在农村养牛养什么品种好(山塘养殖什么渔好)

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养肉羊选什么品种？有最好的肉羊品种推荐吗？

1、波尔山羊

波尔山羊原产于南非，是世界上最优秀的肉用山羊品种。短毛，头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带)，身体为白色，一般有圆角、耳大下垂。波尔山羊体躯结构良好四肢短而结实，背宽而平直，肌肉丰满，整个体躯圆厚而紧凑。它出肉率高，适应性强，耐粗饲。我国在1995年从德国开始引进波尔山羊，通过不断的杂交选育以及扩群工作，目前我国南北方很多地区都有了较高纯度的波尔山羊种群。

高质量杂交波尔山羊，成年种公羊可以达到200斤以上，成年种母羊可以达到120斤以上。波尔山羊杂种羊繁殖和纯度有较大关系，纯度越低繁殖率越高，纯度越高繁殖率越低。比如1~2代波尔山羊每胎可以繁殖2~3只，3代以上波尔山羊每胎仅能繁殖1~2只。

2、无角道赛特羊

无角道塞特羊原产于澳大利亚，公、母羊均无角，全身被毛白色。头短、宽，颈粗、短，胸宽深，背腰平直，后躯丰满，四肢粗、短，整个躯体呈圆桶状，体质结实。无角道塞特羊生长发育快，早熟，全年发情配种产羔。该品种成年公羊体重90～110kg，成年母羊65～75kg，产羔率137%～175%。经过肥育的4月龄羔羊的胴体重，公羔可达到22.0kg，母羔19.7kg。这种羊基本上能较好地适应北方的草场环境，不挑食，采食量大，上膘快。但由于腿较短，不宜在坡度较大、牧草较稀的草场放牧。

另外，无角道塞特羊，对某些疾病的抵抗力较差，尤其是羔羊，羔羊脓疱性口膜炎、羔羊痢疾、网尾线虫病、营养代谢病等的发病率较高，因此在疾病的防治上应加强防疫与管理。

3、萨福克羊

萨福克羊原产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。这种羊体格较大，头短、宽，公、母羊均无角，颈短、粗，胸宽，背、腰和臀部长宽而平，呈长圆桶形体躯；肌肉丰满，后躯发育良好；被毛白色，但偶尔可发现有少量的有色纤维，头和四肢为黑色。近年来还培育出了少量的白萨福克羊。

萨福克羊的特点是早熟，生长发育快，产肉性能好，成年公羊体重100～110kg，成年母羊为60～70kg，产羔率130～140%，经肥育的4月龄公羔胴体重24.2kg，4月龄母羔为19.7kg，并且瘦肉率高，是生产大胴体和优质羔羊肉的理想品种。我国1989年引进，多分布于北方地区。

4、杜泊羊

杜泊羊是原产于南非的肉羊品种，其羊肉被誉为“钻石级”肉羊。不得不说南非在肉羊育种方面的确有一套，两大世界级的肉羊品种均来自南非，不过我国杜泊羊多数都引种于澳大利亚。杜泊羊被毛短，前后裆宽，体大，典型的肉羊圆桶形体型。分为白头和黑头两种类型，这两种类型除了在头部毛色有差异外，其他方面差异不大。

杜泊羊生长发育快，4个月龄断奶平均日增重300克以上，有出肉率高、耐粗饲，以及饲料转化率高等优点。杜泊羊多用于做终端父本，我国2000年左右从澳大利亚和南非引入，可广泛用于杂交。其中与小尾寒羊或湖羊进行杂交，以弥补它们出肉率方面的不足。

杜泊羊最大的缺点，那就是繁殖率较低，约为17%—20%。

5、德国肉用美利奴羊

德国肉用美利奴羊原产于德国，为肉毛兼用细毛羊，其体格大，结实，成熟早，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好。公、母羊均无角。被毛白色，密而长，弯曲明显。德国肉用美利奴羊具有生长发育快，早熟，肉用性能好的特点。成年公羊体重90～100kg，成年母羊60～70kg。羔羊生长发育快，日增重250～300g，6月龄羔羊体重可达40～45kg，胴体重19～23kg，屠宰率47%～51%。德国肉用美利奴羊在12月龄可以配种，产羔率150%～175%。但据我国各地养殖场反映，该品种羊纯种繁殖的后代中，公羊隐睾率比较高，平均12.72%。因此，在引入和使用该品种时应引起注意。我国1958年引入北方地区，用于杂交地方品种，改善被毛品质。

