中国养牛的主要省份是哪里 有你家乡吗
今天给各位分享中国养牛的主要省份是哪里的知识,其中也会对全国哪的牛奶最好喝经过筛选,这6个地方比较出名,有你家乡吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
全国哪的牛奶最好喝经过筛选,这6个地方比较出名,有你家乡吗
自打儿时起,我就是个不折不扣的牛奶爱好者,并且对于牛奶的热爱,一直延续到现在。无论是牛奶,还是各种牛奶制品,几乎没有我不喜欢的。浓郁的奶味,入口就是满满的幸福感,再加上营养价值高,因此,我曾无数次感叹,牛奶真是一样神仙级的天然美食。
决定牛奶好不好喝的一大关键因素,就是牛奶的产地。在业内,还有“黄金奶源带”之说,指的是全球的好牛奶大多出自南北纬大约40-50的地方。因为这些地方的气候、土壤、水源等多种因素,共同决定了牧草和产奶牛羊的生长环境,能够直接影响牛奶的品质高低。
在我国众多牛奶产地中,有6个地方,是经过筛选比较出名的,也是业内公认的优质奶源产出地。那今天,懒喵就跟大家聊聊有关牛奶产地的话题,一起来看看,这6个地方都在哪里?有没有你的家乡?
提到新疆美食,相信大家会脱口而出,大盘鸡、烤全羊、羊肉串等。其实,要我说,新疆的牛奶,那才叫做一等一的好。
新疆的草原,主要集中在新疆天山南北地区。这一区域湿润多雾,昼夜温差大,日照时间长,非常适合牧草的生长。天山融化的雪水,也滋养着这片大草原。这一切,都给奶牛的生长,提供了得天独厚的先天优势,可谓是天然的黄金牧场。
生活在新疆牧场的奶牛,吃的是天然牧草,不需要添加任何激素来促进奶牛的生长。在之前的三聚氰胺牛奶事件中,也没有新疆本土的牛奶品牌。喝过新疆牛奶的朋友,对其最大的感受,应该就是那股浓郁的奶味,喝起来口感格外醇厚。
说到大草原,就不得不提起一个地方,内蒙古。从北部的呼伦贝尔大草原,到西南部的鄂尔多斯草原,从东部的科尔沁草原,再到西部的阿拉善荒漠草原,内蒙古地区拥有将近13亿亩的天然草原,占全国草原面积的22%。
内蒙古是世界公认的黄金奶源带。这里的牧草资源丰富,并且因为日照时间充足、植被食物链丰富等原因,给奶牛的生长,提供了很好的牧草饲料和优质营养。如果大家去内蒙古当地的牧民家中做客,好客的牧民们会手拿内蒙古的奶茶,邀请你喝奶茶,吃正宗的内蒙古牛羊肉。
黑龙江,是我国最北端的省级行政区,地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系,位于北纬4326′—5333′之间,当中涵盖了北纬40-50的黄金奶源带。这里土地辽阔,土壤肥沃,并且多为黑土地。因此长在这里的牧草非常丰美,吃着这些牧草长大的奶牛,产出的牛奶,品质自然也不会差。
经过50多年的改良和选育,黑龙江已经培育出了具有本地特色的优质高产荷斯坦奶牛种群,也是目前我国最大的荷斯坦奶牛生产基地。像我国很多知名的牛奶品牌,选用的就是黑龙江当地的奶源。
河北,位于我国华北地区,北纬3605′-4240′之间,北部与内蒙古交界,从这个所处纬度和地理位置来看,就知道河北的奶源也不会差。河北地处华北平原,是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。
