尼泊尔当地养牛(为什么是世界上最大牛肉出口国)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于尼泊尔当地养牛和印度人不吃牛肉,把牛尊为神,为什么是世界上最大牛肉出口国的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享尼泊尔当地养牛以及印度人不吃牛肉,把牛尊为神,为什么是世界上最大牛肉出口国的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

世界上有哪些国家不吃牛肉

在印度，牛数遥居世界首位，据统计1980年达到2亿5千万头。希奇的是有这么多牛，印度人却不宰杀，更别说吃牛肉了。原来这与他们所信仰的印都有关。在印度，信仰印度的人口占全国的80％，他们崇拜牛为神物，称其为“圣牛”，严禁宰牛和食肉，即使老弱病残也要让牛饱食终日，直到老死。因此，在印度由于宗教习俗的影响，牛奶和牛肉生产却是名落孙山。生活在印度的牛可以说是世界上最幸福的，也确实是世界罕见的，从赞颂牛的神话传说，到以牛为题材的小说、诗歌、绘画、雕刻等到处可见，甚至印度人还将牛当做人一样的看待。逢年过节或上市赶集，农民们总要将牛妆扮一番，还给牛的双角涂上金色，脖子上挂个铜铃，叮叮铛铛地悠荡在大街上，冬天有的还给牛披上麻布服装以御寒，把牛当作家里的一位成员。

印度人不吃牛肉,把牛尊为神,为什么是世界上最大牛肉出口国

这个问题其实很好理解，因为印度人不吃牛肉，所以才出口给别国的人吃。这样说虽然有点道理，不过事实可没有这么简单。我们先看为什么印度人会把牛当成神，然后再分析一下印度牛肉的现状。

印度人不吃牛肉这个是真的，因为大部分印度人都是信仰印度教，而在印度教中，牛是主神湿婆的坐骑，牛跟神密切相关，所以得到印度教徒的尊敬和爱戴。由于宗教信仰的导致牛在印度的地位非常高，高到什么程度恐怕你难以想象。举个例子，有些印度人认为印度最干净的水之一就是牛尿，并且牛如果站在马路上，救护车或许都要为其绕道，在印度牛比人都高贵，因为牛是神。所以大部分印度人是不敢动牛的，更不会去吃牛肉，因为害怕惊动神灵。

既然印度人把牛当成神，不吃牛肉，那为什么还是牛肉出口大国呢？难道真的像我开头说的那样，自己不吃，所以卖给别人吃吗？很明显不是。前面说了，牛在印度被尊称为神，大部分印度人不吃牛肉，但还是有少部分人会吃牛肉的，这些人主要是两类：一是不信印度教的；二是虽然信奉印度教，但属于“花和尚”或者济公那种心态，酒肉穿肠过，佛祖心中留，信教和吃肉不矛盾。这两类人就吃牛肉，既然有人吃牛肉，那势必会有买卖，因为大部分人不吃，导致牛泛滥成灾，所以那些吃牛肉的人自然打起了买卖牛肉的主意，然后大量的牛肉就会被宰杀，因为本国吃的人少，所以只能出口。

除此之外，印度出口的大部分牛肉都是水牛肉，因为水牛在印度人眼中不算是牛，所以没有得到尊敬，更不会被称为神。这样，水牛就被人们大量的宰杀和贩卖，所以就会出现大量的水牛肉，为了增加收入，出口水牛肉自然就成了一个非常不错的选择。这里真是替水牛鸣不平啊，凭啥水牛不算牛，你说天牛不是牛那还差不多，可是没办法，水牛在印度的命运就是这么悲惨。

综上所述，印度人虽然不吃牛肉，并且把牛尊为神，但是印度却是世界上最大的牛肉出口国，其实是有原因的。

谢谢，很高兴能回答您的问题！

我想说得是印度果真是个奇葩的国家，在印度你可以到处看到牛在大街上自由自在的行走，却没有人管，而且还很受人爱戴，把牛视为牛神，其实在印度把牛当做牛神的，也就是那种信奉印度教的教徒们。

印度受传统文化的影响，在他们的眼里宗教文化就是一种神的指示，是不可以侵犯的，所有关于神的旨意都是正确的，而在我们现在社会了，这一切都是自己骗自己的，在印度人眼里，一个是恒河水，另一个是牛的尿，他们认为这两种是整个宇宙中最纯净的东西，而且喝了他们可以不受疾病的困扰，接着就有我们看到的新闻，印度很多民众喝恒河水，喝牛尿，我只能悲叹的说一声，你们的无知又有多少人付出了生命的代价。

