国外养牛利润与成本结构 肉狗养殖的利润是多少成本

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下国外养牛利润与成本结构的问题，以及和肉狗养殖的利润是多少成本的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

养牛行情

肉牛产业形势分析

1.国内牛源不足导致产业萎缩。2008年以来，牛肉价格的飞速上涨使肉牛主产区为扩大销售量，采取以“弑母杀青”为特征的不可持续发展模式，蚕食着整个肉牛产业的发展基础。据统计，2008年至2012年，中国母牛存栏量从3300万头减至2300万头，四年间大幅减少1000万头。“皮之不存，毛将焉附”--能繁母牛存栏量的大幅下滑带来了2008年至今国内肉牛存栏量从8900万头减少至6000万头的后果，“物以稀为贵”，去骨牛肉价格在2012年11月突破50元/千克的大关后，仍保持了上升态势，目前去骨牛肉价格已经在64元/千克。虽然牛肉价格始终保持高位，但国内整个肉牛养殖业却在慢慢萎缩，我国肉牛养殖仍以农户散养为主，由于肉牛养殖周期长、饲料成本的上升，相对于养鸡养猪或是外出打工，养牛的比较效益不高，导致弃养肉牛现象较为普遍。能繁母牛存栏量的减少，生产成本的增加，居民购买能力的局限又使得下游的加工企业屠宰量和屠宰利润不断下降，肉牛屠宰企业收购加工的积极性也不高，甚至关门转行，整个肉牛产业不断萎缩。

2.进口牛肉冲击国内市场。长期也来，中国牛肉价格长期低于畜牧业发达国家，主要用于满足国内需求和出口亚非拉地区，出口量大于进口量。但从2010年开始，由于国内需求急剧增加、肉牛存栏量下降，我国每年牛肉供应和消费之间约有240万吨的缺口，导致国产牛肉价格的不断上涨，2010年中国牛肉价格已经达到3046.9美元/吨，远远高于加拿大与澳大利亚的牛肉价格400-1000美元/吨，但国产牛肉品质低于加拿大、澳大利亚、巴西等国家，价格和品质的巨大差距，供需之间的缺口使我国开始从加拿大、澳大利亚、巴西等国大量进口牛肉。从2012年，我国成为了牛肉净进口国，净进口量达4.9万吨，这一规模到2013年进一步扩大。仅2013年1-6月中国牛肉累计净进口量已经达到12.3万吨，相当于2012年全年净进口量的2倍多[1]。据调查，2014年，从巴西、阿根廷等国进口的冻牛肉在中国的批发价只有30-36元/千克，远低于国产牛肉批发价58-62元/千克，促使国内加工企业、酒店、普通居民等消费群体逐渐青睐低价高品质的进口牛肉，国产牛肉市场份额减少，国内肉牛产业受到了进一步的冲击。

3.肉牛养殖业面临结构转型。肉牛养殖建场成本低，疫病少，死亡率低，价格高，使得肉牛产业在2008年以后发展较快。牛的生长周期较长，从怀孕、分娩、再到小牛、成牛时间超过两年，企业如果从事肉牛繁育环节的话，周转就将大大放慢，从而占用大量的场地和资金，如果只是收购架子牛育肥的话，四个月就能实现资金周转。近年来，山东、河北、河南、安徽等肉牛大省的肉牛场和屠宰企业不远万里到内蒙古、东三省、新疆等地区的农户手中购进架子牛进行短期育肥出栏，获利颇丰。随着能繁母牛和小牛不断被宰杀，架子牛资源稀缺，市价高涨，加之饲料、运输、人力成本一路上扬，进口牛肉的冲击，导致国产牛肉价格虽然保持高位，市场销量和市场份额却在不断缩减，肉牛企业亏损严重。据平原县一家养牛场场长介绍，目前600千克育肥牛出栏价格在25-26元/千克左右，在牛源不足、生产成本上涨、市场销量下降的情况下，肉牛出栏价格在28-30元/千克之间才能保本，卖一头牛赔2000元左右。内蒙、东北等地300千克左右的架子牛价格要在1-1.3万元，且牛源稀缺，有价无市，“自繁自育不如到外地买牛”的长距离异地育肥模式举步维艰，肉牛产业转型升级迫在眉睫。在河北石家庄、衡水、廊坊等地，350千克的架子牛价格在34.4元/千克，600千克的育肥牛价格约为25.6元/千克，每千克差价达8.6元，呈明显的“倒挂”状态。因此，当地许多育肥专业场户提高能繁母牛存栏量，逐步转为自繁自育的养殖模式，已成为当地肉牛产业结构转型的重要标志。

