遂宁老兴街牛肉店,遂宁市最为独特的美食是什么

遂宁老兴街牛肉店,遂宁市最为独特的美食是什么

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遂宁市最为独特的美食是什么

遂宁市最为独特的美食是什么

遂宁的冲是独一无二的。当然,也不是每个外地人能接受的。满大街的冲,只有几个最正。有些皮子太干,有些酸醋太酸,甜醋比例不对,不爽口。二十年前,公园口往步行街走的有条街上,一个5,60岁的老大娘,十个才起包,2角5一个,皮薄又软,芥茉只放得花生米那么大,菜也不似别人放得多,但妙在合在一起味道恰到好处。她的冲出去得过奖的。我和老公刚结婚,经常包20,30个到网吧粘醋吃。这东西不适合打包,料浸透皮子就熔了,但她的就管得久些。可惜儿女看不上这行,没人接班。后来离开又回去吃其他的冲,只碰到一两个她做的类似的,但还差一些,再也没见过她。不知还活着没。

四川遂宁有多大

四川遂宁有多大

遂宁市位于四川盆地中部,涪江中游。

区位优势明显,南距重庆146公里,西距成都147公里,与成渝两市成等距三角关系,经济上融入成渝经济圈中。

东邻南充,西连德阳,南接重庆,北靠绵阳。

古称遂州,别称斗城。

历来为川中政治、经济、文化中心,有“东川巨邑”、“川中重镇”和“小成都”之称。

遂宁发展历史悠久,自东晋以来,历为郡、州、府、专署和县的治所。

1985年2月建立省辖市,目前辖船山区、安居区、蓬溪县、射洪县和大英县。

全市有105个乡镇、2216个村,幅员面积5300平方公里,耕地面积257万亩。

2003年末全市总人口380.82万,市城区面积约50平方公里,人口约40万。

境内以丘陵地貌为主,丘陵面积占70%。

地形西北高东南低,呈波状缓倾。

最高海拔674.4米,最低海拔215米;气候温和,光照较少,雨量充沛,四季分明,年平均气温18℃,年降雨量907—993毫米。

森林覆盖率达30.6%,是四川省绿化全面达标第一市。

适宜各种农作物生长,是四川粮食、花、油料、生猪、水果、蔬菜和中药材重要生产基地;涪江由北而南纵贯全境,妻江、梓江、琼江等支流呈树枝状分布。

水能资源丰富,可开发量17.37万千瓦,涪江干流上已建成6座中小型水电站。

农业有效灌溉面积164万亩;境内石油、天然气、盐卤、沙金、页岩、沙石等资源储量丰富,易于开采。

遂宁英才辈出,人文荟萃。

初唐诗人陈子昂“念天地之悠悠,独怆然而涕下”开一代诗风,成为中国诗坛千古绝响。

清代“天下廉吏无出其右”的名臣张鹏翮(Hé),两袖清风、政绩卓著名垂青史。

可以历数的还有明代著名女诗人黄峨,清代著名诗人张船山,传下冰糖制作技术的唐代邹和尚等历史名人。

遂宁市旅游资源:遂宁钟灵毓秀、山川秀美,自然资源丰富。

境内玲珑华美的金华山,清波浩渺的赤城湖,千年古刹灵泉寺、西来第一禅林广德寺,史称“仙画”的宝梵壁画等风景名胜,或淡雅飘逸,或雄浑壮美,吸引了国内外众多游客。

被誉为世界石油钻井之父的大英卓筒井采盐卤技术,称为中国第五大发明,至今还有“大顺灶”等18眼井保存着,千年守望,见证着古老历史。

遂宁利用独特的“两面临山水,中间一座城”的自然环境优势,建成突出生态园林特色的现代化城市。

遂宁正在成为四川省重要的交通枢纽、商贸中心、区域性中心城市和生态园林城市。

遂宁市旅游美食:“五味和”白菜豆腐乳它在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。

它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。

远销上海、天津、重庆等地。

1983年被评为全国优质名特产品。

川北凉粉亦名黄凉粉,是在婆婆凉粉的基础上博采众长,制作而成,因遂宁地处川北而得名。

它具有软和细腻,韧性良好,麻、辣、鲜、香特色,深受顾客喜爱。

蓬溪夹缸醋早在清朝乾隆年间,蓬溪县就开始生产夹缸醋,并名噪一方。

它取上等稻、梁、麦作原料,拣麦芽、红花、精菜籽等84味药材精制而成曲,引泉蒸酿,集液成珍,其色棕红,液澄清,香浓郁,酸柔和,稠而不糊,浓而不浊,具有一定的医药保健价值。

蓬溪姜糕首创于清朝同治年间。

它选有去病健身久服无伤的食物药物,合制为糕。

被西太后封为“御糕”。

评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。

蓬溪熨斗糕始于民国十六年(1927年),由该县夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配料,精心制作而成。

外壳色黄偏棕红,外酥内嫩,深受大众喜爱。

射洪五香果汁牛肉它是射洪***食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。

遂宁糖霜据史书记载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。

它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山,具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。

