山东养牛在哪些县或镇？山东养牛怎么样
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养牛之乡哪个最好
作为中国肉牛之乡，山东平度市肉牛养殖历史悠久，牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”闻名全国，主要特点是肌肉有光泽，横切面大理石花纹浓密，脂肪呈乳白色。弹性好，指压后的凹陷立即恢复，肌肉外表微干或有风干膜，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较好的香味和鲜味。
多年来畅销发达地区商超和星级宾馆，特别是在上海、杭州超市中，平度牛肉专柜比其他品牌的牛肉售价高出50%以上，高端牛肉每公斤售价达到2000元，是普通牛肉的数十倍，成为平度的金字招牌。
山东养牛怎么样
山东养牛还是不错的，牛以草为主食，山东养牛的资源很丰盛，大量免费草料就是最好的资源只要肯吃苦受累草料都不用花钱的，从这方面就可以减少很多成本
山东养牛的品种
鲁西黄牛，曾被誉为山东省菏泽市的“国宝”，但现在它只活在部分菏泽人的记忆中，更别说外地人能去山东买到纯种的鲁西黄牛了。随着机械化水平的提高和外地牛的引入与杂交，纯种的鲁西黄牛数量急剧减少，濒临灭绝。有数据显示，20世纪90年代，山东鲁西黄牛存栏量在100万头以上，数量多的年份能有200多万头。现在，菏泽的鲁西黄牛不超过一千头，可以说是濒临灭绝。想见到纯种的鲁西黄牛只能去鲁西黄牛原种场了。
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