4.发展趋势。牛肉供需矛盾依然突出。由于牛源短缺问题的存在，决定了国产牛肉价格仍会保持上涨态势。未来，随着城镇化的加速推进，城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变，对牛肉的需求量会进一步提高，牛肉供应和消费之间的缺口会进一步扩大，预计2015年，全国牛肉总需求量将达到750吨，供需矛盾依然会非常突出。

产业转型势在必行。在市场现状的倒逼下，肉牛产业转型势在必行。农区肉牛产业长距离异地育肥模式基本退出，肉牛散养户组成合作组织开展自繁自育和屠宰加工，并与大型超市、酒店饭馆直接对接的新模式将会在农区逐渐兴起。随着牛肉价格的不断升高，肉牛资源的缺乏，牧区的草场资源丰富、养殖成本较低、消费群体较为稳定的优势将使牧区肉牛产业进一步壮大。南方的丰富的草山草坡和秸秆资源及各具特色的地方肉牛品种资源，使“北牧南移”成为了现实，发展南方草地养牛业具有巨大潜力和发展空间，“北牧南移”将成为我国肉牛产业发展的新增长点。

进口牛肉“低价效应”难以持久。通过进口的低价牛肉来扩大国内牛肉消费群体，解决国内牛源紧张，居民吃不起高价国产牛肉的问题，是破解当前国内牛肉消费市场供需矛盾的理性选择。但进口廉价冻牛肉并不能彻底解决肉牛产业存在的问题，据统计，近5年国际上牛肉进出口数量平均每年约为900万吨，除中国进口牛肉外，韩国、日本等国牛肉进口需求也很大，进口牛肉价格也会随需求量增加而不断上升，其价格优势会随之消失，进口牛肉的“低价效应”难以持久。因此，解决中国肉牛产业的问题不能光靠“进口低价牛肉”这一剂止痛针，而是要在充分利用国外牛肉资源的基础上，加大产业的“转方式、调结构”力度，使国内的肉牛产业走上良性发展的轨道上来。

高档牛肉市场发展趋势。高档牛肉，主要是指通过选育优良肉牛品种，同时辅以绿色无污染的饲养手段和标准化屠宰程序，所获取的高品质绿色牛肉，具有品质突出、营养丰富、质量全程可控等优点，价格在180-220元/千克，部分顶级肉品甚至可达3000元/千克。由于我国肉牛养殖依然以粗放型养殖为主，牛肉品质还未达到高档级别，国内高档肉牛养殖加工企业只有大连雪龙、山东布莱凯特、内蒙古科尔沁、陕西秦宝等少数几家，其产能约占全国牛肉产量的0.2%左右，远未达到国内消费的需求，大部分高档牛肉需要进口。随着居民收入水平和对食品安全关注度的提高，我国的高档牛肉市场需求逐年加大，预计2015年需求量可达到7.4万吨[2]。高档牛肉价格高、利润丰厚，需求量逐年增加，国内产能不足的现状决定了今后我国肉牛产业发展的一个重点是依托现有资源，培育高档肉牛品种，缩短育肥周期，提高牛肉品质和加工工艺，并实现质量全程可控可追溯

现在养牛前景怎么样

养牛的前景如何？入行养牛还能赚钱吗，是否晚了呢？相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问，不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关，养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态，20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头，追其原因主要有两点：

其一，随着农业机械化的不断发展，耕牛逐渐退出历史的舞台，以前农村几乎家家户户都会养牛，而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛；

其二，限于草料资源、资金及环保等多重因素，规模化养牛场的数量一直上不来，相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言，养牛可以说是规模化程度最低的一个行业，十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见，而千头规模的肉牛养殖场却十分有限，就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前，我国牛肉产量也一直没有大的增长，2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反，随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高，我国牛肉消费总量已达800万余吨，牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低，我人均牛肉消费量仅有6千克左右，远低于欧美发达国家及部分东亚国家，因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看，我国养牛的前景十分美好，事实上也确实如此，肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势，去年年底甚至一度达到15元/斤，一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元，而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益，综合养牛户的反映来看，受限于疫病增多、成本增加等因素，养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨，甚至还有所下降，

