日本养牛一年挣多少钱啊？为什么日本牛肉分级这么多？-菲力牛肉网

日本养牛一年挣多少钱啊？为什么日本牛肉分级这么多？

大家好，今天来为大家分享日本养牛一年挣多少钱啊的一些知识点，和为什么日本牛肉分级这么多？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

为什么日本牛肉分级这么多？

日本牛肉分级一共分为15个等级，是由日本肉品等级鉴定协会JMGA制定的OverallGrade分级标准，由两部分组成：品种等级（由字母表示）和肉质等级（数字表示）。从A5级（最高）到C1级（最低），一共15个等级。大家常常听说的A5表示最高级的牛肉，被誉为“霜降牛肉”；C1表示普通牛肉。

品种等级分为三个等级A、B、C。A级表示这种牛肉来自血统纯正的神户和牛；B级代表来自混血的神户和牛；C级代表来自其它国家的牛种，如安格斯牛和荷斯坦牛。

肉质分为5个等级，由四个维度进行评分：

1、肉的纹理（依据BMS标准划分）；

2、肉的色泽；

3、肉的松紧程度和质感；

4、脂肪的颜色、光泽和品质。

值得一提的是，日本和牛等级划分十分严格。比如，有一种A级牛，有一项评分为1（通常以雪花纹的评价最为关键），即便其它3个维度均获5分，这种牛肉也只能被评为A1。

牛肉品种：

要被评上A级，必须是黑毛和种、褐毛和种、日本短脚种和五角和种这4种日本本地牛之一，而且必须是纯正血统，不能是混血的。

其中，和牛又以神户牛、松阪牛和近江牛这三个品牌最为有名，肉质最好，价格也相对较贵。

值得一提，日本和牛是允许打激素的，所以脂肪量可以达到很高的水平。但是A4-A5等级的牛肉还是很难养出来（不是单纯要“肥”，最主要脂肪沉积），所以顶级和牛的价格极高。当然，最重要的还是顶级和牛的味道无与伦比，口感软嫩，脂肪入口即化，还有一种独特的奶香味。

2009年媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。

刚出生的肉牛一年可以长多大

肉牛一年能长到具体多少斤，这个没有确定答案，因为肉牛品种不同、饲养方式不同、饲料不同、饲养区域不同等都会对其生长造成影响。

就拿现在饲养比较多的西门塔尔牛，如果从300斤开始饲养，养殖到1000斤，要养殖9-10个月，饲料当然要配比合理的情况下才会达到这种效果，如果从500斤养殖到1200斤，同样都是生长了700斤的体重，从500斤到1200斤大概需要8个月左右就可以，最多需要9个月。一般的话，每头牛的生长速度按月平均来说，可以达到70-90斤，放牧能达到50斤左右，这个就属于正常的生长范围

牛一年能长多少斤？养牛户必知

肉牛的品种有哪些?

1、西门塔尔牛。西门塔尔牛是国内肉牛品种当中，养殖数量非常大的肉牛品种，而且其生长速度也是非常的非常快的，不是一般肉牛所能比的。

2、夏洛莱牛。夏洛莱牛具有生长速度快、瘦肉产量高的特点，在饲养条件良好下，6月龄的公犊牛可以达到500斤，母犊牛可以达到420斤，是有很大经济效益的肉牛品种，现在很多地区都有饲养。

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3、利木赞牛。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市处上很有竞争力。

4、鲁西黄牛。鲁西黄牛是我国非常名贵的肉牛品种之一，其体躯高大，肉用价值非常高，闻名海内外。

5、三元杂交牛。是由西门塔尔牛、利木赞牛以及夏洛莱牛等与鲁西黄牛进行两元杂交、三元杂交以及混合杂交而形成的一种生长速度较快的肉牛品种。

6、安格斯牛。安格斯牛育肥牛12月龄体重可到400千克。成年公牛体重800~900千克，母牛500~600千克，属于早熟的中小型肉牛品种。

7、日本和牛。日本和牛是最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也及其昂贵。

肉牛品种众多，不同的肉牛品种日均生长速度有所差异，另外肉牛生长还受很多因素影响，但不管怎样，我们在养殖肉牛时，做好育肥期的管理也非常重要。关于肉牛你还有什么要补充的吗?

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