依托着内蒙古大草原的延伸——坝上草原和康西草原,河北也是我国华北地区非常出名的牛奶产地。当年“三聚氰胺”事件中的主角,三鹿牛奶,正是来自河北产的牛奶。不过,相信出了这个事件后,当地对牛奶的品质把控应该会更严格了。
云南,属于山地高原地形,绝大部分地方均位于中海拔区域,并且气候兼具低纬度、季风、山原气候的特点,因此当地产的高原牛奶,也别具一番特色。在云南大理有个叫“洱源”的县城,当地人自古就有养牛取乳的习惯,牛奶煮饵丝,也是当地人最常吃的早餐。
云南当地产的高原牛奶,喝起来奶香味十足,口感自然浓醇,喝多也不会觉得发腻,并且也没有任何腥味,还带有淡淡的回甜。那股巨浓的奶味,真的是让人一喝就回味无穷。
大家应该都听过或品尝过双皮奶、姜撞奶这类牛奶小吃,它们共同的特点是,牛奶非常容易凝结,并且表面还会带有一层奶皮。双皮奶、姜撞奶用到的原料牛奶,可不是普通的牛奶,而是水牛奶。
水牛奶,顾名思义,就是水牛产的奶。我国的广西地区,是水牛的主产区,因此广西产的水牛奶,也在全国享有盛名。因为水牛数量稀少,加上水牛产奶量较少等原因,水牛奶的价格要比一般的牛奶高很多。但是喝过水牛奶的朋友,相信都会和我一样,被那股浓厚的奶香味所折服。
【懒喵心得】
牛奶好不好喝,和产奶的牛有密切的关系。而奶牛生长的地方和吃的食物,又影响着奶牛产奶的品质。因此,要我说,一方好水土,也能成就一方好牛奶。上面提到的6个地方,新疆、内蒙古、黑龙江、河北、云南、广西,都是经过筛选,在我国比较出名的牛奶产地。
大家下次去超市选购牛奶时,如果不知道选哪个地方的牛奶好,不妨考虑尝试下来自这6个地方奶源的牛奶。因为地理位置、气候特点、土壤环境等先天优势,这些地方产的牛奶,通常品质都不会差。
广东作为全国第一经济大省,为什么粮食自给率才30%左右
2020年各省的GDP数据已经公布出来,2020年广东的GDP已经突破11万亿人民币,连续32年位居中国第一。
除了经济位居全国第一之外,广东的人口数量也位居全国第一,截止2019年末,广东的常住人口数量已经达到11521万人。
面对这么庞大的人口,吃饭是一个非常让人关心的问题,而从目前各省粮食自给率来看,广东的粮食自给率只有32.49%,在全国31个省份当中排在最后的位置。
如果从粮食自产自销的角度来看,广东的粮食自给率会更低,比如2019年广东的粮食消费量大概是5,125万吨,同年,广东的粮食总产量是1,241万吨,粮食自给率只有24.1%。
那为什么广东的粮食自给率这么低呢?其实大家不要觉得大惊小怪,广东作为我国经济体量最大的一个省份,粮食产量比较少很正常,具体来说广东粮食自给率之所以比较低,主要有几个方面的原因。
第一、人均耕地少。一个省份粮食产量多少跟这个省份的耕地面积是有很大关系的,虽然广东总体来说面积也比较大,但是境内主要以山地为主,平原地区相对比较少,对应的广东的人均耕地其实是比较少的。
截止2018年,广东耕地保有量面积总共是3147374.62公顷,按照11521万常住人口计算,人均耕地面积只有0.4亩左右,这个人均耕地面积在全国是算是非常低的,仅比北京和上海多。
第二、人口多,粮食消费量大。各地区的粮食自给率除了跟粮食产量有关之外,人口的多少也是一个很重要的原因,广东作为我国人口数量最多的一个省份,每年的粮食消费量是非常庞大的。
除此之外作为我国经济最发达的地区之一,广东每年还吸引来自全国各地的人口,目前在珠三角有大量的外地人口,这些人又进一步增加了广东粮食的消费量。
