宰牛养牛卖肉违法吗现在(舌尖上的乐山跷脚牛肉是哪家)

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农村地区自己屠宰自己养的牲畜是否违法?

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农村地区农民自己屠宰自己养的牲畜是否违反国家法律?根据国家2020年10月颁布的《禽畜宰杀条例》和国家2021年8月颁布的《生猪屠宰条例》两个国家级别的文件精神,我对提问者有如下的回答:

第一,农村地区农民自己屠宰自己养的牲畜,如果是我们农村人“自己养殖,自己屠宰,自己享用“就不违法。如果我们农村地区的农民自己屠宰自己养殖的牲畜并“拿到市场上去销售“就属于“违法“,并且惩罚还相当严重。

第二,国家对农村地区的农民屠宰自己养殖的牲畜并拿到市场上去销售,规定为违法事件,是党和国家为了规范老百姓购买的肉食品更加规范和安全,必须要做到的管理,望我们农村朋友大力支持和响应国家的决定。

这是两个“新“的国家性文件,希望我们广大农村朋友要认真对待,避免自己屠宰自己养殖的牲畜并“拿到市场上去销售“遭到地方执法部门的惩罚。还要一定不要抱有“我屠宰自己养殖的牲畜,拿到市场上销售,为家庭变点现钱,是天经地义的事“这样的思维。我们大家都懂点法,都遵守法律,实际上对大家都有好处。

多次把猪卖给同村人宰杀办喜事。违法违规吗?

多次把猪卖给同村人宰杀办喜事。违法违规吗?

个人认为不违法,这属于正常的农村商品交易。

但是,第一卖家如果是规模化养殖场的话就会涉及税收问题。当然,也不是卖一头交一头的税,税务部门也会按养殖规模,年营业额等来收,再说现在国家对养殖都会有补贴,基本上也交不了多少。散户就更不用说了。

第二,买家买了猪是屠宰后用于销售的话,那就得缴税,还有就是必须到动物检疫部门送检,备案,不然就涉嫌违法销售了。但是用自于家的宴请的话就不会,但也是需要食品安全保证的,不然宾客吃会了肚子的话,那是需要承担法律责任的。现在很多农村的各种宴请需要的猪肉都是自家养的,或者是跟养殖户买,然后自家屠宰。还有现在很多农村都还有杀年猪的风俗,基本上都不会去送检。再说现有法律也没有明文规定自家杀年猪或者杀猪宴请必须要检疫检验。

所以个人认为不违法。

舌尖上的乐山跷脚牛肉是哪家

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苏稽翘脚牛肉渊源百年,起源历史众说纷纭。相传,苏稽镇境内的原杨湾乡周村,100多年来,村民以宰牛、卖肉为生,被称作“杀牛周村”。

一说是传周村屠夫周天顺将遗弃的牛杂收集洗净捣碎用大锅熬制,加入除腥臊的香料去味,用当地辣椒、花椒作佐料拌之,以低廉价格卖给当地码头的苦力脚夫食用。

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