养牛需不需要喂饲料虫草，牦牛肉为什么在市场上不是很流行？-菲力牛肉网

养牛需不需要喂饲料虫草，牦牛肉为什么在市场上不是很流行？

大家好，如果您还对养牛需不需要喂饲料虫草不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养牛需不需要喂饲料虫草的知识，包括牦牛肉为什么在市场上不是很流行？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

在藏区撞到一头牦牛要赔多少钱？

2019年我第一次自驾沿317川藏南线进藏，出发前，曾经多次自驾进藏的朋友邪魅的提醒我：“路上慢点，离耗牛远一点”。

当时我并不知道朋友说这话的意思，直到前段时间在网上看了个段子，大意是两男子开着霸道进藏，路上不慎将一头牦牛撞死，藏族朋友盛情邀请肇事司机回家吃肉，正在两男子认为耗牛主人大度、热情、不追求责任的时候，第二天耗牛主人开着那辆霸道将两人送到了机场，两人坐飞机回去了......

段子虽然夸张，一头耗牛的价值肯定比不上一辆车，但这也从侧面说明耗牛的价值是很高的。

进过藏的朋友都知道，317川藏线上有很多牲畜群，牛群、羊群随处可见，偶尔也会遇到耗牛群。

正是因为牲畜群的存在，过往的司机经常走走停停，如果哪位司机驾驶不慎撞死了牲畜，那赔偿肯定是在所难免的。

我那年进藏在路上也遇到过耗牛群，小心翼翼的刹车缓行、鸣笛，生怕伤了碰了耗牛。

也有耗牛比较淘气，站在马路中间“赖着不走”，这时候司机也没办法，只能停车耐心等待，谁让耗牛价格贵、赔不起呢。

耗牛价格究竟有多贵？为什么司机都避之不及？

据藏族朋友说，一头成年耗牛的重量在四五百千克左右，目前普通牛肉的价格是40元/斤，耗牛肉的价格还要更高一些，真正的优质耗牛肉甚至能卖到100元/斤以上。

即便一头成年耗牛去骨后能出500斤的肉，按照50元/斤的市场价格，一头成年耗牛的价值在2.5万元左右。

这就是为什么司机都在看到耗牛时避之不及的原因了，因为实在是“赔不起”啊！

据说有的司机在撞死耗牛后，牧民开价都是3万元起步，如果撞死的是母牛或者已经怀孕的母牛，那开价还要更高一些。

其实这也不怪牧民“心黑”，一头耗牛从小牛犊长成成年耗牛要五六年的时间，这期间要精心照顾，还要每天喂养、时刻监测健康状况，牧民为此付出的心血并不少。

曾经有一位朋友在进藏经过四川凉山的时候不慎撞死了一头猪，那个时候猪肉的价格才十几块钱，算下来一头猪的价值也就七八百元。但牧民张口就要2500元，协商不成只能赔偿了事，赔偿金额是实际价值的3倍。

不过这种“漫天要价”的现象也引起了相关部门的重视，意识到这种行为不利于地区口碑和旅游业的发展，因此凉山发布过通告，要求“按市场价赔偿”，不得随意要价。

有人可能会说“反正车有商业险，让保险公司赔偿就行了”。

实际上这种认识不完全正确，在其他地方确实在车辆撞死牲畜或家禽后可以报保险，保险公司也会照价代偿。

但是在人迹罕至的藏区，有时候出现这种情况后交警并不会出具认定书，而是通过派出所进行调解，没有事故认定书的话，保险公司当然也就不会代偿了；再就是出门在外多一事不如少一事，况且还是自己有错在先，赔偿了事是最佳选择。

现在大家的法制意识已经很强了，而且牧民对进藏旅游的游客也很友好，如果真的不小心撞死了耗牛，一般只需要赔偿1万左右的市场价就可以了，不会再有漫天要价的行为。

不过广大司机也不要有抱怨情绪，毕竟对于牧民来说，耗牛和其他牲畜是他们的收入来源，照价赔偿是完全合情合理的。出现意外是谁也不愿意看到的，心平气和的协商赔偿就可以了。

对此，大家怎么看？欢迎留言交流；

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牦牛肉为什么在市场上不是很流行？

市场以利益为导向。

市面上50%吃的是进口牛肉，为什么？

1、养殖成本

外国牛

圈养或者叫棚养，固定在牛棚里，脖子上套一块下坠物，只能只饲料，喝水。

国外的肉牛的养殖周期短，出栏快。

小牛在长到青年牛这一阶段吃草为主。

然后开始添加饲料、添加剂、粮食（主要是玉米与其他干草打碎后合成的饼）等。

催肥周期最快的可达半年时间，平均出栏最快就1年多。

牛肉原本是瘦多肥少，但国外牛这一波操作下来，牛肉就有更多的脂肪了。

但主流人群仍然还是喜欢吃肥牛肉的多。

比如澳洲标准就是脂肪分布和脂肪纹路来界定M1—M12等级，数字越大的等级越高，卖的也最贵。

而养的好的一头牛可达500kg

牦牛

出栏周期4岁，几乎生存在3000米高原以上，吃饲料、添加剂的时间太少，基本吃牧草、喝山泉水。

牦牛几乎处于半野生放牧状态，虽然现代有小农户在规模化养殖，但很少有像国外的一套快速出栏的技术手段。

2、运输成本

国外的牛肉运输到国内一批货就是几十吨，走海运，一次就几大集装箱，平均每斤可以做到很低的价。

低到什么程度呢？

这样说吧，批发市场里的外国货每斤价格可以做到与猪肉批发持平。

我们的牦牛运输是基本上是路运。

一种是生牛拉到市场里分割卖，一种是在高原上分割好后-18度急冻拉到各地售卖。

成本也按猪肉做参考，高于猪肉市场售卖价。

3、饮食习惯

普通家庭吃牛肉的频次按每年计算，大部分的家庭月均一次都达不到。

而即使能达到月均一次习惯的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少。

4、消费水平

日常普通菜市场里一般的牦牛肉的价格35到45一斤。

普通牦牛肉的价格能抵两斤猪肉了，对老百姓来说还是有点小贵。

进口牛肉分流两大类。

一类进高档餐厅如肉眼、外脊、里脊、肋肉这些经过分割腌制变成了西冷牛排、菲力牛排、战斧牛排等，这类价格变高了。

另一类进入普通食材商店变成了炖牛腩、烤牛肉串、肥牛片之类，而这类价格就低了。

而我们的牦牛肉呢，除了市场上挂着卖的，几乎没听过什么牦牛西冷、牦牛菲力、牦牛烤串。

没那么多产业链利益群推动，成为市场上主流的可能性就小很多。

但有一点我不得不承认，牦牛肉是个好东西。

仅高寒补气血这一点就是其他牛肉比不上的，因为是高寒动物能抗冷零下30多度，体内必须要有大量的血红蛋白。

而血红蛋白又是抗寒的必备生命物质。

有事无事的时候，多用牦牛肉熬点汤来补补气血吧。

好啦，总结起来你提出的问题不流行的原因就是：

没有大批量养殖、没有大批量出栏、没有大批量运输、没有产业链各利益群驱动。

有关牦牛的问题请给我留言哈。

关于养牛需不需要喂饲料虫草，牦牛肉为什么在市场上不是很流行？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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