武汉小涛甲鱼烧牛肉牛肉和甲鱼可以一起煮着吃吗-菲力牛肉网

武汉小涛甲鱼烧牛肉牛肉和甲鱼可以一起煮着吃吗

大家好，关于武汉小涛甲鱼烧牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉和甲鱼可以一起煮着吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

甲鱼炖牛肉做法

1牛肉洗净改刀飞水煮熟，甲鱼改刀飞水；

2锅内烧油炒香千张，豆芽垫底；

3甲鱼煸炒入料酒和调料加煮熟的带皮牛肉烧开后小火煨熟即可。

牛肉和甲鱼可以一起煮着吃吗

甲鱼可以和牛肉一起吃的,少量没有问题,但是不要吃太多,这些都是比较热气的食物食用甲鱼注意事项

1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2.死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值；3.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症

甲鱼可以跟牛肉一起炖可以放山药吗

甲鱼可以跟牛肉一起炖汤，放山药这样煲出来的汤，非常的鲜美好喝。

主料:牛肉(肥瘦)(500克)甲鱼（200）克

辅料:山药(250克)

调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)

功能:补虚养身调理健脾开胃调理肾调养调理糖尿病调理气血双补调理

1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。甲鱼也要用开水焯一下水

2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3.沙锅洗净，放入清水，甲鱼，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

营养价值

牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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