家养牛的奶能喝么？私人养的奶牛奶能喝吗-菲力牛肉网

家养牛的奶能喝么？私人养的奶牛奶能喝吗

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农村养牛牛奶,小孩能不能喝

要看小孩多大了，如果三岁以下，不建议喝，需要喝配方奶，可以给宝宝喝易消化吸收的配方羊奶粉。

第一，鲜奶中某些营养成分不易被吸收。比如，鲜奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。

第二，鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

第三，鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血等病症。

3岁前婴幼儿喝鲜奶会血钠浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状，长此以往会影响智力。而配方羊奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、多不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分，克服了鲜奶的缺点，更有利于孩子的健康成长。

所以宝宝不管是进行母乳喂养还是人工喂养，在能吃辅食之后，都要继续哺喂配方奶粉。条件允许的话，宝宝最好喝配方奶能一直喝到六岁以后。

私人养的奶牛奶能喝吗

私人养的奶牛奶完全可以喝。私人养的奶牛奶叫作“生鲜奶”，是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。一般情况下，私人养的健康奶牛，从挤奶到运输没有产生污染，是完全可以通过高温煮沸，冷却后就可以喝了。

市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

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