肉狗养殖的利润是多少成本

以100只肉狗为养殖计划，接下来，我们基地就来为大家详细介绍下，其养殖的具体投入。

1、种狗成本

肉狗是一类专门用于屠宰的狗，一般被称为肉食狗。一般新建的场地都是引种幼狗，所以，在选择时一定要充分依据谱系、双亲的性状、仔狗出生日期等进行挑选。如果是挑选成年母狗，那么一定要选择毛色一致，发情期早的狗，并且年龄需要在5岁以下。那么，种狗的成本为多少呢?

正常的，种狗按组购进，售价在4500元左右，所以，养殖户可以购进20组，费用为9万元左右。

2、建设成本

为了更好的进行养殖，在养殖的过程中，肉狗应该进行分批，100只肉狗最好分成5圈进行养殖，更加我们基地了解，每圈的面积应该在30平米左右，分狗舍及活动空间。在建设中，用铁丝和方管构建的狗圈的总成本应该为8000元左右，用彩钢铁皮搭建的狗舍的总成本应该为5000元。所以，总的来说，建设成本为1.3万元。

3、养殖成本

肉狗是肉食性动物，不过食性相对较杂，所以市场上的肉狗饲料多以动物性饲料为主，所以，常用的饲料主要有牛肉、羊肉、禽类、鸟类和鼠类等，并且按照以成年狗为标准，其日饲料量为1500克左右，所以，养殖过程中的饲料成本大概为300元/只。

4、防疫成本

在狗崽成长的过程中，很难免于病害，所以，在狗崽长到2个月之后，养殖户还需要对它进行防疫、驱虫，每只大概需要50元。

养100只肉狗投资多钱?综合上述分析，养殖100只肉狗，所需的成本元，也就是说，不计水电等费用，养殖100只肉狗至少需要投资17.6万元。

养殖肉狗赚钱吗?养100只肉狗投资多少钱就是以上的内容，以上数据会根据地区和市场有所变动，不过可以作为参考公式使用，希望对你有所帮助。

养殖肉狗赚钱吗?

近年来，狗肉食品作为美味佳肴为广大群众所喜爱，虽然肉犬规模化饲养前景看好，但稍有不慎也会造成经济损失。

狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小，造成肉狗大量积压，增加饲养成本。另一方面是受民族习俗影响，有很多地方没有食狗肉的习惯，消费需求受限，狗肉市场尚待进一步引导、开发。

卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的不断普及，每组肉狗是否还会有几千元的利润，农民朋友在规模饲养肉狗前，尚须静思一下。一般情况下，肉狗规模化生产后的价格将有所下降，现在所预期获得的利润将难以达到。肉狗业作为一种新兴的特种养殖业，具有一定的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉狗品种、饲料、饲养技术、市场需求等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足，以免造成不必要的经济损失。

由于养犬升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐，损失很大。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等，然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。

肉犬必须增重快、个体大、产肉多、肉质好，以取得良好的经济效益。现在用作肉犬生产的大多是以地方大黄狗、大黑狗为母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等为父本进行交配生产的二元或三元杂交犬，只能算作杂种优势的利用。因此引种时要一看档案资料、系谱记录;二看父母个体大小、生产性能;三看仔犬发育状况、体态特征等。

虽说现在肉犬市场容量很大，但不能急利好进，应量力而行，先少量引进，饲养一段时间初步掌握了饲养技术后，再扩大饲养规模，以免因技术失误造成重大损失。

症状：本病的症状有两型，即肠炎型和心肌炎型。肠炎型潜伏期约7～14天。一般先呕吐后腹泻，粪便先黄色或灰黄色，有多量粘液和伪膜，而后粪便呈蕃茄汁样，带有血液，发出特殊难闻的腥臭味。病犬精神差，没有食欲，体温升至40℃以上(也有体温不升高的)，并迅速脱水。也有的呈间歇性腹泻或排软便。心肌炎型病脉快而弱，呼吸困难，可视粘膜苍白。听诊心脏可听到杂音。翻肠子是肉狗苗死亡的根本、肉狗养殖技术急需提高资讯，邯郸肉狗养殖行情、2016年年后养殖肉狗咋样

翻肠子是肉狗苗死亡的根本、肉狗养殖技术急需提高

如何分辨肠炎和细小

主要症状：狗狗：吐黄水和泡沫，不吃任何东西，发抖。没拉稀。鼻子是湿的，比平时会喝水。但怎么样才正常分辨是肠胃问题还是细小呢。

治疗方案:需要化验排除分别!

