为什么不建议养牛肉呢?各个国家牛肉的优缺点
本篇文章给大家谈谈为什么不建议养牛肉呢,以及各个国家牛肉的优缺点对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
各个国家牛肉的优缺点
【肉牛特点】我国是世界上肉牛品种最多的国家。其中,秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛被誉为我国五大良种黄牛品种,再加上从国外引进国内饲养的优良牛种(和牛安格斯都有),从牛本身的品质来说相对不错。遗憾的是,由于我国在饲养、管理、流通等方面的各种不足,导致牛肉品质参差不齐很不稳定。
澳洲
牛肉养殖场很多,但是一盘散沙,多为低端牛肉。部分想走走高端路线的,好多把自己玩死或者改回低端路线。
北美
【肉牛特点】北美方面主要看美国与加拿大,两个国家在牛肉贸易上存在相似之处。很多在加拿大饲养的肉牛被送往美国屠宰,两国牛肉的最高等级都是以PRIME冠名。
请问一下国外都以牛肉为主,为什么国内不能多养牛,取代猪肉呢?
请问一下国外都以牛肉为主,为什么国内不能多养牛,取代猪肉呢?
这是国情不一样所决定的。
1、饮食习惯不一样,中国人大多数是以猪肉为主,其他肉为辅,这是长期形成的习惯,过去养牛是为了耕地,没有作为主要肉食品来发展,千百年来牛作为农田的役力受到保护,不允许屠宰耕牛,直到上世纪八十年代才放开牛的屠宰,过去作为牛肉屠宰的牛叫老残牛,不能耕地的牛,并且没有经过育肥,屠宰的牛是瘦骨嶙峋的。国外消费者认为猪是牲畜中最不爱清洁的东西,不像牛羊样选择食物,因此,它们主要是以牛羊肉为主,不吃猪肉,长期以发展牛羊生产为主。
2、国外人少地多,草地宽阔,适宜草食家畜的放牧养殖。国内受到草地资源的限制,发展草食家畜大多数是利用农作物秸秆进行养殖,能够放牧养殖的地方不多,而且由于草地长期只用不维护,载畜量严重超标,草地的生产力下降。养殖草食家畜是不能满足国内人们的肉食品需求的。
3、牛的繁殖率低,三年产两胎,一胎一犊,育肥需要十个月左右,牛是吃草动物,养殖成本低,但是由于繁殖速度缓慢,而且缺乏放牧地,因此不可能多养牛取代养猪。一头母猪一年可以产22头仔猪,断奶仔猪经过5个月左右就可以达到110公斤以上出栏体重,猪肉生产速度快,量多,因此国内不能多养牛,以取代猪肉。
肉牛养殖为什么风险高
一,当然风险高。,因为现在牛市场需求量比较大。,但是现在还有较多养殖户开始养牛,所以的话风险比较高。
二,现在基本上养黄牛的较多。水牛吃的比较大,所以养黄牛比养水牛的风险低一点。
三,养殖肉牛的成本比养殖食草牛成本稍微高一些。
四,养牛也分地区。牛比较喜欢雨水较多的地区。比如,,贵州。四川。湖南,绝大部分地方养殖牛比较困难。如果同意我的观点的话,请点赞。
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