牛肉串饼热量多少千卡,羊肉串和牛肉串哪个热量高
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山姆冷泡汁热量
热量为63大卡
做法
按时间顺序:先准备一锅鸡汤
盒马买的1kg小嫩鸡,
分解一下:鸡脚,鸡全翅,鸡腿(骨+肉),鸡大胸,鸡架。
扔掉:鸡屁股,脖子皮。
单独留出:鸡腿肉,鸡大胸。
其余都放进汤锅,加些姜片,中大火煮开,撇弃浮沫,小火煮一小时,水要是少了可以随时加。
步骤2
鸡腿肉和鸡胸切小条,料酒腌5分钟,竹签串起来,毛肚是盒马买的,干干净净,直接串起来
步骤3
魔芋丝两三个一串,签头位置用香菇根固定,香菇打个花刀更入味,花刀切下来的部分直接丢入鸡汤中提鲜,香菇串起来。青笋是直接买的净菜,不用串。
步骤4
牛里脊切薄片
步骤5
盐,料酒,淀粉,油小抓一下,串起来
步骤6
鸡汤也煮好了,捞出里面的所有,只剩鸡汤
步骤7
鸡脚和鸡翅单独放,一会泡进钵钵鸡
步骤8
冷泡汁就是这个,山姆卖的,味道特别正
步骤9
将冷泡汁倒进大盆
步骤10
加入撇掉鸡油的鸡汤,加盐试下味道,需要咸一点
步骤11
剩余带鸡油的鸡汤里面也加盐,开始烫菜品,先素菜,后荤菜,烫熟即可
步骤12
将烫熟的串串和鸡脚,鸡翅都泡进料汤
步骤13
鸡肉串也泡进去
步骤14
牛肉串也泡进去,鸡汤很热,所以入味挺快,一般泡1-2小时味道就很到位了,不用放冰箱,直接吃完吧!配上冰啤酒,完全消夏小零食!
5用电饼档烤猪肉串的做法,牛肉串的做法
答:食材
食谱热量:354(大卡)
主料
羊肉300克
方法/步骤
1
将羊肉切成小长条片状
2
加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清,搅拌均匀
3
加入黑胡椒粉、孜然、香油,搅拌均匀
4
用牙签穿好
5
电饼铛预热后均匀刷一层油
6
均匀铺上羊肉串
7
上下盘加热,烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟
8
非常好吃的羊肉串做好了
羊肉串和牛肉串哪个热量高
1牛肉串热量高。2因为牛肉含有更多的脂肪和蛋白质,每100克的热量为190千卡,而羊肉含有更多的水分和蛋白质,每100克的热量为166千卡。3在营养价值方面,牛肉和羊肉都是良好的蛋白质来源,但根据个人需要和健康状况选择更适合自己的食物是非常重要的。
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