养牛兽医学校(北京学畜牧兽医)-菲力牛肉网

养牛兽医学校(北京学畜牧兽医)

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奶牛养殖技术

一、奶牛群体的选择

提高初产奶牛的产奶量要比提高经产奶牛的产奶量要容易一些，因为经产奶牛可以把吸收的额外养分储存在体内以备用。所以，在初产奶牛身上提高产奶量的性价比是比较高的，但是也不要忽视经产奶牛的长期收益。往往人们忽略了头产小母牛自身生长还没有达到完全体成熟这一现象的存在，由于后备牛通常营养不良，初产时不能达到目标体重，这种情况在中国尤为突出，主要原因是饲料、特别是浓缩料的饲喂量不足。

二、干物质的采食量

增加干物质的采食量不仅是提高产奶量的基础，也保证了动物在提高产奶量的同时对奶牛的繁殖力和健康状况不会产生负面影响。影响动物干物质采食量的因素包括奶牛自身、饲料和管理等。

1、奶牛自身因素

奶牛自身因素大多包括活体重、形态和体况等，这些因素在此不再叙述。与奶牛自身相关的还有许多其他因素：干奶牛的管理、后备牛的培育以及奶牛的遗传潜能，其中，改变干奶牛的饲养管理能够迅速地见到效益。

奶牛产犊后，干奶牛的体况是整个牛群中最容易调整的，所以给干奶牛准备正确合理的日粮是非常有意义的。

在泌乳早期，由于瘤胃体积处在收缩的状态下，出现采食量相对下降现象。这种生理状态是不可避免的，但在一定程度上仍可以阻止瘤胃体积的缩小，所以饲喂大量富含结构性纤维的日粮，如秸秆，这将有助于瘤胃保持伸长的状态，增加瘤胃体积。

在泌乳晚期和干奶早期，瘤胃微生物的数量和种类因浓缩料水平的下降而发生改变。因此，瘤胃微生物要为粗饲料中混合高水平、易发酵的浓缩料做好准备，适应日粮的巨大转变。同样，在泌乳晚期和干奶前期瘤胃壁也发生着变化，瘤胃体积需要得到恢复，那样就可以保证瘤胃大面积吸收微生物发酵释放的养分。来源于浓缩料的挥发性脂肪酸对瘤胃壁的生长可产生刺激作用，所以在干奶期饲喂浓缩料可促使瘤胃优先生长，为奶牛提供养分。

最后，要避免在干奶期过渡饲喂，过度饲喂会使奶牛在产后食欲下降。请记住，干奶期的正确饲养管理是产后牛更多地采食和高效地消化饲料的保证。在中国，普遍的做法是在接近分娩的时候，给干奶牛饲喂较多的浓缩料。

2、饲料

请记住，奶牛是反刍动物。日粮中的结构性碳水化合物可以刺激它们瘤胃的收缩，这样会促使瘤胃内容物不断的混合，微生物和饲料重复的接触和反刍。含有结构性化合物的草料要避免过短，理想的切割比例是达到“鼻口的宽度”（约5cm）。干燥清洁的秸秆是提供结构性碳水化合物最佳来源，长度适中的秸秆对瘤胃活动和反刍将产生重大的作用。小麦秸秆可以提供最好的结构性碳水化合物。

混合物中的水分含量是至关重要的，仅仅通过增加饮水量就可以提高采食量，例如，3-5升的水可以增加混合物中干物质的40-50%。尝试一下，看看效果如何。

利用添加剂中的部分水分也能提高采食量，如糖蜜，主要是由于含有芳香的味道和气味及微生物作用的糖类和其他成分。

在饲料中拌入其他含水量丰富的物质，同样能够有效刺激采食量，如啤酒糟。

3、饲养管理

需要注意的是饲喂管理可能对提高动物的采食量有更大的影响。我们要设身处地的为奶牛考虑，奶牛很希望轻易的获得食物并方便的吃到。请记住，当奶牛要持续的受到伤害才能获得食物的时候，它将变得懒惰，小牛或更胆小的牛更不希望受到伤害，当在获得食物的时候需要忍受高频率的痛苦时，它们将放弃采食，我们是否考虑到要尽可能的减少奶奶牛的这种应激。

保证采食频率，如果是多种饲料混合饲喂，每天每群要尽可能多次喂养，这样可以保持了饲料的新鲜度，降低混合后因霉菌发酵产热使采食量下降的风险。每当送料的时候，奶牛总是踊跃地跑来准备分享美味。

获得食物的方式要尽可能短简单，要避免存在伤害奶牛的任何危险。例如，奶牛必须禁止接近那些更加凶猛的牛群。在较长的卧床上，每20至25个卧床必须有间断点。同样，在拴系的情况下，奶牛能够自由趴卧或者站立。在卧床上铺上沙子，这要比混凝土柔软，这样做可以降低乳房炎的发病率。