与此同时广东省内也有很多粮食加工企业,这些粮食深加工企业对粮食的需求量也比较大,所以综合各项因素之后,广东每年的粮食消费量都非常庞大。
在庞大的消费需求基础上,按照广东自己粮食产量来看,完全是没法做到自给自足的,而且有大量的缺口,所以这部分缺口每年只能通过从其他省份购买或者进口来弥补。
第三、工业发达,粮食种植比较少。
如果大家仔细分析会发现,越是发达的地区粮食产量往往会越少,这里面主要的原因,一方面是越是发达的地区工业制造业越比较发达,对应的很多土地都是用于工业商业方面的生产。
另一方面对于发达地区来说,种植粮食的经济效益没有其他农作物高,所以很多农民都会拿农田来种一些经济作物,比如蔬菜、花卉或者其他高附加值的产品。
这点在珠三角地区表现是比较明显的,比如在广东的广州市、深圳市、东莞市、佛山市等很多地区有很多耕地并不是用来种粮食,而是用来做鱼塘,用来种蔬菜、水果或者花卉等相关高价值的农产品,这进一步降低了广东粮食的产量。
所以在各种因素的影响之下,广东粮食自给率比较低是很正常的。
不过对于广东来说,它本身的经济比较发达,居民收入水平以及财政收入都比较高,所以即便粮食产量比较低,但是仍然可以通过向其他省份购买的方式来弥补粮食缺口。
这种做法对于各省份来说,其实也是一种经济上的互补,比如对于东北来说他们人多地少,粮食产量非常大,这些地区可以用于专业生产粮食,而对于广东来说经济发达土地比较少,他们用来进行工业上的生产,这样可以实现更好的土地资源优化配置。
如果是在寸土寸金的地方去种粮食,那是脑子发烧多少度,才会那样干?真正保障国家粮食供给的那是北方大平原和东北黑土地,那是国家指定的粮食生产基地。在默默的不声不响作贡献,这就是国家的分工!
经济大省跟粮食产量没有直接的关系!再说了,粮价在全世界都是低价值产品,粮食生产的再多,对于GDP的提升也不会很大。世界上所有农业国,没有哪一个是经济强国。
2020年广东省地方国民生产总值达110760.94亿元,位居国内第一。更可喜可贺的是,如果按照去年人民币对美元的汇率6.8974来算(今年人民币汇率大升),那广东2020年的GDP折合成美元就应该是约16058亿美元,比去年韩国GDP的1.58万亿美元还多。已经赶超“亚洲四小龙”的既定目标。
支撑广东经济快速增长的支柱产业是:1.电子信息;2.电器机械;3.石油化工;4.纺织服装;5.食品饮料;6.建材;7.森工造纸;8.汽车;9.医药等九大工业产业体系,而农业在广东,只是一个对经济影响不大的产业,是对广东经济的一种“小补充”。
我国粮食生产大省,都在北方。中原地区的河南、山东、河北是我国历史上的大产粮区。辽宁、吉林、黑龙江是49年以后形成的我国最重要的粮食产区。四川粮食基本上能达到自给自足,浙江、江苏、两湖粮食也基本能满足自需,其它的省、直辖市的自给率,都很低。
在我国,资源基本上都是北方往南方输送,当然也包括粮食。都说江南是“鱼米之乡”,但江南生产的农业产品,只是能自给自足罢了,而只有北方,粮食产量不但满足自需,还可以供应全国。
广东粮食不能自给,不是什么新鲜事。
土地没有了,自给哪里来?工业和商贸月拿千万,谁愿意干农活?所以,提高农产品价格都是这些地方那些人阻挠,是该平衡再平衡了。供给侧结构性调整,既喊也要有行动!
