嘉宝牛肉泥表面发白，给宝宝添辅食应该怎么添

各位老铁们好，相信很多人对嘉宝牛肉泥表面发白都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于嘉宝牛肉泥表面发白以及给宝宝添辅食应该怎么添的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

宝宝多大可以吃米粉

宝宝3—4个月以后可以吃。

刚脱离母体的婴儿，一切都是在逐渐适应的过程中，抵抗力很差，消化功能发育还不够健全，各类酶的分泌量很少，尤其是淀粉酶更少。

米糊是淀粉，它的消化必须要淀粉酶，而3个月以内的婴儿唾液腺未发育健全（无口水），对米糊不能很好的消化和吸收，而且容易造成消化功能紊乱，如腹泻等，最终导致发生营养不良性疾病，如营养不良性贫血、佝偻病等。

还有个别婴儿由于太早添加米糊，引起中间代谢紊乱，影响中枢神经系统，兴奋性增高，这种婴儿易烦躁，夜间爱哭闹，到了白天又疲劳而睡，打破正常车活规律，更加影响母子休息。

因此，我们认为刚出生的新生儿不宜食用米糊，最好在3—4个月以后添加才合适。

扩展资料：

1、9~12月龄，少吃热带水果

这个月龄段，谷类摄入可适当增加，但不要添加盐、糖等调味品。芒果、菠萝和猕猴桃等容易引起过敏反应的水果需谨慎添加；荔枝、龙眼等含糖量很高的水果也要少吃，尽量一岁以后再添加；

要开始鼓励宝宝与爸妈一起同桌吃饭，并鼓励宝宝自己拿食物进食，这样不仅能增加宝宝的进食兴趣，还能培养其手、眼协调能力和独立能力。

2、1岁后，避免垃圾食品

宝宝的食物选择可以逐步向成人靠拢了，更加多样化，也可以开始适当添加盐、糖等调味品。但不要给孩子随便吃保健品、蜂蜜等，因为可能含有激素；

油炸食物、膨化食品营养少，所含食品添加剂较多；各类果汁饮料、乳制品饮料和碳酸饮料，含糖量高或含有咖啡因及各种添加剂；蛋糕、冰淇淋和巧克力等甜食，都不适宜给孩子吃

参考资料来源：人民网-宝宝过早吃米糊坏处多给宝宝添加米糊注意事项

参考资料来源：人民网-有些食物宝宝不宜过早吃

给宝宝添辅食应该怎么添

你好，我是妈妈周刊的帮妈：

宝宝出生5个月之后就会有想吃东西的欲望，他们会不自主的拿东西往嘴里面塞，为了满足宝宝体内所需要的营养，这个时候家长要考虑给宝宝添加辅食，辅食的选择和搭配很重要。

1、宝宝会盯着爸爸妈妈手中的食物看，并且当爸妈咬一口食物时，宝宝明显有想吃的欲望。

2、大人在吃饭时，旁边的宝宝会闹情绪，嘴巴不停吐泡泡，家长别一时心软哦，切记宝宝到6个月以上才可以吃辅食。

3、当妈妈拿小碗和勺子盛了点米油给宝宝喝，宝宝眼睛直勾勾的盯着同时还流口水。

①宝宝第一口辅食建议以纯米粉为主，纯米粉中含有钙、铁、锌等物质，在满足宝宝体内所需营养之后，对宝宝的胃肠道功能也没有负担。

1、从少到多：如蛋黄添加先从蛋黄的18个开始，再到1，最后1，逐渐增加量，开始添加食物每天吃一次，再到每天2次，这样逐渐增加吃的次数。

2、从稀到稠：如米汤---稀粥---迷糊--稠粥-软饭

3、细粮到粗粮：如菜汁--菜泥--碎菜--菜叶片--菜茎

4、植物食物到动物食物：谷类-蔬菜水果--蛋、鱼、肉类

②宝宝辅食添加的时间：白天在喂奶前给宝宝添加米粉，可以分为三次，上中下各一次，每次两勺用温水和糊。

PS：如果宝宝刚开始不肯吃米粉，妈妈可以用奶瓶引诱，吃完米粉后再给宝宝喂奶。当宝宝逐渐适应米粉后，妈妈就可以在米粉里面添加蔬菜泥或者水果泥（前提是宝宝在6个月以上）。

③先给宝宝添加一种新的食物，等宝宝适应后，并没有不良情况反应下再添加新的食物，喂养宝宝需要很细腻，宝妈们切不可急功近利。

一、营养不足

随着宝宝的增长，宝宝体内所需的营养仅靠母乳已经不能满足了，这时候需要通过添加辅食来辅助，月龄越大，宝宝的活动量和消耗的能量也越来越多，所以这个时期必须通过其他丰富的营养素才能满足宝宝的需求。

二、训练咀嚼和吞咽功能，对肠胃道的发育也有利。

给宝宝添加辅食讲究循序渐进，需要宝宝慢慢适应这个过程，一旦把控不好，宝宝会容易生病，出现闹肚子等症状。这是一个精细活，各位妈妈在给宝宝添加辅食一定要根据宝宝的体质和情况来定，不能用固定的月龄来控制宝宝的辅食添加，并不是每一位宝宝都适合在特定的月份添加辅食的。

