武汉公安牛肉鱼杂馆(武汉鱼籽烧豆腐的做法)-菲力牛肉网

武汉公安牛肉鱼杂馆(武汉鱼籽烧豆腐的做法)

大家好，今天小编来为大家解答武汉公安牛肉鱼杂馆这个问题，武汉鱼籽烧豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

武汉烧烤苍蝇馆子排名

NO.1

▁

阿德鱼湾

??火炬路14附1

多次入围某点评必吃榜，总店位于司门口的一个老小区，店面不大，每到饭点的时候，排队等上一两个小时也不见怪。

他家招牌菜挺多，酸汤鱼、糖醋里脊、干煸藕丝，个个都好吃。

尤其是酸汤鱼，鱼肉鲜美爽滑，配料用的是酸豆角跟泡椒，汤煮到后面越来越有味，用汤泡饭，那叫一个胃口大开！

NO.2

▁

志成美食

??台北路220附16

这是一家名字普普通通、门脸没多大特色，走在路边不会注意到的店。

但志成美食其实已经开了10多年了，拥有超多老顾客，志成土匪鱼、烤鱼、铁板腰花、地三鲜...都是他们的进门必点菜！

NO.3

▁

重庆饭庄

??雄楚大道保利花园三期S26

没有环境可言的苍蝇馆子，但不影响许多人从汉口跑去武昌，就为了吃他家的辣子鸡和豆花牛肉片。

辣子鸡炸得枯枯的，麻辣鲜香，鸡肉块没有剁得很碎，越吃越上头。

豆花牛肉片属于偏重口味的，牛肉超级嫩，配上豆花非常下饭。

NO.4

▁

重庆辣子鱼家常菜

??恩施街25号29户

恩施街上汇集了来自天南海北的美食，这家就是人气最旺的店面之一，号称是“青山人的食堂”