因为广东土地资源都发挥到提高更大的价值上面去,所以所有农田土地可以开发一个创新科技研发中心带动经济发展可不是一般农产品的价值,以后可能进口东南亚国家农产品可以养活广东地区的人,就像香港地区一样,没有农业
因为良田己种楼,
好地己养牛。
一、地理条件所限,广东不是大平原珠三角以外大都是山区,可耕地面积小,二、大量的外省人流入至需求大增,经济大省并非各方面都是强项,但它创造的财富对国家的经济贡献是巨大的,只需其价值的10%就足以满足全省人口的粮食需求了,世界经济贸易互通有无,只要你有钱,很多问题都可解决。
面对2015年新形势的出现畜牧行业将会怎样变化
六大关键词揭秘2015年畜牧业发展大势
关键词一:奶牛小区改制
六年前的“三聚氰胺”事件后,建奶牛标准化规模养殖小区(奶牛小区)成为行业主流。发展养殖小区是新一轮畜牧业大发展的产物,是养殖业集中经营的一种形式。
不过随着奶牛行业的发展,奶牛小区也出现了弊端:分户饲养、人牛混居、单产效率低下、奶源品质参差不齐、疫病难控等问题日益凸显;而且乳业公司处于主导地位,而奶农则处于被动的地位,奶农仅能通过出售原奶获得唯一收益,而对于奶价涨跌无法把控。另一方面也带来了粪尿大量增加并任意排放,对当地环境造成了极其严重的影响,其污染问题已引起人们的重视。
1如何投资畜牧行业2畜牧业企业进入市场策略3畜牧市场竞争格局构成4畜牧业机械产品需求与市场规模5畜牧业机械发展趋势及行业潜力6畜牧产业成功模式探讨7畜牧业行业发展战略分析8畜牧业关键机遇及挑战奶牛小区只是奶牛养殖模式的一个阶段性产物,在竞争日益激烈的市场经济体制下,小区内小规模、大群体的传统养殖模式已不再适应市场的要求,改革势在必行。
奶牛小区改制的呼声越来越强烈。全国各地都在积极引导和鼓励奶牛小区采取股份制改造、托管寄养、收购流转等方式向规模养殖场转型,2014年部分省份已经迈出了第一步——奶农变股东。以规模奶牛场改造升级为重点,带动奶牛小区改制转型,主要是:分别以场地、设备和奶牛入股成立股份制公司,公司完全实行工厂化管理,生活区与养殖区严格分开,人再也不用住牛舍了。而且公司股东愿意在公司工作的除正常享受分红以外,还可以按岗领工资。
奶牛小区改制已经初见成效:农户合股以后,引入了现代企业经营模式,不仅成立了董事会,实行了经理聘用制,还引进了知识型、能力型人才,开始采用了现代企业的管理制度来进行养殖管理,实现了节本增效。小区用工大幅减少,奶牛患病率低了,产奶量高了。
合股以后,所有的牛集中到了一起,实现了规模饲养,更有利于新技术推广和新项目开发。公司实现了饲草饲料供应、疫病防治的高度统一,解决了以前单个养殖户想解决却又一直解决不了的难题。
点评:从分户饲养到合股经营,不只是养牛户由奶农变成了股东,更重要的是实现了农民养殖理念经营方式的一次重大飞跃。这些奶农已迈出了由传统养殖到现代农业的重要一步。整个产业要想均衡发展,首先要保护奶农的利益,改变奶农和企业利益不对等的现状,让奶农和企业利益都得到保障。
关键词二:猪场托管
最近的一些政策出台,让“猪场托管”这个词在行业内火了起来。
猪场托管等服务被认为是紧密型的参与猪场管理,也是行业内热门的话题。近年来,猪场的集约化发展走得迅速,但管理却仍是薄弱环节。在市场的强烈需求下,猪场托管的模式正悄然兴起,甚至,有人预言,不久后,将占领中国养猪业的主流。
有人认为,未来三年,通过内业的共同探索,中国的猪场托管业务,一定会形成一个主流模式,或者若干个主流模式。这将对猪场的运营以及饲料和动保的营销带来一定的冲击。猪场不再是眉毛胡子一把抓,专业的事交给更有把握的人去做。人海战术般的营销将日渐式微,因为现在是知识大爆炸时代,依靠业务信息传递的空间越来越少,一切将回归事物的本质,那就是产品的质量,或者说性价比。