翻肠子是肉狗苗死亡的根本、肉狗养殖技术急需提高肉狗的疾病预防和治疗，邯郸肉狗养殖行情、2016年年后养殖肉狗咋样

疾病防治主要有预防常见病和多发病以及传染性疾病翻肠子是肉狗苗死亡的根本、肉狗养殖技术急需提高

一些疾病虽不能直接造成动物的死亡，但能不同程度地降低动物及其产品的使用价值，如由体表寄生虫等引起的皮肤病可以造成损伤，使效益下降;特别是一些重大疾病，会直接危害动物的健康和繁殖，甚至危及其生命，使养殖者蒙受巨大经济损失。那么如何做好疾病的防治呢?防治狗的疫病，必须贯彻“防重于治”的方针，对狗恶性传染病必须重点预防;对一般性疾病应加强饲料，饮水卫生管理，对兽群应加强饲养，提高机体抗病能力。

首先要加强兽场，饲料加工室的卫生管理，日常要防止野猫、野犬进场，进出场人员都要消毒，以防把疾病带入场内。食饮具每天都要刷洗，每星期要消毒一次，场地亦要每天清扫，每半月地面要消毒一次。

其次，要把好饲料关，不进发霉、腐烂的、变质饲料不能喂给狗。有些地区以死羊羔肉为主要饲料，一定要煮熟来喂，不明来源的肉类尽量不喂吼。同时要注意灭鼠，因为有很多疾病是老鼠传播的。

第三、做好疫苗接种。对恶性传染病如犬瘟热、病毒性肠炎，脑炎等每年必需打二次疫苗，(7月初、中旬，12月末至元月初)每头每次3-4ml，幼兽要分窝后3周打。或按产品说明书注射。了避免免疫失败，养殖户需要做到以下几点：

①用正规厂家的产品。目前国内生产动物疫苗的厂家很多，但有的厂家未对该病毒病原的特性、毒种免疫原性等做较为系统的研究，甚至只从朋友或国外索取点毒种，这样对毒种的背景材料不详，势必造成质量不佳，免疫失败。

②正确保存和运输疫苗。弱毒苗需低温保存，如保存不当则效价降低，免疫效果降低，甚至失败。

③合理的免疫程序。技术力量比较薄弱的养殖场常因没有合理的免疫程序，导致差错频出。如仔兽刚一分窝就马上注射疫苗，仔兽的母源抗体尚未消失，抗原被抗体中和，导致免疫失败。

④足够的免疫剂量。有的养殖场为了节约成本，任意减少疫苗的用量。另外由于操作不熟练造成漏注，因注射剂量不足而起不到免疫的效果。预防工作搞好了，可以收到事半功倍的效果。反之，一旦疾病发生，治疗和控制起来十分困难，即使有治疗和控制的办法，费用也较大。尤其是传染病，要想短期内彻底消除几乎是不可能的。提醒肉狗养殖户注意几点：

⒈从外场引种时，要搞清楚所引狗所在种群以往的健康情况。

⒉加强检疫工作。新引入的狗在到达目地后进行隔离观察。

⒊搞好日常的健康检查，定期监测，发现问题，及早治疗。

⒋做好疫苗接种。肉狗需要使用疫苗控制的疾病有：犬瘟热、细小病毒性肠炎、脑炎等。

⒌寄生虫的预防控制应在新的肉狗引入之前开始;同时预防非传染性疾病;圈舍和笼舍的设计和建造要尽可能满足动物的生物学特性和

肉狗养殖的市场前景以及十大注意事项

只要我们在养殖过程中，进行科学的饲养管理，和疾病防治适时以及搞好环境卫生条件，保障狗的分健康生活环境，合理搭配各阶段的营养，养殖肉狗一定会成功的。

肉狗的综合利用价值大，经济效益高。狗肉不仅可以鲜卖，而且可以做成腊味，制成罐头出口。狗皮加工鞣制后，质优的可做裘服、鞋帽，质次的可充狗皮膏药的原料，狗骨、狗蹄、狗鞭、狗宝是重要的医药原料。如果在兴办肉狗养殖场的同时，实行食品、药材加工一条龙，那么，养肉狗的经济效益新局面不在养猪、养羊、养牛、养禽业之下。

