牛肉与金针菇相克吗(金针菇肥牛肉做法)-菲力牛肉网

牛肉与金针菇相克吗(金针菇肥牛肉做法)

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牛肉金针菇煲的做法

食材明细

牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。

1、牛肉。

2、牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。

3、准备配菜：金针菇、香菜、番茄、姜、葱。

4、将所有配菜清洗干净后切好。

5、砂锅热油，放入姜、葱爆香。

6、放入金针菇。

7、放入番茄块。

8、表面再摊上牛肉。

9、盖盖，中小火焗5分钟。

10、时间到，牛肉已变色。

11、放入香菜段。

12、拌匀后出锅。

13、成品。

金针菇肥牛肉做法

步骤1

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金针菇用刀整齐的切去根部。然后用水清洗。牛肉卷提前用冷冻拿出来，变软后，开始卷金针菇。我家里的牛肉卷是涮火锅那种，不太好卷。但是只要稍微铺平了，多卷几下就好了。

步骤2

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摆好盘后，上蒸锅大火蒸10分钟左右（我自己估计的，反正蒸熟了就好）。蒸好后，会发现牛肉和金针菇完美的定型在一起了。夹出摆盘。

步骤3

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蒸后，盘中会出很多水。这个水闻着有些血水的腥味。弃之。

步骤4

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金针菇从蒸盘里捞出重新摆盘后，切少许葱花点缀。热锅烧油，浇在葱花上。然后再用这个油锅调个汁，浇在上面。我这个汁里放了蒜末、白糖少许、耗油、味极鲜酱油、盐、少许水，开锅后关火浇汁。

步骤5

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是不是看着还不错

金针菇炖牛肉做法

材料:咸牛肉：牛肉180克，淡酱油1汤匙，深色酱油半汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙；

配料：200克金针菇，1个西红柿，1个火腿肠，半个青椒，半个红辣椒，3瓣大蒜，1匙淡酱油，1匙蚝油，半匙酱油，少许盐和适量的黑胡椒。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成薄片或切丝，加入淡酱油，深色酱油，蚝油，淀粉，搅拌均匀，腌制约30分钟；

2.加热油锅，倒入大蒜片，搅拌以得到香气，然后倒入火腿香肠，煎炸油和香气，倒入切成丁的西红柿，然后炸红汤。

3.最后，倒入香菇，倒入淡酱油，蚝油，盐和胡椒粉，倒入适量的水，盖上锅盖，并用高火煮沸；

4.煮沸后，加入牛肉，青椒，红辣椒，盖上锅盖，小火煮几分钟，然后关火，开始进食！

关于牛肉与金针菇相克吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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