去澳洲养牛羊怎样养的好澳洲谷饲牛吃什么-菲力牛肉网

去澳洲养牛羊怎样养的好澳洲谷饲牛吃什么

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澳洲牛肉为什么有奶味

澳洲的肉牛品种主要是以荷斯坦、英夏和安格斯等优良品种为主，这些品种都是乳制品育种的主要品种，因此其肉质中会含有一定的乳香味道。此外，澳洲牛肉的生长环境优良，采用了科学的饲养技术和管理方法，使得其肉质更加嫩滑鲜美，但是也可能会产生一些奶香味道。另外，澳洲牛肉出口至中国市场时，经过长途运输和冷链保存，可能会对其味道产生一些影响。

澳大利亚肉牛品种

现在澳洲大规模的肉牛品种主要是安格斯牛和海福特牛两个品种，海福特牛在1827年被引入澳洲大陆，而安格斯牛现在是澳洲大陆最主要的养殖肉牛品种。

在澳大利亚，安格斯牛的数量增长迅猛，目前占全国牛只总数的25%左右。安格斯牛表现早熟，胴体品质高，出肉多，肌肉大理石纹很好，受到大家的青睐。

澳洲牛肉为什么便宜

由于澳洲是天然草地规模养殖,低成本,因此价格低,并且养殖有悠久的历史,工作经验足,肉制品品质可控性。不是因为质量差价钱才会这么价格便宜的,也正是因为性价比高并且养殖规模大,价钱才能划算。澳洲向全球100好几个市场提供牛肉,是世界最大的牛肉输出国之一。

澳洲谷饲牛吃什么

大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米五大成份。

澳洲谷饲牛肉是当草饲牛只达到某种重量或年纪时（通常年纪达到20个月；或重量达400公斤左右），再将牛只集中并以高营养谷饲喂养至少100天以上。为了确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米五大成份。所以澳洲谷饲牛肉的脂肪量较高，脂肪均匀分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花（Marbling）。谷饲牛只的重量、脂肪含量、及牛肉的质量经过稳定程序的饲养后，均相当一致。

澳大利亚东南部养牛还是羊