及时很多人付出生命的代价，他们信奉的牛神地位也不可能动摇，在印度，牛被奉为上神，是宇宙的象征，而在80%信奉印度教中规定，教徒是不能杀牛的，如果一个信奉印度教的教徒杀了牛，他要下18层地狱，还要经过61次的轮回才可以转世投胎重新做人。所以才有了，我们在印度大街上随处可以看见闲庭雅步的牛在到处游走。而这样造成了牛在印度的饱和，也造成了一些资源的浪费，慢慢的那种社会等级较低的穆斯林和达理特人，开始屠杀牛，来换取肚子的温饱和一些经济收入。而他们屠宰的牛，也不敢是印度当地的神牛，而是水牛，只有印度的瘤牛，才被称为神牛，而其他的牛都不是神牛，可以随意屠宰，加工成牛肉，出口到世界换取一些外汇。

印度不仅是个人口大国，还是个农业大国，他们也需要消费更多的牛奶，牛肉，以及用牛来完成一些基本的农作物耕种，所以在印度牛的总数超过了3亿头，而居全世界之首，而其中他们认为的印度神牛-瘤牛却是屈指可数，因为这种牛只能被供奉，在家里是什么也做不了，所以很多养殖的，种地的印度人都不会在家养这些瘤牛的。所以除了神牛外，其他的牛结局都会进入屠宰厂，变成牛肉，出口到全世界。

在印度不仅人有社会等级，而且牛也是有社会的等级的，级别最高的是印度的瘤牛，号称神牛，是湿婆神的坐骑，是不能宰杀的，而且还要供奉，因为它和湿婆神一样都是上神，其次是奶牛-黄牛-水牛，这些都是普通的牲畜，可以随意宰杀，当地印度教的教徒又不吃，就有些商人看到了商机，也看中海外这个庞大市场，在印度用相对便宜的价格收购冷藏，然后用高额的价格出口到其他国家，而赚钱相对客观的经济效益，很多商人就是看到有这样客观的经济效益，就大量开设屠宰场和招聘除信印度教意外的教徒，来从是加工牛肉的一些工作，就这样在高额的利润驱动下每年出口到全世界的牛肉都在500万吨以上，而这个出口量已经是世界上最大的出口国了。所以说把瘤牛视为神的，只是自己不吃不杀，而不代表用牛来换取经济价值。

其实从一个侧面也反应了，印度人那种自欺欺人的本事绝对是世界第一，只因为这样才造就了，在国内消费牛肉非常少，而出口的却达到了世界最大。还有就是印度牛的数量在印度也是一个非常大得，只有多了自己有不消费，才让外销变的多了。

印度为什么不吃牛肉，这与印度的宗教有关

提起印度，多数国人会想当然的以为印度人信奉佛教，所以不吃荤腥，其实这是一个误会，实际上佛教的创始人乔达摩悉达多的祖国是现在的尼泊尔，当然，那时候的尼泊尔确实也是天竺的一部分。Anyway，现在的印度已经很少有人信奉佛教了

那么印度人信奉什么呢？答案是印度教。对于印度教徒来说，其实牛肉是一种不能接受的食物。

牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教徒以为，牛既是繁衍后代的标志，又是人类保持生存的根本保证。印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，喝牛奶还是可以的。印度拥有的牛达到3亿多头，人均拥有量居世界第1位，但经济上的效果并不大。印度僧侣每年还要举行一次典礼，叫“波高”，表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”，将那些年迈体弱，不能自己觅食的老牛收养起来，一直到老死。这就是为什么印度人自己却不吃牛肉的原因了

