日本牛肉酱面做法大全日本牛肉酱做法-菲力牛肉网

日本牛肉酱面做法大全日本牛肉酱做法

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阿军肉酱拉面创始人

阿军肉酱拉面的创始人松五郎先生，曾在横滨中华街学习拉面技艺。

当时豚骨拉面在日本独领风骚，松五郎先生汲取了豚骨拉面的精华自有工艺。

坚信“好汤好面成就好滋味”的理念，并不断改良和研发，调配出更营养健康，口感层次更丰富的阿军肉酱拉面。

名噪一时，成为日式拉面的领军品牌，深受当地居民的推崇与喜爱。

阿军肉酱拉面经过改良和创立的拓展道路，以丰富的产品、严格的质量管理、经济的价格、好的服务、精湛的烹饪技术，将纯正的美食传向，给老百姓带来健康、营养的日式拉面。

阿军肉酱拉面将充分利用国际连锁的成功经验，结合发展的实际情况。

日本牛肉酱做法

做法：

（1）锅内烧干水分，倒入多一点的花生油，油温三成热是放入香料（葱姜、洋葱、香菜、花椒、香叶、桂皮）。

（2）小火炸制香料焦黄，就会闻到香味了，用细漏勺捞出香料弃之，只用香料油。

（3）如果爱吃有颗粒感的酱，可以把牛肉切成大一点的颗粒状。入牛肉颗粒继续小火煸炒。

（4）炒至牛肉颗粒收缩焦黄，几乎没有什么水分的时候，放入豆瓣酱和蒜蓉辣酱（比例按6：1即可）。只有牛肉炒至成牛肉干的时候，做好的酱才会经久耐放。

（5）用铲子轻轻滑动，记得要小火，熬制锅内的酱没有块状，出现均匀的细泡的时候，表明酱就炒好了。

日式烧肉酱的使用方法

在白饭上放吃不完的肉片与奶油块，再淋上美味日式烧肉酱。铺上起司片，放入家用小烤箱里烤个5分钟。取出就是另一道浓郁柔滑的肉酱起司炖饭，超简单的呢。

依序倒入米酒、酱油、糖、最后加入统一肉燥风味酱下锅，顿时香气四溢让人好想马上吃，煮熟后倒入碗里即是日式烧肉酱。

关于日本牛肉酱面做法大全，日本牛肉酱做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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