国外农民养牛技术？国外肉牛业发展特点有哪些-菲力牛肉网

国外农民养牛技术？国外肉牛业发展特点有哪些

其实国外农民养牛技术的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解国外肉牛业发展特点有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享国外农民养牛技术的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

国外肉牛业发展特点有哪些

主要有如下特点：(一）肉牛品种专用化，肉牛生产杂交化发达国家的肉牛基本上是肉牛专用品种或专用品种的杂种牛，例如加拿大的肉牛品种有安格斯、海福特、夏洛来、利木赞等。他们的肉牛生产已形成了完整的体系，肉牛场专业化程度较高，可分为3个类型：一是纯种牛场，主要进行优良种牛的培育和繁殖；二是商品牛场，采用先进的生产杂交技术专门生产供肥育用的杂种肉牛；三是肉牛育肥场，专门从商品牛场购买断奶的小牛进行肥育。

美国用长达25年的时间，从70个肉牛品种中选择了20多个品种，20世纪90年代中期又从这20多个品种中选定安格斯、海福特、夏洛来、西门塔尔和利木赞等5个品种为当家品种。

美国在肉牛的杂交体系上采取三品种轮回杂交的形式，即在利用安格斯和海福特两个品种轮回杂交的基础上，再利用夏洛来或西门塔尔进行轮回杂交，杂交优势可以发挥出最高水平的86%。美国年肥育总量为4200万头，其中95%是杂种牛。

(二）肉牛饲料营养配方化在北美和大多数欧洲国家，多利用髙浓度日粮饲喂育肥牛，一般精饲料比例达到70%?80%，其中能量词料占60%?70%，蛋白质饲料占10%?15%。大量饲喂精料，使肉牛能够在短期内肥育，日增重可达1。

5kg左右；饲养周期短，一般1。5岁左右即可屠宰，因而肉质细嫩。高能日粮快速肥育对牛肉的嫩度和肉质的大理石纹非常有利。美国从20世纪50年代开始就实现了肉牛生产以强大的伺料工业为后盾，肉牛的饲养方式从传统的放牧+补饲，转到营养配方的饲养方式。

美国目前育肥场的饲料配方全部是电脑调控，这些电脑软件可以向用户提供理想的配方，包括营养平衡、原料组成、经济日粮、特殊营养需求、价格信息等。架子牛按照品种、月龄分配到各个小围栏内，词料的配合是按每个栏内肉牛的品种和体重统一配置。

加拿大多数肉牛育肥场都根据市场的需求、饲料来源和肉牛的类型制定级进饲养方案，级进饲养方案的日粮是营养水平由低到高的一系列日粮。(三）生产规模不断扩大，向工厂化生产发展近30年来，国外畜牧业发达国家肉牛场生产规模越来越大，饲养户越来越少。

如美国的肉牛业，中等规模户养2000?5000头肉牛，大户则达到几万头甚至数十万头，提供肉牛市场75%以上的牛源。现在美国全国肉牛户数仅1万户，养牛实现了工厂化生产，投喂饲料、清除粪便、供应饮水、诊断疫病、饲料配方、营养分析等操作过程都实现了自动化、机械化。

(四）畜产品质量安全管理机制健全基于畜产品质量安全的全过程特点，世界发达国家对畜产品质量安全管理与控制都制定了一套各具特色的管理系统。以美国为例，美国畜牧业产值占农业产值的45%以上，为了适应和促进畜产品出口和推进畜牧场规模化、产业化发展，建立和实施了较为健全的畜产品安全综合管理机制。

美国国会通过制定法律来确保食品的安全供应，国会授权行政机构执行这些法令，当这些协议、条例和政策的实施引起争议时，由司法机构做出公正的判决。美国在肉类食品安全方面制定的主要法令有《联邦食品、药物、化妆品法》、《联邦肉类检验法》、《食品质量保护法》、《公众健康保护法》等等。

美国已制定了畜产品质量等级标准、畜产品进出口检疫检验、畜产品生产环节控制等较为系统的法规文件，形成了比较完善的指导畜牧业发展和畜产品质量安全管理体系；已建立了包括养殖、加工、运输、贮存诸环节在内的全程控制的畜产品质量安全控制体系。

美国还建有严密的畜产品质量安全管理组织机构体系，除了联邦畜产品检测体系外，还有各州畜产品检测体系，各行业协会质量检测体系以及各畜牧业生产单位、家庭农场质量自检中心，实现了从“田间到餐桌”的控制与管理。

美国以家庭农场为基本生产单位所生产的畜产品，要通过质量认证体系和标准等级制度的严格控制和管理，才能进入市场

农村小规模养牛如何实现快速盈利？

农村小规模养牛实现快速盈利方法有几种:

种牛养殖和育肥牛养殖

种牛养殖，我们结合当地实际情况确定养殖品种，如西门塔尔还是本地普通牛或者杂交牛。找个养牛经验丰富的师父配同，可以去种牛繁殖基地或者就去我们蒙古呼伦贝尔大早原，那里有专门以养殖业为生的牧民，每家都有成百上千只牛羊。讲好价格自己去按需求挑选就可以了。我们这每年都有成大挂车的草原牛运出来，卖向外地。

