多多牛肉酱怎么做，菜欢欢牛肉酱为什么没有官方店铺-菲力牛肉网

多多牛肉酱怎么做，菜欢欢牛肉酱为什么没有官方店铺

大家好，今天给各位分享多多牛肉酱怎么做的一些知识，其中也会对菜欢欢牛肉酱为什么没有官方店铺进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

菜欢欢牛肉酱为什么没有官方店铺

不是大品牌，价位比大牌至少便宜一半以上，没有官方店铺很正常。菜欢欢牛肉酱现在都是在淘工厂、多多买菜、淘菜菜等平台售卖。

哪种牛肉酱里牛肉多？

哪种牛肉酱里牛肉多？在我吃过这么多牌子的牛肉酱里面、感觉就吉香居牛肉酱里面的牛肉多。相信说到火爆全国的吉香居酱牛八方牛肉酱，大家都一点儿不陌生，作为“贵在真材实料，牛肉多多”的典范之作，吉香居牛肉酱以其独到的创新研发能力，将传统牛肉酱的精华保留其间，同时又萃取了吉香居人一贯的开拓精神，实现了吉香居牛肉酱从质到神再到韵的完美升级，获得了业内外同行、消费者和调味品市场的一致好评和追捧。

“有一种牛肉酱，叫做酱牛八方！”这是笔者在走进每一个吃货，听到最多的一句话。吉香居牛肉酱首先在广大食客最为关注的健康原料问题上狠下功夫。经过多年甄选，同样来自四川的阿坝州干净草原的散放牦牛肉，成为了吉香居人的不二之选；同时，在绿色、环保的保障之下，公司选取了最具劲道、味美牛后腿作为原料。也正因为如此，如今的牛肉酱市场中，吉香居牛肉酱已经成为了“健康、环保、美味”等的代名词。

吉香居牛肉酱在其他细节方面同样质量非凡。每一段营养的香菇，每一颗爽脆的花生仁，每一克开味的辣椒酱，都饱含着吉香居人无限的耕耘和细心。以其原料酱为例，吉香居优选了东北非转基因大黄豆，通过百年传统工艺的浸泡、煮熬、拌粉、发酵、辅料、精熬……吉香居牛肉酱每一个步骤都遵守传统，又遵循科技，让人时时刻刻都能获得绝佳的口感。

现在很多人工作的关系，我身边的许多人都经常以各种酱料作为日常餐桌的配菜，而牛肉酱更是大家经常选择的食品。而牛肉酱要有口感上的满足，则必须在保证足量的牛肉基础上，实现牛肉鲜香与香料的合适配比。而吉香居牛肉酱无疑正是这其中的佼佼者。无论是配合白米饭，还是馒头，还是拌菜、拌饭和拌面，酱牛八方牛肉酱都已经超越了传统酱料仅仅是配菜的角色，成为了居家旅行、待客迎宾必须的佳品。

所以我感觉这个牌子的牛肉酱好吃、里面的牛肉也是真真实实的多、喜欢吃牛肉酱的小伙伴们可以去买瓶试试看。

香菇酱如何做？

大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。

香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜；是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶，故被誉为“蔬菜之王”。

而香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。

今天小董就为大家分享一道香菇酱的做法，美味健康又营养，下面一起看下具体做法吧。

【主料】：香菇，五花肉，花生米，白芝麻

【配料】：葱，蒜，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，香菜，豆瓣酱，辣椒酱

【调料】：生抽，料酒，油，老抽，盐，十三香，鸡精，蚝油

——【具体制作过程】——

第一步：主要食材处理

香菇倒入清水中清洗干净，也可以用干香菇会更香，将香菇根部去掉，先切成片，再改刀切成粒，装入盆中备用；香葱切成粒，蒜压扁，切成蒜末，姜压扁剁成末备用；五花肉将猪皮去掉，将肉剁成肉末备用

第二步：配料处理

平底锅中倒入少量的油，然后倒入花生米，小火炒至花生噼里啪啦想声过后盛出来晾凉，然后倒入白芝麻，炒至芝麻微黄就可以，不要炒糊了，盛出备用；将晾凉的花生米倒入保鲜袋中，用擀面杖压碎，不要压的太碎

第三步：烹饪食材

锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒香，然后放点生抽，少量料酒去腥，盛出来备用；锅中多倒点油，油热之后放入花椒八角，桂皮香叶，再放点香菜段，用小火慢慢将大料炸香，等香葱炸干后捞出来丢掉，再放入香菇丁炸香，炸至表皮微黄，然后放入炒好的肉末，翻炒均匀后倒入葱姜蒜，炒香之后放入酱料，5、6勺豆瓣酱，2勺自制辣椒酱，再倒入适量的蚝油，充分翻炒均匀，放适量老抽上色，中火将酱料炒香

第四步：调味处理

然后放入一勺盐，一勺十三香，一勺鸡精调味，最后倒入花生碎和白芝麻，翻炒均匀后关火晾凉，香菇酱晾凉之后存入密封罐中，想吃的时候盛出来一些就可以了

好了，今天的香菇酱就做好了，酱香浓郁，好吃又下饭，拌米饭或者配馒头吃特带劲

——【小贴士】——

（1）花生米和熟芝麻用小火炒制，大火容易糊

（2）晾凉的花生米用擀面杖或者是其他的压碎，但是不能太碎，太碎的话容易影响口感

（3）酱料可以根据个人爱好调制，不喜欢辣的可以少放辣椒酱

——【内容附加问答】——

1.香菇怎么浸泡能有效去掉杂质？

答：浸泡香菇时候，头朝上，有小叶片的一侧朝下，在浸泡过程中，小叶片中的杂质就可以沉淀到水中，这样浸泡的香菇比较干净，而且比较容易清洗。浸泡香菇的时候做好用温水泡发，这样泡的效果会更好一些。

2.香菇不能与哪些食物一起食用？

答：香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。同时香菇还不能与驴肉，鹌鹑肉，鹌鹑蛋，及河蟹，番茄同时食用，这样会降低营养价值。