万达团购美食牛肉米粉店柳州美食有哪些？-菲力牛肉网

万达团购美食牛肉米粉店柳州美食有哪些？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下万达团购美食牛肉米粉店的问题，以及和柳州美食有哪些？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

四川牛肉米粉的做法

牛肉米粉绝对是四川当地最受欢迎的早餐牛肉米粉的家常做法

材料：

米粉适量、牛肉200克、棒骨600克、姜葱蒜适量、海带丝适量、鸡精适量、香菜适量、八角2颗、花椒油少许、花椒适量、桂皮少量、香叶2片、烧肉调料1勺、豆瓣酱1勺、料酒适量、盐适量、老抽1勺

做法：

1.将米粉泡发好备用。

2.炒牛肉臊子，先将牛肉血水煮出，捞出来切丁，然后放入高压锅里加水和适量的料酒压制10分钟。然后准备调料：姜葱蒜、花椒、香味、八角、桂皮，豆瓣酱和烧肉酱（混合装在小碟子里的）。

3.等牛肉压好后捞出备用，就可以开始炒锅里加入菜籽油，油多一些（这样后面吃米粉的时候就不用单独再加其它红油了）依次加入所有调料，等调料炒香后，加入牛肉，1小勺盐、1勺老抽翻炒。

4.牛肉炒香后加一小碗清水在锅里，开始烧牛肉，等水差不多烧干后关火，把看的到的调料夹出来丢掉，然后把锅里的牛肉和油一起盛出来。牛肉臊子就炒好了。（我的油放少了，大家一定记得多倒油！）

5.制作米粉底汤了，把棒子骨煮出血水捞出放进高压锅，倒入适量的水，加入一块生姜（切片）、五颗大蒜、葱段、盐、鸡精和海带丝压制一个小时（高压锅上气后，小火压），就可以了。

6.所有食材都做好了后，起锅烧水，水烧开后开始烫米粉咯，吃多少烫多少！米粉下锅10秒左右，就赶快出锅，以免粉断了。在米粉上淋上几大勺滚烫的骨头汤，加入热的牛肉臊子，香菜，葱花，一点盐，一点花椒油就完成了一碗香喷喷的牛肉米粉了！

烹饪技巧

1、最后步骤，米粉里面的一些调料可以根据各自不同的口味来更改添加调料！因为这道牛肉米粉在我们当地一般是当作早餐的，所以我配的调料稍稍清淡点；

2、米粉可以一次性多泡发点，吃不完的可以捞出来放冰箱下次又烫。

一碗牛肉米粉的热量是多少

牛肉米线的热量是热量：122大卡（100克），1碗王牛肉米线(450.0克)大概在548大卡。

牛肉米线的做法如下：

主料

牛腩800克米线400克

自制四川泡菜1碟青菜或小白菜等绿叶蔬菜数棵

辅料

生姜1块花椒十数颗

当归2片盐适量

生抽适量香菜适量

葱花适量辣椒油适量

麻油适量三萘4块

牛肉米线的做法步骤

1.牛腩洗净，切块；

2.牛肉放入锅中加凉水烧开，捞出用凉水冲洗干净——这叫冷水锅焯水，在处理牛羊肉、猪脚时常常用到，可以有效地去除腥膻味道和血水，熬出的汤才清亮纯正。

3.将焯好的牛肉放入煲汤的砂锅里，加2至3倍的凉水，大火烧开；

4.准备一个调料盒，将花椒、三萘、当归放入盒中盖好拧紧、姜块拍散待用；

5.这时水烧开了，将浮沫耐心地撇干净；

6.将装有花椒、三萘、当归的调料盒与拍散的姜块放入锅中；

7.盖上锅盖改小火慢慢焖炖约1个半小时；

8.牛肉软烂且富有弹性，感觉很好！加盐调味沸滚5分钟即可关火；

9.炖牛肉的同时，将干米线泡发后沥干待用；米线详细的泡发方法请查阅兰姨的菜谱《凉拌米线》；

10.准备一碟泡菜切细待用；

11.葱、香菜等佐料洗净切末备用；

12.取一大海碗，放少许葱花、生抽、盐及麻油，将沸滚的牛肉汤浇入调成底汤；

13.煮锅重新装水烧开，将泡好的米线与洗净切好的绿叶蔬菜一起入锅煮至水开后捞出，放入调好的牛肉汤碗中；

14.加入自制的泡菜粒、洒少许香菜末、加多多的牛肉，。

15.根据喜好加入适量辣椒油，开动吧！

米粉能和牛肉一起吃吗

您好，米粉能和牛肉一起吃，食物没有相克。谢谢！

牛肉食物相克表

牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀

牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀

牛肉+海螺：身体不适

牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

牛肉+田螺：会易消化不良

牛肉+木耳菜：会危害身体

牛肉+鲇鱼：会易中毒

牛肉+生姜：会易上火

牛肉+白酒：会上火

牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉+红糖：腹胀

牛肉+橘子：不利于营养素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

牛肉+橄榄：会导致身体不适

柳州美食有哪些？

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报食趣小灰

2019年10月26日·优质美食领域创作者

关注

我来回答这个问题可能没有其他的楼主回答得那么透彻，只能在有限的认知里谈谈自己的看法

1、螺蛳粉

具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

推荐地点：五星街聚宝螺蛳粉、西环肥仔螺蛳粉等

2、螺蛳鸭脚煲在老百姓心中的地位，基本上可以和螺蛳粉相提并论。选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成，鸭脚充分吸收螺丝的鲜美，酸辣过瘾。

推荐地点：肥螺庄(美团上能搜索到)

3豆花

豆花，有些地方也叫豆腐花、豆腐脑、脑豆腐等，这是一种著名的传统小吃，各地风味都不相同，柳州的豆花算得上是最有花样的了，有黄豆豆花、黑豆豆花、西瓜冰豆花、红豆豆花、紫薯豆花等等，风味独特，来了柳州可别忘尝尝这亲民美味。

推荐地点：刘记豆花(雅儒店)、北站姚记豆花

4、酸鱼酸肉

酸鱼酸肉是柳州的传统特色菜，不过如今只有融安和三江侗族自治县一带还保留着腌制酸鱼酸肉的传统，因为腌制周期长，从而具有非常独特的风味，产量也不并不很高，所以来到柳州可不要错过这难得的美味。

推荐地点：柳州菜饮食文化博物馆、望江寨柳州菜馆(西江店)

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

关于万达团购美食牛肉米粉店到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

万达团购美食牛肉米粉店 柳州美食有哪些？

四川牛肉米粉的做法

一碗牛肉米粉的热量是多少

米粉能和牛肉一起吃吗

柳州美食有哪些？

万达团购美食牛肉米粉店 柳州美食有哪些？相关推荐

万达团购美食牛肉米粉店柳州美食有哪些？

万达团购美食牛肉米粉店柳州美食有哪些？相关推荐