养牛公司经营模式(麦趣尔集团股份有限公司的养殖模式)-菲力牛肉网

养牛公司经营模式(麦趣尔集团股份有限公司的养殖模式)

大家好，养牛公司经营模式相信很多的网友都不是很明白，包括麦趣尔集团股份有限公司的养殖模式也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于养牛公司经营模式和麦趣尔集团股份有限公司的养殖模式的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

种草养牛的模式可行吗经济效率如何

行得通，我们这里就以种草养牛为主导，草目的是为了树林野草，这类草立即喂，缺点是不好用扎草机扎，瞎的多。也有夏季散养没地方放羊，如今我们这里以种植储绿草，也就是不易出现苞米的玉米杆，到秋季有专用型水稻收割机，立即扎碎来回家窖储，那样喂牛便捷。自然储青水份大，有酸味，为了能调整牛的采食量，还会拌上种玉米时的干玉米秸杆。

海外大部分养肉牛基本都是出来人工草地养牛，在俄罗斯远东地区大面积的农用地所有种植牧草，可是利用人力种植草坪是有讲究的，关键做为打草地，最后一次才可以做为放农场。纯粹借助种草养牛成本是非常高的，务必青储、除草和放养互相配合才可以降低成本成本费。种植的牧草要选用满足本地气候条件、营养好、存栏量强的牧草种类，而且要耐瘠、耐干旱、多年生长的牧草，不是一个种类能够在全国各地都可以种植。

种植的牧草只有除草喂鲜草或是麦草，只有最后一次放养。关键精饲料还需要考虑到在秋天利用获得后的含有翠绿色的玉米秸杆制做青储饲料，那样养殖成本便会大幅度降低出来，种植青储玉米制做青储饲料成本费都是非常高的。还可以利用小麦秸秆通过氨解处后破碎变成秸杆粉，随后依照肉羊的饲养标准配置秸秆颗粒精饲料，秸秆颗粒精饲料喂养肉羊实际效果很好，低成本，日体重增加高，得到的种植盈利比较高。

牧草的品类许多，例如最经常种的牧草有:紫花苜蓿草、苏丹草、西班牙类苞米和黑小麦这些。这种牧草的总产量高，而且带有丰富多彩的蛋白、维他命、粗蛋白质、膳食纤维和碳酸盐及一些微元素这些。这种牧草喂牛时两者的叶茎脆爽汁多味甜，营养丰富适口性好。这种牧草不仅能够像炒作一样喂他们鲜草，并且还能够晾干作为干精饲料喂牛。他们的出轻率非常高，一般的情况下4、5斤绿草就能够发布一斤麦草。

养牛未来前景怎么样

肉牛养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国肉牛养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国肉牛养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

肉牛行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的肉牛养殖及牛肉深加工产业属于肉牛行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是肉牛行业上游的主体，肉牛养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂，肉牛养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

肉牛行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在国家政策的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有肉牛产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改善的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了肉牛养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、肉牛养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来，肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长2.7%。

肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、肉牛消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平均价格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体保持高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

——肉牛养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村农业部市场监测数据显示，目前我国肉牛出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国肉牛养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内肉牛养殖市场的持续回暖，全国肉牛养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达国家牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局肉牛产业，出台了肉牛养殖业的相关鼓励政策，肉牛养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国肉牛总存栏量的9.21%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对肉牛储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点肉牛养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据国家统计局统计数据显示，2020年，内蒙古牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有黑毛牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、肉牛养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率保持在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内肉牛养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国肉牛养殖行业市场规模仍将保持低速增长，到2027年，全国肉牛养殖行业市场规模将达到8953亿元。

2、牛肉深加工前景广阔

根据国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

麦趣尔集团股份有限公司的养殖模式

为满足乳业生产线鲜奶的需要，保证充足的原奶供应，麦趣尔集团公司采用"公司+协会+农户"的新型养殖模式，养殖小区的建设是由政府出资保证小区的"三通一平";由麦趣尔集团有限责任公司出资建设牛舍和挤奶厅;这种建设模式使公司和农户实现了以资产为纽带，以利益共享为基础的紧密结合，实现了养牛户分户饲养、集约管理的产业化管理和经营。已投资建设了现代化奶牛养殖小区20个(以后将继续投资建设奶牛养殖小区)，引进高产奶牛3000头，奶牛养殖户达到300余家;投资建设鲜奶收购站100个，带动奶牛养殖户20000余户，控制奶牛头数67000余头;扶持建设现代化奶牛养殖厂13个，控制奶牛头数3000头。在以上小区及奶站，公司已投资建设牛舍61幢，团场和大牛场建牛舍115幢，挤奶厅33幢，在小区配备了35台移动式挤奶器，12套机械化挤奶设备，配备制冷奶缸138个。通过投资建设小区、奶站、扶持牛场、奶农，带动了10833户农民种植青、黄贮玉米、苜蓿，种植面积达325000亩;带动了500户农民种植、收割、运输青、黄贮玉米、苜蓿等工作。奶牛养殖小区的建成，不仅将养殖户从繁重的手工挤奶劳动中解放出来，解决了公司鲜奶收购和养殖户的鲜奶销售的矛盾，而且以高度产业化的方式，直接调动广大农牧民进行奶牛养殖、饲草种植、机械运输、饲料加工的积极性，不仅为农村闲散人员提供了就业致富的机会，而且为广大农牧民带来巨大的经济收益，极大地促进了农业产业化发展及产业结构的调整，对于推动养殖业、拉动种植业，带动当地农民共同致富，促使当地经济飞速发展起到巨大的推进作用。

关于养牛公司经营模式和麦趣尔集团股份有限公司的养殖模式的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。