嘣脆牛肉？嘎嘣脆”是什么意思-菲力牛肉网

嘣脆牛肉？嘎嘣脆”是什么意思

今天给各位分享嘣脆牛肉的知识，其中也会对“鸡肉味,嘎嘣脆”是什么意思进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

你知道有哪些嘎嘣脆的给喵吃的小零食吗

现在市面上的猫咪零食非常多，大部分其实都是“嘎嘣脆”的，例如猫咪专用的虾片、脆骨、冻干等，但是这些零食本身营养成分比较高，所以家里的猫咪如果体重并不轻的话，那么并不建议喂零食，否则猫咪体重增长太快会导致猫咪的身体健康出现问题。

首先，猫咪零食中最“嘎嘣脆”的就是冻干了，现在市面上最流行的就是鸡肉冻干和鹌鹑冻干，买过这两种冻干的铲屎官都知道，冻干本身是不含一丁点水分的，所以都是非常干燥的食物，吃起来也是很干爽的。

尤其是鹌鹑冻干，鹌鹑的头部经过脱水处理以后，头骨一咬就会碎掉，吃起来其实就跟薯片差不多，猫咪吃的时候也容易发出“唰唰唰”的声音，算是猫咪零食中最“嘎嘣脆”的了。

其次，猫咪本身是可以吃生骨肉的，尤其是牛肉，不仅十分受猫咪喜爱，而且牛肉能够给猫咪补充很多营养，也不会导致猫咪的体重出现负担，是一种非常不错的零食。在牛肉的生骨肉中，有一种专门给猫咪吃的牛仔骨，基本上都是牛骨头的脆骨，吃起来也是相当“嘎嘣脆”的，更重要的是，牛仔骨能够帮助猫咪磨牙，更对猫咪的牙齿清洁有好处，如果经济条件允许的话，是可以让生骨肉替代猫粮的，毕竟猫咪就是纯肉食动物。

最后，猫咪其实也有很多跟人类吃的零食差不多的东西，例如有专门给猫咪做的虾片，都是海鲜味道的薯片、虾片一类的，吃起来十分好吃，而且也是比较脆的口感，但是猫咪本身不适合吃太多淀粉，所以这一类零食不应该给猫咪多吃，而且吃完以后还需要给猫咪多喝点水，免得消化出现问题。

“鸡肉味,嘎嘣脆”是什么意思

出自贝爷的“荒野求生：饮食篇”。“鸡肉味，嘎嘣脆”贝爷吃昆虫时候说的经典语录之一。“鸡肉味”，“嘎嘣脆”不是同时说的，只是因为贝爷常说，所以大家就合在一起用了。

比如“鸡肉味”是在大沼泽里吃乌龟时说过，“嘎嘣脆”是贝爷吃十字架蜘蛛前，旁白说的话“下一道菜只有6卡路里，口感嘎嘣儿脆”。

贝爷经典台词：去掉它的头和内脏其余部分都可以吃；蛋白质含量是牛肉的x倍；鸡肉味，嘎嘣脆；因其在主持节目中所食用的东西太过惊人，而被冠以“站在食物链顶端的男人”的称号。

贝尔·格里尔斯（BearGrylls），1974年6月7日出生于英国怀特岛本布里奇城，探险家、主持人、作家、演讲家。

2006年，因其在探索频道主持节目《荒野求生》中所食用的东西太过惊人，而被冠以“站在食物链顶端的男人”的称号。2007年，贝尔为英国四频道做了八个系列节目，节目名为《天生求存者，贝尔格里尔斯》。2008年，贝尔继续拍摄《荒野求生》和《天生求生者贝尔格里尔斯》，涉及全球16个地区，从非洲沙漠到印度尼西亚、伯利兹、加拿大育空、伊拉克等等。2009年，贝尔·格里尔斯成为新一届英国童子军总会的主席。2013年7月，主持冒险竞技系列真人秀节目《求生大作战》。2015年，贝尔参加中国东方卫视真人秀节目《跟着贝尔去冒险》。2016年12月与姚明一起录制《越野千里》第一期。