以上就是我的看法，如有出入还请斧正

按照印度人自己的说法，自己出口的是水牛肉，水牛不算是牛，所以印度出口的不是牛肉。

在印度的传统文化信仰观念中，整个宇宙只有两种东西是绝对纯净的，一个是恒河之水，一个是牛的尿。而印度信仰中，视牛为神，印度的大街小巷随处可见闲庭信步的牛群。

印度的版图也类似于一个巨大的牛头，在印度，吃牛肉是绝对禁止的，而屠杀神牛甚至会被判刑。然而，视牛为神的印度，也是全球数一数二的牛肉出口大国。

印度人认为母牛是非常神圣的，大神湿婆的坐骑也是一头牛，由于印度人对于牛的崇拜，印度人几乎不杀牛，造成了印度牛的数量位居全球之首，总数超过了3亿头。然而不是所有的牛都能够得到这样的殊荣——只有瘤牛才被视作神物，而水牛是不被重视的。印度人甚至认为水牛并不是一种牛，而是一种寻常的畜生，屠杀水牛不能算冒犯神灵，而水牛肉也不能算牛肉。

印度家庭饲养牛，主要是为了获得牛奶与牛尿，是的你没有听错。除了牛奶之外，牛尿被印度人视作世界上最纯净的饮料。牛在印度可以说是一种能横着走的动物，无论是马路还是铁轨上，车与人都要主动让开神牛，而且不能随便驱赶，就更别说杀牛吃肉了。

虽然欧洲文化在印度深入人心，然而印度人始终崇尚素食主义，印度文化中高种姓者吃素，只有低等人吃肉，吃牛肉更加是被绝对禁止的。不过印度拥有世界上一半以上的水牛，不被视作神灵的水牛，自然命运悲哀，成为了印度用来出口的食物。

是几头或者把少的牛尊为神了，不是全部的牛都尊为神，不吃牛肉是对牛的尊敬，就象中国回民不吃猪肉一样的。

其实在印度，牛也是分等级的，只有印度本地瘤牛才可以被奉为神，其他的牛享受不了这样的待遇，不仅仅需要耕作劳动，也是要进屠宰场的。在印度合法的屠宰场就有几千个，非法的有好几万个。印度屠宰场的工人不是印度教徒，而是社会等级较低的穆斯林和达利特人，印度教徒是不会从事这种工作的。所以在印度教徒心中，他们是没有杀牛的，他们出口的也不是神牛肉，而是普通牲口肉

当你来到印度旅游，你会发现一个奇怪的现象，就是你会在大马路看到牛在随意横穿马路，会看到火车站有牛在休息，但是却没有人进行制止；因为在印度，牛就等于神，简单来说印度人80%是信奉印度教的，印度教的主神就是湿婆神，牛是她的坐骑，所以在印度，牛被奉为上神，是宇宙的象征。

印度教有这样的规定，教徒是不能杀牛的，不然的话就要下18层地狱，需要轮回61次才能转世投胎为人，所以在印度，你几乎在大街上看不到卖牛肉的，更没有人吃牛肉，牛如果投胎在印度，那可是相当滋润的，根本不需要耕地劳苦，颜值高的还能坐庙堂，享受膜拜，颜值差一点，也没事，也有人伺候饮食，洗澡刷背，养老送终。

有人想了，这我活的还不如一头牛呢，先别慌，还没说完。印度也是世界上最大的牛肉出口国，这就奇怪了？印度人不吃牛肉，奉牛为神，为什么还把牛肉卖给外国人呢？这不是自相矛盾吗？

因为印度不是所有的牛都可以享受这种高级待遇，牛也是分等级的，只有印度本地瘤牛才可以被奉为神，其他牛，例如黄牛，水牛可享受不了这样的待遇，不仅仅需要耕作劳动，也是要进屠宰场的；印度合法的屠宰场就有3千个，非法的有3万个，屠宰场的工人不是印度教徒，而是社会等级较低的穆斯林和达利特人。

这不一样还是杀牛吗？但是印度的说法却很可笑，这些低等级的水牛，黄牛不配称之为牛，它们只是普通的牲畜，出口的不是牛肉，他们没有杀神牛；听起来有些强词夺理，但是现实却就是这样，

每年都会出口200万吨到500万吨牛肉前往世界各地。

在虔诚的敬牛国度里，人们的信仰超越裹腹的食欲。自己不做冒犯神铭的恶行。为了自己升华为神界之魂，宁肯饿其肌肤，劳其筋骨，苦其心智，不可违背神的旨意。出口活牛是过多的牛满为患。反正我没杀牛，阿弥陀佛，善哉，善哉。

因为印度尊为神牛的牛是瘤牛（印度瘤牛，吉尔牛和婆罗门牛）这些品种，黄牛水牛都是可以吃的，并不是所有牛都是神牛，那是国人为贬低印度人以讹传讹的结果，虽然印度人不是东西，但也要理智分析冷静对待，切不可不问是非的藐视，