确定宝宝可以添加辅食以后，我们就要着手为宝宝打开美食世界的大门了，但是，添加辅食是需要掌握技巧的哦，添加对了，宝宝会顺利度过每一个辅食阶段，添加错误，宝宝会抗拒辅食，或者形成挑食、厌食、不良进食习惯、甚至是过敏。那辅食究竟该怎么添加呢？

一、辅食添加原则

1、少量尝试

现在最新的辅食添加建议已经没有顺序限制，比如先添加蔬菜、还是先添加肉类，但是最适合宝宝的第一口辅食还是高铁米粉，因为宝宝的肠胃还没有发育成熟，且1岁前的宝宝还是以奶为主，辅食不能反客为主，所以，添加初期，辅食量为1-2勺，就是辅食硅胶勺，一天添加1-2次即可，并且要选择宝宝精神状态不错的情况下，尝试着用勺子尖试喂。

2、每种食物添加3-4天以后再更换

为了防止宝宝出现过敏的现象，添加辅食时候最好采用逐一添加，每种食物尝试3-4天，确定无过敏现象再更换，比如，第一次尝试了胡萝卜泥，3天后，更换为牛肉泥，不能一开始就是胡萝卜+牛肉泥，如果过敏你是无法确定对哪个食物过敏。

此外，添加辅食的时间最好安排在上午和下午，不要在晚上添加，因为睡着以后无法观测到宝宝是否出现过敏。

3、天然味道，无盐无糖

1岁以前的宝宝不要摄入盐和糖等一切调味品，因为这些会增加宝宝的肾脏负担，宝宝的味蕾很敏感，食物本身的天然味道足矣满足他们，切不可按照大人的口味来做判断，如果以后不想让宝宝变得重口味，就应该从一开始就注意饮食。

另外，不建议添加果汁，因为果汁其实没什么营养，反而含糖量很高，还有菜汁，同样也是没有什么营养。

二、辅食材料有哪些

宝宝的辅食量其实很少，大人千万不要有太高的预期，觉得宝宝能干掉满满一碗，因此，我们在给宝宝制作辅食的时候，要注意营养密度，就是很少的辅食里包含肉类、蔬菜、谷物等比较丰富的原材料，比如蒸鸡蛋羹的时候加入荷兰豆、香菇、牛肉等。

1、谷物：各类主食，比如高铁米糊，后期宝宝还可以摄入小米、糙米、藜麦等。

2、蔬菜：南瓜、西兰花、绿叶菜等。

3、肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、虾肉等。

4、水果：香蕉、牛油果、苹果等。

5、奶制品：无糖无盐的酸奶、奶酪。

三、辅食形状

1、6-8个月：糊泥状食物，练习宝宝的吞咽和蠕嚼。

2、7个月开始：引入手指食物，让宝宝抓着进食，锻炼宝宝的咬断、咀嚼、吞咽和手眼协调。

3、8-10个月：颗粒状食物，锻炼宝宝的细嚼、吞咽和舌头搅拌。

4、10-12个月：固体食物，锻炼宝宝的咀嚼、撕咬、吞咽和咬合能力。

四、进食习惯

宝宝从添加辅食开始就要培养良好的进食习惯，坐餐椅，不要追着喂饭，或者边看电视边吃饭，大人给宝宝示范咀嚼的动作。

我是坚持科学育儿的墨仔妈妈，也是一名婴幼儿睡眠指导顾问，有关婴幼儿睡眠、大运动发展、辅食喂养等方面的问题都可与我分享交流。

------------养育孩子不仅需要爱，还需要知识

随着宝宝月龄的增加，仅依靠母乳或是配方奶粉已经无法满足孩子身体发育的需要，这时就需要给宝宝添加辅食了。

刚出生的婴儿主食是母乳，但是随着宝宝的成长，光靠奶汁提供的营养已经不能满足生长发育的需求，这时候，妈妈们应该给宝宝添加一些辅食来均衡宝宝生长所需的营养。

世界卫生组织建议：宝宝长到6个月需要添加辅食了（早产婴儿辅食的添加时间需矫正至预产期开始计算），这个阶段宝宝肠道发育较完善，可以接受简单的事物，也是锻炼咀嚼能力的关键期，有利于今后语言能力的发展。

那么，添加辅食添加时注意什么？宝宝对辅食出现挑食厌食怎么办？添加辅食出现问题怎么办？如何帮宝宝建立好的饮食习惯……

在辅食添加的道路上，是不是感觉自己在不断地破解一个又一个难关？现在就将奶爸的育儿经验分享给大家，来帮助大家逐个击破。

一、辅食添加的原则

在尝试辅食阶段一定要注意保证原有的喂养规律，不可增减奶量。刚尝试辅食时应遵循少量、简单的原则，第一口辅食应以加铁米粉为主。

在给宝宝增添多种辅食之前，一定要考虑到他们的月龄和承受能力。一次添加一种，连喂三天，注意观察有无异常情况。如果宝宝没有反应，便可慢慢增加这种食物的摄入量。在适应一种食物的基础上，再慢慢尝试其他的食材，一次只添加一种。切忌在短时间内给宝宝添加许多种食物，这样一旦宝宝出现不适，我们很难发现原因。同时尽量将其他事物打成泥混在米粉中进行添加，这样口感宝宝更容易接受，避免宝宝出现挑食的习惯。