太和豆豉射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。

其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。

销省内13个县市,以及西安、武汉等地。

冒节子肥肠粉是以自家打制的鲜粉入骨头汤中烫熟,捞出,再配以适量的肥肠、豆芽、豌豆尖等即可。

麻辣、清淡任君选择。

另外,既然名为冒节子,一般顾客都会要求加冒节子,五毛一个,便宜于好吃。

品味好去处:胡记冒节子肥肠粉(***西街摩尔春天对面)。

遂宁市旅游娱乐:观音香会节遂宁市自古流传着“观音菩萨三姐妹,同锅吃饭各修行,大姐修在灵泉寺,二姐修行在广德寺,唯有三姐修得远,修在南海普陀山”的传说,广德寺、灵泉寺作为观音的道场,香火兴旺,声名远播。

广德寺曾主领川、滇、黔三百余山,获唐、宋、明朝皇帝十一次敕封,被誉为“西来第一禅林”,有全国罕见、全川唯一的珍贵文物“圣旨坊”和北宋真宗皇帝所赐“敕赐广利禅寺观音珠宝印”一颗及明朝皇帝所赐的“敕赐广德禅寺”玉印。

每年观音菩萨的生日(2月19日)、得道日(6月19日)、出家日(9月19日),在遂宁的民俗活动中,每年农历二月十九(观音生日)、六月十九(观音得道日)、九月十九(观音涅磐日),民间均要在灵泉寺和广德寺举办盛大的观音香会节,自明代起即形成当地的传统节庆,至今不衰。

特别是二月香会,自正月初一至三月初三,历时两月余,香会节期间,近至川内各都、道、府、县,远至云贵、两广及南洋各国,信众都抬着圣驾,打起旗幡,扎好屏台,耍龙舞狮,敲锣打鼓,前来朝圣,此时的遂宁香客遍城,热闹非凡。

除四川各地的善男信女外,还有从云南、贵州、陕西、甘肃、湖南、湖北等地远道而来的香客,年逾百万人次。

朝山晋香、物资交流、商贸洽谈、文艺演出等,隆重而热闹。

遂宁市旅游购物:名优特产有沱牌曲酒为四川省六大名酒之一,橘子罐头、青苹、柚子、射洪草辫、真丝挂毯、刺绣等产品出口国外。

遂宁市旅游交通:遂宁是四川除成都以外的第二大交通枢纽。

达(县)成(都)铁路、成渝快速铁路、兰州至怀化铁路、内昆铁路延伸线、成(都)南(充)高速公路、遂渝高速公路、绵(阳)遂(宁)高速公路、国道318线在此交汇。

遂宁火车站干线可直达成都、重庆、襄樊、武汉、合肥、南京、东莞等地,遂宁与成渝等距,高速公路均为1小时车程。

水运距重庆朝天门码头仅180公里,涪江、渠河横贯而过,境内水运和工业给排水极为方便利。

民航飞行学院遂宁航校及遂宁市飞机场位于市城南创新工业园区,距城市中心3公里左右。

四川有什么好吃的特产

四川有什么好吃的特产

问题一:四川有啥好吃的,有啥特产好吃的有二荆条辣椒、郫县豆瓣、龙泉驿水果、

四川特产--

・蒙顶茶

・新繁泡菜

・宜宾竹荪

・四川花椒

・中华猕猴桃

・苍溪雪梨

・沙田柚

・苍溪雪梨

・郫县豆瓣

・夹江豆腐乳

・江津米花糖

・五香牛肉干

・合川桃片

・冬虫夏草

・彝族特色漆器

・中药:白芍

・中药:川木香

・中药:黄连

・中药:熊胆

・中药:侧耳根

・特产-四川板鸭

・特产-中华猕猴桃

・川味香肠

问题二:四川有什么好吃的土特产,四川的美食有哪些您好

1、成都郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅

2、德阳潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋

3、南充阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米

问题三:成都有什么好吃的特产成都特产整理

腊肉,川味香肠,缠丝兔,腊排骨,卤菜:四川人民过年过节必不可少的食品,味道相当巴适。青城山的老腊肉味道最正,不过实在买不到买其他的也可以。卤菜什么的不能放久了,带不回去的话就在路上吃吧

调料:辣椒(这个太多了,实在不知道买什么就买干辣椒,还有二荆条海椒),花椒,郫县豆瓣,老干妈,这些常见的做菜调料可以带一些回家,成都的调料相当安逸。但是最好不在到超市买哈,而是要到菜市场买,那些小商家的调料都很正宗的

其他吃的:夫妻肺片,阆中保宁醋,夹江豆腐乳,长宁竹荪,富顺香辣酱,宜宾芽菜,新都桂花糕,折耳根,银耳,木耳,丰水梨,脐橙。有些不能放太久,实在带不回去的话就路上消化吧

火锅底料:这个不解释咯,要牛油的比较好。看看火锅店能买不,没有的话再去超市。牛肉干:真正好吃只有几种,张飞牛肉,溜洋狗,红光牛肉,老城南。灯影牛肉比较有特色,可以带回去送人哈

