同安区牛肉火锅自助餐,现在厦门新鲜牛肉多少钱一斤

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同安有什么好吃的饭店

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竹林雅筑饭庄,

曹大勺赣湘民间菜馆,

阿杨牛肉火锅饭店,

泥山饭店,

聪辉同安老美食饭店,

杨李记三汁焖锅饭店,

味友豪丽饭店

现在厦门新鲜牛肉多少钱一斤

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每个超市卖的价钱都不一样的。八市卖四十五一斤。同安的农贸市场卖四十一斤。当然,厦门的新鲜牛肉大多数在零售价四十五左右一斤。上下差不了几块钱。牛的种类也会影响价格,黄牛的会贵一点,放养的牛肉也会贵一点。北方圈养的,大批量的牛,国外进囗的牛肉会便宜点。

泉州牛肉羹怎么做?

泉州牛肉羹怎么做?

闽南特色的,福鼎肉羹,肉片汤,猪肉,牛肉,鱼肉,非常嫩滑,少许姜丝,汤清味淡但是绝对不简单。冬天来一碗,爽。

材料:牛肉/猪肉/鱼肉片/大肠170g、地瓜粉/清粉/玉米淀粉适量、姜末3g、姜丝10g、党参1小须、干辣椒1个、料酒5g、醋3滴、酱油3滴、盐2g。

制作步骤:

地瓜粉/玉米淀粉/清粉加少许水和盐1g混合成浆,将牛肉/鱼肉/猪肉都放如拍均匀,腌制30分钟

姜切丝,多一些

党参切三四段

从姜丝开始全部丢入4碗水中煮开,加入腌制好的肉,搅拌均匀,煮开后小火保持水开状态16分钟,加切段的香菜和小香葱,焖2分钟出锅就可以吃啦。

煮开后捞出党参。久了会哭。一颗干辣椒的微辣和料酒煮后完全没有肉腥,但是肉特滑嫩,好吃极啦

想吃也可以加一些肉丸,一顿大餐就好了

小贴士不要加太多盐。汤清爽。适合冬天。除了鱼,肉可以多腌制一些扔冻库,吃之前解冻,20分钟就好啦。早午晚都可以吃

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