种牛养植可以边养也卖，如我一万二三千买的怀孕母牛，买到家如果有人看重品相好我们可以一万五六千卖掉，转手就挣三四千元。也可以等生完小牛，小公牛卖掉小母牛培养留作基础繁殖种牛。当然价位好我们也可以全部卖掉再去买。我们村大涵家我是，买回家三五十头牛养殖，谁来买能挣钱就卖，卖掉一部分剩不多了，就再去买一些长势好品象优质的母牛与小牛。

牛群在卖与买中持续，一年就以倒卖牛为生。牛群数量也不多就三五十头。短期养殖翻本盈利非常快，牛卖不掉就养着。母牛产犊，犊牛育肥赚多赚少总是赚。生意很火??、买种牛的育肥牛的、肉牛的都去他家找产品。

养殖小牛育肥

农村小规模养牛快速盈利育肥小牛，养殖断奶小牛直接育成育肥。去各大牧场购买长势好，体型标致健壮的小牤子，回家直接育肥。我们这养育肥牛通常春天买一批小公牛，(同比小公牛比小母牛长的快出肉率高丿从春季放牧到秋季，秋天短期遛茬在结合人工加料育肥。晚秋至春节前出售，整进整出省去牛群越冬备草料的烦恼。而且大部分是放牧养殖投入成本低，节支等于增收。只是养殖时间略长一点。也可舍饲直接圈养育肥，草料全靠买投入成本高，但集约化养殖效率高！

总之结合自己实际情况与经济实力养殖经验等灵活选择，牛的品种与养殖模式。

一亩地可以养多少头牛？养牛要注意什么？

不少准备养牛的朋友问过类似的问题，若想了解一亩牧草可以养多少头牛或者一头牛需要多少亩牧草，则要清楚一亩牧草一年可以产出多少鲜草或干草，以及一头牛一年需要吃多少牧草，下面答主则详细介绍一下本问题，希望对题主及广大读者朋友能够有所帮助！

1、一亩牧草一年可以产多少鲜草或干草？

牧草的品种十分繁多，养牛应选择产量高、适口性好的牧草品种，例如皇竹草、甜象草、墨西哥玉米草、高丹草等等，南方地区可以种植皇竹草、甜象草等多年生的牧草，而北方地区则可以种植墨西哥玉米草、高丹草等一年生的牧草，在种植管理得当的情况下一般一亩牧草一年可以产2~3万斤鲜草，其含水量一般多在70%左右，算下来一亩牧草一年可以产6000~9000斤干草。

2、一头牛一年需要吃多少牧草？

不同品种、大小及用途的牛对牧草的需求量不同，我们这里以良种公犊从300斤育肥至1300斤出栏为例，一般饲养管理条件下需要差不多一年的时间才能出栏，我们折中计算出一头800斤的牛一年需要吃多少牧草便可以。育肥牛一般采食日粮干物质量约占体重的3%左右，一头800斤的牛一天便需要吃掉24斤干物质量日粮，其中精饲料与粗饲料的比例约为4:6，算下来一天需要吃14.4斤粗饲料（干物质量），一年需要吃5256斤粗饲料。

若以1200斤重的成年母牛为例，一天需要吃掉36斤干物质量日粮，而成年母牛所需精饲料较少，平均下来精饲料只占到日粮总量的10%左右，算下来一天需要吃32.4斤粗饲料（干物质量），一年需要吃11826斤粗饲料。

3、一亩牧草可以养多少头牛？

按照一亩牧草一年产6000~9000斤干草进行计算，可以养1.1~1.7头育肥牛，也就是说种植10亩牧草可以养11~17头育肥牛；一亩牧草可以养0.5~0.7头成年母牛，也就是说种植10亩牧草可以养5~7头成年母牛。可见一亩牧草并不能养多少头牛，平均下来能够养1头牛便不错了，若当地土地租金太贵的情况下种草养牛则不如购买农作物秸秆养牛划算。

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美国牛奶产量为什么高

美国牛奶产量高的原因有：（1）美国重视科技对养殖业的支撑，美国养殖业科技进步贡献率在70%以上，成果转化率在60%以上；（2）美国养牛专业技术人员充足，养牛专业化、科技代水平高。（3）美国注意奶牛品种的培育，饲养的奶牛品种优良，奶牛产奶量高。（4）美国是畜牧业大国，饲养的奶牛数量多。

潘帕斯草原养牛的优势

其区位优势有三点：一是有大面积优良的天然草场；二是地广人稀，土地租金低；三是距海港近，有利于出口国外。

因而阿根廷的畜牧业久负盛名，目前养牛6000多万头，居世界前列，牛肉出口量常居世界首位。16世纪时，潘帕斯草原人烟稀少，只有以渔猎为生的印第安人游牧部落，欧洲人到来之后，潘帕斯草原由一片荒野变成了有铁丝网分割的牧场，粗放自给的放牧业被密集的商品牧牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的放牧者，成为被雇用的放牧人，由此不难看出，殖民主义对当地土著居民的深刻影响。潘帕斯草原的商品牧牛业，需世界牛肉的销售市场，这个市场当时主要在欧洲西部。要大量出口牛肉，首先把潘帕斯草原各地的肉牛通过十几条铁路运输到布宜诺斯艾利斯、布兰卡等港口，然后加工包装后，运销欧洲市场。

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