添加辅食应从流体先开始，然后一步一步的转换到半流体和泥状。流体的食物有利于消化。等到牙齿和消化系统逐渐成熟，才能慢慢改变食物的性状。如果过早吃泥状，消化系统可能无法承，还容易使宝宝排斥奶粉或母乳之外东西。

开始添加辅食应控制好宝宝的食量。为了让宝宝形成正常的“饥”“饱”感觉，吃完辅食，紧接着喂奶，让宝宝一次吃饱。刚开始辅食进食量较少，要喝奶才能让宝宝真正的吃饱，这样可以避免宝宝处于半饥饿状态，老是哭闹要吃东西，不利于形成饮食规律。切记辅食不可喧宾夺主，1岁半前宝宝还是以奶为主。

这三点是我们自制辅食的原则。但同时不可味道过好，这样可能造成宝宝对单一事物的偏爱会产生挑食和厌奶的情况（宝宝奶粉有多难喝大家都是知道的）。

二、辅食添加的注意事项

宝宝的幼嫩肠胃是很脆弱的，不卫生的辅食很可能会导致肠胃炎、呕吐、腹泻等症状。同时从添加辅食到1岁期间宝宝需要补充益生菌制剂，1岁后可以喝原味酸奶调理肠道菌群，防止宝宝出现便秘的情况。

宝宝的胃部的容量是非常小的，吃辅食的量不宜过多。因此建议宝宝的辅食要以“少而精”为原则，保证每餐营养全面将辅食的效能发挥到极致。

有些食物宝宝第一口拒绝并不代表他不喜欢，只是敏感的味觉一时难以接受。所以有的食物被拒绝后，妈妈们尝试用别的方法让宝宝吃，例如可以混合在宝宝平时喜欢吃的食物中给他吃，等宝宝适应了口感后再单独添加。切不可一次不吃就放弃了，这样以后宝宝很容易挑食。

由于婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如出现皮疹、腹泻等的症状发生。还有一些水果宝宝吃了后也容易过敏，如：菠萝、芒果等等，同样不建议过早的给宝宝接触。

草酸不易被人体消化：还会影响钙质的摄入，草酸含量较高的蔬菜不建议过早食用，如：菠菜、韭菜、苋菜等等。

三、辅食添加的误区

这样的米粉虽然口味好能增加宝宝的进食量，但是这样的米粉营养密度过高，会增加宝宝肠胃负担，反而不利于宝宝消化吸收。正确的做法是用温水冲调米粉等宝宝适应后添加菜泥、果泥、肉泥、蛋黄泥给宝宝吃丰富宝宝口感。

许多食材本身就含有糖分，如果再添加食用糖，会让宝宝偏爱甜味辅食，形成偏食的坏习惯。长此以往会出现儿童肥胖症和蛀牙的情况。

小宝宝的咀嚼功能和味觉系统尚未发育完善，精细的食物确实比较好吞咽，但这样的食物无法满足他们锻炼咀嚼和磨牙需求，不利于刺激宝宝味觉发育。时间一长，就容易产生厌食情况，不利于宝宝的生长发育和语言能力的发展。因此后期需要根据宝宝月龄调整食物的精细程度。

菜汁果汁虽然容易消化吸收但是其中几乎不含有锻炼肠道功能的膳食纤维。不仅如此果蔬表面残留的农药、化肥容易溶于水中增加肠道负担。同时经常喝果汁容易让宝宝拒绝喝水。

我们常常认为菜的营养价值更高，但是主食能提供宝宝生长发育和活动的必须能量，菜只能提供微量元素和维生素不能提供能量，久而久之容易造成宝宝发育迟缓。

辅食阶段接触大人重口味饭菜会让宝宝厌倦寡然无味的的辅食。同时吃的太咸对宝宝幼小的肾脏造成巨大负担。

每个宝宝都有自己独特的成长规律，只要生长发育都达标就可以。一味追求多吃，只会造成消化系统的负担，得不偿失。同时注意宝宝就餐的氛围让宝宝愉快进餐。

奶爸就总结这么多，在此希望每位小天使都能健康快乐成长起来。

正常来说，宝宝四五个月左右就可以开始添加辅食了。

我家宝宝五个多月的时候给她买过米粉，然后只吃了一套，感觉他也不太爱吃，就没有再给他添过了。

一直到他七八个月的时候，偶尔吃点鸡蛋。吃一些水果。还有面条和粥什么的。

给宝宝添辅食，注意不要太硬的东西，如果宝宝有牙的话，也不要把东西打得太碎，其实吃有咀嚼性的东西可以锻炼宝宝的咀嚼能力的。

建议让宝宝自己吃饭，我家宝宝就是从八个月左右开始让他自己吃饭，虽然每次吃饭的时候都会弄得一片狼藉，但是宝宝现在特别喜欢自己吃饭，而且每天一说要吃饭了，宝宝就自己坐到他的小饭桌上，然后等着吃饭，吃得特别干净，而且也不挑食。

