吃扒牛肉 扒牛肉学名
其实吃扒牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解扒牛肉学名，因此呢，今天小编就来为大家分享吃扒牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
老饭骨扒牛肉最正宗做法
将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水放入沸水锅中焯水,捞出洗净血污,刷净锅
另加清水放入洗净的牛肉、葱段、姜片,置旺火烧沸后撇去浮沫,盖严锅盖,用小火焖煮2一3小时
切去熟牛肉上的脂皮及不整齐的边,顶丝切成长8厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的条,净面朝下
加入酱油、精盐、绍酒、葱段、姜片、八角及煮牛肉的原汤,上笼用旺火蒸20分钟取出
向往的生活2黄磊做的扒牛肉是怎么做的，做法简析
向往的生活2黄磊的扒牛肉怎么做：原料：酱牛肉配料：葱姜调料：生抽、绍酒、糖、生粉、水做法：
1、酱牛肉切片摆盘，放上葱姜。
2、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺，搅匀后，浇在牛肉上。
3、牛肉盖上保鲜膜上锅蒸15分钟，撇去葱姜，将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里，大火烧开后浇入生粉勾芡的芡汁，浓稠后关火浇在牛肉上，撒上葱花。扒牛肉是哪里的菜：扒牛肉条是由牛肉做成的一道名菜，属于鲁菜系，色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。
扒牛肉学名
扒牛肉是一道美食，属于家常菜。主料酱牛肉，配料葱、姜等，调料为绍酒、生抽等，主要通过扒制的做法而成。
中文名
扒牛肉
口味
咸鲜
主要食材
酱牛肉一块、葱姜适量、
辅料
绍酒1勺、糖一勺
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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