新鲜可口的饲料总是应放在奶牛的面前，尤其是高产奶牛群。观察资料表明，早上刚刚挤过奶的牛经历一段时间的采食，饲粮都远离了它们。高产奶牛总会得到更多的日粮，而剩余的饲料会喂给低产奶牛或后备牛。清整料槽饲料的应该是饲养员，而不是奶牛自己。

自由的畜舍要有足够大的饲喂空间，满足所有的奶牛同时进食。确认采食横栏设计的合理性，保持饲粮在奶牛可自由触及的范围内，并且不能对牛体产生伤害，例如摩擦横栏会导致肿胀或脓肿。有些奶牛会经常摩擦横栏，达到每天6次。

当奶牛趴卧下来，全神的进行反刍活动的时候，奶牛的舒适度是非常重要的，但至今这仍是一个严重被忽略的问题。顺便说一下，奶牛应该停留在下列地方--饲槽或水槽，挤奶厅，卧床或运动场，或者某两地之间的路段上。如果奶牛只是“呆呆的站着”那么需要查明原因并解决。

确保奶牛在清洁、干燥和舒适的环境内休息和反刍。

理想的卧床要有一个向前的空间，能满足正常的站起和趴卧动作，请记住，当奶牛起立时，奶牛背部是向前拱起的。有这样一个向前的空间就不会引起伤害、疼痛和挫折并且能够满足正常站立的所有姿势。如果没有这样的空间考虑，奶牛将会站立更长的时间，并且休息和反刍的时间会更少。

三、营养浓度

无论混合饲喂还是粗料和精料单独饲喂，日粮的营养浓度与干物质采食量一样重要。

1、能量

能量浓度采取单位干物质的能量来描述，NEL/kg(MCal/kg)。所用依据取决于实际采食量，以20kg的干物质为例，1kg干物质增加0.035MCal的净能=1升牛奶增加0.7Mcal的净能。

以前，在玉米价格低廉的时候，多数人会认为淀粉带动着牛奶生产。如今这种想法正面对着全世界的挑战，尤其在美国，谷物价格的翻倍迫使人们选择了对牛奶产品没有多大作用的低淀粉日粮，但这种日粮却迎合了奶牛。来源于淀粉和可消化纤维的能量的平衡对奶牛是十分重要的，那些具有高采食量和产奶量奶牛，饲喂低淀粉日粮时，只出现极少数与饲料相关的问题，如酸中毒，低反刍或坡脚。奶牛是反刍动物，甜菜粕和玉米酒精糟对它来说都是优质的饲料。

2、过瘤胃蛋白

更多的能量需要更多的蛋白，就像混凝土需要更多的砖才能建造房屋一样。瘤胃微生物产生的菌体蛋白是有限的，这就需要通过专门饲料中过瘤胃蛋白来补充。为了获得更大的成效，就要饲喂富含各种不同氨基酸所组成的优质过瘤胃蛋白，但这不是以降低瘤胃可降解蛋白为代价，因为瘤胃可降解蛋白对日粮中高纤维的有效降解起到了重要作用。

四、特殊的微量成分

利用众多的微量成分是实现日粮优化的优势所在。这些微量成分能够帮助提高采食量，提升奶牛自身的免疫系统，从而获得优质的产品、健康的足蹄、良好的繁殖力以及较少的疾病，在不影响奶牛健康和生产力的情况下，添加适量的微量成分将会与各种因素通力协作，促使奶牛发挥其遗传潜能。

1、酵母

酵母可调节瘤胃微生物的平衡，使那些利用可消化纤维菌群增多，从而提高的干物质采食量和奶产量。当生产者了解了酵母的益处，通过一个月的试验，就会看到饲喂后的效果和转变：瘤胃微生物菌群发生了改变，粪便变得干燥，采食量出现了增长，并且日产奶量趋于平稳，乳品质得到了改善。干奶牛进入泌乳阶段前要保证有较好的准备，添加酵母具有调节瘤胃微生物的功能，从而可以使奶牛充分应对高精料的采食。

通常认为添加酵母产生的结果：多摄入1kg的干物质，可以多产1.5升的牛奶和因自身状况改善带来的可观的额外利润。

2、利用率高的微量元素

饲喂富含利用率高的微量元素物质对奶牛是有益的，这已经多次被证明。典型的微量元素预混料是以含有微量元素的各种盐类形式存在的，如氧化物和硫酸盐等。与氨基酸预混料一样，微量元素预混料要按照一定比例饲喂，特别是铜、锰、锌。这种所谓的易吸收微量元素在全世界内进行了全面详尽的研究，其结果包括：改善足部状态，减少体细胞（降低临床性乳房炎的发生几率），提高繁殖性能等，所有这些结果可能都是提高产奶量的影响因素。这些重要的营养物质通过参与生理活动来积极改善奶牛自身状况，而并不是直接反应在性状上，也就是说，均衡营养在奶产量和体增重上发挥的作用并没有停止，它在新陈代谢的各个方面都在工作。