刚开始的时候挺痛苦的，因为刚开始的时候他会弄得哪儿都是每次吃完饭都要给他洗澡。但是现在基本上已经不太需要洗澡了，因为他现在吃饭很专心，吃的也很干净。

其实看那些给宝宝做的营养餐什么的，真的是挺麻烦的，只不过有的家长怕麻烦。有的家长不怕麻烦。我就属于比较怕麻烦的那一类的，给宝宝买了辅食的那种榨汁机粉碎机只用了两次就被我放起来了，因为单独给宝宝做饭实在是太麻烦了，我家宝宝现在17个月基本上就是一天三顿跟我们一起吃，我们就是主食米饭，然后菜或者面条或者粥，反正我们吃什么宝宝就吃什么，有的时候晚上睡前给宝宝冲点奶粉，他拿着奶瓶子就睡了。

然后平时的时候，家里水果和小饼干什么的不断每天吃完饭过个一两个小时给宝宝吃点水果，也是切好了，放在那里让宝宝自己去吃。

宝宝六个月以内肠胃功能还没有发育好，不宜过早添加辅食，应该在六个月后再添加辅食。

第一，可以先从添加米稀开始，米稀比较细，少量多次喂食。一段时间后可以吃比较粗的米粉。

第二，可以吃蛋黄，第一次吃八份之一，连续吃三天，如无不适，加到四份之一个，连续吃三天，再加到二份之一，也是吃三天，然后就可以吃一整个了。

第三，煮白粥喝，也可以放骨头或者其他一起熬粥。

第四，可以把肉打成肉泥吃

宝宝三个月以后可以适当的添加辅食了，常见的辅食有米粉，粥，肉松，果泥，果汁，面条等。

另外添加辅食需要注意以下几点事项:

1:添加太多容易造成宝宝肠胃负担，不能过快，最好是吃一种与月龄相宜的辅食。

2:太晚添加无法满足发育需求，不能太快，但是也要按时添加，如果超过6个月不添加辅食，宝宝就可能会贫血，发育迟缓，最晚不能超过8个月。

3:添加辅食应该由少到多，逐渐增加，最早可以从4月龄就可以开始添加奶粉，米糊，蔬菜泥等，从6月龄添加果泥，蛋黄泥，鱼泥等，7-9月龄可以添加面粥，碎菜粥等，1-12月龄时可以逐渐转化为固体事物为主的辅食。

4:注重事物配比达到营养均衡，少吃多餐，乳类，米饭，水果，蔬菜，钙剂轮番补充到位，慢慢增加食量。

5:如果给宝宝吃的过于精细，会导致宝宝咀嚼能力得不到锻炼，所以宝宝8个月后可以尝试添加少量粗粮，以促进胃肠蠕动，防止宝宝便秘。

6:适当喝少量果汁可助宝宝消化，补充营养成分，宝妈可以自己动手用新鲜水果蔬菜榨成果汁即可，不要食用成人喝的果汁给宝宝。

7:一岁内辅食不需要额外加盐，因为这样会影响宝宝体内对锌的吸收而导致缺钙，也会杀死宝宝体内的正常菌群，引起宝宝生病。

辅食添加年龄：满六个月月龄开始

辅食添加原则：从富含铁元素的泥糊状食物开始，从一种到多种，每次只添加一种新食物；颗粒由细到粗，口味由淡到浓，一岁以内不加任何调料；由一餐到三餐，逐渐减少液体奶量。循序渐进，鼓励但不要强迫进食。

宝宝6个月开始添加辅食，由于宝宝的消化系统尚不完善，所以根据宝宝的月龄添加的食物种类、性状都不尽相同，所以家长要做的是不急不躁，期间能保证宝宝喂养充足、消化吸收良好，才是最重要的。

辅食添加原则

1、量由少到多。开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使宝宝有一个适应过程。

2、由稀到稠。即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。

3、质地由细到粗。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽，当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些和硬一点，如试食碎菜以训练宝宝的咀嚼能力。

4、由单纯到混合。每一种辅食应经过5-7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。每种新的食物可能尝试多次才会被宝宝接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。

5、不能强迫进食。宝宝吃多吃少由自己决定。

两餐之间，少量多次。

很多人认为地球米粉铁含量高，不过，也要看宝贝喜欢不。

我们家吃嘉宝大米米粉的，其他不吃。嘉宝大米米粉粉质偏粗，容易搅拌，地球等粉质细腻，感觉拌的时候很容易粘到勺子上。

另外，米粉里面可以稍微加些菜泥，肉泥等，不必太过精细，稍微粗厚的东西有助于锻炼宝贝咀嚼能力，口腔力量，对于后面舌头卷动和说话能力，有益处。

添加辅食顺序：6个月时开始吃些米粉、米汤之类，7个月时可以吃些蔬菜叶、水果泥等。8个月之后可以吃些肉泥、豆制品之类的。

添加辅食的原则就是由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种，如果宝宝生病了，应该暂不添加辅食。当然添加辅食可以根据宝宝的实际情况和消化系统成熟的情况来进行添加。

有哪些菜是孩子喜欢吃又营养的

首先制作菜品是营养搭配要均衡，然后还要好看，这样才能吸引孩子，味道咸鲜或者酸甜，这样可以让孩子有食欲，我推荐几道我经常做的菜，松仁玉米粒、虾仁蒸蛋、西红柿炒鸡蛋，这三道菜孩子都比较喜欢吃，营养均衡，做法也不算困难，动手制作一两次就可以熟练掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助

