瑞安湖岭牛肉干配方(湖岭牛肉干的历史)-菲力牛肉网

瑞安湖岭牛肉干配方(湖岭牛肉干的历史)

很多朋友对于瑞安湖岭牛肉干配方和湖岭牛肉干的历史不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

温州湖岭牛肉干哪家好

天一角牛肉干。根据查询相关信息显示天一角牛肉干属于温州湖岭的特产，口感有嚼劲，味道好，可以在淘宝、天猫、京东搜索购买。

湖岭牛肉干的历史

牛肉之乡瑞安湖岭，说起湖岭跟牛的结缘，可谓“历史源渊”，早在文革期间，就肩挑箩筐，下装烘培牛肉，上面以面条作掩护（担心被割资本主义尾巴），走街串巷地在周边乡镇叫卖，生意越做越好，后不再局限温州，而将担子挑向全国。云贵、江西等地见其消化能力强，就将很多牛贩运过来，并有了颇具规模的屠宰场。湖岭牛肉干应运而生，原料实在，口感美味，在各地商超牛肉干类独占鳌头。

湖岭牛肉干老少皆宜，牛肉味浓郁，牛肉纹理清晰。温州湖岭牛肉干，成分简单，不含防腐剂。也是我非常喜欢的食物之一。

温州特产有哪些值得带

温州有哪些好吃的特产呢？为大家推荐的特产有李大同双炊糕、湖岭牛肉干、永嘉番薯枣、鸭舌、白象香糕、高梁肉、埔坪卤鹅、戚光饼、桔红糕、鲨鲞等特色美食。

李大同双炊糕

李大同双炊糕之所以好吃，在原材料的选择上也有很大的讲究。选用文成双桂山单季红壳糯米，再加上白糖或红糖过筛撒上桂花，经两番炊制而成的。口感是细，软，韧，香，甜。

湖岭牛肉干

作为必备的零食，牛肉干必须拥有姓名。湖岭的牛肉干不管是从原材料还是卤制的手法，都是十分考究的。略微湿润的牛肉片带着些许微甜，一入口卤香味充满整个口腔，让人欲罢不能。

永嘉番薯枣

番薯枣是永嘉楠溪江的特产，不管是老人小孩，对番薯枣的喜爱不分年龄限制。将新鲜刚挖出的番薯做熟切片放在竹子编制的竹编上晒，不加其他的任何佐料，番薯本身的甜味就足以俘虏人们的心。

鸭舌

温州鸭舌是一道闻名遐迩的地方特色小吃。鸭舌经过卤制后风至半干，在口中细嚼，韧性十足。温州发言称鸭舌为“鸭赚”，系取其谐音讨口彩之意。

白象香糕

2008年“白象香糕”被列入浙江省第二批非物质文化遗产名录。在这荣誉的背后，跟白象香糕本身的美味是离不开的。白象香糕口感细腻、香甜，就算是小编这样不喜欢吃糕点的人，对香糕也是一口一口停不下来。

高梁肉

温州高梁肉的做法是将猪肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、烧酒，精盐，经过摊晒，晾干而成，具有厚薄均匀、脆香可口，食而不厌的特点。

温州的高梁肉小编推荐大家试试广进祥的，“广进祥”始创于清?光绪二十二年(公元1896年)。百余年前，“广进祥”因创制高梁肉闻名遐迩，今天，广进祥高梁肉已是有口皆碑的“中国名小吃”、“温州名小吃”。

埔坪卤鹅

苍南埔坪卤鹅据说已有百余年历史，素以味道鲜美、色泽诱人、香味十足闻名各地，蘸以秘制酱油醋是一道绝好的下酒菜。一锅新鲜的卤鹅从烹制到出锅需要六七个小时的精心制作。品上一块，卤味香气在嘴里蔓延，卤汁混合着肉汁的香味，让人回味无穷。

为了迎合大众的需求，现在的卤鹅出了真空包装，开学带上一些分享给室友们是最合适不过的了。

戚光饼

戚光饼也叫“咸光饼”，戚光饼名字的由来也跟抗倭名将戚继光有关。由于戚光饼很耐保存，当年也是军中将士们的口粮。好吃的戚光饼，一口下去带着微咸的麦香就充满了口腔。现在的戚光饼内部还填上了肥瘦相间的五花肉和葱花，吃起来更加喷香。

桔红糕

桔红糕是以糯米为主料加工而成的特色传统糕点，外观晶莹剔透小巧可爱，白中透着一点粉红，温润如玉，质地嫩软而富有弹性。口味甜中还带有一丝丝的薄荷香，实乃寝室夜谈追剧之必备利器。

叶同仁雪梨膏

“叶同仁”是温州著名药行，始创于1670年，距今已有350年历史，是浙南现存为数不多的百年老字号之一。叶同仁雪梨膏采用药食同源经典配方，选用纯天然、原生态草本、木本植物为原料制作而成，化痰润肺，止咳平喘。

鲨鲞

鲨鲞，绝对是在外学子们最想念的家乡味道之一。妈妈亲自炒制的鲨鲞咸甜适口，密封在罐子里，可以保存很久。刚进大学校门还不适应当地口味的你们，这下饭可是杠杠的。

南宋油炸豆饼

南宋油炸豆饼，是苍南南宋地区很有名气的小吃。用豌豆和面糊炸制而成。豆饼炸制出来之后，香香脆脆的，带着豌豆独有的香味和油香。

瑞安鱿鱼仔

天一角原味鱿鱼仔由瑞安市绿洲食品有限公司出品，产品精选深海鱿鱼，皮厚肉多，并采用秘制配方，鱿鱼头揉滚入味，鲜香爽口，口感Q弹有嚼劲，聊天追剧的时候绝对是打发时间的最佳伴侣。

丁源兴月饼

色香味俱全的温州苍南传统月饼，是以鲜猪肉为主料，加辅料瓜子仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、腰果、桂圆肉等，再与优质油料、面粉融合，经二百六十度高温烘制而出。公司在传承月饼文化的基础上，不断创新，相继推出了板栗蛋黄月饼、紫薯蛋黄月饼、全素月饼、桑葚月饼等各式月饼，以松酥宜口、油而不腻、咸甜适中、浓香四溢而著称，并创新改用真空包装，提高月饼的口感期。

永嘉麦饼

常言南米北面，却道楠溪有麦。悠悠三百里楠溪江，千回百转，孕育这麦之精华，永嘉麦饼，圆如中秋月，寄托了游子对故乡游子的思念。在外读书要是能吃上一口家乡的麦饼，绝对能排遣一些对家乡的思念。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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