提高乳产量首先要制定一套系统合理的方法，同时要降低任何对奶牛健康和繁殖性能的不利影响。倘若想利用大量或不同的营养产品来获得利润的最大化，则需要对当前的饲养管理进行严格评估，并且排除任何可能的局限性或瓶颈。了解当前状况，明确未来发展方向，衡量与目标的差距以及成本效益，这样的改进才是真正的有利可图。

养殖牛要据备那些条件

养牛必须条件有哪些？

1、选场地

选择养殖场地是一件很重要的事情，定准了养殖场地，以后所有的养牛工作就要在那里进行了，所以养殖场地的选择一定要慎重。养殖场的地势要比四周高，这样不容易积水，也有利于养殖场内部用水的排放。地面要相对平整，坑坑洼洼、坡度非常大的地区对养殖场的建设非常不利。养牛过程中需要大量的水资源，所以养殖场附近要有充足干净的水源。另外，养殖地的通风条件要好，有利于改善养殖场内部的空气环境。最好稍微避点光，不然到夏天以后，养殖场内的温度会太高。养殖场附近还要有大片的空地，用于牛平场的户外活动和放牧。养殖场附近还应该有良好的交通条件，方便各类货物的运输。

2、修整地面

养牛场主要有两个区域，一个是用来活动的区域，一个是牛平场休息的区域。活动区域最好是砂质土壤，这样地面干燥不容易积水，对牛制造的垃圾也容易清理，有条件的话还可以种植一些牧草。休息区域最好可以用水泥铺平，这样有利于日常清洁。牛圈内部的地面要有一定的坡度，让水更容易排放出去，牛平时的排泄物也会顺着坡度排除，对保持养殖场的清洁有很大的帮助。

3、养殖场大棚建设

牛在生长过程中对温度有一定的要求，所以养殖场的棚顶应采用双层式结构，夏天的时候，高温会通过两层棚顶之间的缝隙散发出去，冬天的时候，把棚顶之间的缝隙密封上，保持养殖场内部的温度，而且双层棚顶还有以利于养殖场内部的空气流通。养殖大棚的建设面积要根据自己的养殖规模来决定，平均每头牛的需要三四平方米的休息区域，可以根据这个密度决定自己的养殖棚大小。休息区一定用栏杆同过道隔开，以免牛自己跑出来，也要留足空间，让牛的头可以伸出来进食。

4、食槽建设

食槽建立在护栏的外围，靠近走廊这边要高一些，靠近牛舍那面可以相对低一些，但是也要比地面高出二三十公分，这样做的主要目的就是避免一些杂质进入到食槽之中，被牛误食。食槽的宽度在50公分左右，深度不要太大，不然牛会吃不到底部的饲料，经常会造成饲料剩余，食槽内部程半圆形，这样不会让牛把饲料弄得到处都是。

5、其余设施

牛的活动区域最好能建设一些遮阴设备，让牛在活动之余有一个凉爽的地方可以休息。活动场地也应该建设一个食槽，牛活动累了饿了能有一个吃饭的地方。要给牛舍内部建造一条统一的粪便沟，让牛的粪便、牛场内部的水可以顺着水沟留出去，水沟要建设在牛舍的外部，每个牛舍都有一条链接水沟的通道，这样有助于保持卫生，方便管理。养殖大棚要有通风口，用于日常的通风换气，通风口的高度不能太低，不然风会吹到牛。

建养殖场需要办理的证件有哪些？

1、动物防疫条件合格证

这个证需要向县级以上地方人民政府兽医主管部门申请，只有满足了《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，才能领取《动物防疫条件合格证》。比如要求场所的位置与居民生活区、生活饮用水源地、学校、医院等公共场所的距离符合国务院兽医主管部门规定的标准，一般为500米。另外，还需要有相应的污水、污物、病死动物、感染疾病动物的无害化处理设施设备、清洗消毒设施设备和专业的动物防疫技术人员。

只有办理了《动物防疫条件合格证》，才可以凭此证到工商行政管理部门申请办理登记注册手续，领取营业执照。

2、环评手续

过不了环评，办不了养殖场，这个要向当地环保局申请。需要注意的是，如果你的养殖项目涉及水土保持的，要出具水利行政主管部门意见;涉及农田保护区的项目，要出具农业、国土行政主管部门的意见;涉及水生动物保护的，要出具渔政主管部门意见;涉及自然保护区的，要出具林业主管部门意见。