印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢

我是萨沙，我来回答。

其实印度人几乎不吃肉，意外不意外，惊喜不惊喜？

印度人中，印度族占人口的46.3%。而整个印度，素食者或者基本吃素的人，高达百分之三十以上。

即便不是素食者，印度人吃肉也不多。

原因很复杂。

历史上，印度教相信牛是大神湿婆的坐骑。湿婆的神灵平时就坐在牛的身上，视察印度大地。

所以，牛肉不能吃。

而印度历史上有长期是穆斯林统治，比如最强盛莫卧儿王朝。

这些穆斯林是不吃猪肉的，也见不得别人吃猪肉。

在二战期间，在印度的中国驻印军官兵，经常看到印度教和穆斯林因吃牛肉和猪肉问题大打出手，甚至群殴械斗。

久而久之，印度人不吃牛肉也不吃猪肉，以便引起麻烦。

毕竟吃个肉而已，也不可能比命更重要。

而对于印度穆斯林而言，他们几乎只能吃羊肉、鸡肉和鱼肉。

因为穆斯林对于吃的限制很多，海鲜中不是鱼形状的一律不吃，吃肉的动物一律不吃，甚至不是阿訇宰杀念过经的肉，一律不吃。

萨沙有个熟人在印度做工程师，经常去乡下修理设备，同很多村民混的很熟。

有一次，当地穆斯林村民送了他一只很大的羊。根据市价，这头羊是很贵的，他不好意思收下，反复推辞。

结果他的司机，一个穆斯林偷偷告诉他：收下吧，你不吃这里也没人敢吃。这头羊，应该是刚刚被路过的车子撞死的。根据教义，这种肉我们是不能吃的。

结果这哥们回家吃了1个礼拜的羊肉，吃到呕吐的地步，剩下半扇只得扔掉了。

穆斯林吃肉如此至少，印度教徒也多不到哪里去。

上面也说了，印度教徒大部分吃素。

在印度教历史上，最高贵的婆罗门和刹帝利基本都是吃素的。自然，刹帝利因为要打仗，有时候也会吃肉补充体力。但婆罗门终身不吃肉，这是千年来的约定。

而吠舍是被婆罗门和刹帝利取笑的对象，他们虽有钱但地位不高。

在印度传统笑话中，贪财喜欢吃肉的吠舍，非常愚笨。

所以，吠舍吃肉也不多。

真正可以敞开吃肉的，就是最低等级的首陀罗和贱民。

只是，既然社会地位最低了，经济条件也最差，想吃肉也困难。

久而久之，印度教徒也很少吃肉了。

印度的快餐店，有很多全素食套餐，这在印度是高贵的象征。

萨沙在印度，只能吃到鸡肉和鱼肉，其他基本是没有的。

更重要的是，这些鸡肉和鱼肉味道还很淡，即便用了很多咖喱。

有意思的是，印度虽很多人不吃肉，但胖子却不少，还有很多大汉。估计他们就是那种喝水也长肉的人。

至于印度的素食，没有大家想象的那么不堪。单单素食的调味料，就有几百种之多。印度人在吃的方面也用了很多心思，可以让素食也很美味。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

作为在印度曾经工作生活了近三年的我还是有一定的发盐权的。

首先，在印度有百分之三十左右的纯素食主义者，这些人自然是什么肉都不吃的。素食主义者里边还有一些分支，比如耆那教徒，他们不但不吃肉食，连所有地底下的植物如花生地瓜都是不吃的，理由是翻动泥土的时候会杀生。但是印度这些素食者有一点和我们不一样：牛奶及制品被他们认为是素食，是可以吃的。而且在印度有个现象，富人吃素食的比例比穷人高的多。

其次，吃肉的人里边要按宗教来分，印度教，吃牛肉是他们最大的禁忌，尤其是他们视为神的白牛和黄牛。他们吃的最多的是鸡肉和羊肉及鱼虾等水产品。在印度有百分之十五左右的穆斯林，他们主要吃牛肉和、羊肉和鸡肉，水产品也是吃的，但不热衷，牛肉大多是水牛肉，我们在印度呆久都知道要吃牛肉就找穆斯林聚居区就行，也便宜，肉类不分部位大概12块钱人民币一斤。这两个教共同的特点是不碰猪肉，原因他们认为猪肉不干净。抛开宗教意义上的不干净，在印度一般的猪肉也确实不干净，大多数都是在路边捡垃圾吃长的，中国要吃放心猪肉只能去昂贵的进口猪肉，像比利时产的猪肉人民币七十多一斤，还是冻的。前面我说的那些吃垃圾长猪肉也不是没人吃，印度教里边的贱民是吃的，我见过他们在路边卖：一条猪没长多大，被大卸八块，毛也没去，非常便宜。