大农：刚刚马老师给我们介绍了引入国外的一些优质肉用种羊品种，这些肉羊品种的产肉性能确实很好。那么，我国国内的主要肉羊品种的情况又是如何呢？

专家：我们国家地域广阔，从南到北，因地理和气候条件的差异，经过我国各地多年精心培育，现已形成了许多各具特色的国内肉羊品种。下面为大家介绍一些我国主要的优良肉羊品种。

1、小尾寒羊

较大的个体，配上超高的繁殖率，使小尾寒羊成为国内肉羊界的老大。小尾寒羊原产于山东鲁西南地区，山西南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。以梁山、郓城、嘉祥以及周围地区最好。适于舍饲圈养，放牧性能较差，不利于繁育。小尾寒羊成年公羊体重可达300斤以上，最大体重为380斤。小尾寒羊母羊体重可达160斤以上，经过选育的小尾寒羊成年母羊均重180~220斤，繁殖率每胎可达2~5只。在2015年羊年春晚，小尾寒羊还被选作春晚吉祥物。

小尾寒羊虽然优点多多，但也有它的缺点。小尾寒羊对饲养环境要求较高。虽然高产，但有些母羊产奶量不高，在养殖高产小尾寒羊时需要养几只奶山羊代乳。出肉率相对于专门化肉羊品种来说，也不算高。

2、同羊

又名同州羊，据考证该羊已有1200多年的历史。陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。同羊主要分布在陕西省渭北的东部和中部。同羊头大小中等，耳较大，公母羊均无角，部分公羊有粟状角，颈部较长而细薄，但公羊略显粗壮。肩直，胸部较宽深，肋骨细如筷子，拱张良好，公羊背部微凹，母羊短、直且较宽。腹圆大，尻斜短整个体躯略显前低后高。尾大，分长、短脂尾两大类型，多有纵沟沉积大量脂肪，尾尖上翘，夹于尾纵沟中，全身被毛纯白。头及四肢下部长短刺毛，腹毛着生不良。同羊体格中等，成年公羊体重68.3kg，成年母羊47.1kg；周岁公羊33.10kg，周岁母羊为29.14kg。

同羊肉质好，是陕西关中和渭北地区久负盛誉的"羊肉泡馍"、"水盆羊肉"和腊羊肉等肉食的上选。该品种的羔皮颜色洁白，有卷曲，花案美观悦目，即所谓“珍珠皮”，市场罕见。同羊适应性强，可放牧也可舍饲。常年发情，一般2年产3胎，每胎1羔，产羔率105%。

3、湖羊

湖羊原为我国产白色羔皮绵羊种，近年来一些地方利用其多胎性与当地产羔率低的羊杂交。在各方面和小尾寒羊有着较大的相似性。优秀的湖羊个体，无论在个体大小还是在繁殖率方面与小尾寒羊相近。不过由于湖羊种群间差异较大，所以只能排在小尾寒羊后面。

相对于小尾寒羊，湖羊也有独特的优势。湖羊耐潮湿、体制结实，更适合南方较温润地区圈养，北方干旱地区引入需慎重。目前在偏南方的一些养殖绵羊地区，都将品质较差的湖羊作为首选母本。

4、乌珠穆沁羊

乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部的乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区，是蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，中国地理标志农产品，乌珠穆沁羊生产的羊肉即著名的乌珠穆沁羊肉。

乌珠穆沁羊头中等大小，额稍宽，鼻梁微凸，耳大下垂，公羊有角或无角，母羊多数无角。体格高大，体躯长，背腰宽，肌肉丰满，后躯发育快，贮积脂肪能力强，肉质鲜美细嫩。

乌珠穆沁成年公羊体重74.43kg；母羊体重58.4kg；周岁公羊重50.75kg，母羊46.67kg。产羔率低，平均为100.2%。初生羔羊体重公羔4.58kg，母羊3.82kg；断奶重公羔33.9kg，母羔31.2kg。乌珠穆沁羊产肉性能良好，6月龄羯羔，宰前活重35.7kg，胴体重17.9kg，净肉重11.8kg，脂尾重1.7kg，屠宰率50.0%，净肉率65.9%。

5、滩羊

滩羊，原产于宁夏回族自治区盐池县和贺兰县。目前以盐池县数量多品质优。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，含脂肪低，营养丰富，羊肉中的精品。据内蒙古农牧渔业生物试验研究中心检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%（风干样），不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能；而对人体有害的铅、砷、汞未检出；使羊肉具有膻味的葵酸未检出；羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉相比含量最低；而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比最高；胆固醇的含量与其它羊肉相比最低。

