山西养牛种草南方种草养牛技术-菲力牛肉网

山西养牛种草南方种草养牛技术

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在吉林养牛，适合用什么牧草？产量高，管理粗放？

甜象草，在耐寒能力上，甜象草比许多牧草都要强，经过冬天，来年的春天枝叶的恢复时间很早，蛋白质的含量也不低，根据有关实验表明，甜象草的适应地形与环境的能力很强，而且产量比同实验的桂牧1号杂交象草还要高，每亩种植可以产鲜花2000公斤，它所含的营养物质也很丰富，各种维生素和矿物质的含量都很高，适合牛群食用，可以在东北地区种植。

苏丹草，它是一种一年生的草本植物，属于禾本科植物。营养丰富，适合牛群食用。

俄罗斯饲料菜，这种牧草可以不限地区种植，它极耐高温又极耐低温，我国很多地区都有种植。这种牧草对土壤的要求不高，可以在寒冷的地区进行种植，也可以在热带地区种植，即可以在养殖场种植，也可以在原野地方种植，生命力很强。俄罗斯饲料菜，不管是在日照很充足的地区，还是在日照相对不足的地区，都可以种植。这种牧草在种植管理上也是相当容易的，只需要保持土地湿润，适当地施肥，就可以获得很好的收成。除此之外，这种牧草的繁殖能力很强，如果今年种植十株，次年可以收成六十株，可以说这种繁殖能力比很多其它牧草高很多。

南方种草养牛技术

南方草山草坡放牧养牛技术

一、合理选择放牧草场

南方土地肥沃，光、热、水、充足，适合牧草生长。草场具有多样性，分为山地草甸草场、山地草丛草场、灌木草丛草场、疏林类草场、灌丛类草场及农林隙地类草场，草场级别差异较大。南方多山地丘陵，地势不平，而且往往草、林、农交叉，草场分散。所以要结合牛的生活习性，合理选择适宜放牧草场。一般选择成片的草场，小的牛群也可以选择农林隙地类草场。草场植被条件要好，产草量要高。草场坡度应低于35°，坡过陡，不利于牛的采食，且易对牛造成伤害。尽量不选择山间洼地或者种植水稻的水田，因为牛体重大，易陷进去。

二、确定合理的放牧季节、时段和方法

根据湘中地区气候情况，适宜的放牧季节是每年的3月中旬至11月底，全年放牧时间7个半月。开始放牧时间和收牧时间，要根据不同地区气候和草场情况而定。

每天放牧2次。第1次：早上6：00-9：00；第2次：下午16:00-18:00，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，则减少时间；牛吃饱后会自动回牛场，放牧人员要遵从牛的意愿，不勉强放牧时间。

霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食会引起肠胃不适。如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病。为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第1次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后再放牧。

秋季牧草变老，水分减少，干物质增加，适口性下降，宜增加第1次放牧时间，减少第2次放牧时间。

参考资料：肉牛养殖抓秋膘很重要

三、适宜的选择品种与牛的类型

南方草山草坡往往比较陡峭，坡度较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不一，不是所有品种和生长阶段的牛都适合放牧。一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧。南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、行动敏捷，适应山地放牧。大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差。

育肥牛对营养要求高，应尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧。若是草产量较高的人工草场，也可以放牧育肥。

放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要。母牛怀孕8个月时不再放牧，否则易流产。母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理。

四、实施轮牧和分群放牧

非人工种植的放牧草场属于原生态草场，二、三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大。南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化。为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施。一般草场，2头牛/hm2，将草场隔断若干地块，每块牧草放牧3～5天，然后轮牧到其他地块，让牧草休养生息，恢复生长。放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧。可以将放牧牛群分为育成牛群、空怀及怀孕前期牛群、带犊牛群三大类，分群放牧。

五、放牧牛的管护

合理配置放牧人与放牧牛的比例。在大规模草场上，每人可以放牧200头左右；在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右。要做到人随牛走，任牛采食，人与牛保持10m左右距离。在牛没有出现啃食庄稼、树木等情况下不赶牛，远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境。及时观察牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱。注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛。注意天气变化，发现天气异常，应及时收牧。特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳

栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种。

在比较大或者离牛舍较远的草场应安装补水设施，供牛及时饮水。饮水设施宜安装在树荫下，同时满足牛群乘凉和饮水的需求。

六、采取放牧与补饲相结合的方式

放牧养牛是经济有效的饲养方式，但枯草季节、恶劣天气不能放牧，草场质量不好时牛吃不饱，这些情况均需要补饲。补饲分为季节性补饲和临时性补饲。

季节性补饲主要是在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6:00-9:00，下午3:00-6:00。育成牛每天补饲稻草3Kg、青贮5Kg、配合精饲料0.8Kg；空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草4.5Kg、青贮4～5Kg、配合精饲料1Kg。

临时性补饲主要是在放牧季节天气或者草场质量不好时进行。遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2Kg、精饲料喂0.2Kg，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3Kg、精饲料喂0.4Kg。草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料。

七、放牧牛疫病防治

放牧牛群风吹日晒，有时淋雨易患感冒；草丛中蜱较多，易被寄生还会引起焦虫病；草场地势陡峭，石头多，经常引起外伤。

1、感冒：用30%的安乃近20～40mL加入青霉素400万～640万IU进行肌肉注射，每天2～3次，连用2天即可痊愈。

2、除蜱：对全群牛使用伊维菌素0.02mL/kg，皮下注射；或用敌百虫配成2%溶液喷洒体表，1次/天，连喷2天，并对牛舍清扫消毒。

3、焦虫病：将血虫净配成5%的溶液进行深部肌肉注射，7mg/kg，每日1次，连用3天，最多不超过5天。

4、外伤：小伤口先用生理盐水清洗，再用络合碘进行消毒，最后撒上消炎粉。大伤口消毒后要缝合，并注射精制破伤风抗毒素1.5万～3万IU，尽早应用抗菌素等药物。

家里养了几头牛，老人老了，想种点牧草山东哪种牧草产量高又耐寒？

种草养牛是可以的，种植的牧草必须适应山东当地的气候条件，有的牧草虽然产量高，但是不能越冬，寒冷地区就不能种植。有的地方干旱少雨，就必须选择耐旱的牧草品种。其次要种植多年生植物，一次种植，长期利用。另外在购买牧草种子的时候，不要听信销售人员的宣传，否则容易上当受骗，最好去咨询当地农牧部门种草技术人员。

除了种植牧草外，利用秋季收获玉米棒后的玉米秸秆制作青贮饲料喂牛是比较好的，一是制作青贮饲料的成本低。二是方便喂牛，老人老了，每天都去草地收割牧草也是很辛苦的，制作青贮饲料后，每天取喂是不费力的。三是青贮饲料保存时间长，能够很好地保留玉米秸秆中的营养物质。种草要根据养牛数量来计算一年需要多少青贮玉米、多少青干草、多少青草。然后根据需要的数量来种植牧草。牛一年草料的需要量估计，每头牛年需要干草2500公斤、青贮饲料2500公斤、青草2000公斤。干草就购买稻草，青贮饲料和青草就需要种植。

适宜山东地区种植的牧草品种有紫花苜蓿、白三叶、无芒雀麦、牛尾草、羊草、披碱草、苏丹草、聚合草、鲁梅克斯-K-1杂交酸模等。

1、多年生黑麦草

多年生黑麦草属于禾本科黑麦草属多年生疏丛型草本植物，多年生黑麦草原产于南欧、北欧及亚洲西南，是世界温带降雨量多的地区广泛栽培的禾本科牧草。在华东、华中、西南生长良好，在北方牧区越冬不良。一般亩产4000—5000公斤，水肥条件好的亩产可以达到7500公斤以上。多年生黑麦草寿命3—4年，分蘖力强，单株栽培分蘖数50—100个，适宜生长在夏凉冬暖的地区，气温在25℃左右，年降雨量1000毫米以上生长最好，耐热性差。是很好的放牧牧草，是禾本科牧草中可消化物质最高的一种牧草。叶多茎少，质地柔嫩，适口性特别好。

