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嗓子发炎喝牛肉萝卜汤好吗，咳嗽可吃牛肉萝卜汤吗

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牛肉萝卜汤的功效与作用

牛肉萝卜汤是京菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，牛肉萝卜汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。牛肉萝卜汤的特色：此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。那么，牛肉萝卜汤的功效与作用有哪些呢?下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

牛肉萝卜汤的功效与作用:

香菜：

香菜辛、温，归肺、脾经;

具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;

主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

牛肉：

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

水萝卜：

萝卜味辛、甘、性凉，入肺、胃经;

具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。

牛肉萝卜汤的营养介绍:

牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

水萝卜

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

香菜

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

牛肉萝卜汤适用人群:

香菜：

一般人群均可食用。

1.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;

2.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

牛肉：

一般人群均可食用

1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

水萝卜：

一般人群均可食用。

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

食物相克:

水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。、

营养成分:

能量264.95千卡维生素B60.01毫克蛋白质33.1克脂肪8.51克碳水化合物17.68克叶酸8.28微克膳食纤维3.84克胆固醇87毫克维生素A125.6微克胡萝卜素694.7微克硫胺素0.19毫克核黄素0.34毫克烟酸9.8毫克维生素C115.25毫克维生素E4.05毫克钙30.75毫克磷283.35毫克钾494.25毫克钠2649.53毫克碘15.92微克镁51.85毫克铁5.36毫克锌6.98毫克硒16.08微克铜0.3毫克锰0.5毫克

嗓子发炎可以吃牛肉吗

可以吃

在嗓子疼的时候，我们就一定要对我们所食用的食物进行精心的挑选，避免因为饮食不当而出现加重嗓子发炎的情况。这里就帮大家分析一下什么是不能吃的。

1、辛辣食物

在嗓子发炎的时候一定要避免食用辛辣食物，辛辣食物原本就是导致嗓子发炎的诸多原因之一。如果在嗓子发炎的时候仍然大量的食用辛辣食物，只会不断的加重我们嗓子发炎的情况，严重的甚至于会进一步导致我们出现扁桃体发炎的症状。辛辣的食物除了辣椒等直接的辛辣食物，也包括了洋葱等具有辛辣口味的食物。虽然洋葱这一类食物并不像辣椒一样会直接刺激我们的咽喉，但是其所产生的辛辣味道也会使得我们在食用的时候对咽喉产生一定压力。

2、腌制食品

腌制食品虽然不像辛辣的食物那样会对我们的嗓子产生那么直接的刺激，但是腌制食品中都含有大量的盐，这些盐沉积在我们的体内，会不断吸收我们身体中的水分，导致我们身体水分的缺失，从而加剧嗓子发炎的情况。另外，在嗓子发炎的时候我们的喉咙也会随之而出现一定程度的破损，当盐停留在伤口处时，无疑会加剧这种疼痛感。这种类似于在伤口上撒盐的行为，也无疑会加剧我们嗓子处的疼痛感。

3、膨化食品

薯条、爆米花、薯片等膨化食品，深受年轻人和小朋友们的喜爱，但是这些膨化食品却会加重我们嗓子发炎的情况。因为膨化食品在制作的过程当中都会加入大量的人工色素和化学物质对其进行调味。如果在嗓子疼痛发炎的时候食用膨化食品，只会是这种发炎疼痛的情况不断的加重和恶化。除了在嗓子发炎的时候应该减少对于膨化食品的食用，在平日的生活当中，也不宜食用过量膨化食品，过量的膨化食品无疑会增加我们嗓子疼的概率。

喉咙发炎往往是我们的咽喉管道因为病毒感染或者是发热病菌侵蚀而导致的一种严重，常常还伴随这肿痛有痰等症状，使人精神萎靡不振，难以下咽。喉咙发炎也有等级之分，正常只要清热降火等就可以缓解，那如果是严重发炎应该怎么处理呢?

1、分清喉咙发炎的种类

一般来说喉咙发炎会引起我们的咽喉肿痛，而咽喉肿痛分为两大类，一类是比较症状比较轻，可以自我药疗的肿痛，例如普通感冒或者是单纯的上火引起的喉咙疼痛，这类只要注意饮食，按说明服用些非处方药，正常一周左右就可以痊愈或者是好转。

另一类是比较严重的不可以通过自疗的喉咙肿痛，常常伴随有头疼发烧，浑身不适，体温高达38摄氏度以上，这时，单纯的药疗是没有用的，要及时送往医院就医，避免导致病情的恶化。

2、保持良好的作息

一个健康良好的作息习惯可以为我们的身体代谢提供好的环境，不要吸烟酗酒，尤其是在严重喉咙发炎的时候，这样会使你的嗓子更加的干燥难受，加剧喉咙发炎的症状。

3、配合蔬果食疗

若是喉咙已经处于严重发炎的状态下，我们遵照医嘱服用药物的同时可以适当的配合食疗的方法，达到加倍的治愈效果，可以将雪梨捣烂与蜂蜜一起煎服食用，雪梨有着去燥润肺，化咳止痰的作用，对于病情的痊愈有着相当不错的疗效。

咳嗽可吃牛肉萝卜汤吗