麦当当是不是用牛肉的做的(在超市买的密封装的牛排需要洗吗)-菲力牛肉网

麦当当是不是用牛肉的做的(在超市买的密封装的牛排需要洗吗)

大家好，关于麦当当是不是用牛肉的做的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于在超市买的密封装的牛排需要洗吗的知识，希望对各位有所帮助！

有哪些速冻食品囤在冰箱里「特别有安全感」

冰箱里的速冻产品，很多人会把它和“不新鲜”“不健康”画等号，其实只要选对了品牌和品质，（不管是主动还是被动）宅在家里也能享受高品质的食材~以下分享一下我常年回购会囤在冰柜里的好食材。虾滑关于虾滑，其实有很多不错的使用场景，可以常规地煮在汤里，也可以夹在藕里做成藕夹，还可以放在三明治机里去做成脆饼…简直就是冰箱里必备的神器，而且还高蛋白！我这里有一个超好吃的虾滑紫菜饼做法：把现成的虾滑，和金银蒜（炸蒜和生蒜）、芹菜珠混合在一起，搅拌均匀后，涂抹在很常见的圆片紫菜上，在不粘锅里加一点点油，把虾滑朝下放进去煎，5分钟左右翻面煎几分钟，出锅后用剪刀剪成片就可以吃啦！有吃披萨和薯片的快感（对，两种快乐你都可以拥有），但是实际上是满满的蛋白质和膳食纤维，简直不要太棒了！！！作为早期的下厨房达人，我和下厨房的渊源很深，从他们早期在准备自有品牌出品的时候就参与了内测，当时就对台式香肠和95%虾肉含量的虾滑非常好印象。之前在群里安利的时候也收到了群友们的一致好评~牛肉饼牛肉饼我必须夸一夸，一开始只是嫌弃外面的各种独立品牌汉堡太贵，想自己在家做，买过山姆的牛肉饼、也买过某音直播间里的牛肉饼，结果在下厨房的快团团里发现了这款配料表非常简单、只有澳洲和牛和盐的牛肉饼。每一个分量都非常大，足足有130g，完全可以满足一个成年人一个正餐里的蛋白质需求。重点是配料表真的非常非常非常干净！非常适合通过饮食来控制体重的同学~而且牛肉饼也是一款应用性非常广的食材，除了直接煎来吃，还可以拆散做馅包饺子，还可以打散煎蛋饼、炒饭……想象空间是不是就大了很多？冰箱里有它，做啥菜都好~牛肉丸等丸子作为汕头人经常吃的是双林记的丸子，不是那种潮州软浆丸子，而是不加水打的硬浆丸子，硬浆丸子如果要在解冻后仍保持好口感好味道，在制作搅打过程中就只能尽量不加水用纯肉打制，这样解冻以后丸子才不容易化水，扎实弹牙的口感也正是因为它的含肉量足够高。而冷冻的特性，又赋予它存放方便、保质期长的特点，作为忙碌上班族的冰箱常备食物，再合适不过了。吃面的时候来几颗，普通面条瞬间变身豪华套餐版！！而且非常快手，清水煮就很好吃了！！一边站着刷手机就煮完了！推荐牛筋丸、墨斗丸、虾丸、肉饼、猪肚丸，除了直接煮着吃、切片炒青菜吃、煎着吃，还可以应付很多场景开发出很多菜式，甚至有人做出了披萨……适合时不时囤一波在冷冻里，买来当特产送人的时候也经常受到好评。虾饺等广式茶点作为一个广东人，“叹早茶”是一件将“茶米油盐酱醋茶”完美结合的事情~每个月会出去“叹”个几次。所以即使是突发有工作、没时间出去慢悠悠叹早茶的周末，就会从冰柜中抽出几包茶点，桌上的Bruno一插电，就可以热气腾腾地一边工作一边吃起来了。虾饺、流沙包、叉烧包、烧麦、核桃包、凤爪……通通都可以在家里的餐桌上实现！我的烧麦和虾饺原先是在淘宝上买的，最近在下厨房的团购也买到了个头更大、肉含量更高的产品，也是非常不错，而且是单个隔开包装，从冷冻里拿的时候就不用去砸了，比大包装更方便点。薯饼非常适合早餐时使用，一边刷牙一边用空气炸锅就可以完成一份简单的早餐，安维这个牌子的薯饼和薯条质量都非常不错，也是在我冰箱里长期占据一席之地，当不想煮饭的时候就会拿这个来当主粮。下面链接放了两款薯饼，一款是圆形的，一款是椭圆形的有点类似麦当当开封菜早餐时卖的那款。鸡块也是有空气炸锅就能完美复刻开封菜鸡块，正大和圣农这两个牌子品质都不错，我都买过，每隔几个月都会有多件满减的活动，到手一斤才10块钱左右，比去开封菜和麦当当吃划算多啦~冷冻蔬菜冰柜里怎么少的了蔬菜，最场景的蔬菜就是什锦杂菜，在做小炒或者炒饭的时候，最能派上用场。韩式炸鸡我必须非常实在地说一句：这个必品阁的冷冻炸鸡跟外卖店吃到的味道和口感是一模一样的！！只要用空气炸锅轰一下，完全不输外面的外卖！！相信我！！一定要试！！下面链接是各种口味的集合，不要被价格吓到！饺子这个就不必说了吧，谁的冰箱里没有一两包饺子呢？除了必品阁的大饺子，三全的私厨系列水饺也是长期回购的品，特别是牛肉口味的，特别正！以上推荐的食材，只要一直放在冷冻里，保质期最短都有半年，最长可以放一年到两年，我家买了两个大冰柜，里面相当一部分就是这些，还有一些就是从老家带回来的冷冻麻叶啊、冷冻鱼啊，这些保质期就比较短。冰箱里面的食品，虽然比较安全，但如果方便的话，还是建议多吃新鲜的食品。

