测评土豆牛肉饭 咖喱牛肉土豆用什么牛肉
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咖喱牛肉饭怎么做才好吃小猪佩奇动画片
材料
百梦多咖喱块:一盒100g
YEKA椰嘉浓椰浆:100ml
牛肉:适量
胡萝卜:一个
土豆:一个
料酒:少许
盐:适量
油:适量
酱油:适量
生粉:适量
做法
1:把牛肉洗干净,切成粒状,把料酒,盐,油,生粉,酱油放到牛肉粒里,搅拌进行腌制
2:在锅里倒入少许的油,把牛肉粒放进锅里快炒,不用全熟,7分熟左右就好,用碟子盛起
3:把胡萝卜,土豆切成洗净削皮切成粒状
4:在锅里放入少许的油,把胡萝卜倒入翻炒,之后把土豆也放入快炒,最后把牛肉也倒入
5:加水,没过土豆胡萝卜和牛肉,搅拌搅拌
6:把咖喱块弄成6块,放入锅里
7:过程中要搅拌,不然很容易烧焦,待咖喱完全融化于水时,倒入椰浆
8:等到土豆,胡萝卜,牛肉全软了的时候,关火,盛起,倒在饭上,香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了
醒屋牛肉饭做法
主料:牛肉、米饭
辅料:洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇
调料:盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒
烹制方法:
1、高压锅内注入三分之一的水,倒入一瓶啤酒,放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块,压20分钟左右备用;
2、坐锅点火倒油,下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒,倒入适量炖好的牛肉和汤,大火烧10分钟,水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
咖喱牛肉土豆用什么牛肉
这个问题我觉得应该取决于个人的烹饪时间的长短,如果是按照传统中式做法的话,应该选用比较瘦一点的部位,比如里脊部位的。如果相对比较老的肉,譬如牛身上的黄瓜肉。
如果想要比较软糯的口感,则应该多炖制一些时间,这个时候应该选用肥瘦相间的部位比较合适
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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