菠萝牛肉大葱 菠萝炒牛肉怎么炒好吃
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牛肉炒菠萝用什么牛肉
牛里脊
菠萝炒牛肉是粤菜的一种，主料有牛里脊肉、菠萝，配料有柿子椒、青椒等。
牛里脊肉里脊肉（沙朗）是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
菠萝葱能种吗
能。
葱全年都可以种植，一般葱适宜在春季的四月上旬进行播种，此时的温度和湿度最适宜葱生长发育，在种植葱后，需要为其提供充足的水分，保证植株能够正常的生长，并且还需要每隔十天为葱施肥一次，为其提供充足的养分，肥料可选择腐熟过后的农家肥。
菠萝炒牛肉怎么炒好吃
食材清单
菠萝半个、牛肉200克、洋葱半个、青圆椒半个、红圆椒半个、盐少许、糖适量、豆果菁选酱油适量、生粉少许、食用油适量、料酒少许
烹饪步骤
1/6
菠萝去皮去钉，取半个切成两瓣，再打模切成半圆形的厚片待用；洋葱和青、红圆椒只取半个，洗净后用花模印出片
2/6
牛肉洗净切片，用盐、糖、豆果菁选酱油、生粉、食用油各少许拌匀，腌制5分钟左右。
3/6
热锅下油，把除牛肉、菠萝外的其它配料倒入锅中，翻炒几下后撒少许料酒和盐，中火炒至传出香味，盛起备用。
4/6
再次热锅下油，把牛肉倒入，煎至全部变色，传出香味。
5/6
倒入全部材料，加入豆果菁选酱油、糖，炒匀后加入一些清水，盖上盖子调中火煮。这时可以把一小匙生粉和一大匙水调成生粉水备用。
最后一步
最后将生粉水倒入，再加几滴油，炒匀即可。
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