、野草类等。粗饲料不仅仅是育肥牛重要营养物质的来源，它能够改变瘤胃发酵类型。粗饲料在牛的消化道中有填充容积的作用，可减少牛的饥饿感，并能刺激胃肠蠕动，调节排泄。

肉牛的粗饲料有哪些

1、麦麸

麦麸含粗纤维8-9%，以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富。麦麸质地松软，适口性好，有轻泻作用。

2，米糠

米糠含有丰富的油脂和粗蛋白质，磷钙比为17∶1。米糠能量高，但长期贮存易变质，因此配制配合饲料应用新鲜米糠。

3，酒糟

酒糟富含粗蛋白、维生素B、钾、磷酸盐，但含钙少，且有酒精残留，因此必须与青饲料和配合饲料搭配喂。

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