【松仁玉米粒】

胡萝卜削皮切成小块，豌豆剥好，锅中倒水，放入少许是油和食盐，水开后放入豌豆粒煮，煮五六分钟左右，将豌豆粒煮至断生后捞出沥干水分备用

将锅烧热，不用放油，锅有烧至温热时放入松仁，中小火将松仁煸炒出香味，炒出香味后盛出，锅中倒入少许底油，油热后放入胡萝卜块和豌豆粒，煸炒片刻，将食材炒熟后放入甜玉米粒和炒香的松仁，放入食盐和白砂糖以及鸡精调味，翻炒均匀后倒入少许水淀粉勾芡，勾好芡后即可关火盛出摆盘

【虾仁鸡蛋羹】

将虾仁解冻，剔除虾线清洗干净放入碗中，碗中倒入少许料酒，放入食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制十五分钟，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，倒入适量温水（鸡蛋液和温水的比例是1:1.5左右），放入表半勺食盐，将蛋液搅匀备用

蒸锅中倒入清水，水烧开后放入鸡蛋羹，蒸六分钟左右，蒸至鸡蛋更凝固后放入腌制好的虾仁，再蒸五六分钟后取出，撒上香菜段点缀一下即可

【西红柿炒鸡蛋】

葱姜蒜切末，西红柿清洗干净切成小块，碗中打入几颗鸡蛋搅散备用

起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋煎至定型后盛出，锅中倒入少许底油，油热后放入葱姜蒜末炝锅煸炒出香味。炒出香味后放入西红柿块，放入食盐，大火将西红柿块炒出汤汁后，放入煎好的鸡蛋，将鸡蛋炒碎，倒入米醋，放入白砂糖、味精，翻炒片刻，将其炒匀后即可盛出摆盘

酸甜可口好吃下饭的西红柿炒鸡蛋就做好了，大家可以尝试制作一下

椒盐基尾虾

红烧土豆

2、土豆营养丰富，口感酥嫩，非常适合孩子吃。其实比KFC的土豆泥还要好吃呢。

小孩子还喜欢吃丸子、饺子之类的，可以自己手工做些虾饺、鱼丸之类的，营养丰富，可以试试。

大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。

——有哪些菜是孩子喜欢吃又营养的？

让孩子喜欢吃，又特别有营养，咖啡推荐蒸水蛋。它质地嫩滑，营养丰富，易消化易吸收，是孩子日常饮食比较理想的补充营养的佳肴。给孩子吃蒸水蛋，不要千篇一律地端上原味的蒸水蛋，时间久了他会厌烦的，我们的孩子总是对新鲜事物充满好奇，他没见过的没吃过的，才更有吸引力。所以，蒸水蛋也要不断地变换花样，多种食材组合在一起，好吃，营养更全面。咖啡家的蒸水蛋一直处于变化之中，虾仁、肉沫、蛤蜊、豆腐、玉子豆腐、西兰花、豌豆、玉米、各种菌菇等很多食材都可以加入到蒸水蛋中，使孩子经常感到新鲜，特别喜欢吃。

下面咖啡跟大家分享一道五色蒸水蛋，它的特色是蛋液中加入了牛奶，口感更加醇香，浇头用了五种食材，营养搭配特别好，一勺挖下去，什么食材都有，口口有惊喜，小孩子爱吃。希望大家喜欢。

菜谱分享【五色蒸水蛋】特点：蛋羹嫩滑，食材多样，营养丰富，老少皆宜

【食材清单】

【主料】鸡蛋4枚

【辅料】小葱白3根，胡萝卜1小段，小杏鲍菇2个，豌豆1把，玉米1把，虾仁7个，淀粉2克，纯牛奶150克，

【调味】盐1克，味极鲜半汤匙，油适量

——开始制作——

1、胡萝卜切丁；杏鲍菇切丁；小葱白切末；虾仁切粒；豌豆和玉米清洗干净沥水。

2、鸡蛋磕入大碗中打散，加入纯牛奶，加入40度温水，搅打均匀过筛，滤掉蛋筋和气泡。

3、炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，入豌豆、玉米、胡萝卜和杏鲍菇焯水1分钟，捞出沥干水分。（咖啡说：水中加入少许盐和油，主要是为了豌豆遇热还能保证它的青绿颜色，不变黄）

4、倒入虾仁粒焯水30秒，捞出沥水备用。（咖啡说：虾仁焯水时间要短，入水30秒虾仁变色就捞出，时间久了虾肉会变老）

5、大碗上覆盖耐高温保鲜膜，用牙签扎些小孔。入上汽的蒸锅中火蒸18分钟。（咖啡说：浅而大的蒸盘15分钟就可以，咖啡今天选用的是蒸碗，蒸制时间延长了3分钟）

6、另起灶，炒锅入少许油，烧热先爆香小葱白，接着倒入豌豆、玉米、胡萝卜和杏鲍菇翻炒均匀，加入1克盐调味，加入半汤匙味极鲜，倒入虾仁翻炒均匀，淋上淀粉水煮开关火。（咖啡说：考虑到蛋液中加入了牛奶，因而炒制浇汁时没有加入白胡椒粉，喜欢的也可以加上）

