丹东哪里有养牛的你的祖辈有哪些有趣的传奇故事？-菲力牛肉网

丹东哪里有养牛的你的祖辈有哪些有趣的传奇故事？

大家好，关于丹东哪里有养牛的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于你的祖辈有哪些有趣的传奇故事？的知识，希望对各位有所帮助！

你的祖辈有哪些有趣的传奇故事？

三伏天里，北京的大太阳光灿灿白花花的，特别适合晾晒衣服。我把压箱底的祖辈的衣服都拿出来晾晒了……

弟媳妇帮着我，一边挂，一边赞叹：你姥姥的衣裳真美！

这件折枝缠花杨妃色的旗袍，是我姥姥的。姥姥要是知道她的衣服，孙女每年都会拿出，晾晒，收好，一定会开心的。她一辈子都爱打扮。

我其实也没见到她。我的亲姥姥。她走的早，刚解放就走了……

“那是个水晶心肝玻璃人！”家里人都这么评价她。她是个很会生活，也会驾驭生活的人。聪明，智慧。

我老跟我的弟媳妇说：“你呀！就是加个零，也比不上我们老太太。那才是宅门里的大奶奶，真是冰雪聪明的女人。用智慧经营着自己的家！

她当的起自己的名字。一个“敏”字！

要说婚姻，敏姑娘不是握着一手好牌的人。算不上门当户对。她娘家已经没落了。她是慎贝勒的次女。这是民国了。什么王公贵族都“落派”了。民国就认两样，一个是钱！一个是枪！

姥爷家有钱。姥爷的阿玛是庆亲王的铁杆儿。晚清时期，老庆亲王号称：老庆记！宦囊里装着半个大清。姥爷家的资产也是金山一座。尤为突出的是，这一座金山只有一个继承人，唯一的男丁就是姥爷。

到了他谈婚论嫁时，姥爷的阿玛已经去世了。姥爷想自己找一位可心的“奶奶”。这时，一位女学生映入眼帘。那就是敏姑娘！

性子温和，人又标致，还是宗室女子。她，成了姥爷一见钟情的人选。老太太，就是姥爷的妈也同意了。倒不是为别的，这位老太太自己也是“贵府寒门”出身。她也是穷宗室。于是，两下里一拍即和，迎娶过门，新人入宅！

丈夫英俊潇洒，媳妇容颜俏丽。自然让人赏心悦目。小两口在一起蜜里调油的生活着……

爱情就是一瞬间，电光火石，始于追求，终于洞房。剩下来的事，就是经营家庭了！我总对弟媳妇说这句话。

敏姑娘就是经营婚姻的高手。

一过门，婆婆要求她管住丈夫。别成天老是的跳洋舞，吃大菜的泡在天津（那时管吃西餐叫吃大菜）多在家里呆着，陪着老太太。

敏姑娘答应了！可根本就没照着做。

她心里有数。她嫁的是丈夫，不是婆婆。丈夫不待见她，一切都没有用。

敏姑娘没过多久，就到天津法租界里的白俄的美发馆，烫了一个半遮面的S头。跳舞，洋话，打弹子，玩溜冰……全都学会了。

一转身，她就是津门洋派名媛！

还上了玫瑰画报的封面女郎。那可是好多唱戏的，演文明戏的女明星才敢干的事。保守的宅门奶奶可是不敢。人家敏姑娘不在乎！

婆婆怪罪下来，敏姑娘就是一皱眉，一副委屈样：“二爷（我姥爷行二，大爷早年没了）让我去的，我也不敢反驳他呀！”