6、兰州大尾羊

兰州大尾羊主要产于兰州市及其郊区县，被毛纯白，头大小中等，公、母羊均无角，耳大略向前倾，眼圈淡红色，鼻梁隆起。颈较长而粗，胸宽深，背腰平直，肋骨开张良好，臀部略倾斜，四肢相对较长，体型呈长方形，脂尾肥大，方圆平展，自然下垂达飞节下。兰州大尾羊体格大，早期生长发育快，肉用性能好。成年公羊体重57.89kg，成生母羊44.35kg，周岁公羊体重53.10kg，周岁母羊42.60kg。兰州大尾羊母羔7～8月龄开始发情，公羔9～10月龄可以配种。饲养管理条件好的母羊一年四季均可发情配种，两年产3胎，产羔率为117.02%。

7、多浪羊

是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种，因其中心产区在麦盖提县，故又称麦盖提羊。多浪羊体大、产肉多、肉质鲜嫩。多浪羊头较长，鼻梁隆起，耳大下垂，眼大有神，公羊无角或有小角，母羊皆无角，颈窄而细长，胸宽深，肩宽，肋骨拱圆，背腰平直，躯干长，后躯肌肉发达，尾大而不下垂，系肥臀尾，尾沟深，四肢高而有力，蹄质结实。初生羔羊全身被毛多为褐色或棕黄色，也有少数为黑色，个别为白色。第一次剪毛后，体躯毛色多变灰白色或白色，但头部、耳及四肢仍保持初生时毛色，一般终生不变。多浪羊肉用性能好，体重比较大，一岁公羊的体重最高达111kg，一岁母羊的体重最高达69.5kg，成年公羊的体重最高达140.5kg，成年母羊的体重最高达108kg。

多浪羊性成熟早，在舍饲条件下常年发情，初配年龄一般为8月龄，大部分母羊可以两年3产，饲养条件好时个别羊一年可2产。据调查，80%以上的母羊能保持多胎的特性，产羔率在200%以上。

8、南江黄羊

系我国培育的肉用山羊品种。此种羊颇为独特,攀岩爬沟如履平地,且毛色黄褐,皮嫩肉滑,极宜火锅汤氽,是南江的美食之一。南江黄羊原产于四川省南江县，又称亚洲黄羊。南江黄羊头大小适中，耳大且较长，鼻梁微拱；公、母羊分为有角与无角两种类型，其中有角者占61.5%，无角者占38.5%；公羊颈粗短，母羊细长，颈肩结合良好，背腰平直，前胸深广，尻部略斜；四肢粗长，蹄质坚实，呈黑黄色，整个体躯略呈圆桶型。

南江黄羊颜面毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称黄白色条纹，从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带，公羊前胸、颈下毛黑黄色较长，四肢上端着生黑色较长粗毛。南江黄羊生长发育快，体格大，肉用性能好。周岁公羊体重34.43kg，周岁母羊为27.34kg，成年公羊60.56kg，成年母羊为41.20kg。南江黄羊性成熟早，3月龄就有初情表现，但母羊以6～8月龄、公羊以12～18月龄配种为佳。平均产羔率为194.62%，其中经产母羊为205.2%。南江黄羊还具有板皮质地良好，细致结实，延伸率大的优点，尤以6～12月龄的皮张为佳，厚薄均匀，富有弹性。