7、最后的成品是这样的，有少许汤汁，汤汁有粘稠度。把它浇在蒸水蛋上即可食用。

蛋羹香滑，鲜香可口。

五色蒸水蛋制作之技巧总结：

适合孩子吃的菜很多，而且也有营养，我是俩孩子的宝妈，我的俩孩子特别喜欢吃凉拌莲藕，胡萝卜炒土豆丝，清蒸鲈鱼，红烧排骨等。其实每个小孩的口味也不一样，我个人认为大部分的小孩子喜欢酸甜类的菜。

小孩的饮食菜品要尽量选择清淡，不油腻，酸甜，荤素搭配，这样才能做到营养均衡能满足小孩子的口味及身体的营养方面的需求。下面我把家孩子喜欢吃的菜品做法分享出来，看看有没有你家孩子喜欢吃的菜类。

凉拌莲藕

食材:

嫩莲藕300克

调料:

盐，醋，芝麻香油。

做法:

将新鲜的酵母去皮洗干净切成薄片备用，锅中倒入适量的水，水开后把酵母到入锅中焯水3-5分钟，捞出来装盘，加入盐，醋，芝麻香油拌均匀即可。

这道凉拌莲藕做法简单，凉拌莲藕味道酸，甜，脆好吃，吃起来很开胃。莲藕有清热生津，凉血止血，补益脾胃的作用，莲藕含有丰富的维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C、铁，很适合小孩子吃。

清蒸鲈鱼

食材:

鲈鱼一条(500克左右)，甜红椒半个，青椒半个。

调料:

葱适量，姜适量，盐，油，盐，酱油，料酒等

做法:

1、将鲈鱼去鳞，把鱼肚子切开把鱼肚子的东西全部去掉，鱼鳃去掉清洗干净。用刀在鱼背两边划三刀。将盐，酱油，料酒都涂抹到鱼肉里，腌制20分钟。甜红椒和青椒清洗干净用刀切成丝。

2、把将洗净切成片塞到鲈鱼肚子里。然后将腌制好的鲈鱼放到锅中隔水大火蒸8分钟左右，在关火闷2分钟即可端出来，将蒸熟的鲈鱼放到案板上，把甜红椒和青椒丝都铺到鲈鱼上，另另起锅倒入油，油温8成热浇到鲈鱼上，撒上葱花就可以了。

鲈鱼:健脾益胃，安胎益气，补脑健脑的作用，鲈鱼含有蛋白质，维生素A，B族维生素，钙，镁，锌，硒等营养元素。特别适合孕妇及孩子吃。

红烧排骨

食材:

排骨400克

调料:

姜片5克，葱花适量，贵皮4克，八角2颗，老抽，冰糖，料酒等

做法:

1、锅内放入水烧开，放入剁好的排骨，水开出来用清水洗干净备用。

2、锅内放油，烧至6成热是放入冰糖，炒出糖色，加入姜片炒香，再倒入排骨翻炒均匀上色。

3、依次放入料酒，老抽，盐，翻炒均匀，再加入八角，桂皮，再倒入没过排骨的开水，调中火闷20分钟。

4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅装盘即可。

红烧排骨吃起来香甜好吃，是大部分孩子都喜欢吃一道菜。排骨有滋阴润燥，养精补血的功效

根据我八年育儿的经历，（我家的小孩都是我自己带的）小孩爱吃又营养的食物有

1、西兰花，不用加什么调味料掰成小块洗干净，放点油、盐炒熟我儿子就很喜欢吃，开始我还打成蔬菜泥，到他一岁半左右他能自己抓着吃小半碗，这是他最喜欢吃的蔬菜之一（他现在两岁半还喜欢吃洋葱，这个口味就蛮重了）；

2、各种鸡蛋的做法，蒸鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、蛋炒饭、煮白水鸡蛋，只要加了鸡蛋的饭菜我家小孩都爱吃；

3、牛肉饼（这是因为小孩爱吃牛排但市面上很多掺假的牛排，真正的好牛排又贵煎了小孩又咬不动所以我自创了一种仿牛排的做法）去市场买牛瘦肉（筋少或没有筋的）用剁肉馅的方法剁碎或用绞肉机绞碎，在肉馅里放一点胡椒粉（不放也行，放了香点）为了牛肉饼不会散开一定要放淀粉（红薯淀粉最好，自己发挥啊）放点盐，在平底锅里放点油就可以开始煎了和牛排的煎法一样的，一边反复煎2、3分钟自己把握火候，煎至两面金黄（我觉得小孩吃的牛排一定要全熟）因为是碎肉饼小孩不用怎么嚼都可以咽下去了，放点番茄酱特别好吃，（一斤牛肉可以煎五六个一次吃不完用保鲜膜包起来放冰箱下次再吃，二岁小孩一次吃一个，5岁以上我家大妞一次都吃两个）

4、各种水果块（偏甜的更喜欢吃，用小叉子给他们，但小宝都用手抓）

5、牛油果辅食（在小月龄时做过牛油果酱和糖拌牛油果小孩也喜欢吃，大了反而不喜欢吃了可能容易腻吧）

还有很多宝妈们自行发挥吧

我家孩子现在6周岁，从小到大基本做饭都是我给做的，一般孩子都有挑食的毛病，但是有几个菜挑食的孩子也是比较喜欢吃的，而且小孩子的菜讲究的荤素搭配，营养丰富，下面有三道我家孩子比较喜欢吃的菜给大家做一下推荐：

