澳洲牛肉块怎么做好吃？澳洲牛肉腩怎么做好吃-菲力牛肉网

澳洲牛肉块怎么做好吃？澳洲牛肉腩怎么做好吃

大家好，如果您还对澳洲牛肉块怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享澳洲牛肉块怎么做好吃的知识，包括澳洲牛肉腩怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

澳洲牛肉怎么做

准备材料：澳洲带骨牛扒、海盐、黑胡椒粉、黄油

制作步骤：

1、牛扒自然解冻

2、解冻好了用厨房纸把水吸干

3、两面撒上海盐

4、再撒黑胡椒粉，然后均匀抹开，按摩几分钟入味

5、热锅融化黄油

6、放入牛肉，每面煎25～30秒

7、准备盛盘

8、淋上黑胡椒汁即可食用

澳洲和牛肉片怎么做好吃

食材

土豆适量

甜椒适量

白蘑菇适量

小番茄适量

洋葱适量

盐适量

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

方法/步骤

牛肉切成3公分见方的块，看咱这串真的是很足实，绝对实实在在的肉块，牛肉撒上一些黑胡椒粉

加少许橄榄油把肉腌制二十分钟

腌制牛肉的同时，开始处理时蔬食材，土豆切成块

蘑菇也切成块

洋葱切成跟串大小一致的片，小番茄一切两半、甜椒也成块

所有材料都收拾好备用

土豆和白菇用水焯至七分熟，这样烤的时候才容易和其他食材一起熟。

开始串肉串，这个就随意了，各种搭配自己弄就好

串好的肉串上撒上盐

再撒一下黑胡椒粉，两面都撒好

烤箱180度，两面烤10分钟左右即可。

END

注意事项

澳洲牛肉处理的一些小常识：1、务必逆丝切，要观察牛肉的纹理，一定是垂直逆切，这样肉质才能保持鲜嫩。2、勿用拍打方式断筋3、避免使用嫩筋粉或苏打粉4、不要用水冲洗，这样可以保持牛肉的肉汁5、冷冻牛肉可在计划食用的前一天，将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法，这样也是为了保持牛肉的原汁原味。主妇这一块解冻就用了一天多的时间，不过好肉不怕晚嘛！

澳洲牛肉腩怎么做好吃