山泉水养殖什么最好？

您好，我是林区辉子，对于山泉水养殖什么最好，我的建议是：

养殖林蛙，林蛙口感鲜美，富含多种营养元素，所以经济收益也是相当可观的。

现在的林蛙人工养殖技术基本成熟。而且国家现在禁止野生动物的捕捉，所以人工养殖还是很有前景的，大家对林蛙油的需求量也是很大的，希望我的回答能帮助到你

山塘养殖什么渔好

一般山塘小水库主要以养鲢鱼、鳙鱼、草鱼为主，合理混养鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。为了保证养殖的成活率，应选择投放大规格鱼种，鱼种要求体质健壮、规格整齐、无伤无病。具体规格为：鲢鱼、鳙鱼100g／尾，草鱼100~150g／尾，鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼、鳊鱼等其他鱼种30—50g／尾，放养密度一般为500—600尾／667m2。以灌溉为主且水质营养偏小的小水库，主要应以养殖草鱼、鳊鱼等草食性鱼类为主，其放养比例为：草鱼、鳊鱼占45%，鲢鱼、鳙鱼占40%，鲤鱼、鲫鱼占15%；如果经过多年养殖培育，水质较好，放养品种应以掠食性鱼类为主，鲢鱼、鳙鱼占60%，草鱼、鳊鱼等草食性鱼类占25%，鲤鱼、鲫鱼等底层鱼类占15%。1、放养时间山塘小水库可在头年成鱼捕捞上市后投放一些小规格的鱼种，让其自然过冬至第二年养殖，因为冬天气温、水温都比较低，鱼种鳞片紧密结实，不容易受伤，养殖成活率高，同时过冬鱼种也能比较早的适应环境，早适应早开食，有利于鱼类的生长。没有条件的（如池水无法过冬等），也要在当年尽早投放鱼种，一般是在当年的3月份至清明这段时间投放为宜，且越早越好，主要还是考虑到当时气温水温都比较低，鱼种的鳞片紧密结实，在拉网及运输的过程中不容易受伤得病，能确保养殖的成活率，而且鱼种投放得早，其生长周期相对较长，养殖的产量就会更高。2、养鱼首先要考虑鱼的饲料问题，而种草则是解决草食性鱼类饲料的重要途径。可在上一年的10月份，利用枯水季节露出的原被淹没的山坡、田地，及周边的堤坝荒坡荒田等地方种上黑麦草，每667m2用草种2kg左右，条播种植，到11月中旬就可以开始收割喂鱼，到次年水位上涨后，因为水库要蓄水灌田，库区内种植的黑麦草可能被淹，这时可以通过放水闸控制水位，边割边淹。黑麦草种成后一般20d左右可以割一次，每割一茬施一次肥，一般施放尿素，667m2用量5kg。每667m2黑麦草可产鲜草7500~10000kg，可产鲜鱼400~450kg，饲料系数达25左右，种667m2草基本可满足6667m2左右面积的草食性鱼类的日投饵量，不用再花劳力去割草。3、施肥是指通过适时适量增加山塘水库水体中的营养物质，培肥水质，促进饵料生物的大量繁殖，以保护山塘水库的生产力处于最佳水平，从而提高鱼产量。主要有以下几种方法：一是沤浸绿肥。可割一些野生的青绿植物、水生植物、农作物的鲜茎叶等，扎成捆，投放在上游或库湾、岸边等，既可喂鱼，也可沤肥，培育浮游生物，是养鱼的好肥源。二是施放农家肥。农家肥（如鸡粪、猪粪等）可作基肥施也可作追肥施，做基肥时667m2用200~300kg，作追肥时667m2用100~200kg，经充分发酵后投放在水库的上游或库湾平坦处。农家肥在水中分解时间较长，肥力持久，投放农家肥，既可培育水质，而粪肥中未完全消化的饲料又可被草鱼、鲤鱼等摄食性鱼类利用，可谓一举多得。三是施放化肥。在一些水质较贫瘠的山塘小水库，如果有机肥不足，也可适当的施放一些化肥，一般以投放磷肥和氮肥为主，如过磷酸钙和碳酸氢铵等。施肥时应看池水，掌握“肥、活、嫩、爽”的原则，水体透明度保持在40cm左右，在主要养殖生产期间4~10月，选择晴天，按氮磷1：1的原则，每667m2施肥5~10kg，每7~10d施肥一次。注意，虽然投放化肥省力、快速、经济，但是不宜多施，以免污染水体，破坏水体生态环境。4、山塘小水库的日常管理是整个养殖过程的关键，关系到养殖产量的高低，一切好的技术措施都要通过日常管理才能实现，对养殖生产的管理工作一定要做到认真细致，坚持不懈。5、在山塘水库的库湾平坦处设立食场和食台，食场和食台用毛竹等浮性材料搭建而成，一般按6667~13334m2亩水面设一个食台，每个食台大小约为6~8m2。除了投喂青饲料外，还需要投喂配合饲料，或菜饼、麦麸、玉米粉、蚕蛹等精饲料，投饲时要按照“定质、定量、定时、定位”的四定原则进行，日投饵率为鱼体重的3~5%，以投饵后2~3h内鱼吃完为宜。6、首先要坚持巡塘制度，认真察看鱼的摄食和水质变化情况，注意塘内有没有鱼浮头，及其他的一些病害现象。其次要做好防逃防盗工作，察看进出水口如涵洞、溢洪口的拦鱼措施有没有破损缺失，注意山塘水库的堤坝是否有渗漏、溃堤等现象，尤其是汛期来临时，更要加强巡塘，做到早发现问题早处理，另外还要注意防止有外来人员进入塘内进行电、钓、网、毒鱼等一些偷盗鱼的行为发生。

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