一、【西兰花炒虾仁】

【材料】

速冻虾仁200g西兰花300g蒜20g酱油5g生粉适量鸡精适量盐适量

【制作过程】

1、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡；

2、虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线备用；

3、洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右；

4、西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出；

5、蒜拍碎备用；

6、锅中倒入少许油，下蒜末；

7、下虾仁翻炒至变色；

8、放入西兰花翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅；

一盘营养丰富的西兰花炒虾仁就做好了。

【西兰花营养价值】

1、西兰花中含有丰富的维生素C，有防治坏血病和抗衰老的作用；

2、西兰花中含有大量的维生素K，维生素K能维护心血管的韧性，增强血管的弹性，使血管不容易发生破裂，能改善心血管功能。

【小贴士】

1.盐的量要控制好，做这道菜时除了用淡盐水去除西兰花残存农药外，没有放盐已经很鲜美了；

2.家里有小朋友的话食材尽量选用鲜虾，保证新鲜度；

3.选虾的时候，表面红色颜色越深说明虾青素含量越高。

二、【可乐鸡翅】

【材料】

可口可乐1罐鸡翅8个蒜1瓣盐适量蚝油半勺酱油1勺姜适量油适量料酒1勺

【制作过程】

1、把鸡翅清洗干净，划花刀。加入蚝油、酱油、盐、料酒、姜，腌制鸡翅；

2、在锅里加入适量油，把腌制过后的鸡翅放入锅中两面煎黄；

3、把刚才腌制的调料一起倒入，加入可乐，大火烧开，然后收汁；

4、装盘，营养美味的可乐鸡翅就做好了。

【小贴士】

1、鸡翅清洗干净后，一定要划花刀，不然腌制不入味；

2、收汁要看一下火，不然容易糊。

【鸡翅营养价值】

1、胶原蛋白的含量极高，营养丰富，另外，鸡翅中还含有钙、磷等矿物质；

2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有很好的帮助；

3、在鸡翅的软骨和骨头中含有大量的胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏等都具有较好的保养作用。

三、【清蒸鳕鱼】

【材料】

鳕鱼1块红辣椒适量姜适量豆豉适量葱适量

【制作过程】

1、将鳕鱼洗净，放盐腌制；

2、将姜，葱切丝，红辣椒切粒备用；

3、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上，鳕鱼表面放姜丝，豆豉，红辣椒；

4、放入蒸汽烤箱，温度100，10分钟；

5、蒸好的鳕鱼撒下酱油，放葱丝即可。

【小贴士】

1、我家孩子稍微能吃些辣，不能吃辣的小朋友辣椒可以不放；

2、蒸的时间不要过长，不然老了不好吃。

【鳕鱼营养价值】

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美

每个孩子都有挑食的毛病，我家大宝就是小时候不爱吃肉，不好好吃饭，每天为了他吃饭这事真是费劲。放任他不吃又不行，他两岁到三岁期间都不怎么长身体。后面我就研究他喜欢吃什么，怎么做他喜欢吃。

蛋卷，用4个土鸡蛋加入适量盐打散，然后锅烧热加入一点点油，打入一大汤勺的蛋液，晃动锅使蛋液形成一个大饼形状，定型后翻面煎好盛去菜碟放凉，四个鸡蛋一般我能煎出三到是四个蛋饼皮。猪肉剁碎加入少许花生油，耗油搅拌均匀，把肉沫涂抹在蛋饼皮上，卷起来上锅蒸熟。

蒸蛋，打三个土鸡蛋加少许盐充分搅拌均匀，把蛋液上面的泡沫去掉，冷水下锅蒸熟，再炒一点肉沫放到蒸蛋上面。

蒸鱼，选择少刺适合孩子吃的鱼或者鱼腩，冷水下锅蒸熟，出锅调好料汁淋上去，因为是孩子吃的，料汁就不要放辣椒，就放点花生油，酱油，葱花香菜。

蒸肉饼，选择肉质比较软的猪肉，剁碎加入少许花生油、盐、耗油，搅拌均匀，冷水上锅蒸，或者煮饭的时候一起蒸，我都是煮饭是放电饭锅一起蒸。

牛肉炒灯笼椒，选择比较嫩的牛肉，再各买一个青、红椒，大火炒熟。

猪肝炒香，各类骨头汤，鱼汤等等，孩子要做到营养均衡，各种食物都要补充一点，因为孩子饮食要清淡，所以我家给孩子都是以蒸、煮为主的，上面的都是我家经常做的菜，孩子喜欢吃，孩子挑食的情况就得家长费心点，同一种食材换种做法有时候孩子就接受了。

我是两个孩子的宝妈，育儿路上都是慢慢摸索出来的。

大家好，我是阳阳小厨的美食记，当了妈以后，真是为孩子操碎了心的，尤其是饮食方面，要选择他喜欢吃的，还要不能缺了营养，所以每天挖空心思，想着法的做吃的。

对于孩子的饮食方面，我是这样做的。

首先孩子的食物，一定要视觉上吸引到他的，让他主动进食，切忌用威严去命令他吃。

其次食物的食材不要单一，要多一些，这样保证营养丰富。

最后，就是形成一个良好的饮食习惯，饭前至少1小时不吃零食。

下面我就来分享下，孩子喜欢吃的菜吧。

一，蛋卷紫米饭。

做法：鸡蛋是一个有营养的食材，可以多用来给孩子做食物，做成了黑芝麻蛋皮。米饭不要单纯的白米饭，适当的加入一些杂粮类，比如紫米，从视觉上比较吸引他，顶部挤番茄酱，这是食物，我家孩子能吃好几卷。

