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晚上哪里有卖牛肉晚上吃牛肉火锅可以吗

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牛肉可以腌制一晚吗

可以

一，新鲜牛肉的做法：把买回来一大块新牛肉，用刀打成小块，看怎样好切菜，。用清水把血水泡去，最少要泡三个小时，中途换清水，泡好了，再把水滴干装在一个容器里，放盐，花椒，干辣椒节，老姜片，蒜泥，白酒进行腌制，热天放在冰箱里，腌制一晚上最好。

二，有老卤水最好，没有老卤就用熬好的骨头汤。把卤料包装好，在水管上用清水再灰尘冲去，放入老卤或骨汤里，大火烧开泡一晚上。

三，炒冰糖，把锅烧干放一点油，烧香把冰糖放一坨下去，小火慢慢炒化，再用中火炒，起大泡冲高时倒入一碗开水，糖色就炒好了。

四，第二天把腌制好的牛肉，在水管下冲干净放入卤汤中，加入老姜，盐，白糖，鸡精，味精大火烧开，少放一点糖色，白酒，搅均匀，中火进行卤制，半小时后，颜色不黄再加点糖色，搅均匀，小火慢卤，一小时后关火，在卤水中泡三十分钟捞出，再用碗装好，放入冰箱，等到冷却后，拿出来切成薄片，即可食用，冷了才好切！

五，如果在批发部买的毛了水，定了型的牛肉，就不用泡，少了泡的环节，直接卤制。卤完，把卤水用纱网过滤，冷却放在冰箱集室里，下次再用。没用完的糖水也放入集冻室下次再用。

晚上买的牛肉回家吃，但是没吃完，怎么保存呢听说不能放冰箱

牛肉见生不见熟，煮过会缩小很多，可以一部做成卤牛肉，冷冻也可以保存，要吃的时候再拿出来加工一下。

最好能尽快吃完，口水。

如果家里有烤箱也可以做牛肉干。

你做熟了给父母送一点不好么？

晚上吃牛肉火锅可以吗

晚上最好不要吃辣的,对胃很不好.想吃可以中午吃,一次两次不要紧.时间长了胃就不舒服了.也会影响心脏的负担.有时候吃太辣的,睡觉时会感觉心脏跳的很快,或是很喝,这就是身体缺氧.就是影响心脏的正常工作了.晚上最好吃点清淡的东西..祝你健康.

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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