山地放养牛谁吃谁知道？山地牧场养殖技术-菲力牛肉网

山地放养牛谁吃谁知道？山地牧场养殖技术

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山地放养牛谁吃谁知道的问题，以及和山地牧场养殖技术的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

利用山地养殖什么比较好？

利用山地养殖小尾羊比较好。因为小尾寒羊有山羊和绵羊的共性。陡坡、平地都可以放养。

在山坡下搭建活动板房，然后选择平缓山坡根据养殖羊数量，建一半开放式羊圈。再圈出一宽敞点的开放圈，扎栏里放饮水池、舔舔砖、极料槽夏天圈羊方便。

根据山坡走向建排污及羊粪发酵处理场所。

小尾寒羊性情温顺，破坏力差食源丰富多样化。除了坚硬的剪草大多数的叶菜、杂草、树叶都可以作为食物。小尾寒羊不象山羊那样破坏山林资源，嚼树枝、啃树皮，幼树会被山羊啃伤。小尾寒羊很少有破坏树木的现象。

养羊是养殖行业中翻本较快的一种，而小尾寒羊在羊养殖行业中，我认为是繁殖力较强的佼佼者。其它细毛绵羊都是一年一窝，一窝一只羔。而小尾寒羊一年两窝，二年三窝。一窝至少二只到三只羔。甚至还有一窝产四只羔的。

小尾寒羊母羔基本半年就可以配种，当年就可产羔。小尾寒公羔半年也可上市出售，不喂料放养半年可达五六十斤，放养加拌料可达七八十斤。一年春秋能卖两茬羔。收本金快。

山坡养牛也可以，但牛翻本慢，牛妊娠期九个多月，二百八十天，断奶的小牛甚少还要育肥八个月左右出栏。

牛不太习喜吃树叶，山坡长的羊胡子草牛也不太爱叶，牛主要吃杂花草。

老豆秧低矮的茂盛灌木丛放牛还可以。光秃陡峭的山坡不太适宜放牛。

尾寒羊适应环境能力强，牛、马不能吃的小草小尾寒羊都可以食用。

牛如果饲养不当，或者管理不好，一年就白玩，而小尾寒羊长年发情一年两窝，怎么养多少都会有一定量收益。

总之养殖繁殖力强的尾寒羊比其它羊或者牛养殖效益还是高一些。

这是我个人认为，具体养殖你还要根据当地气候，及山地实际情况灵活选择养殖品种。

生态养牛方案

第一，要有充足的放牧场地。生态养牛应以放牧为主，不仅可在较大程度上降低养牛成本，而且还可以增加牛肉风味及质量，根据草场质量一头牛需要准备10~20亩地的放牧场地。

第二，养牛规模一定要适度。生态养牛并不宜养太多，一来养牛数量多所需优质草场较多，养牛户并不一定有这么多的放牧场地；二来养牛数量多难以管理过来，特别是经验不足的情况下容易出现各种各样的问题；三来养牛数量多所需资金比较多，养牛户并不一定有充足的资金；四来则要考虑销路的问题，生态养牛价格自然要卖的高一些，而价格高了销量肯定会受到一定的影响。答主的建议初期养10~20头牛用于练手，等经验成熟了再将规模扩大到30~50头，一个人放牧养牛最大规模不宜超过50头。

第三，选择适合放牧的品种。放牧放牛应尽量选择土种黄牛、鲁西黄牛、安格斯牛等品种，所选品种一来需要适合爬坡、游走，特别是南方地区多以山地放牧为主，牛体型过大或肢蹄过弱均不适合放牧；二来所产牛肉品质一定要好，谷饲养牛靠较高的出肉率打开市场，而放牧养牛则靠良好的牛肉品质打开市场。

第四，一定要进行科学养牛。不要感觉放牧养牛就是落后，不需要掌握科学的养牛技术，若存在这种思想肯定难以取得成功。根据当地疫病流行情况合理安排防疫驱虫，必须做的防疫有口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏杆菌病等，放牧牛每年应进行3~4次驱虫，可采用伊维菌素皮下注射加阿苯达唑（或左旋咪唑）内服联合驱虫，这样可以驱除大多数体内外寄生虫，只有做好防疫和驱虫才能最大程度降低牛的发病率。做好保健工作，定期给牛修蹄，刷试体毛，喂服健胃药物和食盐等，这对牛的健康生长同样很关键。

