沈阳的牛肉丸子怎么做(牛肉汤面里的牛肉丸子怎么做)-菲力牛肉网

沈阳的牛肉丸子怎么做(牛肉汤面里的牛肉丸子怎么做)

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北方蒸牛肉丸子的制作方法

步骤/方式1

1、先把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，切成牛肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；

步骤/方式2

2、接下来，把牛肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，浇一点酱油，搅拌均匀；

步骤/方式3

3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱末和姜末；把马蹄处理好，切成碎丁

步骤/方式4

4、往盛着牛肉末的盆里，加入适量的西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，用手团成肉丸；

步骤/方式6

放入蒸箱蒸20分钟即可

步骤/方式6

成品图

西安牛肉丸子制作方法

西安炸牛肉丸子做法一般是这样的1准备好食材：盐、鸡蛋、洋葱、花椒面，将洋葱切碎，肉馅中放入调料腌制。

2将鸡蛋打入肉馅中，顺时针搅拌肉馅，直至将肉馅搅拌顺滑，放入冰箱中冷藏10分钟。

3将肉馅去除，用手团成团状。

4油温热后将丸子放入锅中，炸至金黄酥脆，西安炸牛肉丸子即可出锅。不要忘记点缀香菜哦。

牛肉汤面里的牛肉丸子怎么做

主料：拉面80克，肉末120克

辅料：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，干淀粉适量，调和油适量

做法步骤

1.食材：拉面。

2.肉末。

3.香葱。

4.将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉。

5.调味拌匀。

6.随后，将拌好的肉末揉成一个个肉丸子，待用。

7.接着，将肉丸子和拉面下入沸水中煮开3分钟。

8.然后，加点盐、生抽调味，搁入香葱，即成。

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