武汉哪里有好吃的牛肉汤(武汉最出名的煨汤馆)
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武汉最好吃的牛肉炖萝卜
葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。
另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。
加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。
添入热水没过牛肉。（可以多加些水确保之后不会再添水影响味道。）放入大料葱段姜片适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明牛肉的香味也溢出啦就可以出锅享受美味了。
武汉牛肉小笼包哪家好吃
武汉街头的小吃种类很多，武汉的刘记牛肉小笼包，地址：丁字桥莲溪寺路武科大附属医院车站对面。因为味道出众，价格实惠，成了武汉出了名的排队凶的早点铺，这家小店环境简陋，只有门口三张桌子供客人就餐，却人气爆棚，他家早上6点开门，就有人在排队等了。他家的包子是采用传统的老面发酵，皮儿特别的薄，吃起来有韧性而且很有嚼劲，馅料是纯粹的牛肉馅，汤汁丰盈，吃后满口留香。
武汉最出名的煨汤馆
小桃园煨汤馆。
该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄髌汤、八卦汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名，其原料为黄陂孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先入油锔爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火炖熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味。
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