红枣蒸牛肉好吃吗怎么做(枸杞党参蒸牛肉的做法)-菲力牛肉网

红枣蒸牛肉好吃吗怎么做(枸杞党参蒸牛肉的做法)

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枸杞党参蒸牛肉的做法

你好，材料：

牛肉500克，枸杞20克，党参10克，生姜10克，大葱1根，料酒2汤勺，盐适量，生抽1汤勺，老抽1汤勺，糖适量，水适量

做法：

1.将牛肉切成厚片，放入开水中焯水，捞出洗净备用。

2.将枸杞、党参洗净备用，姜切片，葱切段。

3.将焯水后的牛肉放入一个碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖搅拌均匀，腌制30分钟。

4.将腌制好的牛肉放入蒸锅中，摆上枸杞、党参、姜片、葱段，加入适量的水。

5.大火蒸30分钟，关火后再焖10分钟。

6.取出牛肉，将汤汁倒入锅中，烧开后加少许盐调味，浇在牛肉上即可。

7.如果喜欢口感更柔软的牛肉，可以将焯水后的牛肉放入冷水中浸泡一会儿，再腌制。

蒸大块牛肉做法

主要材料：牛肉500克，蒸肉米粉180克料酒1勺，酱油1勺，鸡精1勺，砂糖1勺，豆瓣酱1勺，十三香1/2勺，辣椒油3勺，葱姜水半碗，盐适量。

做法:

1、葱姜放入碗中，倒入开水浸泡至冷备用。

2、牛肉切片。

3、牛肉中加入料酒、酱油。

4、加入砂糖、鸡精、十三香。

5、加入豆瓣酱、十三香、辣椒油和适量盐拌匀。

6、加入葱姜水拌匀。

7、加入蒸肉米粉。

8、用手拌匀米粉和牛肉，腌制1小时。

9、将牛肉一块一块摆入盘中。

10、上锅蒸1小时即可完成。

红枣枸杞蒸牛肉可以放糖吗

可以的炖牛肉可以放很多东西，比如，萝卜，山，枸杞，红枣，山楂，木瓜，大白菜，香菇，平菇，金针菇，芹菜，黄豆，番茄，土豆，洋葱，核桃，冬瓜，南瓜，咖喱，胡萝卜，红酒。佐料可以放，葱，姜，蒜，酱油，料酒，豆豉，辣椒等等

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