牛肉干上面有一层黄油咸的？思奇香牛肉干做法-菲力牛肉网

牛肉干上面有一层黄油咸的？思奇香牛肉干做法

大家好，今天来为大家解答牛肉干上面有一层黄油咸的这个问题的一些问题点，包括思奇香牛肉干做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉带黄油是怎么回事

牛肉带黄油应该是牛龄较长，一般商家都选择1一2年的育肥的忙牛进行屠窂售卖，另外乳牛的肉也会带黄油，带黄油的肉不易烂，但适合炖牛肉用

牛肉白油和黄油那个好

牛肉黄油比牛肉白油好。因为黄牛牛肉里面含有大量的脂肪和牛油，而且他们的口感和味道也特别的纯正，我们吃这样的东西能吸收里面的营养，让我们的心肺功能得到增强，更能让我们，的肾上腺皮质得到释放，所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值

思奇香牛肉干做法

原料

牛肉(1000克)

八角20克

草果20克

桂皮20克

香叶20克

葱50克

小茴香30克

老抽酱油20克

食盐适量

料酒20克

葱20克

姜10克

花椒粉50克

辣椒粉50克

1/第一步先把牛肉顺着丝切成条，因为牛肉煮了以后会缩水，所以牛肉条切成一厘米直径粗细就差不多。

2/接下来就是给牛肉焯水去腥味。在锅里加入清水，把牛肉放入锅中，然后加入料酒20克，姜10克、葱20克。一起煮至沸腾后捞出。

3/牛肉焯水后捞出，倒掉原来焯水的汤汁，然后重新在锅里加入清水，把牛肉条放入锅中，加入，八角、草果、桂皮、香叶、葱、小茴香、老抽酱油、食盐，开中火开始把牛肉煮熟。

4/牛肉煮熟以后从锅中捞出，放在炒锅里，然后用漏勺把刚才煮牛肉的汤汁过滤到炒锅中。过滤出来的香料渣子就丢掉。

5/这个环节就是给牛肉干收干汤汁，一边在炒锅中煮，一边用锅铲翻动，防止糊锅。一直将汤汁炒干，这样做出来的牛肉干香味浓郁。

6/汤汁完全被炒干以后，在继续中小火慢慢炒，炒至牛肉干变干，这时候加入，花椒粉30克、辣椒粉50克。然后翻炒均匀，关火起锅。

7.美味又好吃的思奇香牛肉干做法完成开吃了。

文章分享结束，牛肉干上面有一层黄油咸的和思奇香牛肉干做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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