你看！婆婆听了还不生气。这是什么事都听儿子话的，柔顺媳妇呀！当婆婆的不就希望媳妇老老实实的吗？

不但自己烫头。敏姑娘还撺掇小姑子也穿洋服，上天津租借里的比利时女子学校。小姑子一个劲的说嫂子摩登！真是我的好姐姐。

上了画报的妻子，下一步就是开派对。一身露背洋装，带着缎面手套，珍珠项链的沙龙女主人。让丈夫的朋友们捧着，社交明星一般。那个自幼风流的丈夫也成了她的裙下之臣……

她用魅力征服了丈夫。而不是靠贤惠和能干。因为她知道，贤惠在丈夫那里不值什么。一个顺从肯干，但是毫无魅力的妻子，其实就是保姆领班而已！没意思！

敏姑娘要的是，丈夫的爱慕和专情！

但是，还有一样敏姑娘被动了，那就是：

子嗣！结婚两年无所出！她到德国人的医院去看了，大夫说她没问题，但是受孕几率不高，需要时间。

可婆婆不干呀！整天抱怨。敏姑娘也明白，丈夫是外表西化，里边还是中国。他也希望有孩子。如果自己真不能生育，那么娶妾，就是必然的了。

她棋高一着！

让婆婆指给丈夫一个贴身丫鬟，当姨奶奶。这个姨奶奶她早想好了人选。那时一个老实朴素的丫鬟。

丈夫半推半就，婆婆热情赞许。姨奶奶的喜事就是她张罗的。没办法！她再聪明也挣不过制度宗法。但是，在封建宗法的不利地形下，她聪明的辗转腾挪着空间。安放自己的生活。

姨奶奶果然不负众望。没多久怀上了，继而诞下儿子。同时，也旋即失宠了。敏姑娘早知道，这样的女人，丈夫是不会感兴趣的。

她一边祝贺，一边找保姆。然后跑到天津，以照顾小姑子上学为由，住在天津了。

紫罗兰画报上登出了她参加慈善赛马活动的照片。丈夫看得心里好不放心。马上追到了天津。这位妻子就是二爷眼里的宝贝。

二爷和朋友在俱乐部里玩的晚了，没回家。她不高兴了，离家出走。走到哪里去了呢？

利顺德大饭店！

她住在饭店里，就是不回去。但是，白天还和丈夫一起打网球，遛狗，一到晚上就轰走了丈夫，自己生闷气！

她给他写信，告诉他自己的不开心。只写了几行，就没下文了……丈夫的鲜花和珠宝川流不息。

“姥姥怎么好像是个小三！”我弟媳妇说。

“谁说丈夫就得给小三送鲜花。谁说结婚后，妻子就得老老实实在家里等着丈夫。她就是那种可以保持距离，保持魅力的妻子。你呀！不明白呀！”

他们美好的生活也会遇到问题。在姥爷四十多岁的时候，他们的女儿也出生了。夫妻的中年危机到来了。

这回是个劲敌！

一个搞文艺的女孩子，唱戏的艺人。年轻，娇小，可爱也可怜……这是中年男人的死穴！

敏姑娘一看便知，劲敌出现了。

她决定先发制人！

“把这个妹妹接过来吧。你们在外边也不方便。”

丈夫惊讶地说：“她就是朋友认的干闺女。我就是看她可怜。一个小女孩跑码头，你让她进门也好！”

丈夫和别人洞房花烛的时候，敏姑娘是何心情。外人不知。但是，她的手段，后来大家看明白了。

她成天在小姑子屋里，照顾丈夫的妹妹。这个一直守“望门寡”的小姑子是丈夫最亲的人。他们是一奶同胞。如今，老太太已经去世了。二爷格外珍惜这个“苦命”的妹妹。

敏姑娘灰心冷意的泡在小姑子屋里。随随便便的说着新姨奶奶怎么受宠，怎么娇媚。

“那天姨奶奶一说自己吃的药汤子苦，二爷亲手喂的她……”

“看见什么喜欢的，就立刻得买。二爷说了，不能让她在咱家不自在了……”

小姑子是一个老姑娘。此时三十多了。婚事无望了！听见姨奶奶的这些“房里春闺，柔情无限”的事迹，气的一把抓起玳瑁的梳子，摔在地上，粉粉碎！

“嫂子就是好脾气。由着他们闹腾！你等着的。看看谁当家！”

没多久，丈夫出门去广东做生意去了。再一回来，姨奶奶跑了！

“怎么回事？”丈夫都懵了！

“我哪里知道呀。她一个什么师哥找她来，说是看看她就走。谁知第二天，她也不见了……”敏姑娘比丈夫还着急！

丈夫失恋了！痛不欲生！“婊子无意，戏子无情呀！我带她不薄呀！”

她安抚着丈夫：“唉！你也是痴情的人呀！”

其实呢？

是姑奶奶做主，给打一顿，轰出去了。临走告诉那个唱戏的姨奶奶：“一千大洋，买你这一回，要是敢再勾搭二爷，告诉你，下次就是一条命了！这宅门里，是姑奶奶做主！”府里上下谁也不敢多言语！

敏姑娘也“含泪不舍”的对姨奶奶说：“没法子，姑奶奶看你别扭，你就真不能再待下去了……姑奶奶和二爷是什么关系。八个你也顶不上呀！”

