为什么美国的养牛成本低,美国人是如何养牛的

为什么美国的养牛成本低,美国人是如何养牛的

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下为什么美国的养牛成本低的问题,以及和美国人是如何养牛的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜

从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜

目前国内大多数肉牛仍散养在农民的家中,每户数头牛的饲养方法大大增加了饲养成本。在国外的养牛国的牧场中,饲养成本远低于国内的成本。另外,它还涉及各种因素,例如生产力和多样性。美国牛肉之所以如此便宜,是因为它具有三个优势。

饲养成本更低。在美国,养牛业大多采用产业链的规模来养牛。饲料主要来自自己的农作物,例如各种秸秆饲料,谷物饲料和牧场饲料,从而节省了大部分饲料成本。由于条件的限制,中国的养牛业不适合以大规模产业链的形式饲养牛。另外,在美国,耕地的低成本成本很高,因此在美国养牛的成本非常低。除了减少饲料的大规模饲喂成本外,这可能是一个容易被忽视的因素。

允许使用瘦肉精。美国是世界上少数允许使用“瘦肉精”的国家之一。使用瘦肉精后,肌肉的生长速度和饲料转化率将大大提高。最终的屠宰率可以提高5%以上,瘦肉率可以提高8%以上,饲料转化率可以提高10%以上。早在2002年,中国就禁止在饲料中添加“瘦肉精”产品。当然,不能排除将某些养牛场在偷偷添加使用,但总的来说,所占的比例相对较低。

产业综合生产绩效优势。美国养牛业对改良育种的认识相对较高。牛的品种已被几代牧场主选中,其生产性能不断提高。如果考虑个体大小,生长速度,饲料转化率和屠宰率的综合生产性能,美国的养牛业几乎可以使中国的育种业增加一倍。中国的养牛业对良种化意识较差。尽管几十年来已将其分批引入肉牛,但牛群的总体改良过程仍然很缓慢。只有吉林,辽宁和山东等地区的牛的生产能力勉强到达良种化的要求。

由此看来,一方面,我们必须增加肉牛的养殖规模,另一方面,我们必须开放从牧场和饲料种植到肉牛养殖到后端牛肉加工和饲养的整个产业链。销售有效降低了全过程的成本。为了达到发达国家在提高成本方面的水平。尽管美国牛肉价格便宜,但它主要是进口到中国的冷冻肉,并且主要基于鲜肉领域的本地生产。因此,对中国肉牛产业的发展也充满了希望和信心。

美国人是如何养牛的

美国人是如何养牛的

美国人以规模化,产业链的形式养牛。

1、他们经营的奶牛场以青贮、玉米、苜蓿草和麦秆为主要饲料,绝大部分都是自己种植和收获。

2、奶牛粪便的处理很重要。牛舍内多用移动机械括粪,然后用专用设备经过固液分离、粪沙消毒工艺,液肥还田使用,粪沙循环用于牛床垫料。

3、原奶质量控制需要考虑多方因素,如牛场环境、牛只健康、饲料质量、挤奶及冷藏。最关键的挤奶环节,按联邦FDA规定,产奶牛和病牛必须分群饲养,并且在单独挤奶厅进行挤奶,产犊牛的初乳和病牛产出的抗生素牛奶,经过杀菌后专门用于喂小牛。

4、奶牛场经营理念很重要,事情越简单越好。牛场要想盈利需要注意三点:首先,泌乳牛分娩后三周内的饲养管理非常重要。其次,制定牛群营养计划,实行分群饲养,选择适合奶牛不同阶段的优质饲料。第三,让奶牛即时怀孕,就意味着养即时产奶,缩短空怀期。

美国的牛肉很便宜吗,为什么

美国的牛肉很便宜吗,为什么

美国的牛肉比国内的便宜很多,但不是传说中的10元一斤。不同的品种的牛、和等级、部位,价格差距较大,在2018年下半年,美国超市里的牛肉馅1磅(0.9斤)为1.69美元,一整盒的价钱在2.62美元,相当于人民币18元。

而普通牛肉的价钱是3.99美元一磅,折合人民币28元,精制牛排价钱在10美元左右(68人民币)。美国的牛肉之所以便宜,原因无非有3个。

地理环境

18世纪后期,美国联邦政府开启了西部大开发,(在这之前美国是以猪肉为主的,因为没有足够场地养牛。)对大草原的6千万头北美野牛,展开大规模的捕杀。

其因一:野牛是未驯化的动物,很难圈养。

其因二:为了牧畜业腾出空间。

其因三:为美国不断增加的人口,提供廉价的牛肉。

短短的十年内,野牛的数量只剩下不到500头。联邦政府即刻推出政策,以每英亩荒地1.25美元出租给东部居民,和外来白人移民开招西部,只要先付20%的美元,每人最多可占据640英亩(等于3884亩地)。

最终发现,大草原更适合养牛,而不是猪。牛能把对人们无食用价值的草转化肉、牛奶等产品,加上一望无际的牧草,是免费上好的饲料。于是小牛从南部转移到大草原,开始了大量的养殖。

高利润高回报的产业,吸引了无数农场主的加入,短短的五年间,养殖牛从零到达了九百万头,奠定了美国成为了畜牧业大国。

整体产链

美国的养牛历史并非一帆风顺,在18世纪末,牧草已经供应不上了,加上几年的严酷气候变化,养殖牛饿死的、冻死的高达50%以上。

虽然许多农场主遭遇破产,但是残活的牧主没有放弃。

直到19世纪初,美国的工业化快速发展,自然农业产品产量迅速上升,解决了牧草短缺的问题,再一次推动了畜牧业发展。各种产业链环环相扣,经济直线上升。

到了21世纪,畜牧业技术达到了巅峰,饲养方式更加高效率。主要以喂养混合饲料为主,原料有玉米、高粱、小麦、维生素、抗生素、荷尔蒙制剂,甚至瘦肉精(在美国是合法的,前提是使用量有规定)。

肉牛在养殖场,一整天不断的吃混合饲料,它们的食糟总是满的,甭管吃多少总是如此。半年的时间,就可以宰杀了。

人工效率

养殖牛的饲料玉米、小麦等等原料价格实惠,因为产量是非常惊人的,且不用多少人工,两个人就可管理7000亩农地了,他们的双手只负责操纵机器作业。加上养殖牛同样不用多少人工,以及前面讲的因素。实则多方面降低了成本,牛肉的价钱固然便宜。

如今,美国牛肉的产量是世界第一。但是出口的价格不同,比如出口到中国的价格翻了好几倍。然尔牛肉在当地,对他们来讲是白菜价一样,美国普通家庭年的收入是5万美元左右。

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