抖音蒙古风干牛肉面 桶装的兰州牛肉拉面为什么便宜抖音快手

抖音蒙古风干牛肉面 桶装的兰州牛肉拉面为什么便宜抖音快手

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风干牛肉干怎么做的,好不好吃

风干牛肉干怎么做的,好不好吃

首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚)在冷水中浸泡一个小时,滤出血水(一定要把血水滤干净不然会腥)倒上酱油料酒老抽~

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加上葱姜蒜(蒜要少放、姜可以多放些)八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐鸡精都放进去开始腌制,我口重一般放四小勺盐,孜然辣椒放了很多种、整粒的孜然辣椒,半碎的孜然辣椒,和孜然辣椒面儿

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搅拌均匀,这个步骤一般我就是用手抓

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搅拌均匀的肉蒙上保鲜膜放到冰箱里大概20小时

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取出肉挂起来,我用的是带夹子的衣架,把肉一条一条加起来放在通风的后阳台风干

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喜欢吃干一些的就风干三天,喜欢软一些湿一些的就风干一天半(干一些的大概三斤多牛肉出一斤干,湿一些的大概两斤半牛肉出一斤干)

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每天上下午观察下风干情况

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准备开始烤了

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在烤箱里就闻得见的香味

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刚出锅热热的也特别好吃

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取下风干好的牛肉放入烤箱(烤箱预热180度)烤20分钟左右,期间要把牛肉翻一下面(具体时间要视牛肉干的厚度来决定,勤打开烤箱观察,可以用剪子剪一个比较厚的看看里面熟没熟)

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烤箱的图找不到了,这是烤好了的牛肉干

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我喜欢把牛肉干剪成小块然后抽成真空的,吃着方便也好保存

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看起来是不是很诱人呢~

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喜欢味道重的可以在出炉后在加些孜然辣椒粉

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准备去抽真空啦

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一小袋吃起来很方便

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这样子吃起来特别方便,还可以给朋友尝尝自己的手艺

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桶装的兰州牛肉拉面为什么便宜抖音快手

桶装的兰州牛肉拉面为什么便宜抖音快手

其一是产品的竞争,二是抖音自媒体发展带来的火爆导致。

1、桶装版本兰州牛肉拉面配备拉面面饼、鸡蛋、浓缩牛肉汤、牛肉以及调料包,用开水冲泡5分钟就可以享受到一碗还原度很高的兰州牛肉拉面。

2、新媒体有效的降低了营销成本,因为很多宣传途径都是免费的,不需要花很多的费用,新媒体营销让消费者自主选择、并有效互动,能够增强消费者对企业的印象以及亲切感。

抖音卖牛肉面三宝叫啥

抖音卖牛肉面三宝叫啥

抖音上卖牛肉面三宝最著名的店家应该是“杂酱面小王子”,这家店以牛肉面三宝闻名于抖音平台,因为其美食视频引爆网络,并迅速走红。而这家店的牛肉面三宝也被称为“麻辣牛肉面三宝”。

所谓“三宝”,是指里面包含了牛肉面、黄喉、毛肚三种食材。其中,牛肉面做法独特,选用的是陕北本地的细面条,口感十分的筋道有劲,加上浓郁的红汤,吃起来非常的过瘾。黄喉和毛肚则需要先经过蒸煮,再进行切片,入味后再和别的食材一起烹制,口感鲜美,层次清晰。

除了牛肉面三宝外,“杂酱面小王子”店内还有许多美食可以选择,比如凉皮、热干面等,但牛肉面三宝和这家店的其他美食相比,更有特色,喜欢吃辣的人一定不要错过。由于该美食在抖音上受到广泛关注,因此很多人前往尝试,口碑一直都非常好。如果你刚好经过该店,不妨去尝试一下,相信会有意想不到的美食体验!

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