(一)据消费习惯养殖

狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小，造成肉狗大量积压，增加养殖成本。另一方面是受民族习俗影响，有很多地方没有食狗肉的习惯，消费需求受限，狗肉市场尚待进一步引导。

(二)引种之前要三思

卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的不断普及，每组肉狗是否还会有几千元的利润，农民朋友在规模养殖肉狗前，尚须静思一下。一般情况下，肉狗规模化生产后的价格将有所下降，现在所预期获得的利润将难以达到。肉狗业作为一种新兴的特种养殖业，具有一定的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉狗品种、饲料、养殖技术、市场需求等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足、以免造成不必要的经济损失。

(三)狗场环境要优良

狗场要安静干燥，排水良好，通风向阳，冬暖夏凉。一般在果园、桑园建围墙做狗场最佳(也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养)，一般每栏面积为10-12平方米，高度不低于1.5米，狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。

(四)引种要多方考察

由于养犬升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐，损失很大。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等。然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。

(五)选择优良的品种

肉犬必须增重块，个体大，产肉多，肉质好，方能取得良好的经济效益。现在用作肉犬生产的大多是以地方大黄狗、大黑狗为母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等为父本进行交配生产的二元或三元杂交犬，只能算作杂种优势的利用。因此引种时要一看档案资料、系谱记录;二看父母个体大小、生产性能;三看仔犬发育状况，体态特征等。

(六)适量引进稳发展

因现行肉犬市场容量很大，因此不要急利好进，应量力而行，先少量引进，养殖一段时间初步掌握了养殖技术后，再扩大养殖规模，以免因技术失误造成重大损失。

(七)免疫一周后外运

有些人买好仔犬后，要亲自看着打完防疫针后才装车，并且还要求注射五联苗或六联苗，以为防疫针打的越多越好。其实，犬只接种要在7天后才产生免疫力，若装车前打针，就会因长途运输、环境改变等应激因素，特别是带菌(毒)反而会诱发传染病，造成损失。另外，由于仔犬免疫机能还不健全，注射多联苗效果反而不好，不能产生完全的免疫应答。常规的免疫程序应为：仔犬42-45日龄犬瘟热单苗(最好犬温热灭活苗、弱毒苗同用)首免，52-55日龄三联苗二免(犬瘟热、细小病毒、传染性胃肠炎)，62-65日龄狂犬苗三免。为增加仔犬抵抗力，可在母犬妊娠45日龄时，注射三联苗，以提高母源抗体浓度。所以，外调种犬应在首免1周后外运。

(八)防仔犬大批死亡

仔犬大批死亡的主要原因之一是由于仔犬机体抵抗力差，加上环境改变、长途运输、高温严寒、阴雨连绵或防疫不当等原因而诱发疾病所致(大多为犬瘟热)。因此，在引种时千万不要购进体重低于3.5千克的幼犬，因为贪便宜买小犬造成全军覆没的已不在少数。

(九)加强运输的管理

引种之前，首先要阅读养犬资料或到引种场实习数日，以掌握基本的养殖管理常识及饲料配方。运输途中要喂种犬场提供的配合饲料，以免因饲料突然更换而造成应激;要定时停车喂饲、饮水，但不能喂得太饱;注意夏防中暑，冬防贼风，搞好车内的清洁卫生、通风透光工作。到达目的地后，不要急于增加肉食，不要立即大量饮食，应限量饲喂2-3天，饲料中添加相关药物(仔犬忌用氟哌酸)更换自配料应逐渐进行。

(十)养殖期精心管理

狗舍温度一般夏天要控制在35℃以下，冬天保持在12℃以上，相对湿度以50%-60%为宜。每天要定点清扫狗场一次，训练肉狗定点排粪。幼狗当年用五联疫苗接种3次，以后每年加强1次;平均每隔1个月左右，在饲料中加入氟哌酸粉剂或大蒜素等，预防肉狗肠炎、感冒等常见病，做到勤观察、常检查、观食欲、查粪便

需要。

好了，关于国外养牛利润与成本结构和肉狗养殖的利润是多少成本的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！