奇怪的是在印度其他中国人常吃的肉类，像鸭子兔子也基本买不到。我问过印度人，无论印度教还是穆斯林他们说教义也没说不让吃，就是没有吃的习惯。

当然，虽然年纪大的印度人还很坚持这些禁忌，但年轻人就不一定了，我好几个印度教同事在印度不敢吃牛肉，但一来中国就放开了什么都吃。也有一个穆斯林朋友一来中国就说他的最爱是培根……

说印度人不吃牛肉、不吃羊肉，不吃猪肉，那一定是误传。假如他们什么肉都不吃，人体所需的营养从何而来呢？

印度是一个种族和宗教十分混杂的国家，印度教是主要的宗教，其次还有佛教、伊斯兰教、基督教、锡克教等等的宗教。在印度，由于宗教信仰的原因，佛教徒肯定不吃任何肉类。印度教则把牛看得十分神圣，有的人还经常喝牛尿解渴，认为牛尿能够祛除百病。

可是，印度还有伊斯兰教啊！穆斯林是不吃猪肉的，但他们却必须吃牛羊肉，只是穆斯林有自己的聚居区，他们可以在他们的一亩三分地吃他们的牛羊肉。如果穆斯林本身就不吃猪肉，印度教又不让他吃牛肉，佛教再不让他吃羊肉，那他吃什么呢？这显然是违背常理的。

另外，印度还有基督教徒，基督教和咱中国人一样并是不忌口，什么猪马牛羊鸡鸭狗鱼无所不吃。

可能人们遇到了不吃牛肉的印度人，就认为所有印度人都不吃牛肉，而遇到印度的穆斯林不吃猪肉，以为印度人及不吃猪肉，也不吃牛肉。遇着印度的佛教徒，任何人都不吃，于是就认为印度人都不吃肉了。这样的观点显然是以偏概全或盲人摸象的意思嘛！如果印度人真的什么肉都不吃，他们人体所需的营养从何而来呢？

在印度这个国家，牛是最神圣的动物，能够吃苦耐劳，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛当作是神一样对待，是印度人心目中的神灵，如果遇到特殊的节日，牛粪对于印度人来说都是圣物，印度人会把牛粪抹在自己的脑门上，以此乞求得到神灵的庇护和保佑。正因为如此，印度人不敢杀牛，杀牛就等于杀神，是要遭天谴的，是要遭报应的，印度人就这样形成传统观念，不杀牛，不吃牛肉。

牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，数量也是最多的，印度全国一共有3亿多头牛。印度虽然不吃牛肉，但是对于牛奶、牛尿、牛粪却情有独钟，印度有一种保健品，是印度神药之一，该保健品就是由牛奶、牛尿、牛粪调配而成，换作是非印度人，这都是难以接受的！

印度人不吃猪肉，还是和印度的宗教信仰有关，印度除了印度教教徒之外，还有12%左右的伊斯兰教，全世界信奉伊斯兰教的人都和印度一样，都是不接受吃猪肉的，伊斯兰教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃鸡、鸭、鱼。而在印度，印度教和伊斯兰教相互尊重，就形成不吃牛肉和猪肉，只吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。印度人不吃猪肉，是觉得猪肮脏，配不上印度人高贵的身份。

另外，印度人对于吃鱼，也是有选择性的，恒河里面的鱼印度人不吃，池塘里面的鱼印度人也不吃，池塘里面的鱼，是印度人放生的地方，他们信奉不杀生。其次，恒河意为“天堂来”，是印度的圣河，是昔日佛教兴起的地方，印度人喜欢在恒河里面沐浴，净化自己的心灵，恒河里面的鱼因此而特殊。

除了恒河和池塘黎明放生的鱼，印度是非常喜欢吃鱼的，印度人可以把鱼用来烤，可以把鱼弄成糊糊，然后拌着米饭，用右手就开始吃起来！在印度，婆罗门才是真正的素食主义者，一点肉都不吃，鸡、鸭、鱼也不吃，只吃蔬菜！

