日本养牛很多吗？日本牛品种-菲力牛肉网

日本养牛很多吗？日本牛品种

很多朋友对于日本养牛很多吗和日本牛品种不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

日本牛品种

日本特有的肉牛品种有黑毛和种、日本短角种、褐毛和种及无角和种，只有这四个品种之间杂交出的肉牛才能被称为“和牛”。

除此之外，诸如在日本本土进行养殖培育的奶牛“荷斯坦牛”、或是荷斯坦牛与和牛进行交配的杂交牛种“F1”等等，这些都不能被称为和牛，只能被称为“日本国产牛”

在日本，数量最多的牛种就是黑毛和种牛，占所有牛种比例的45%，同时也是和牛中数量最多的牛种，占比高达95%。

日本有和牛，韩国有韩牛，中国什么牛肉最好？

一个地区那种物产贫瘠，那种物产就越被神化，因为稀有就代表奢侈，搞一些噱头卖高价壮气势！日本的本土和牛参假的新闻早就有了，不是被爆料，卖了很久，没有一个吃出来的！韩国日本，牛少，养牛的自然环境就那几个山头，绝对不如内蒙古！所以说，多想想就懂了！韩国人吃咸菜，新鲜蔬菜少，腌制保存时间长！日本人吃生的，因为烹饪手段，甚至烹饪工具都极其有限，他们这种饮食习惯是从古至今传承下来的，这就是民族习惯，跟经济发展没有关系！这种小国，早期穷山恶水生存多艰难了！现在，经济发展好了，把自己原始落后的习惯，搬到台面各种包装，搞得很高级！其实，像我们这种，用多种食材，复合加工，高温，高速，多种调味并用的炒菜！他们都没见过！不夸张的说，全球烹饪，最复杂多变，最有难度的就是，炒菜！他们连牛肉都作不出来几个菜，就知道好吃…？

日本牛太肥到现在居然成了高档牛肉，为什么中国牛肉没这么厉害？

日本的和牛肉，是世界公认的高档食材，也被叫做牛肉中的劳斯莱斯。因为饲养方法的独特，饲料的独特，和牛肉的口感和一般的牛肉不同。根据日本食肉鉴定机构认定，根据肉质，分为五个档次。所谓的三大和牛里面的神户牛肉质居4-5，松阪牛、近江牛只有4的评价。排第一的是仙台牛，各项指标都在5，是唯一一个全5分的品种。（和牛肉各个品牌评价的详细介绍请看图二）

红白相间的肉质，口感松软回甜，入口易碎，没有传统牛肉的老硬和膻味，哪怕是成年牛的全瘦肉，也如子牛肉一般柔软。这些牛从选种开始，每头和牛都是有身份的牛，耳朵上植入芯片，养牛如此，屠宰后的肉质熟成也是有一套先进科学管理。

中国不是养不出好肉质的牛，而是没有一个这样的组织，组织养牛专业户在公平的平台用科学的方法，从选种开始给农户知识方法上的支援，告诉养殖户怎样能养出优质肉质的牛，卖出好价格，在价格上有组织的保护，饲养户也有积极性的。

日本的和牛养殖户协会，为养殖户发声，共享一些养殖技巧，保护养殖户利益，协调供需关系。我们国家有这样的组织了，离养出比肩日本和牛的日子就不远了。

文章越写越长，想到哪里写到哪里，不充分的地方，还请谅解！

我专门拍了个视频，讲日本和牛肉的，有兴趣的朋友，请点开看个热闹吧！谢谢！

【李花花在日本】太好吃了??拿世界最贵黑毛和牛肉来野外烧烤太豪快！太过瘾！

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关于日本养牛很多吗，日本牛品种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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