2、紫花苜蓿，豆科牧草，国内种植历史悠久，已经有两千多年，西北、华北、东北、内蒙古、南方地区广泛栽培。苜蓿产量高，亩产1000—4000公斤，水肥条件好的可以达到5000公斤以上。品质好、适应性强，是最经济的饲料作物。寿命长，可以达到三十年。在年降雨量250—800毫米，无霜期100天以上的地区都可以种植，当年春播的，北方在有灌溉条件下可以收割2—3次。南方地区可以收割5—7次，通常情况下收割间隔时间35—42天。当地温达到5—6℃时种子就可以发芽，春季气温回升到7—9℃就开始萌发，15—20℃生长最好。冬季耐寒力强，幼苗能够耐零下5—6℃的低温，成株在积雪覆盖下能够耐零下44℃的低温。

3、聚合草，又叫紫草，友谊草、俄罗斯饲料菜等，聚合草是在上世纪五十年代就从苏联、朝鲜引进种植的。聚合草营养丰富，利用期长，适应性广，全国各地都可以种植，聚合草产量高，年产鲜草5—10吨，高的可以达到15吨.干草中粗蛋白质含量达到18%，是牛的优质饲草。北方地区每年可以收割3—4次，南方地区5—6次，种植第二年后每年亩产7500—10000公斤，高的可以达到15000公斤。聚合草的干草的蛋白质含量与苜蓿草相近，聚合草的消化率高，粗纤维的消化率可以达到70%。聚合草喜温暖湿润气候，耐寒力强，在有雪覆盖的情况下，根在土壤中能够忍耐零下40℃的低温，当气温在20—25℃时地上部生长速度最快，再生能力强。一般聚合草在5月份就可以开始收割利用，一直可以利用到11月份，聚合草在莲座叶期合作现蕾期就可以收割收割利用有两种方式，一种是齐地收割，留茬5厘米高。

4、鲁梅克斯-K-1杂交酸模

鲁梅克斯-K-1杂交酸模，学名巴天酸模，又称洋铁叶子，俗称高秆菠菜。属于蓼科酸模属多年生宿根草本植物，是—种新型的高蛋白饲科，粗蛋白含量为29.81%，1995年从乌克兰引进的。鲁梅克斯为多年生草本，主根粗壮肥大，抗旱耐寒、在北方地区能够安全越冬。产草高，生长力强，北方可以利用春夏秋三个季节、鲁梅克斯营养丰富，质地细软，粗纤维含量低，切碎后柔软多汁、微甜香、适口性好，一次种植可连续收割利用10-15年。注意：每天牛能够吃多少就割多少，鲁梅克斯牧草收割回来后不要堆积成堆，避免腐烂。

5、串叶松香草，菊科松香草属。串叶松香草为菊科多年生宿根草本植物。原产于北美洲和加拿大。1979年从朝鲜引入我国，串叶松香草产量高、营养价值高、抗寒、耐旱。

串叶松香草鲜草产量和粗蛋白质含量高，栽培当年亩产1000—3000公斤，第二年水肥条件好的产量可以达到1—1.5万公斤。串叶松香草因有特异的松香味，牛经过较短时期饲喂习惯后，适口性良好，饲喂的增重效果理想。

6、沙打旺：豆科，黄芪属多年生草本。沙打旺利用年限长，产草量高，因气候条件及灌溉条件不同而影响其产量，可达亩产干草5000～7500公斤。沙打旺能在一般杂草不能生长的瘠薄沙地生长，种子发芽出苗快，根系发育早而发达，播种当年虽生长缓慢，一旦保苗，第二年则存活率高，生长快，可形成单一郁闭群落，是植株高大、枝叶繁茂、地面覆盖度大的优良牧草。

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