有哪些不能忘怀的速冻食品

速冻饺子

。提到速冻食品，大家第一反应都是速冻饺子了，速冻饺子吃起来十分方便，而且有多种馅料供你选择，放到水里煮十几分钟就可以吃了。

速冻紫薯包。紫薯包听起来很不好吃哎，又是面粉又是粗粮，没有蛋白质的早餐能好吃吗！但是，尝一口绝对能让你改观，真的谁吃谁知道！包子主体是松软可口的，紫薯馅粉糯香甜，个头比较小，食用起来很方便。不过是往锅里加水烧开蒸个十分钟就可以搞定了，在等待的时间里还可以去刷牙洗脸，基本不需要花什么时间，很适合急匆匆的早晨。

手抓饼。

很多人都喜欢买一些速冻手抓饼早餐的时候吃，手抓饼放到锅里用食用油煎一煎就能够吃了，还可以加上火腿肠和生菜，自己做一个方便快捷。

速冻披。萨

披萨是西方的一种美食，近些年中国的市场上也出现了很多速冻披萨，速冻披萨买回家了之后，想吃的时候直接用微波炉加热就可以了，特别的方便，而且速冻披萨的口味也挺正宗的。

在超市买的密封装的牛排需要洗吗

可以洗但建议是不洗的，用厨房纸吸一下表面就可以煎牛排了，主要是考虑到如果洗牛排会冲走到纤维，这样吃起来口感是有影响的。但如果洁癖到不行，不洗不放心，可以稍微冲一冲，之后晾干。

做法

牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。

以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。

第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。

二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。

牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，最可靠的还是需要自己去试试。

至于软嫩，如果肉质本身不行的话还需要腌制，用酸性液体（如酸奶，醋），盐水，或者嫩肉粉都可以让肉软化。

扩展资料：

牛排做法

牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。

第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。

牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，最可靠的还是需要自己去试试。

至于软嫩，如果肉质本身不行的话还需要腌制，用酸性液体（如酸奶，醋），盐水，或者嫩肉粉都可以让肉软化。

参考资料：百度百科——牛排

关于麦当当是不是用牛肉的做的，在超市买的密封装的牛排需要洗吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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