“我觉得你姥姥就是个狐狸??。聪明的狐狸??！”弟媳妇羡慕的说。

是呀！在那个时代里，在那样的宗法制度里。她保住了自己的婚姻。留住了自己的丈夫。经营好自己的家。真是个聪明的女人。

她还养育了一个优秀的女儿。那就是我母亲。一个革命者。

母亲是新青年，她走出家庭，投身抗日救亡。直至参加革命工作，解放全中国！

那又是更高级的一层境界了！

“她们都是大时代背景下的女性呀！在那个没有男女平等的时代里，续写着自己的传奇故事，”我突然发出了感慨！

再看看太阳下，晴空明丽。

衣服都晒好了。我也累了。也该回去歇着了。

只有弟媳妇，还呆呆的站在大太阳地里，看着那位当年名媛的华裳，若有所思……

牛肉怎么做比较嫩？

你好，我是芒小芒，很高兴能回答你的问题。

导读：说到牛肉怎么做比较嫩的问题，那是一定要学会啊，毕竟牛肉这么贵，烧一次牛肉太老的话，既影响口感又舍不得不吃，那么有哪些技巧可以烧出美味可口的牛肉呢？

牛肉的选材

牛肉因为分布的部位以及脂肪含量的差异，肉的质感也不一样，对应的烹饪的方法也有所不同。比如有人喜欢吃爆炒类的牛肉，那么应该选择有鲜红肉丝的部位，反之，这类肉如果拿来炖着吃，口感则会发紧发硬。想要吃炖牛肉的朋友，要选择胸脯肉，牛腩，后腿、腰板等部位肉，这些部位的肉因为有筋有皮，肥瘦搭配相间，所以特别适合炖。

总结起来就是：爆炒：选择鲜红肉丝的部位，比如牛里脊肉；炖煮：选择胸脯肉、牛腩、后腿等部位。

牛肉怎么切很多人在切牛肉时，只注意牛肉的长短、薄厚或者粗细，而忽视了牛肉的纹路。“庖丁解牛”大家都很熟悉，就是要摸清它的规模。牛肉的肌肉组织粗细老嫩区别很大，想要将牛肉炒的嫩而韧首先要注重刀法，可以用顺纹切条，横纹切片的方法，家庭中其他的肉放在一起简单概括为：横切牛，斜切猪，顺着纹路切鸡鱼。所谓“横切牛”,是因为牛肉筋多且质老，所以要横看纤维纹路，用这样的切法切出来的牛肉在烹饪时容易熟，吃起来好嚼易烂且入味。如果顺切或斜切就会出现筋牵腱扯的情况，不仅煮起来难熟，吃起来又老又舍不得扔。牛肉如何腌制才能滑嫩

牛肉吃起来很老的原因之一是肉质选材不好，还有一个原因就是烹饪过程中失去水分了。那么你没有选择很嫩的牛肉但是又想爆炒着吃，该怎么办呢？答案是：用小苏打

小苏打在烹饪牛肉的过程中有着其独有的优势，牛肉的肌肉组织比猪肉要粗，不易直接烹饪，但是使用小苏打后问题可以迎刃而解。

具体步骤如下：

1、先把牛肉按照横切法切好，用一小碗勾兑小苏打水，再把切好的牛肉放在碗里腌制约10分钟左右，捞出沥干水分备用。

2、用适量的蛋清淀粉给牛肉裹上一层薄薄的淀粉，这样在烹饪的时候牛肉保证水分不流失。然后入温油锅内滑熟，再进行烹制，这样会让肉质变嫩的。

3、用这个方法进行提前腌制的牛肉放入油锅中爆炒时，热油会渗入肉中，牛肉的粗纤维快速被破坏，炒出的肉就鲜嫩可口又不会老。

怎样控制火候

爆炒火候：牛肉在锅中炒的时间尽量不要太久，要用旺火快速翻炒，这样可以使它受热均匀，炒至牛肉变色就快速出锅。不用担心炒不熟，牛肉其实很容易熟的。

炖煮火候：当辅料全部放入锅后马上盖好锅盖，大火烧开后，掀开锅盖继续炖煮30分钟左右，这样可以去掉牛肉中的血腥味，提升口感。再继续盖上锅盖，改为小火慢炖一个半小时左右即可炖成香喷喷的牛肉汤啦。

小贴士：

1、炖牛肉如果条件允许的话最好用高压锅沙锅，这样可以炖的很烂又很快，但是建议用高压锅炖到大概五成熟的时候改成普通炖锅，因为这样可以随时添加作料更入味。

2、如果不小心买到了肉质较老的牛肉，可以在炖煮的前一天，在牛肉表面涂抹一层芥末，然后使用前再用冷水洗掉芥末入锅，这样炖出来的牛肉不仅容易烂还很Q弹。