广东养牛怎么选牛犊好呢，广东的牛肉来自哪里
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黄牛什么品种长得快？
养牛已经成为养殖行业的一个热门事业，也是农村农民特别是贫困户脱贫致富的一个重要项目。牛是食草动物。由于它的胃具有特殊的結构，和异常的消化功能，所以农村的许多农作物秸秆，荒山野坡的青草，农副产品的下脚料，都可以通过养牛，使其转化为人类生活所需要的的奶和肉及其它的畜产品。
黄牛的品种我国的黄牛品种多，分布广，各省均有饲养黄牛。我国的黄牛经过各地的饲养和培育已经都适应当地的气候和饲草条件。具有耐粗饲，性情温顺，抗病能力强的特点。其体型大小和生产性能，因各地的饲养条件不同而有差异。体重最大的可达700～800千克，小型者体重仅有300～400千克。
我国国土面积大，地理气候不同，所产的牛也不同。按我国的地理位置黄牛可分为北方牛、中原牛、南方牛三大类。北方牛主要包括内蒙牛、延边牛、哈萨克牛。中原牛包括秦川牛、鲁西牛、晋南牛、南阳牛等。南方牛包括四川、云南、湖南、湖北以南的各地黄牛品种。
一、蒙古牛
①原产于内蒙、蒙古一带的高原地区。其主要产地以锡林郭勒盟东、西乌珠穆沁旗的牛最为著名。
②外貌特征
蒙古牛它的体型大小适中，毛的颜色主要以黄褐色和黑色为主。其次以红白色和黑白花四肢粗壮，蹄质坚实，背腰平直。一般公牛体重可达500千克左右，母牛体重可达350千克左右。
③生产性能
蒙古牛具有多种性能，可以干活使役，也可挤奶产肉。蒙古牛耐热，抗寒耐劳。也耐粗饲，适应性强的特点。
二、延边牛
①原产地。主要产于朝半岛及中国延边朝鲜族自治州，主要分布在黑龙江、辽宁、吉林等地。
②外貌特征
体质結构粗壮結实，体型中等。四蹄坚实，背腰平直。耐粗饲耐寒。成年公牛体重可达500千克，母牛体重可达400千克。
③生产性能
延边牛的养殖易于育肥而且肉质细嫩，屠宰率可达50%左右。产奶率半年可达500～600千克。也可当作农民的田间役牛使用。
三、晋南牛
①原产地。主要产于山西省南部，分布在山西的运城、临汾等地。
②外貌特征。体较大，肌肉发达，骨骼粗壮。毛色多为枣红色或红色。成年公牛体重可达500～700千克。母牛可达350～500千克。
③生产性能。晋南黄牛是山西的一个当家品种，当地农民非常喜欢。它耐粗饲，生长快，产瘦肉率高。而且肉质好。屠宰率高达50～60%产奶率半年达800千克。役用性能好，持久耐劳。
四、秦川牛
①原产地。秦川牛主要产于陕西省渭河流域的关中平原地区。
②外貌特征
秦川牛体型高大，头部大小适中，公牛颈粗短，颈峰隆起，骨骼粗壮，肌肉发达，全身被毛细致而有光泽。毛色主要以红色和紫红色居多。成年公牛体重500～700千克，母牛体重可达400～500千克。
③生长性能。秦川牛发育生长快，肉质细嫩，瘦肉率高。屠宰率50～60%，挽力大，行走速度快。持久耐力强。
另外还有南阳牛，鲁西黄牛，海南黄牛等。以上几种黄牛比较被农村农民公认的好的品种。但是其中在作比较秦川黄牛、南阳牛、晋南黄牛是比较好的黄牛，这几种生长发育快，肉质好，耐粗饲，挽力大，役用性能好。既可用作肉牛养殖可用于役用养殖。
以上几种牛是我们中国产的黄牛品种。如果要和引进的外来品种相比较，还是有所不及。比如夏洛来、西门塔尔牛等外来品种，如果本地黄牛和引进肉牛杂交，生下的后代具有两个品种的优良特性，也是农民不錯的选择。这两个品种公牛体重可达1000～1300千克，母牛体重可达650～800千克。既可当作肉牛养殖，也可当作役用牛养殖。是肉役兼用的优良品种牛。可根据自己的需要，結合当地气候、饲草等情况进行选择饲养。
南方适合养什么牛，多雨潮湿的地方适合养牛吗
我是江西做皇竹草青储饲料加工的，我的客户都是养牛羊的，他们大部分养的是杂交西门塔尔牛，这种牛比本地黄牛生长快，在南方适应性强，也有养纯种西门塔尔牛的，纯种的要求技术高，纯种的大部分是从北方运过来的，运回来的时候应激反应大。
有五十亩土地，想要种草养殖广东土黄牛，怎样可以快速回本？
农牧业没有快速回本的说法，都是用精力用时间来赚钱，说出这种话你明显就是个新手。
对于新手我建议养殖时需要花很多的时间，更多的精力去照顾你的牛，牛长大是需要时间的，前期只有投入没有回本的，可能你一批牛养成都无法回本，得之后几批的才能回本。
所以如果你有心做就别先考虑快速回本，基本不可能，还会不停的投入资本。
在广西想搞养牛，适合养什么品种的牛？
您好！我是三农领域创作者曹哥，我也是广西的，刚好我是养殖黄牛的，在广西养什么牛比较合适呢，我的已经如下:
1.因地制宜，看您那边养哪一种牛比较多，客户喜欢吃哪种类型的牛肉，投其所好。
2.我们广西本地黄牛肉质比较好，就是养殖时间比较长，需要有点耐性。
3.水牛也是个不错的选择，水牛适应性很强，少生病，养殖起来也比较轻松。
4.如果您的市场是全国范围，也可以养改良品种的牛，育肥牛成长速度很快，就是不怎么适应这边环境，得好好照顾。
总之，投资有风险，入行须谨慎，养殖业前景还可以，需要一定的经验，资金和技术做后盾，所以要结合自身条件衡量一下再进入这个行业。
广东的牛肉来自哪里
整个中国南方都不在畜牧带，南方不像北方有大平原，自然畜牧业条件，但是规模小一点的养牛场还是有的。
广东，特别是潮汕，牛肉的新鲜程度要求到现杀的程度。拿这两年比较火的潮汕牛肉火锅来说，最好吃的店就是直接开在屠宰场旁边的，这些屠宰场都是有周边定向的养牛场的。
牛从哪来，一般在几个省之间都会有类似的交易市场的集中地，就是去买牛犊回来养，这也是养牛场的来源。
超市里，批发市场那些基本都是冷鲜肉的或者冷冻解冻的肉。那种来源就是全国，乃至全世界了。
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