茶叶:川茶有蒙顶甘露,竹叶青,毛峰,碧潭飘雪,叙府龙芽,三花茶,茉莉清茶。苦荞茶。这些茶一般的茶叶店都有,喝的人多,也不贵

川酒:很多哈,五粮液,泸州老窖,剑南春,文君酒,全兴大曲,郎酒

其他还有:蜀锦,蜀绣,竹编(篮碗扇灯盒),川剧脸谱工艺品,手工剪纸,关于的熊猫玩意儿到处都能买到还是算了吧…

TIPS去得早的话,可以逛逛宽窄巷子,锦里,春熙路(如果你真的真的不嫌人多),特产可以到总府路的红旗商场和王府井百货超市买,旁边的盐市口很多店,拿来解决伙食吧(一不小心又来到春熙路旁边)。像武侯祠,杜甫草堂,文殊坊,青羊宫这些景点旁边也有特产商店的,不过比较分散,路过的话可以进去看看。纪念品在旅游景点买你就是疯了,火车北站旁边有个叫荷花池的地方,专门卖工艺品纪念品批发。个人觉得商品流通了,超市能买到的很多东西其实外地也能买到的,所以建议去菜市场买调料,还有,棒棒鸡兔丁兔头这些小吃能抽真空带回去是最好的。另外,有些藏区特产感兴趣也可以适量带点。

小吃:你们去逛的时候如果看到了可以点来尝尝哈,夫妻肺片,钟水饺,龙抄手,赖汤圆,三大炮,麻婆豆腐,担担面,宫保鸡丁,二姐兔丁,棒棒鸡,川北凉粉,川北醪糟,冷锅鱼,兔头

问题四:四川有什么特产和名小吃?成都名小吃

日斜戏散归何处?宴乐居同六合居,

三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳。

清晨一碗甜浆粥,才吃菜汤又面茶。

凉糕炸糕聒耳朵,吊炉烧饼艾窝窝。

叉子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽,

稍(烧)麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》

成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。这些名小吃,多半是早年由小商小贩肩挑手提,沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名,招牌丰富多彩,且扣着行业特点和店址风光,如总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,长顺街治德号的小笼蒸牛肉,耗子洞张鸭子,洞子口张老五凉粉,铜井巷素面等等,今天,有的名小吃已迁新址,但依然沿用旧名。

小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗担担面,引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面,以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹,以其入面,鲜美无比,因是[南宋]东京人宋五嫂所发明,故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩,红油水饺以甜红酱油作佐料,突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味;清汤水饺清鲜味美,细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头,聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美,皮薄馅嫩,滋润化渣,汤味浑香,名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子,会感到很惬意。不过请您记住,它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计,取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史,皮薄心香,有三不沾的特点:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名,吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味,好香甜哦!许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜!郭汤元的心子加进各种蜜饯,一碗四个汤元,个个味道不同。嗯,还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡,……如今,成都的美食节名扬国内外,成都人爱吃,会吃,吃的精美,成都人与成都小吃一起,可为誉满天下啦!

担担面

因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。店址:后子门。

蛋烘糕

相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫妻肺片

创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢......>>

问题五:四川有什么吃的特产牛肉干,豆腐干糍粑郫县豆瓣,四川省郫县特产,是四川三大名瓣之一。购物美价廉的土特产,上盛世土特产网就可以了。全国大部分地区包邮。

问题六:四川好吃的零食或特产有哪些哪有卖推荐一些我觉得最具四川味道的特产:火锅底料包,竹叶青茶,四川老腊肉,张飞牛肉,阆中醋,这些都是四川比较有名的特产在怪味屋都可以找到

问题七:四川特产有哪些吃的可带走牛肉干,豆腐干糍粑

郫县豆瓣,四川省郫县特产,是四川三大名瓣之一。是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料,色泽油亮红润却无郫县豆瓣荣誉图集(3张)任何油脂,全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果,极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点,从而成为川菜必备的调味佳品,获“川菜之魂”之美誉。

徐公茶

碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山.采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。碧潭飘雪一出现,就以香味、品味、价味,列於所有花茶之上,可以称得上绝品。

干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品,具有温中散寒,健胃消食的功效。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。

米花糖

米花糖,以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品,至今已有近百年历史。五十年代后期,江津米花糖开始进入国际市场,远销香港和南洋。

产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。

蛋苕酥

蛋苕酥是蒲江特产,是一种多糖体和蛋白体的混合物,是一种最佳的营养食品,产品具有色泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点,是居家、旅游、馈赠之佳品。

白菜豆腐乳

白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。

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问题九:成都有什么特产零食好吃啊?你外地来旅游的哇,我们成都好吃的就多了嘛,像是灯影牛肉啊,花生酥啊,怪味胡豆啊,豆腐干之类的,其中豆腐干比较出名的要数有好巴适,香香嘴,南溪,味道硬是巴适得很哦。。。

问题十:四川有啥好吃的,有啥特产好吃的有二荆条辣椒、郫县豆瓣、龙泉驿水果、

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