印度菜肴因地区而异，一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类，羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响，印度人很少吃猪肉和牛肉。

印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物，叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。

一些常见的咖喱组合包括土豆配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。

在东印度，许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油，以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成，包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

印度是一个宗教信仰非常注重的国家，有90%以上的印度人信奉印度教，而这些教徒把牛当做是心目中的圣物来看，在这样的情况下，他们绝不会选择杀牛，宰牛去食用。而另一大派系婆罗门，在他们心目中，婆罗门就是他们最为尊贵的信仰，同样是不食牛肉与其它肉类，主要是以素食为主，比如:蔬菜，水果，烙饼，大米饭等。

在印度，除了宗教信仰者不食牛，羊，猪以外，还是有一部分人吃肉食的。只有那些高种姓的人群才会去吃素食，如果是一般普通人，他们大都喜欢吃一些鸡肉，鸭肉或鸡蛋的，同时，在印度，鱼是他们最喜欢吃的一种肉食动物了！

但是，他们虽然喜欢吃鱼，但非常有讲究，第一，不吃池塘里的鱼，更不吃恒河里的鱼。

因为在他们看来，池塘里的鱼同样是有灵性动物，更是他们的朋友，同时，他们还会经常拿事物去喂养这些池塘里的鱼。

而恒河里的鱼主要是在印度，这条河是他们的圣河，就像母亲一样，而在里面养大的鱼，在他们看来，就是圣物，他们只能去圣拜，哪里还会去吃它们呢？再说，因为印度特殊风俗习惯，人死后还会直接水葬，这恒河就成了最大的水藏区了！在这种情况下，试问，谁还敢去捞里面的鱼吃呢？

第二，他们只吃海里的鱼，他们会把鱼做成风干型，或是烟熏型，这样可以更好的保存长时间不腐。

在印度，大约有3亿多头牛，目前为止是世界上养牛最多的国家，但是由于他们的宗教信仰关系，牛，猪，羊等动物在他们看来就是朋友，升物，不吃它们也是因为这个原因。

可是，在印度除了女性大多是真的素食主义者外，男性还是多少会吃一些肉食的，除去高种族姓是素食主义者者外，一般低种姓者还是喜欢吃一些肉食的，据有关部门调查发展，在印度还有15%的人群会偷偷吃牛，羊，猪肉，当然，这些人群大都是贫民，低种姓人群居多。

在印度人眼中，他们最喜欢的就是咖喱饭了！又辣又油腻，这是他们最重要的主食之一，再者就是烙饼，他们喜欢把各种各样的蔬菜搞成酱型，然后再用烙饼卷起来吃，这同样是他们主要食物之一。

而我们去印度旅游，大多不习惯原因就是手抓饭，这和国内饮食习惯形成了反比例，所以说，我们去了之后，大都会直接选择勺子用，而非像他们一样用手去抓，也不干净，更不卫生不是？

印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。

面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说，当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯兰民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。

其实印度人，之所以不吃牛肉，猪肉等肉食品，完全就是和印度的宗教关系有着必然联系的，因为就目前来说，在整个印度国内，大约有着13%左右的伊斯兰教徒，而伊斯兰教的首要教规教条

就是坚觉不能吃猪肉的，因为伊斯兰教普遍认为，猪肉就是代表着不洁之物，也是极度不喜之物，所以只要是信封伊斯兰教的信徒，那么就是绝对不能吃猪肉的，而且不吃猪肉的教规教条

不仅没有局限在印度本土范围之内，就连全世界的伊斯兰教徒多是通用的，哪怕是我们国内的伊斯兰教徒，也是同样如此的，但这些信封伊斯兰教的信徒，除了不吃猪肉之外，像其它的鸡肉，羊肉等肉食品

也多是来者不拒的，只不过是吃的比较少而已，而且在印度除了伊斯兰教之外，还有着人数众多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教规教条，就是不提倡对活物进行杀生的

特别是牛这种生物了，因为在印度人眼中，牛这种生物就是神一样的物种，就是天神赏给印度的最强劳动力，所以每家每户保护多来不及了，更何况是杀了活牛吃肉了，况且直到目前为止

