山西哪里能买养牛大院，牛肉有哪些做法？
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享山西哪里能买养牛大院，以及牛肉有哪些做法？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
搞养殖业，养羊、养猪、养牛哪个好？为何？
实话实说，题主说的这些家畜我都养过。在农村养猪、养牛与养羊，哪个收益高？经过我多年的养殖经验（仅代表个人观点），我给它们排了个顺序：养羊收益＞养猪收益＞养牛收益。暂且不论对错，接下来我具体分析下：
先说养牛。虽说活牛价格和牛肉价格高，但是牛的繁殖速度和生长速度实在太慢，投资成本大、养殖成本又高过养猪、养羊，如此算下来，利润甚微。母牛一年只能生一头牛犊，而牛犊自然长大需要三年时间，在这个生长发育过程当中所需的草料钱是一笔很大的开支。
再说养猪。猪最大的特点就是“能吃”。能吃也就罢了，关键是它又不爱吃草，以精饲料为主，精饲料的价格远高于牧草，这无形之中就增加了养殖成本。不过还好猪吃的多、长肉速度快，同时繁殖能力也强，只要不是隔三差五就出现猪瘟，养猪的收益比养牛强。
最后说养羊。我家就养羊，养殖的是小尾寒羊。这种多胎羊一年两产或两年三产，每只一年可产羔6只左右，繁殖能力强、生长速度快、抗病能力高是它最明显的优势。我们这边一只三月龄的小羊羔能卖600元左右，一只成年母羊的价格在1300～1500元之间，一只公羊的价格在2000元以上，一只大羯羊的价格甚至能超过2400元。目前几年的羊价稳定，养羊还是不错的选择。
总结：如果让生在农村的我做选择，我就选养羊。只要做好饲养管理工作和羊的疾病防治工作，养羊的收益还是比较高。
牛肉有哪些做法？
[玫瑰]牛肉的做法有很多，如铁板牛肉、酱牛肉、卤牛肉、牛肉汤，煎牛扒等等，牛肉是很多人喜欢吃的好食材。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，中医认为牛肉有强健筋骨，御寒暖胃作用，是冬天补益佳品。我喜欢吃牛肉，不同做法的牛肉我都喜欢吃，下面介绍我在家经常做的几款牛肉烹饪方法：
[玫瑰]一、菠萝炒牛肉
1.准备牛肉半斤，削皮新鲜菠萝半个，尖椒一条，小米椒五个。
2.牛肉切片，菠萝切块，尖椒、小米椒切片备用。
3.铁锅热花生油爆香蒜末，放入牛肉翻炒半分钟，加入适量生抽、蚝油和盐，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖煮五分钟后，加入菠萝块和辣椒片，翻炒均匀盖上锅盖煮一分钟熄火起锅装盘，即可食用。酸甜鲜辣，美味可口，是夏天的开胃菜。
[玫瑰]二、砂锅红酒煮牛肉
1.准备牛肉半斤，番茄两个，一瓶红酒，黄豆芽适量。
2.牛肉切片，番茄切块备用
3.用适量花生油、生抽腌牛肉十分钟。
4.用砂锅热花生油爆香蒜末，放入番茄，加入适量生抽和食盐，翻炒一分钟后，把豆芽铺在番茄上面，加入适量红酒，盖上锅盖煮五分钟后，将豆芽扒开一个窝，把牛肉放在上面，盖上锅盖煮十分钟后，用清水搅拌适量生粉浇在牛肉上面，用筷子搅拌牛肉均匀，盖上锅盖煮两分钟熄火，即可食用。红酒配牛肉，鲜香四溢，非常好吃。
[玫瑰]三、黑胡椒炒牛肉：
1.准备牛肉半斤，黑胡椒粒适量。
2.牛肉清洗切片备用。
3.铁锅热花生油爆香蒜末，放入牛肉翻炒一分钟，加入生抽、盐、蚝油，用研磨器将黑胡椒粒磨成粉撒在牛肉上，翻炒均匀，加入适量清水煮到粘稠熄火起锅装盘，即可食用。香鲜筋道，胃口大开。
[玫瑰]小贴士：牛肉最好是买牛排和牛腿相接部位的牛肉最好吃，黑胡椒现磨才够香，成品的胡椒粉胡椒含量低。黑胡椒炒牛肉也可加入洋葱炒，另有一种味道。
好了，关于山西哪里能买养牛大院和牛肉有哪些做法？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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