店里辣子鱼鲜香爽口、功夫腰花嫩而不腥、臭干子肥肠软烂入味，最关键人均只要五六十，超便宜有没有！

NO.5

▁

重庆特色冷锅鱼

??石牌岭路鸿岭花园H2-12

武汉的冷锅鱼不少，但这家绝对是天花板级别的了，从洪达巷的一家小店，到如今在石牌岭的人流爆满，就能看出味道不一般。

店内冷锅鱼是自助的，每人可免费续半份鱼，配菜随意加，怕吃不饱还能来点烧烤，口碑也不错！

NO.6

▁

滨江小吃

??台北路208附2

靠着口碑和“接地气”，近些年滨江小吃已成为附近土著、上班族光顾的聚集地。

这家主打小吃的店子，专做武汉人爱的香辣口味，在夏天的时候，生意非常火爆。

招牌姜辣鸡爪、卤水牛蛙、藕圆子和锅贴，去了一定不要错过！

NO.7

▁

张记牛杂牛筋萝卜汤

??古田二路与古词路路口

古田的两大天王之一，一家是卖汤包的，另一家就是他家了。由于门面很小，许多人都是在外面摆着桌子上吃的，市井气息非常浓郁。

一锅牛杂牛筋，外加一盘牛肉锅贴饺，是来这家店的标配。

NO.8

▁

全刀子家常菜

??后湖大道66号

满桌山珍海味，也抵不过一桌情意浓浓的家常菜，全刀子就是这样一家让你“过口不忘”的家常菜馆。

开业14年，各种特色菜品，每一口都像是妈妈做菜的味道，分分钟吃出了家的味道。

NO.9

▁

麻木老地方牛筋牛杂

??长堤街福寿村11号

这家店是两代人共同经营的，老板是土生土长的硚口人，30年前就在长堤街上扎根，靠着口口相传的口碑，撑起了属于自己的牛杂江湖。

美味让麻木老地方积攒了大量的忠实食客，尤其是夏季，每天座无虚席。

NO.10

▁

杨妹生烫牛杂馆

??解放大道1256号1楼1号门面

腾讯美食纪录片《向着宵夜的方向》最后一集就是以这家店为结尾的，足以看出他们家味道有多吸引人了。

生烫牛肉粉、牛杂锅和鱼杂锅是这里点单率最高的单品，口口是肉分量十足。

想问一下武汉汉口有没有一些什么好玩的地方

个人总结的，可以参考一、景点：

武昌

东湖

：主要分几个地方，

磨山

那边现在看樱花不错；但是人多；博物馆后面这边

梨园

进去进去，风光也不错。武大出来

凌波门

看看湖也不错，转身可以进武大，但是武大樱花季要预约才能进。体力好可以找个共享单车沿绿道骑一小圈。l

湖北省博物馆

：可能需要早点排队，旅游季节人多。勾践剑在3楼，编钟在1楼，二楼瓷器可以看下元青花四爱瓶，全国惟二的，另一个在武汉市博物馆。对面的美术馆也可以看看。l

黄鹤楼

不怎么好玩，都是混凝土建筑，不过在上面拍大桥不错，沿着蛇山山脊走过来风景也不错，还不要门票，可以蛇山、洪山走到武大一路都有零散的景点；l

长江大桥

可以在4个角度拍。汉阳门这边，龟山桥头派出所，桥上以及晴川阁。每个地方拍照看太阳角度；l

武汉大学

：樱花季需要去武大公众号预约，都是人...建筑很漂亮，还可以去

万林博物馆；

旁边的其他学校也可以去逛，武汉就是大学多；l

昙华林

不好玩，自拍还行，旁边的中医药大学和美院还好看些。l

宝通寺

最有名的是菜苔但已经要冬天...可以去爬洪山宝塔，但重修过；l

长春观

建筑挺漂亮的，可以去下；l

沙湖：

夏天荷花开了的时候还可以看看荷花l汉街：一点也不好玩l光谷：正常人谁会觉得那里好玩啊...

汉口：个人觉得汉口好玩一些

租界建筑

走一圈，江汉路+中山大道+黎黄陂路+兰陵路+武汉天地+其他。几个教堂拍照也还可以l

汉口江滩

很漂亮，每个季节有不同的漂亮，春天也有樱花、秋天有芦苇，夏天可以看人游泳，你自己也可以参与横渡长江....l

古德寺

风格比较漂亮，看个人爱好，自拍很不错的地方；l

武汉天地

：自拍好看，但是没什么值得转的值得吃的；l

江汉路

：建筑好看，但是吃的也就那样...摇到小巷子里面找；汉阳l

晴川阁

：也可以看樱花，还可以走到

南岸嘴

。另一个方向可以走上龟山去。l

归元寺

名气大，武昌人汉口人每年就大年初五去一趟汉阳数罗汉，据说很灵验，l汉阳造和琴台只适合自拍，不怎么好玩；其他玩法：

近代史

，可以红楼、张之洞博物馆、起义门、五大会址以及老租界建筑全走一圈。

博物馆

：湖北省博之外，武汉市博物馆，辛亥革命纪念馆、博物馆，湖北省美术馆、武汉市美术馆都可以去一下，近代历史的遗迹有很多小博物馆；武汉很多大学的博物馆也各有特色；近郊游：黄陂木兰系列景区也就那样，见仁见智二、美食美食街：

户部巷

不是不能去，但是好吃的店就那么几家，价格也贵...徐嫂糊汤粉、汉味麻辣烫、麻婆汤包、老谦记；

吉庆街

：过去美食比较多，现在改造的不好玩了，但可以试试，毕竟牌子还是可以的；

万松园

：本地公认的美食街，就是排队太长价格太高虾店为主了，可以吃下小吃；

粮道街

：离户部巷不远，可以尝试，不少价格便宜很多的吃的；光谷步行街：正常人谁去那啊湖北菜冬天来吃

藕汤

、

菜苔

、

黎蒿炒腊肉

，夏天吃

小龙虾

，

藕节

。春天没什么好吃的，地菜春卷？

武昌鱼是鄂州的

，武汉本地人吃刁子鱼还多些。

汤逊湖鱼丸

比较有特色，但跟潮汕的鱼丸不是一个风格。湖北菜菜馆品牌的

湖锦、太子

都不算差。便宜的小贝壳、刘胖子、妈妈家等我个人爱吃的也还可以。湖锦的

辣的跳

还可以。火锅：湖北做法的火锅有几种，一种是

猪弯弯或者牛弯弯

，汉阳玫瑰街或者古田那边比较好吃；一种是

公安牛三鲜

，可以和鱼杂在一起；一种是武汉本地的牛杂锅，桂萍或者四平牛杂都还可以；过早

热干面

：蔡林记只能说

不难吃

，曾麻子、常青麦香园能打80分，最好吃的都是自己楼下那家；豆皮：

严老幺、王师傅、阿斌豆皮、老通城

各有千秋，都不错；烧麦：严老幺的好吃，其他几家也都不错，粮道街那家特色是

油饼包烧梅

面窝：都不差吧，顶好有小面窝，味道也还可以，不占肚子汤包：四季美的很一般，今楚的还可以，某种六口味汤包是邪道，竟然有香菜；枯豆丝：老谦记在户部巷，但外地人未必习惯，反而是饭店的可以尝试下；水饺：武汉本地的水饺是馄饨，谈炎记是老字号；汤：小桃园系列以及袁森泰牛杂：每个人的标准都不一样，汉口有