“托管”是一种成熟技术和科学管理的输出形式,是行业发展至一定程度后的体现。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求的提高,千家万户的分散饲养已经难以适应这样的需求,而规模化养殖既可增加经济效益和抵抗市场风险的能力,又是实施标准化生产、提高畜产品质量的必要基础。因而规模化养殖需要一整套科学的技术和管理来保证,把“托管”式服务引入到养殖业中,将是一种不错的新尝试。未来,“托管”或将指引我国的养猪业走出与以往不同的创新之路。
其实猪场托管这个词本身定义很模糊,什么叫托管?什么叫联营?什么叫加盟?如果饲料企业跟某个种猪企业联合建设一个规模猪场,后者负责日常的运营管理,前者提供饲料和产品,这叫托管吗?显然不是,这叫联营。再比如当前“公司+农户”模式,能说公司把猪场托管给农户了吗?也不能,这叫加盟。“托管”这个词的定义应该是这样的:我是老板,我有钱,但是没经验,没有能力去管理好猪场,托管给企业,你派技术,供产品,最终提高了猪场的效益,我们再一起分红。猪场托管是个人与公司之间的事情,再大的猪场,决定猪场究竟是否托管还是老板说了算。
托管模式的出现是养猪产业成熟的标志,产业成熟意味着上下游之间不再是竞争关系,而是深度合作关系。就像其他行业一样,整个产业链精细化分工且保持紧密合作是大趋势。饲料企业只有通过托管才能扩大市场,延伸产业链。种猪企业也是这样,只有托管猪场,共享品牌资源,才能获取更大的利益。
点评:说白了,猪场托管是养猪技术服务的形式之一。照搬西方不行,中国式猪场托管需要多元化。在这里,首先要理清什么是猪场托管。国外基本上是技术服务联系综合生产指标考核的托管,这和国外规范的猪场运作模式和良好的社会信用体系有莫大的关系。但国内情况则有很大的不同,猪场建设水平、经营水平、生产水平千差万别。必须建设有中国特色的猪场托管模式,那就是多元化的猪场托管。一切从实际出发,推崇全方位的管理托管,这样效率最高,其托管目的是能为双方带来共赢。
关键词三:农牧电商
2014年过去了,这一年,无疑“农牧电商”是个热词,我们先不要管他们的交易量是多少,仅凭这种热度就令我们不得不关注。其实,大家对农牧电商的关注并非心血来潮:一是马云的“阿里巴巴”、陈欧的“聚美优品”上市,给了我们震惊和兴奋;二是畜牧行业竞争的加剧,逼着一些不甘寂寞的企业不断地寻求一条突围之路;三是互联网对传统行业的颠覆,给资本缺乏型创业者一个新的曙光。当然,更多的是围观者,乃至不安者。这些,都是让“农牧电商”热度不减的力量。
2014年还只是农牧电商的元年,大戏从3月份才拉开,“双11”、“双12”、这些不过是预热而已,大佬和巨头尚未真正杀入,注定在2015年,农牧电商大戏更有看头。
畜牧行业,网络营销还处于起步阶段,对于先驱者,行业中还存在很多争议。但是,我们必须要看到的是,网络营销是大势所趋,是顺势而动还是冷眼旁观取决于个人的选择。
在网络销售中,物流问题是不容忽视的,但是由于养殖场通常建在远离闹市的偏远地区,运费偏高,为了打开市场,在本身就把利润降得很低。甚至有的企业打出了:“只要你拍,我就免费送到家”的口号。电商,需要做的不仅仅是低价。低价竞争不会有未来,到头来估计留给养殖户的就剩一句临终遗言:“我是为了畜牧电商而死,死得光荣。”