鸡肉味嘎嘣脆,你知道“酥脆”这个词儿怎么来吗

比起一长串描绘原材料和烹饪技巧的形容词，

简单的两个字“酥脆”能推销掉更多的食品。

酥脆的食物有一种天生的吸引力。

——马里奥巴塔里，《巴伯餐厅烹饪书》

（MarioBatali,TheBabboCookbook,RandomHouse,2002）

我们都曾被酥脆的食物吸引。由马里奥巴塔里（MarioBatali）主厨的高级餐厅主打美味的（同时也是昂贵的）意大利菜。在这样的场所，“酥脆”（crispy）一词显得不够委婉，难以写入菜单中，但是在侍者描述菜品或者介绍当日特色菜时，总是会有意无意地提起这个词语。不过在快餐店里，客人并不追求个人化的精致用餐体验，所以这里的气氛要随意许多，“酥脆”这个字眼随处可见，是吸引食客掏钱的一张王牌。

在20世纪70年代初，肯德基的菜单上新增一种鸡肉食品，店方称其“倍酥炸鸡”。这一点营销小技巧的成功之处有二：其一，明确地告诉顾客，这种鸡肉不仅是酥脆，而是“加倍”酥脆；其二，更加强调了其烹鸡配方本来就很酥脆，除了酥脆之外的其他口感都是无法接受的。

为什么我们人类喜爱酥脆的食物？它们的吸引力就像我们不可剥夺的生命权、自由权和追求幸福的权利一样，是不证自明的。人人都爱吃酥脆的食物，对酥脆的喜爱不分国界。

我一位搞文化人类学的同事抱怨说，从新西兰到萨摩亚的晚班飞机上总是一股肯德基的味道，因为萨摩亚乘客在来机场的路上总是要买很多肯德基带回去馈赠亲友。此外还有土豆的例子。

尽管在前工业时代，土豆这种块根蔬菜就已经从新大陆传播到了欧洲，但是到了工业时代，更为酥脆的土豆食品（主要是薯片和炸薯条）得以大规模生产和销售，土豆才真正“大行其道”。联合国粮农署还把2008年定为“国际土豆年”。

即便在有些国家，土豆已经不再是主要作物，但是土豆食品口感酥脆，食用方便，大众对它的喜爱始终没变。

酥脆的食物有能力穿透最强大的文化壁垒。日本在历史上的大部分时期里，都有意将自己与外界隔绝开来，日本料理常常被视作其岛国文化的象征。然而日本料理中最为人称道的酥脆食物都源自其他文化。

面糊炸成的天妇罗是15、16世纪的西班牙、葡萄牙传教士发明或者引入日本的。在17世纪30年代日本完全闭关锁国之前，这些传教士还是允许进入日本的。日本料理中裹着面包屑的炸猪排源自奥地利、德国等欧洲国家的炸小牛肉片，而裹着面粉或者玉米淀粉的炸鸡块在日语中写作“唐扬”，其本义是“中式油炸”。

所以，当你走进日式餐馆享用炸鸡翅、炸猪排和蔬菜天妇罗时，请记得只有佐餐的加州寿司卷才是真正的传统日本食物。

像演化心理学家和生物文化人类学家这样的科学家，一看到超越文化界限的行为模式或者认知模式，就变得非常兴奋。

他们有充足的理由做出这样的假设：这种模式可能有某些潜在的生物基础或者演化基础，而不仅仅是当地环境或文化的产物。换句话说，某些模式在许多不同的文化中频繁出现，不太可能是趋同作用*或对其他文化的借鉴。被酥脆的食物吸引就正是这样一种现象，酥脆的食物本身可能在不同的文化之间互通有无，但是许多文化满怀热情地接受了这种舶来品，好像已经预先适应了一般。

本章章首巴塔里的话正强调了这一假说：酥脆的食物有一种天生的吸引力。乍一看似乎很有道理，但是“天生”是一个很重的词语，在社会科学的某些领域里能激起争议。和“本能”一样，“天生”意味着不管环境如何，人脑中都有这么一套固定的程序，能产出特定的行为或者倾向。

人们普遍承认语言是一种本能，但是喜爱酥脆的食物也是一种本能吗？它真的像语言本能一样深深地扎根于我们的演化史中，超然于文化之外吗？用“天生”、“本能”这样的词语来给酥脆定性似乎太重了，又或者，在人类行为和认知的语境中，我们应该把这两个词语的意义看得“轻”一些。我对人类的饮食和进食行为有一套全面的生物-文化理论，在此对酥脆食物的探讨就是其中一例。

如果想要理解我们为何喜爱酥脆的食物，必须先搞清楚我们是如何看待“酥脆”这种属性的。

图源：网络

编辑：叶丹?