黑皮牛杂、淘气牛杂、桂萍牛杂

，汉阳有川妹牛杂，还有很多我知道地方但是不记得名字的牛杂；牛肉面：武汉分3大流派，

新农牛肉面

，堤角牛肉面以及生烫做法，新农的特色是料酒熬出来的牛肉，堤角特色是

牛骨头

，生烫特色是比较嫩。除此之外还有N种自家配方的牛肉面以及襄阳口味的牛肉面。炒面最有名的是三狗牛肉面；拌面可以吃马场角那家精粉世家；汤面可以试下顶好以及N多别的店；如果想一次都吃可以去

三镇民生甜食

之类的店；夜宵

小龙虾：

巴厘龙虾和靓靓蒸虾水平都可以，就是价格越来越贵...凉面也不错。除此之外，潜江过来的虾皇名气也大，以及还有大家都吃的各种楼下的店都好吃；烧烤：老街烧烤越来越难吃，蟹脚面那种东西没什么吃头；我个人比较喜欢老五烧烤，不过也碰到过很糟糕的情况，

小张烧烤

也还可以，各种大家楼下的店都不错；炸炸：比较有特色但是上火，汉口的好吃麻辣烫/串串：大多数是川派，有一家

汉味麻辣烫

不错，牛肉很好吃；特产尽可能在淘宝买，毕竟背来背去好累的周黑鸭之类的哪里都有，没必要背。如果非要买可以去汉口试下

汤老头

；牛肉喜欢的话可以弄点堤角牛骨头或者新农牛肉随手吃；糕点的话，武汉本地的

汪玉霞、曹祥泰

绿豆糕都有名气，但未必你喜欢；冠生园的也还可以；但我推荐可以买点

矮子馅饼

，但实际分成两个品牌，有一种好吃，很难说哪种更好吃，反正彼此指认对方是假货...大成路路口那家就不错，要

趁热吃

；其他方面：住宿如果没特殊要求找一个有地铁口的快捷酒店就行，我觉得住汉口方便一些；交通以地铁为主吧，办张卡比较方便；地铁卡可以刷

轮渡

，6点之前2块，刷卡1.6元；之后的5块钱，如果开车的话可以试下铁机路的

汽渡

；长江夜游和东湖夜游都没什么意思...

武汉鱼籽烧豆腐的做法

【所需食材】鱼籽三副、豆腐一块、泡椒适量、生姜一块、大蒜几粒、洋葱半个、葱结一个、料酒适量、白醋少许、菜籽油适量、辣妹子酱一勺、胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、青红椒各一个、青蒜苗适量。

【做法步骤】

1、准备三副鱼籽，先用清水清洗一下，洗掉外面的血水，再将鱼籽改一下刀备用。配菜当然就是豆腐，切成一厘米左右的条备用。

2、鱼籽鱼泡腥味较重，一定要搭配泡椒才好吃，再切点生姜和大蒜子切成粒，装入盘中备用。洋葱半个切成丝，垫在锅底备用。

3、锅里加水放葱结、姜片、料酒，煮开后加一点白醋。然后倒入鱼籽，焯水大概半分钟，待鱼籽定型变色后即可捞出。

4、然后热油下锅煎一下，煎过的鱼籽再烧，吃起来会特别香。全程中小火，煎至金黄色出锅备用。

5、重新热锅放菜籽油，倒入姜蒜泡椒，爆出香味。再加一勺辣妹子酱，继续炒香，然后倒入清水，加盐、胡椒粉、生抽，煮开后下入鱼籽、豆腐。

6、开大火焖5-8分钟，焖出鱼籽和豆腐的香味，直到汤汁变浓，再撒上青红椒。出锅前一定要加点青蒜苗，美味即成。

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