如果农牧企业不能前瞻性地看到自己的商业模式可能被互联网颠覆,那么会落后于这个时代。但如果过分神化互联网,偏离农牧企业的价值创造,那么离出局就不远了。很多农牧企业的转型是单纯地将产品搬到互联网,通过电商等实现产品流通,实际上由于电商很多环节仍未打通,农牧企业的触电效应并未明显显现。对待互联网,用正确的态度、正确的形式,拥抱它,重视它,评估它,谋定而后动,知止而有得。这是每一个企业都应该有的态度,可千万不要别把它当作一个赚快钱的工具。
点评:有人认为网络除了军火和毒品不能卖,什么都可以卖,等别人都转型成功了再来做就迟了,在互联网领域只有第一没有第二,做电商就要抢占位置。谁抢占体验先机,谁将夺得养殖户的心。
关键词四:无抗养殖
2014年岁末,距离2015年新年的钟声敲响仅差5天的时候,畜牧业又出现了震荡,主流媒体频繁爆出关于抗生素与水体污染及养殖滥用抗生素的新闻:“鲁抗医药”大量偷排抗生素污水,浓度超自然水体10000倍;南京部分养殖户滥用抗生素养鸭子,动物检疫成走过场。养殖业滥用抗生素问题再被推上风口浪尖。
其实,除了这一最新问题,先前一项研究还揭示了中国养猪场里令人不安的现实——中国是全球最大的抗生素生产国和消费国,年产抗生素21万吨中的将近一半用在了养殖业方面,相伴的是耐抗生素基因的蓄积和耐药病原体的不断出现。
世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题,在发达国家已开始流行不使用抗生素的养殖方法,即无抗养殖方法,代表了健康养殖的发展方向。
2015年“无抗养殖”必定成为畜牧行业的主旋律。即在养殖全过程或某一阶段中不使用任何抗生素、人工合成激素和其他化学药物,而采用物理、生物的措施作为动物保健与防病的手段。
针对目前动物疫情日趋严重,生态环境压力越来越大,有专家认为根据养殖对象的生物学特性,运用生态学、营养学原理来指导畜牧业生产,就可以有效地解决这些问题。也就是说,要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境,通过为其提供充足的全价营养饲料,使其在生长发育期间最大限度地减少畜禽疾病的发生,只有这样,才能使生产出来的畜禽产品健康、无污染、营养丰富与天然品相当。
点评:抗生素乱排滥用并不罕见,全国主要河流黄埔江、长江入海口、珠江都检出抗生素。面对这样严峻的水危机,需要吃“药”的不是公众,而是有关监管者和标准、政策制定者。
养殖各环节加强保健是真正减少抗生素临床使用的有效手段。未来新兽药以适应健康养殖发展要求为研发方向。通过研制绿色、高效、生态、环保型新兽药和饲料添加剂,来替代抗生素和化学药物的使用。
关键词五:福利养殖
动物福利主要指的是满足动物的生理和心理上的基本需求,为动物生存的基本环境提供保障,克服动物的心理恐惧,避免动物产生应激和毒素。
在中国畜牧产业转型期,从畜禽福利的角度让行业重新审视养殖业趋势,重新纠正“人、动物与自然”的逻辑关系。更为重要的是,借助欧洲发展的历史和经验让我们真正理解什么是福利养殖,以此纠正我们多年来狭义的认为“人都没有福利,还给畜禽福利”的错误认知。
虽然福利养殖在我国来讲还只是一个概念,他的实施需要科学指导、资金支持、技术开路,不过还是能为有心之人提供一个信息,捎去一个信号。
以生猪为例:我们一直错误的认为,生猪福利就是从“情感”上单纯的关爱猪。而真正的动物福利是在尊重动物自然习性的基础上,为动物提供设备设施以及饲养方法。比如生猪不剪尾,剪尾的出发点是便于我们猪场的管理,是从人的便捷的角度出发的,而欧洲则是在尊重生猪作为一个生命个体有感知的前提下,通过科学的研究找到一种能避免猪群之前的咬尾现象的发生,是从猪的角度出发。所以,动物福利除了从情感或者人文的角度界定人和动物的关系外,更为重要的是在尊重生猪习性的前提下,找到科学的解决的方法,比如自由分娩栏的改造等。一旦用科学的方法满足了生猪的自然习性需求,生猪也顺理成章的提供出优质的猪肉产品。