第五，销路同样至关重要。放牧牛的膘情一定多较差，并不适合批量送到屠宰场，屠宰场收购育肥牛14元/斤，那么放牧牛可能连13元/斤都卖不到，屠宰场主要看膘情（出肉率）定价，因此放牧只能卖给个体屠宰户或自行屠宰，不过当地放牧牛养殖数量多、屠宰户少、牛肉市场销量少的情况下，屠宰户也会压低收购价格，答主建议自行屠宰。以养30头牛为例，可以安排五一屠宰5头、端午节屠宰5头、中秋国庆双节屠宰10头、春节屠宰10头，牛肉质量好，不注水的情况下卖40元/斤没有问题，放牧牛平均体重也就800斤左右，按照40%的出肉率来算可以出320斤肉，一天卖一头牛并不困难。

山地牧场养殖技术

以牛为例：

1、确定合理的放牧季节、时段和方法

根据湘中地区气候情况，适当的放牧季节为每年3月中旬至11月底，全年放牧时间为7个半月。开始放牧时间和放牧时间取决于不同地区的气候和草坪状况。

每天放牧2次。第一次：早上6.00--9.00点，3个小时;第二次：下午16.00--18.00，2个小时，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，减少时间的牛饱了就会自动回到牛场，放牧者必须遵从牛的意志，不能勉强放牧时间。

霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食，肠胃不适，易引起拉稀，如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病，为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第一次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后在放牧。

秋季牧草老化，含水量降低，干物质增加，适口性降低，容易增加第一次放牧时间，减少第二次放牧时间。到了霜期，要霜化后才能放牧。

2、适宜的选择品种与牛的类型

山地草山草坡往往比较陡，坡度比较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不同，并不是所有品种和牛的生长阶段都适合放牧。

一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧。南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、性情活泼、行动敏捷、能上山爬坡，适应山地放牧。大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差。

育肥牛对营养要求高，尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧。草产量高的人工草场也可以放牧育肥。

放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要。母牛怀孕到8个月时不再放牧，否则易流产。母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理。

3、实施轮牧和分群放牧

非人工种植的放牧草场属于原生态草场，二、三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大。南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化，为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施。一般草场，一头牛/7~8亩，将草场隔开几块，每块牧草放牧3~5天，轮牧到其他地区，让牧草恢复生长。

放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧。放牧牛群可分为育成牛群、空怀、孕前期牛群和犊牛三大类。

4、放牧牛的管护

(1)合理配置放牧人与放牧牛的比例。在大规模草场上，每人可以放牧200头左右;在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右。

(2)人随牛走，任牛采食，人与牛保持10米左右距离。在牛没有出现啃食庄家、树木等情况下不赶牛。

(3)远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境。

(4)及时观察发现牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱。注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛。注意天气变化，发现天气异常，及时收牧。特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种。

(5)在较大或离牛舍较远的草场，安装补水设施，供牛及时饮用水，饮用水设施宜安装在阴凉处，可乘凉饮用水。

5、采取放牧与补饲相结合措施

放牧养牛是一种经济有效的饲养方式，但在枯草季节和恶劣天气下不能放牧场质量差时牛吃不饱，这些情况都需要补充。补饲分为季节性补饲和临时性补饲。

季节性补饲主要是枯草季节。在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6：00—9:00，下午3:00—6:00。育成牛每天补饲稻草3公斤、青贮5公斤、配合精饲料0.8公斤;空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草4.5公斤、青贮4-5公斤、配合精饲料1公斤。

临时性补饲主要是在放牧季节，天气不好，或者草场质量不好，需要补饲。遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2公斤、精饲料喂0.2公斤，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3公斤、精饲料喂0.4公斤。草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料。

6、放牧牛疫病防治