二、苦瓜酿肉。

这道菜不但视觉上吸引，而且，还能改善孩子挑食的行为，有些小孩不吃苦瓜，有些不吃肉，但是做成这样的一个蒸菜，咬一口，菜和肉，还有甜味的胡萝卜，就十分的美味了。

做法：苦瓜去瓤，切断，放入胡萝卜片做底部，放上肉泥，再放入胡萝卜封口，顶部放虾仁，再切个花朵形状的胡萝卜片，蒸10-15分钟就可以了，10分钟以上，苦瓜变软，也不会很苦了。

三、虾扯蛋

这个是烤箱做的，里面有西蓝花，有虾，有马苏里拉芝士，这个食物是也特别合适孩子吃。用鸡蛋1个，西兰花2朵，虾12只，面粉50克，玉米淀粉8克，泡打粉2克，水80克，芝士碎适量，食用油适量。

做法：西蓝花焯水，面粉和玉米淀粉、泡打粉混合，倒入水，拌匀，静置30分钟。倒入模具中就可以了，放入西蓝花，虾，以及顶部撒那苏里拉芝士碎，180度上下火烘烤22分钟。

四、猪肉藕丸子

丸子也是小朋友喜欢吃的食物

丸子的配比：猪肉500克，大葱白一段，莲藕半个，豆腐350克，淀粉10克，料酒2勺，生抽2勺，耗油2勺，盐1勺。做好的丸子可以冷冻，做汤做菜都可以。

五、四喜饺子，这道菜营养也比较丰富。

感谢阅读^^~

一、主食类

1.杂粮饭

米饭里可以加入各种杂粮，大米小米玉米碴黑米小扁豆黑麦青稞等。饮食多样化，营养也更均衡。

杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳、增强体能，膳食纤维和维生素矿物质含量丰富，比单纯的白米饭营养强很多。

2.蒸红薯紫薯山药

山药紫薯南瓜蒸一蒸也非常好吃，并且薯类含有的纤维素多可以防止便秘和肥胖。

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。

山药健脾，脾胃好了对营养物质的吸收也更好。

二、炒菜类

1.西蓝花炒虾仁

西蓝花富含β胡萝卜素，在身体里可以转化成维生素A，有助于提高免疫力。维生素C也比其他蔬菜更高。

虾仁提供生长发育的基础——优质蛋白。这道菜不仅颜值高营养好，也非常美味受欢迎。

2.番茄炒蛋

含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于保护眼睛和改善视力。

鸡蛋也是优质蛋白的很好来源。这道菜荤素搭配，颜色鲜艳让人有食欲。放点酱油味道也是非常鲜美的。

三、炖菜汤类

番茄炖排骨

酸甜的口感+排骨炖出来的汤酸甜开胃，高蛋白、高钙、丰富的维生素。小孩非常喜欢吃。

做法:

1、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5分钟后捞起用水冲洗干净血泡，将水沥干待用。2、去西红柿皮

3、将以上食料和配方同入砂锅中加入5000毫升水，置大火上，沸后关至小火，约1小时。加盐即可。

不要给孩子吃：

1、不要吃太多的糖，会让人注意力不集中，影响智力视力。还会影响孩子长高。因为糖分过多，会影响人体对钙的吸收，钙的吸收不好，骨骼发育也会不好。

具体可参考：一部关于糖的电影，电影中主人公是一名澳大利亚演员兼导演，他几年来坚持食用无糖食品，亲自试验一项关于糖的实验。在这2个月中，主人公的食谱都和以前没有什么区别，唯一的变量就是糖的摄入，其他包括总卡路里、运动量、水果蔬菜。2个月下来，在他身上看到了很明显的变化。

一个是情绪变得喜怒无常，吃糖后就容易兴奋开心，一段时间后又变得很低落抑郁。人的状态也变得很疲惫。

一个是身体各项指标异常，患各种疾病的几率增加。

2、油炸食品，添加剂含量太多的食品不要给孩子吃。

高温会导致食物中的b族维生素受到损失，不利于人体健康。油炸食品中的过高脂肪还不利于消化，不仅影响肠胃，还会导致肥胖。

而食品添加剂经吸收进入血液和细胞后，可能参与人体的化学反应，因为特殊的化学特性，可能干扰正常的身体代谢反映，或者产生有毒的化学产物。

1、西兰花，不用加什么调味料掰成小块洗干净，放点油、盐炒熟我儿子就很喜欢吃，开始我还打成蔬菜泥，到他一岁半左右他能自己抓着吃小半碗，这是他最喜欢吃的，还可以做点虾补钙，做点猪肝补铁

2、各种鸡蛋的做法，蒸鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、蛋炒饭、煮白水鸡蛋，只要加了鸡蛋的饭菜我家小孩都爱吃；

3、宝宝辅食面条啊，可以买亨氏的粒粒面更好消化，各种牌子的辅食米粉啊含有铁，我家宝宝吃的是嘉宝。

4、各种水果块可以让宝宝自己抓着吃，还可以锻炼抓握能力

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