养牛选哪种牛肉牛肉黄膘和白膘区别-菲力牛肉网

养牛选哪种牛肉牛肉黄膘和白膘区别

各位老铁们好，相信很多人对养牛选哪种牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于养牛选哪种牛肉以及牛肉黄膘和白膘区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

养羊养牛养驴哪个好养？

您好！我是山里唐唐，来自广西省桂平市，非常高兴能够为您解答问题。

养羊养牛养驴哪个好养？

我个人觉得羊牛好养一些，养牛羊的话我们种植一些牧草供牛羊食用。

养肉羊养肉牛的市场前景还是不错的，牛羊肉营养丰富，血红蛋白比较高。放养的牛羊比较好，但是得注意保护植被。

不管养殖哪种，都要找好销售市场，有销路才有出路。

希望能够对您有所帮助。

养牛的越来越多为什么牛肉还那么贵

现在的牛肉价格确实越来越高了，而且还在稳步上涨中，我们这边的牛肉已经是四十多一斤了，前面看到浙江一些地方已经达到五六十一斤了，可以看到价格是非常高的。

我自己也是在农村养牛的，说一说为什么牛肉价格会越来越高。

牛肉

其一就是成本确实很大，这个是毋庸置疑的，一千斤的牛，基本上能买到一万三到一万四左右，成本也需要上万，对于养殖户来说一头牛的利润现在能有两千就已经是谢天谢地了，现在一头小牛犊就要七八千的，加上后续的牧草粮食，药，人工等等，前期的场地建设等等加起来这个成本是非常大的。

当然牛还有一个问题很关键，就是繁殖慢，长得也慢。平均一头牛三年下两头小牛犊就算是比较正常的，而且一头牛从出生都出售至少也要一年半以上。如果是农村自己养的话，没有粮食的话基本上要两三年的时间，这么长的时间一头牛就算赚到两三千也是没有大的效益可言的。

从牛肉贩子来说，可以看到牛肉毕竟价格比较高，消费市场还有待开发，一天卖出去的量是有限的，所以说价格如果不高一点的话，即使你一头牛能赚两三千，但是很久才卖出去一头牛，出去人工，摊位费等等算下来的话就更划不来了。

养牛

现在整个的牛肉市场还不完善，从生产养殖，到中间环节，最后到出售，这里面的问题还有很多。都说美国的牛肉便宜，据说换成人民币就只有十几块一斤。先说养殖技术方面中国目前的养牛产业就有很大的问题，中国现在养牛基本上还是以天然的放养为主，然后再加精料，这样还是没有办法和他人相比的，美国现在已经大部分是暖棚养牛，用代表肉牛饲养现代化水平的液体补充饲料，通过糖蜜等物质来调控肉牛的采食量，迅速满足育肥所需营养成分，配合经过美国食品药品监督管理局（ＤＡ）认证的激素和抗生素，科学提高增重效果，改善牛肉品质。所以美国的牛肉生长也是非常快速的，管理也是非常现代化，每万头牛只需要五到六个人就能管理，全部机械化。

牛场

所以可以看到中国目前的牛肉行业还是有很多的问题需要解决，真正要想价格跌下来还需要很长的时间。

请问一下国外都以牛肉为主，为什么国内不能多养牛，取代猪肉呢？

这是国情不一样所决定的。

1、饮食习惯不一样，中国人大多数是以猪肉为主，其他肉为辅，这是长期形成的习惯，过去养牛是为了耕地，没有作为主要肉食品来发展，千百年来牛作为农田的役力受到保护，不允许屠宰耕牛，直到上世纪八十年代才放开牛的屠宰，过去作为牛肉屠宰的牛叫老残牛，不能耕地的牛，并且没有经过育肥，屠宰的牛是瘦骨嶙峋的。国外消费者认为猪是牲畜中最不爱清洁的东西，不像牛羊样选择食物，因此，它们主要是以牛羊肉为主，不吃猪肉，长期以发展牛羊生产为主。

2、国外人少地多，草地宽阔，适宜草食家畜的放牧养殖。国内受到草地资源的限制，发展草食家畜大多数是利用农作物秸秆进行养殖，能够放牧养殖的地方不多，而且由于草地长期只用不维护，载畜量严重超标，草地的生产力下降。养殖草食家畜是不能满足国内人们的肉食品需求的。

3、牛的繁殖率低，三年产两胎，一胎一犊，育肥需要十个月左右，牛是吃草动物，养殖成本低，但是由于繁殖速度缓慢，而且缺乏放牧地，因此不可能多养牛取代养猪。一头母猪一年可以产22头仔猪，断奶仔猪经过5个月左右就可以达到110公斤以上出栏体重，猪肉生产速度快，量多，因此国内不能多养牛，以取代猪肉。

为什么我们国家养猪的比养牛的多的多，为什么不多养养牛呢，牛肉也比猪肉好吃