3、经营许可证

如果是种畜禽养殖，还需要办理经营许可证，这个证要先省级畜牧行政主管部门审核同意后，报农业部核定。

求助:北京学畜牧兽医

北京畜牧兽医（一年制大专本科）培训

2007年畜牧兽医专业中专、大专招生简章

双击自动滚屏发布者：招生办公室发布时间：2007-8-6阅读：1787次

山东济南海洋畜牧兽医专修学院是经山东省教育厅，济南市人民政府批准成立，培养高等技术应用型人才的全日制专业院校，同时也是我省一所面向社会招生的独立设立畜牧兽医专业的学校。我院自成立以来，先后为社会培养了近万名畜牧兽医界专业技术人才。学校地理位置优越，环境幽雅，可容纳学生10000余名。

一、招生条件：

年龄不限、初中以上文化程度、身体健康、热爱本专业。

二、教学管理：

学院教学设施先进、实习条件优良、师资力量雄厚，实行全封闭、军事化管理，学习各种动物的养殖与防病治病，注重培养学生的临床操作技能。校内建有大型动物门诊、解剖室、标本室、化验室、人工授精室、实习室、电教室、微机室及综合娱乐室、运动场等教学、娱乐设施。学院有30多名高级畜牧师、兽医师、专家任教，手把手地教，学生都能亲自操作、熟练运用，小学文化程度也能学会，成为明明白白的专业兽医。学生到校先考察满意再办理入学手续，保证信誉!先进的教学设施、雄厚的师资力量、优良的实习条件、一流的专业设置、一流的学生管理、一流的社会信誉，山东济南海洋畜牧兽医专修学院是您学畜牧兽医成才的摇篮！

三、培养目标：

培养具备畜禽饲养基础知识，具备从事动物饲养管理与疾病防治实际工作的基本技能，能够适应畜牧兽医行业生产管理和服务的第一人才。

四、毕业后去向及待遇：

学完规定的全部课程，经考试合格颁发省教育厅统一印制的中专毕业证书和国家农业部颁发的中高级兽医资格证书，国家承认学历。学院负责推荐工作，与100多家用人单位常年保持用人联系，并签定了用人意向，毕业生供不应求，深受用人单位欢迎。

五、就业方向：

大型动物养殖场，兽医站等部门从事动物饲养及动物疾病治疗、防疫、繁育等技术或管理工作。大型饲料厂、兽药厂，营销及售后技术服务工作亦可在畜牧兽医行业中自主创业

六、招生对象：

遵纪守法、身体健康、品行端正对畜牧兽医专业爱好的应、往届初、高中毕业生。

七、专业及课程设置：

专业

畜牧兽医

专业基础课程

1、畜禽解剖生理学2、实验室化验3、兽医药理学4、动物营养与饲料学

专业课

1、兽医临床诊断学2、养牛与牛病防治3、养鸡与鸡病防治4、养猪与猪病防治

5、养羊与羊病防治6、犬猫饲养与疾病防治7、猪牛羊人工受精

学制

大专

两年

中专

一年半

学费

大专

7600元+4600元（总共）

含学费，住宿、教材、化验、实习、被褥、生活用品、注册费

中专

第一学期4800元

第二、三学期2800元

宠物短期班

学期：二个月学杂费2660元主要课程：实验室诊断、饲养及疾病防治

八、就业推荐：

我院注重学生的就业推荐工作，专门设立了就业推荐办公室，现与200多家用人单位签定了用人协议，是国内外50余家畜牧兽医界知名企业的人才培养基地，保证了毕业生畅通的就业渠道。学院自2000年连续6年毕业生均被抢招一空，真正实现了毕业生100%就业。2006年11月26日在我院举行的2007届毕业生供需见面会上，毕业生供不应求，中央电视台、中央人民广播电台、山东电视台、人民日报、工人日报、大众日报、齐鲁晚报、齐鲁周刊、山东商报等诸多媒体作了相关报道。同时，我院鼓励优秀学生自主创业，对品学兼优有创业激情的毕业生设立了创业快速通道，给予技术支持。

九、就业方向：

1、大型动物养殖场，兽医站等部门从事动物饲养及动物疾病治疗、防疫、繁育等技术或管理工作。

2、大型饲料厂、兽药厂，营销及售后技术服务工作。

3、亦可在畜牧兽医行业中自主创业。

十、人才定向输送友好单位名称（部分）

内蒙古蒙牛乳业集团北京大北农集团青岛万福集团

青岛六和牧业有限公司青岛正大饲料有限公司环山饲料有限公司

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山东农科院畜牧研究所奶牛场伊利实业集团北京中农华正兽药有限公司

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