点评:在当代社会,动物的命运关乎人的道德和良知。从前人们并不认为虐待动物涉及到人的德行,但是随着道德眼光的扩大、道德关怀对象的扩展,人类的伦理内容也逐渐从人的眼前利益到对动物的生命和健康也即动物福利的考虑。在强调理性、注重人自身感受的社会里,我们必须承认善待动物有其合理性、先进性。人类已在自然界确立了自己的强势地位,也就对自然界多了一分义务,善待动物、追求人与自然的和谐,才可能完善自身的发展。即使从人类自身的福利出发,从弱者的利益出发,我们也要倡导动物福利。
关键词六:CSA(社区支持农牧业)
伴随着消费者越来越关注自身健康和食品安全,一种名为“社区支持农业(CSA)”的新型农业经营模式被引进中国并得到迅速发展。据不完全统计,目前国内的CSA项目已达200多个,分布在全国近20个省市,并呈现出从一线城市向二三线城市快速推进的势头。
社区支持农业,即指社区与农业互助,但社区支持农业还没有统一的概念。具体来讲,就是指消费者为了获得安全无害的放心农产品,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立直接的经济合作关系。而“社区”不仅指“住在相同地区的一群人”,更是指有共同利益的一群人,即希望使用安全放心食物的一群人。
举例说明:3月14日早晨6点,家住北京通州区的刘先生准备出门跑步,他打开家门,一箱有机蔬菜和肉类已经摆在家门口了。
这就是当下正流行的“社区支持农业”,也就是通常所说的CSA。
“速生鸡”、“药残鸡”等系列突发事件不仅对畜牧业业造成了巨大的经济损失,也使我国的畜产品安全问题凸显;H7N9流感疫情暴发,公众健康和公共安全也受到威胁。但因为传统消费习惯,畜产品的销售模式创新和规模屠宰问题亟待解决。社区支持农业能够规避农业中的信任问题。
以“分享收获”为例:在占地110亩的林地养殖基地里,猪场的16头黑猪不是被关在猪圈中,而是被简单圈在3亩多地的果园中,可以自由活动,而鸡场的700多只鸡则完全放养。饲养方面,养殖基地不往饲料里添加任何激素,而是完全用农园自己生产的玉米、麸子、豆腐渣以及菜叶来饲养猪和鸡。当然,采用这样的饲养方法,猪和鸡的生长周期也在无形中拉长。养殖基地的饲养员蒋科介绍说:“我们这里猪要七八个月才出栏,比市场上一般的猪要长两三个月,而我们的柴鸡要至少5个月才出栏,比45天长成的白羽鸡长多了。但这样养成的猪的脂肪能厚达三指,猪肉的口感也好,而鸡肉也比一般的鸡肉耐嚼得多。”
作为中国农业的重要组成部分,畜牧业也必将走上社区支持发展的道路。一方面,需要“CSA”模式来解决生长激素和化学药物滥用的问题,发展有机养殖,重塑消费者对畜产品的信心;另一方面,“CSA”可以让消费者参与到畜禽的生产和销售过程中,让他们了解食物来源于哪里,也对畜牧行业尤其是肉鸡行业有一个更全面、正确的认识,以科学的态度应对禽流感等突发事件。总而言之,“CSA”模式不仅有助于消费者完成畜禽产品消费习惯改变的过渡,促进公共健康和卫生,更能加速畜禽产品的有机养殖、规模化屠宰加工发展,为我国畜牧产业可持续健康发展奠定坚实基础。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的中国养牛的主要省份是哪里和全国哪的牛奶最好喝经过筛选,这6个地方比较出名,有你家乡吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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