印度人在栽种上面，主要靠着活牛进行帮忙的，要是没有活牛进行帮忙的话，我估计印度的1/3栽种物，多要因为印度人的懒惰给浪费掉了，至于用机械化操作，那是想不多不要想的，因为就连整个印度国内，多没有多少农种物机械的

而且这些机械的价格，对于低收入的印度人来说，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是买到了，估计也会因为没钱给机械加油了，从而浪费掉机械的，但印度人除了不吃牛肉，猪肉之外，像其它的肉食品还是多少吃一点的，尤其是海鱼类了

更是经常上桌开吃的，不过印度有二个地方的鱼类，是万万不能吃的，一个就是印度的恒河鱼了，二个就是池塘里面的鱼了，因为前者代表着印度的圣河，是神圣不可侵犯的，后面至是代表着信徒放生的往生鱼，同样也是不可侵犯的

没有“印度人不吃羊肉这一说法”，印度人不吃牛肉和猪肉倒是存在而且还是普遍现象，但也要分情况讨论，这里就为大家介绍一下。

我们都知道，印度是一个宗教信仰非常高的国家，其中大多数印度人信仰的是印度教，还有一部分人信仰伊斯兰教，也就是穆斯林。可以说印度教和伊斯兰教几乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源于印度，而且佛教还是世界三大教之一，难道印度人不信仰佛教了吗？答案毫无疑问是的，事实上，佛教基本在印度已经绝迹了，没人信仰佛教了，而且就信徒数量来说，佛教已经远远落后于印度教，如果单以信徒数量而论，世界三大教应该是基督教，伊斯兰教和印度教。而且，佛教起源于古印度的达毗罗卫王国，达毗罗卫王国其实是现在的尼泊尔，但是尼泊尔大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不仅是尼泊尔，整个南亚地区都是以印度教和伊斯兰教为主。

那么印度人不吃牛，猪肉是否与印度教和伊斯兰教的主张有关呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。

在我看来，印度教是一个奇葩的教，因为它不像佛教，基督教那样宣扬众生平等，自由，而是宣扬世袭等级制度，把种姓制度作为核心教义，所有教徒必须严格遵守种姓制度，不可逾越，虽然印度如今以法律的形式废除了种姓制度，但法律却无法强迫宗教信仰，所以即便是在高度发达的21世纪，印度人还是秉持着印度教的教义，愚昧落后（当然仅从种姓制度方面来看）。

印度教规定的种姓制度内容我在前一篇问答中详细解释过了，这里表过不提。

那么除了种姓制度，印度教还崇拜三大主神，即梵天，毗湿奴和湿婆。梵天是创造万物的始祖，毗湿奴是降服妖魔，保护宇宙的保护神，而湿婆最有意思，是世界的破坏者，以男性某私密部位为象征，是毁灭之神。牛是湿婆的坐骑，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神这一级别的，再加上印度教主张非暴力，不杀生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也绝对不会吃牛肉，如果一个印度人吃牛肉，那么他要么不是印度教徒要么就不是一个虔诚的印度教徒。

而前面说过了，印度还有相当一部分人信仰伊斯兰教，伊斯兰教徒不吃猪肉这点大家应该都很了解了，想必各位的家乡都有不少兰州拉面馆吧，里面可不卖猪肉。

《古兰经》指出了三种不洁食物，其中就有猪肉，他们认为猪是杂食性的，贪婪，肮脏，性恶无常不是好东西，而牛，羊只吃草，性情温顺且纯洁因而他们才会宰杀牛羊而不吃猪肉。

所以由于印度教和伊斯兰教的盛行就导致了印度国内有的人不吃牛肉而有的人不吃猪肉，还有的人什么肉也不吃，当然了没有信仰的人什么肉都吃，只不过这部分人很少罢了。

基于这种情况，印度吃鸡肉，鱼肉的会比较多一点，而且印度真的有右手吃饭的习惯，印度人通常不会用左手递东西给别人，因为他们认为左手不干净，至于为何不干净，大家都懂得。

虽然大多数印度人不吃牛，但印度确实牛肉出口大国！是的，你又没看错，这又是为什么呢？原来印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他们认为，水牛不是牛，可以随意宰杀，但事实上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的“神牛”也会被送入屠宰场，或许“金钱”才是一个人最坚定的信仰吧……

文章分享结束，尼泊尔当地养牛和印度人不吃牛肉,把牛尊为神,为什么是世界上最大牛肉出口国的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！